【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 業(yè)工作環(huán)境的管理； b）負(fù)責(zé)質(zhì)量管理活動(dòng)中有關(guān)宣傳、后勤服務(wù)工作； c）負(fù)責(zé)文件及檔案管理工作； d）負(fù)責(zé)企業(yè)人力資源管理、建立企業(yè)人員檔案； e）制訂人員培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施 ,建立培訓(xùn)檔案。 （ 5）生技部 a)負(fù)責(zé)編制生產(chǎn)計(jì)劃 ,負(fù)責(zé)工藝流程、操作規(guī)程等技術(shù)文件的編寫(xiě)、更改等工作； b)組織均衡生產(chǎn) ,負(fù)責(zé)制定工 序質(zhì)量控制點(diǎn)及特殊工序 ,關(guān)鍵過(guò)程的作業(yè)文件 ,認(rèn)真做好質(zhì)量控制點(diǎn)、特殊工序、關(guān)鍵過(guò)程的控制； c)負(fù)責(zé)工序管理 ,生產(chǎn)過(guò)程環(huán)境管理； 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 d)負(fù)責(zé)實(shí)施生產(chǎn)過(guò)程中的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及管理； e)負(fù)責(zé)周轉(zhuǎn)材料 (原輔料、包裝物料 )、在制品的搬運(yùn)和貯存； f)嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范 ,嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律。嚴(yán)格質(zhì)量考核； g)參與不合格品的評(píng)審； h)負(fù)責(zé)設(shè)備的識(shí)別和配備、維修和保養(yǎng)，保證生產(chǎn)設(shè)備處于完好的狀態(tài)； i)負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的安裝、調(diào)試、驗(yàn)收和標(biāo)識(shí)。 （ 6）供銷(xiāo)部 a)負(fù)責(zé)組織對(duì)供方的選擇和評(píng)定 ,建立合格供方檔案和名錄 ,負(fù)責(zé)采購(gòu)文 件的編制 ,負(fù)責(zé)與供方的協(xié)調(diào)； b)負(fù)責(zé)企業(yè)所需原輔料 ,包裝物料 ,物資 ,設(shè)備的采購(gòu)工作； c)負(fù)責(zé)原輔料 ,包裝物料 ,采購(gòu)物資和產(chǎn)品的貯存、搬運(yùn)、標(biāo)識(shí)及管理 ,做到帳、物相符； d)負(fù)責(zé)組織和協(xié)調(diào)銷(xiāo)售合同和訂單及產(chǎn)品要求評(píng)審工作 ,按客戶(hù)要求提供高質(zhì)量的產(chǎn)品； e)負(fù)責(zé)處理售后服務(wù)工作； 關(guān)鍵崗位質(zhì)量職責(zé) （ 1）檢驗(yàn)員質(zhì)量職責(zé) a) 努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)和質(zhì)量管理知識(shí)，掌握崗位技能； b) 熟悉本崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量作業(yè)文件，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和檢驗(yàn)規(guī)范，認(rèn)真做好質(zhì)量記錄和標(biāo)識(shí)，管好合格印、證； c) 嚴(yán)格執(zhí)行 計(jì)量器具、檢驗(yàn)設(shè)備登記手續(xù)，建立臺(tái)帳檔案，做好帳物一致； d) 做好計(jì)量器具、檢驗(yàn)設(shè)備的計(jì)量檢定工作； e) 督促生產(chǎn)工人嚴(yán)格按工藝文件和質(zhì)量控制程序進(jìn)行操作，幫助生產(chǎn)工人分析產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的原因； f) 對(duì)不合格品要負(fù)責(zé)標(biāo)識(shí)、記錄、評(píng)價(jià)和隔離，并按規(guī)定進(jìn)行處置； g) 檢驗(yàn)工作不受生產(chǎn)進(jìn)度、行政領(lǐng)導(dǎo)的影響，檢驗(yàn)員有權(quán)反映質(zhì)量問(wèn)題。 （ 2）部門(mén)質(zhì)量負(fù)責(zé)人質(zhì)量職責(zé) a) 認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹有關(guān)質(zhì)量方針、政策、法律和法規(guī)； b) 帶頭學(xué)習(xí)理解質(zhì)量管理有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)、質(zhì)量管理基本原則，在本部門(mén)中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 內(nèi)開(kāi)展質(zhì)量管理意識(shí)教育； c) 負(fù)責(zé)落實(shí)本部門(mén)的質(zhì)量職能，完成工作任務(wù)，對(duì)本部門(mén)的工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。 d) 主持本部門(mén)有關(guān)質(zhì)量工作會(huì)議； e) 負(fù)責(zé)批準(zhǔn)發(fā)布由本部門(mén)編制的僅涉及本部門(mén)工作的質(zhì)量作業(yè)指導(dǎo)文件。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 二、生產(chǎn)資源的提供 本廠(chǎng)應(yīng)及時(shí)確定并提供所需的資源，明確各崗位人員的培訓(xùn)和考核要求，明確對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備和生產(chǎn)場(chǎng)所的控制要求，以確保滿(mǎn)足產(chǎn)品質(zhì)量的要求。 生產(chǎn)場(chǎng)所 廠(chǎng)區(qū)應(yīng)當(dāng)保持整潔、衛(wèi)生，做好綠化工作。附近應(yīng)無(wú)有害氣體、煙塵、灰塵、粉塵、放射性物質(zhì)及其它擴(kuò)散性污染源的地區(qū)。 生產(chǎn)場(chǎng)所（包括原輔材料及包裝材料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)、水處理車(chē)間、化驗(yàn)室、殺菌及自動(dòng)灌裝封蓋車(chē)間、包裝車(chē)間等生產(chǎn)場(chǎng)所）應(yīng)能滿(mǎn)足生產(chǎn)的需要，原料、成品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工過(guò)程中的半成品應(yīng)采取措施防止交叉污染。 辦公室負(fù)責(zé)對(duì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品符合性所需的生產(chǎn)場(chǎng)所和工作環(huán)境進(jìn)行識(shí)別，規(guī)定現(xiàn)場(chǎng)管理要求和衛(wèi)生管理要求，編制 《衛(wèi)生管理制度》并 督促實(shí)施，從原料、生產(chǎn)加工到最終產(chǎn)品及交付過(guò)程均應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求，使其符合規(guī)定的要求 ，包括： a）對(duì)作業(yè)區(qū)域內(nèi)環(huán)境的識(shí)別和管理，保障其符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求； 化驗(yàn)室、灌裝封蓋車(chē)間內(nèi)的空氣應(yīng)采用各種消毒設(shè)施 以保持其潔凈度符合要求。 b）車(chē)間、庫(kù)房清潔明亮；有防塵、防蠅、防鼠等設(shè)施； c）生產(chǎn)車(chē)間入口處配備洗手、消毒、更衣設(shè)施； d）車(chē)間地面易于清洗和消毒，不易積水，地明溝的排水口須設(shè)網(wǎng)罩。 e）廁所應(yīng)設(shè)置在生產(chǎn)車(chē)間外側(cè)，各種廢棄物應(yīng)存放在車(chē)間外較遠(yuǎn)處。 ◆相關(guān)文件：《衛(wèi)生管理制度》。 生產(chǎn)設(shè)備 a) 生技部 負(fù)責(zé)對(duì)所需的必要生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行識(shí)別， 確保生產(chǎn)設(shè)備滿(mǎn)足 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品符合性的要求。 b) 生技部 負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和衛(wèi)生設(shè)施的管理和控制，包括設(shè)備的定期維護(hù)、保養(yǎng)、清洗和消毒。 c) 生產(chǎn)設(shè)備的放置符合工藝流程 要求，所有設(shè)備的精度和性能滿(mǎn)足生產(chǎn)要求。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 d) 接觸食品及原輔料的設(shè)備、工器具、管道和容器，必須無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味，并且容易清洗和消毒。 e) 生技部 負(fù)責(zé)制定《生產(chǎn)設(shè)備管理制度》，并有效執(zhí)行，保存設(shè)備容器清洗消毒的相關(guān)記錄。 f) 生技部建立設(shè)備