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正文內(nèi)容

肯德基手冊(cè)(編輯修改稿)

2025-06-18 12:04 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 5 天 ) 計(jì)發(fā)一個(gè)月 , 不到 15 天計(jì)發(fā)半個(gè)月。 員工因公出差或外出培訓(xùn) , 所發(fā)生的差旅費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)政策請(qǐng)見(jiàn)公司人力資源于冊(cè) 。 升遷標(biāo)準(zhǔn) 1 、見(jiàn)習(xí)服務(wù)員必須達(dá)到下列兩項(xiàng)要求 , 才能晉升為服務(wù)員 : (a) 工作滿(mǎn) 50 小時(shí) (b) 至少通過(guò)由管理組檢定的 1 個(gè)工作站 2 、 除見(jiàn)習(xí)服務(wù)員晉升為正式服務(wù)員外 , 其他職位之升遷取決于個(gè)人工作表現(xiàn)和餐廳需求。 3 、每次職位升遷 , 你的時(shí)薪也隨之提高。 ( 五 ) 訓(xùn)練 人 是我們最重要的資產(chǎn) , 我們對(duì)人員訓(xùn)練的重視 , 是肯德基成功的主要因素。 訓(xùn)練 在肯德基 , 訓(xùn)練是每一個(gè)人、每一天在進(jìn)行的工作 ! 你在肯德基所受的訓(xùn)練都是在職訓(xùn)練。在工作現(xiàn)場(chǎng) , 透過(guò)有計(jì)劃的訓(xùn)練安排 , 你的訓(xùn)練員會(huì)利用訓(xùn)練教材、 VCD 等幫助你學(xué)習(xí)工作站并熟悉餐廳的情況 , 只要有問(wèn)題請(qǐng)隨時(shí)向訓(xùn)練員或管理組提出。 工作站輪調(diào) 通過(guò)訓(xùn)練學(xué)習(xí)成長(zhǎng) , 你將可能有工作輪調(diào)的機(jī)會(huì)。 在營(yíng)運(yùn)最忙碌時(shí) , 你通常會(huì)被派到你最熟練的工作崗位 , 以便顧客能得到最好的服務(wù)。 升遷機(jī)會(huì)與發(fā)展 在公司及各餐廳有很多杰出的經(jīng)理人員和你一樣 , 都是從服務(wù)員開(kāi)始做起的 , 如果你對(duì)餐飲的營(yíng)運(yùn)管理工作有興趣并具發(fā)展?jié)摿Φ脑?huà) , 在肯德基你將會(huì)有無(wú)限的 發(fā)展機(jī)會(huì) : ( 六 ) 工作時(shí)間與考勤制度 工作時(shí)間 當(dāng)你加入肯德基你應(yīng)向餐廳管理組遞 交一份可排班時(shí)間表 , 提供的時(shí)間表在半年內(nèi)不得變更 , 特殊情況向排班經(jīng)理申請(qǐng) , 以獲核準(zhǔn) , 餐廳管理組依據(jù)你的可排班時(shí)間及營(yíng)運(yùn)需求預(yù)先排定并公布你的班表。 班表 如果你的可排班時(shí)間表需要變更 , 務(wù)必在餐廳排班經(jīng)理排班前提出 , 以獲得核準(zhǔn)。 對(duì)己排定的班表因特殊狀況需變更 , 必須經(jīng)餐廳經(jīng)理 、 排班經(jīng)理或值班經(jīng)理同意 , 并在班表上簽核。餐廳管理組有權(quán)對(duì)班表作臨時(shí)性的調(diào)整 , 偶爾管理組會(huì)要求 你在工作時(shí)間結(jié)束后繼續(xù)工作 , 以配合餐廳營(yíng)運(yùn)的需要 , 但會(huì)事先通知你 , 并得到你的同意。 打卡 餐 廳實(shí)行電腦考勤刷卡制度 , 必須由你自己刷卡 , 嚴(yán)禁代他人刷卡。你必須在開(kāi)始工作前換好制服再刷卡上班 , 工作結(jié)束時(shí)應(yīng)征得餐廳值班經(jīng)理同意后刷卡下 班 。 休息時(shí)必須征得值班經(jīng)理同意并刷卡 。 請(qǐng)假 請(qǐng)假應(yīng)辦理相應(yīng)手續(xù)并由餐廳經(jīng)理核準(zhǔn)。請(qǐng)假最遲需于上班前 12 小時(shí)以電話(huà)通知管理組。如遇開(kāi)店 , 則需于前一晚或盡早通知管理組。 ( 七 ) 發(fā)薪及個(gè)人人事資料 發(fā)薪日期 你的薪資是每月固定日 ( 每月 10 日 ) 發(fā)放 , 直接轉(zhuǎn)入你提供給公司的活期帳戶(hù) 。 如果你的帳號(hào)變更 , 你必須立即通知餐廳 管理組 。 個(gè)人資料變更 你的個(gè)人資料 , 如緊急聯(lián)絡(luò)人 、 居住地址或聯(lián)絡(luò)電話(huà)號(hào)碼等更動(dòng) , 你必須立即通知餐廳管理組。 ( 八 ) 福利 帶薪休息 為保證你的身體健康 , 在連續(xù)工作一段時(shí)間 , 餐廳可以安排一次或兩次的帶薪休息 , 工作時(shí)間在四小時(shí)以上 ( 含 4 小時(shí) , 但中間休息不超過(guò) 1 小時(shí) ) 可以享受一 次 15 分鐘的帶薪休息 , 工作時(shí)間在八小時(shí)以上 ( 含 8 小 時(shí) , 但中間休息時(shí)間不超過(guò) 1 小時(shí) ) 可以享受二次 15 分鐘的帶薪休息 , 具體休息時(shí)間由值班經(jīng)理安排 。 制服 肯德基會(huì)免費(fèi)提供你制服 , 但你必須自備皮鞋。同時(shí)你必須自己保管和清洗制服 , 如果制服因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間穿戴而老舊破損 , 請(qǐng)通知餐廳管理組為你更換。離職時(shí)應(yīng) 悉數(shù)歸還。 每月最佳服務(wù)員 每個(gè)月每個(gè)餐廳會(huì)評(píng)估所有服務(wù)員的工作表現(xiàn) , 從中選出一位本月最佳服務(wù)員接受特別嘉獎(jiǎng) , 你也有機(jī)會(huì)獲得這項(xiàng)榮譽(yù)。
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