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正文內(nèi)容

餐飲連鎖企業(yè)店長(zhǎng)管理手冊(cè)(編輯修改稿)

2025-01-20 18:57 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 定性評(píng)估對(duì)優(yōu)秀員工或嚴(yán)重過失員工于會(huì)上進(jìn)行褒獎(jiǎng)或批評(píng)對(duì)下月的工作重點(diǎn)進(jìn)行概括性闡述,鼓舞士氣、統(tǒng)一思想◆工作流程備忘表的使用說明工作流程備忘表是將店長(zhǎng)日常一個(gè)整班工作中的重要事務(wù)點(diǎn)項(xiàng),根據(jù)時(shí)間的先后順序串接而成,便于店長(zhǎng)自檢或自我提醒。下列表中所列出的點(diǎn)項(xiàng),只是常規(guī)點(diǎn)項(xiàng),各個(gè)分店因其自身的特殊情況,可做適當(dāng)調(diào)整。備忘表所列項(xiàng)目具有高度的時(shí)間先后邏輯性,前后對(duì)應(yīng)性和周密性,是店長(zhǎng)對(duì)本職工作理解深度的直接反映,店長(zhǎng)須參照?qǐng)?zhí)行。第五章 店長(zhǎng)的素質(zhì)要求素質(zhì)是指人的思想意識(shí)、知識(shí)、能力等內(nèi)在因素和人的形象、語言、行為等外在因素統(tǒng)一起來,綜合形成人的品質(zhì)和素養(yǎng)。作為一家分店全方位的管理者,必須達(dá)到公司對(duì)店長(zhǎng)的素質(zhì)要求。一、管理人員需具備的素質(zhì)要求: 問題意識(shí)與能力 理性的管理思維 數(shù)字意識(shí)與能力顧客意識(shí)和待客能力要有學(xué)習(xí)力、執(zhí)行力和創(chuàng)新精神具有團(tuán)隊(duì)精神和優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力具備領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)與能力具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)較好的個(gè)人修養(yǎng)事業(yè)心和責(zé)任感事業(yè)心和責(zé)任感許多人認(rèn)為,能否在餐飲管理領(lǐng)域獲得成功,關(guān)鍵在于對(duì)餐飲業(yè)務(wù)的熟悉,或是過去從事餐飲業(yè)的經(jīng)歷和積累的經(jīng)驗(yàn),或是接受過高等教育,學(xué)的就是餐飲服務(wù)專業(yè)。這些都是取得成功的要素,但都不是根本因素。管理者成功的根本要素是事業(yè)心和責(zé)任感,有了事業(yè)心和責(zé)任感,外行能變內(nèi)行,經(jīng)驗(yàn)?zāi)茌^快積累,也有了鉆研業(yè)務(wù)的動(dòng)力。所以管理人員需具備的素質(zhì)要求,事業(yè)心和責(zé)任感是最根本的因素。事業(yè)心是成功的關(guān)鍵,高素質(zhì)的管理人員必須具有強(qiáng)烈的事業(yè)心。店長(zhǎng)的事業(yè)心不僅僅是個(gè)人的行為,它和組織和廣大員工的命運(yùn)緊緊聯(lián)系在一起,因?yàn)楣芾砣藛T在實(shí)現(xiàn)個(gè)人目標(biāo),實(shí)現(xiàn)個(gè)人理想的同時(shí),要帶領(lǐng)整個(gè)組織或團(tuán)隊(duì)去實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo),創(chuàng)立共同的事業(yè),讓組織中的每個(gè)人實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。為達(dá)到目標(biāo),我們的管理人員要有持之以恒、堅(jiān)持到底的精神和韌性,腳踏實(shí)地、切切實(shí)實(shí)做好每件具體的工作;在日復(fù)一日、天天如此的業(yè)務(wù)周期中始終對(duì)事業(yè)充滿信心,滿懷憧憬,同時(shí)不要浮躁、不急于求成,一步一個(gè)腳印的實(shí)踐自己的理想。有了事業(yè)心就會(huì)產(chǎn)生責(zé)任感。我們的管理人員處于一定的管理崗位、職位上,也就負(fù)有管理責(zé)任。做好工作靠的就是責(zé)任感,有責(zé)任感,才能不計(jì)較顧客的種種過分要求,才能不計(jì)較沒有休息日的工作時(shí)間,才會(huì)處理好和顧客在位置上的強(qiáng)烈反差而一絲不茍的做好工作。同時(shí),具有高度的事業(yè)心和責(zé)任感,也集中體現(xiàn)為對(duì)事業(yè)的忠誠(chéng)和執(zhí)著。信仰堅(jiān)定的人,會(huì)為了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、追求信仰而自覺地嚴(yán)于律己、謹(jǐn)慎做事,并誨人不倦,自己帶頭做起。不會(huì)因?yàn)閲?yán)格的管理體系而感到限制,因?yàn)楣芾眢w系所構(gòu)成的必要管制,正是能夠組織全員共同實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一目標(biāo)所必須遵守的制度體系和道德體系。有堅(jiān)定信仰的人,會(huì)自動(dòng)維護(hù)法規(guī)制度,遵守法規(guī)制度?!魬?yīng)做到“在其位、為其政”?!糁卫硪环剑瑩?dān)負(fù)一方責(zé)任,解決一方問題;負(fù)責(zé)一個(gè)領(lǐng)域,保證一個(gè)領(lǐng)域的工作效果和工作業(yè)績(jī)?!艨抗ぷ鳂I(yè)績(jī)講話,靠工作業(yè)績(jī)服人?!糇顑?yōu)秀的人是想方設(shè)法完成任務(wù)的人,最優(yōu)秀的人是不達(dá)目的誓不罷休的人,最優(yōu)秀的人是為一個(gè)簡(jiǎn)單而堅(jiān)定的想法,不斷重復(fù),最終使之實(shí)現(xiàn)的人,XX各連鎖分店的店長(zhǎng)應(yīng)該是最優(yōu)秀的人。具有較好的個(gè)人修養(yǎng)◆律——其身正不令而行,其身不正令而不行律是一種管理者的威嚴(yán)形象,體現(xiàn)在遵守公司的規(guī)章制度,國(guó)家的法律規(guī)定,體現(xiàn)在對(duì)人對(duì)事不摻雜任何利益驅(qū)動(dòng)(情感、物質(zhì)),做到公平、公正、公開。律是管理人員發(fā)揮帶頭作用、做表率的體現(xiàn),以身作則、率先示范、持久保持激昂士氣和高度的敬業(yè)精神,走在前、想在前、做出示范、做出標(biāo)準(zhǔn),要求別人做到的事,自己首先必須做到。只有這樣才能真正意義上具備了管理權(quán)和指揮權(quán),員工才會(huì)信服、支持。律是一種威嚴(yán),是一種魅力,也是一種無形的執(zhí)行力,展示個(gè)人特有的管理風(fēng)格和個(gè)人魅力的最好機(jī)會(huì)。說實(shí)話、做實(shí)事。能不能實(shí)事求是,是思維方式問題;敢不敢實(shí)事求是,是思想境界提高問題?!羟凇椒仓性杏鴤ゴ笄趧?dòng)腦(善于思考和總結(jié)問題及工作)對(duì)于工作中存在的問題,要多想哪里沒有做好?為什么沒有做好?怎么解決?怎么做才能做得更好?對(duì)于經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況,要多想開展怎樣的促銷活動(dòng)能夠更好的拉動(dòng)營(yíng)業(yè)?勤溝通(善于與上下級(jí)、內(nèi)外部溝通)多和顧客溝通,聽取他們建設(shè)性意見和建議;多和商場(chǎng)管理人員溝通,了解最新活動(dòng)信息;多和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保持思想溝通,更透徹的掌握意圖,以便今后更好的開展工作;多與同事及同行溝通,相互勉勵(lì),分享成果,達(dá)到共同學(xué)習(xí)提高;多和員工溝通,傾聽他們的聲音,了解他們的生活、關(guān)心他們的成長(zhǎng)、做他們的良師益友。勤走動(dòng)(善于現(xiàn)場(chǎng)管理,注重質(zhì)量和效果)多在店面各部門、員工宿舍等區(qū)域巡視,保證各項(xiàng)工作達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn),及時(shí)指出不足,現(xiàn)場(chǎng)解決問題,處理方式和手段要靈活有效;還要給員工做好培訓(xùn),強(qiáng)化制度化管理意識(shí)?!魢?yán)——嚴(yán)是愛、松是害,嚴(yán)師出高徒嚴(yán)是作為一店之長(zhǎng)對(duì)個(gè)人、企業(yè)、家庭、社會(huì)高度負(fù)責(zé)的體現(xiàn);嚴(yán)體現(xiàn)在工作中的意識(shí)、形象及處理問題的方式方法上;嚴(yán)體現(xiàn)在嚴(yán)明的組織紀(jì)律的每一個(gè)細(xì)節(jié)中;嚴(yán)體現(xiàn)在對(duì)員工的動(dòng)態(tài)管理中,了解員工的一言一行、脾氣性格,對(duì)工作、生活的態(tài)度,做好相應(yīng)的引導(dǎo)教育?!魫邸鹬厝?、愛護(hù)人、關(guān)心人,以人為本的體現(xiàn)愛體現(xiàn)的是一種責(zé)任、一種無私,倡導(dǎo)的是積極、健康、有原則的、可持續(xù)的人性關(guān)愛。愛體現(xiàn)在生活中,關(guān)心員工的衣食住行(特別是員工生病,表現(xiàn)異常及業(yè)余文化生活中)。愛體現(xiàn)在向員工灌輸積極向上的人生理念,引導(dǎo)員工學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)發(fā)展、規(guī)劃人生、分析就業(yè)形勢(shì),增強(qiáng)使命感?!魧W(xué)——不斷學(xué)習(xí),才會(huì)有不斷的進(jìn)步學(xué)習(xí)的目的在于不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)及團(tuán)隊(duì)管理水平。有較高的思想水準(zhǔn)、理論水準(zhǔn);有較強(qiáng)的認(rèn)識(shí)問題、判斷問題和解決問題的能力;同外界談判、對(duì)下屬講話、做指示、處理問題、參加各項(xiàng)活動(dòng)都應(yīng)有現(xiàn)代公司職業(yè)經(jīng)理人的水準(zhǔn)。學(xué)習(xí)國(guó)家法律法規(guī),及相關(guān)專業(yè)法律常識(shí)知識(shí);學(xué)習(xí)掌握公司規(guī)章制度及行業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。學(xué)會(huì)關(guān)心他人,向他人優(yōu)點(diǎn)學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)培養(yǎng)下屬綜合能力。學(xué)會(huì)創(chuàng)新、學(xué)會(huì)發(fā)展、學(xué)會(huì)接受新事物及其他企業(yè)先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)。學(xué)會(huì)工作、學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)在工作中找到快樂,學(xué)會(huì)在快樂中找到樂趣,學(xué)會(huì)用一種積極的人生理念不斷激勵(lì)自己。個(gè)人修養(yǎng)還包括:“過硬的人品;謙虛、謹(jǐn)慎、務(wù)實(shí)、敬業(yè)的人格魅力;較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)。具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)“一個(gè)人不懂業(yè)務(wù)寸步難行”,XX的店長(zhǎng)要努力成為韓式餐飲連鎖管理領(lǐng)域的“專家”。所謂“專家”,是指能夠使餐飲企業(yè)不斷成長(zhǎng)、發(fā)展的人。◆懂經(jīng)營(yíng):把社會(huì)潛在財(cái)富轉(zhuǎn)化為企業(yè)財(cái)富;◆懂組織:通過團(tuán)隊(duì)打造、組織運(yùn)行達(dá)到企業(yè)利潤(rùn)最大化。◆懂管理:掌握人、財(cái)、物資源的管理技巧。領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)與能力作為分店的全面負(fù)責(zé)者,店長(zhǎng)還應(yīng)合理安排人力資源,這就要求店長(zhǎng)能正確引導(dǎo)全體員工,激發(fā)其工作熱情,這就是領(lǐng)導(dǎo)職能。店長(zhǎng)應(yīng)具備下列領(lǐng)導(dǎo)能力:◆解決問題的能力 解決問題首先要發(fā)現(xiàn)問題,作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)管理者,要善于發(fā)現(xiàn)問題,特別是分店經(jīng)營(yíng)管理作為一個(gè)整體,對(duì)作業(yè)流程、各個(gè)環(huán)節(jié)都要絲絲入扣,只要一個(gè)環(huán)節(jié)出問題就會(huì)影響整體,所以店長(zhǎng)要將各種問題消除于萌芽狀態(tài),同時(shí)對(duì)出現(xiàn)的問題有及時(shí)、妥善地解決的能力,并且要從中找出根源,加以改進(jìn)。 ◆良好的溝通能力 溝通是解決一切問題的最好辦法。如果不能有效溝通,那么在提升營(yíng)業(yè)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作方面都會(huì)出現(xiàn)問題,最終無法承擔(dān)店長(zhǎng)責(zé)任。 店長(zhǎng)在傳達(dá)公司方針、重要舉措時(shí)可用自己的語言簡(jiǎn)潔明了的表述,要體現(xiàn)出對(duì)員工的關(guān)心,這樣容易使員工產(chǎn)生信任感,有利于提高他們的工作熱情,增強(qiáng)凝聚力?!袅己玫膱?zhí)行能力 作為店長(zhǎng),承擔(dān)的主要是執(zhí)行層面的工作。不能迅速、有效地執(zhí)行公司的統(tǒng)一計(jì)劃與指令,會(huì)對(duì)本店的績(jī)效帶來很大的影響,最終影響整體績(jī)效。沒有執(zhí)行力或執(zhí)行力低的管理比沒有管理更可怕。◆豐富的管理經(jīng)驗(yàn) 對(duì)于分店來說,店長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)非常重要,只有自己有豐富的經(jīng)驗(yàn),才能帶出好的員工,才能有效提高服務(wù)和出品質(zhì)量,才能知道如何促進(jìn)銷售、如何吸引和留住顧客。 ◆敢于承擔(dān)責(zé)任的勇氣敢于承擔(dān)責(zé)任,消除“三不主義”,即“不決斷、不客氣、不反對(duì)。(解釋:遇到問題為不承擔(dān)責(zé)任而不決斷,搶別人功勞時(shí)不客氣,對(duì)老板的任何話只點(diǎn)頭贊同,不認(rèn)真思考,不反對(duì)。)具有團(tuán)隊(duì)精神和優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力◆現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)不是單打獨(dú)斗的時(shí)代,只有依靠團(tuán)隊(duì)的力量,以組織的行為,才能取得更大的成功?!粢吡χС稚霞?jí)的成功,愉快分享同仁的成功,積極促進(jìn)下級(jí)的成功;要善于創(chuàng)造和諧、充滿活力的工作氛圍。◆要能深刻認(rèn)識(shí)到,讓自己和團(tuán)隊(duì)共同完成工作目標(biāo)的道理?!纛I(lǐng)導(dǎo)者不能塑造自己是英雄,應(yīng)努力創(chuàng)造下屬當(dāng)英雄。◆員工為顧客服務(wù),管理者為員工服務(wù);一線為客人服務(wù),公司為一線服務(wù)。理性的管理思維◆系統(tǒng)全面的理性思考理性思考,是指為了提高營(yíng)業(yè)額進(jìn)行合理的全局性思考。如果把管理認(rèn)為是嚴(yán)加管束、規(guī)范行為,這種想法是非常片面的。讓員工遵守企業(yè)規(guī)章制度是一種規(guī)則。如果只從規(guī)則來看是不能提高營(yíng)業(yè)額的。只有在團(tuán)隊(duì)的氣氛很好、服務(wù)水平提高的前提下,規(guī)則才有意義。還要考慮最低限度的人員配置。因此,店長(zhǎng)如何幫助員工提高能力是非常重要的。但是,這僅僅是管理的一個(gè)方面,店長(zhǎng)還需對(duì)分店的其他方面承擔(dān)責(zé)任。因此在考慮提高營(yíng)業(yè)額、確保利益的實(shí)現(xiàn)時(shí),就要進(jìn)行全面理性的思考,要對(duì)自己的管理職責(zé)有一個(gè)全面的系統(tǒng)的理解?!粢芯唧w的計(jì)劃安排經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)都是計(jì)劃——實(shí)施——評(píng)價(jià)——修正行動(dòng)的循環(huán)過程。店長(zhǎng)的工作計(jì)劃必須要有年度、季度、每月、每周及每天計(jì)劃。首先,店長(zhǎng)須參與制定下一年度營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)的預(yù)算,為實(shí)現(xiàn)預(yù)算,店長(zhǎng)要有一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃。為了有效的實(shí)施制定好的計(jì)劃,有必要對(duì)過去的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)作出詳細(xì)的分析和檢討。其次,計(jì)劃在實(shí)施之前,應(yīng)該讓全體員工有徹底了解,如果員工不能很好的理解,再好的計(jì)劃書也是沒有意義的,所以要激發(fā)員工的工作熱情,首先要讓員工理解有關(guān)計(jì)劃安排是必不可少的;另外,為避免計(jì)劃在實(shí)施過程中出現(xiàn)問題,必須在實(shí)施之前統(tǒng)一各部門意見。問題意識(shí)與能力所謂問題意識(shí),即對(duì)現(xiàn)狀加以提高、改善的思想意識(shí)。簡(jiǎn)而言之,就是要對(duì)現(xiàn)狀提出疑問的意識(shí)。我們的店長(zhǎng)要時(shí)刻具備“這樣做可以嗎?”的問題意識(shí),如果能有這樣的自覺意識(shí),就會(huì)時(shí)刻發(fā)現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)管理中存在的問題。管理者不能只單單依靠自身的能力,還可以請(qǐng)教顧客、詢問員工意見,甚至可以參考同行業(yè)企業(yè)的做法,來彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。更重要的一點(diǎn)是,要在發(fā)現(xiàn)問題之后,立即將其改善的行動(dòng)。而且不是單純的為改善而改善,是要設(shè)定明確的改善目標(biāo),清楚的和員工表明立場(chǎng),上下一心,才能達(dá)到應(yīng)有的效果。特別是在列舉理由時(shí),不可以將當(dāng)事的一方完全地壓制、否定,這樣是得不到員工很好的支持的。所謂改善,并不是完全否定,因?yàn)閺娜说男睦斫嵌葋碚f,你越是否定其意見,他越會(huì)有抵制反抗的心理,找出要改進(jìn)的事或人的不足點(diǎn),有針對(duì)性的因勢(shì)利導(dǎo),這樣才能取得效果。而作為管理者,對(duì)于具體的、細(xì)瑣的、操作上的問題應(yīng)該交給員工去處理,不用什么事情都綿綿俱到的去吩咐。資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力◆店長(zhǎng)必須培養(yǎng)對(duì)數(shù)字的感覺在餐飲行業(yè),所有經(jīng)營(yíng)管理的結(jié)果都最終表現(xiàn)為數(shù)字,是否盈利、顧客是否滿意等,這些都是以數(shù)字即營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)來衡量的。因此店長(zhǎng)要根據(jù)數(shù)據(jù)分析來安排所有的管理業(yè)務(wù)。也許有人感覺上認(rèn)為用數(shù)字作為衡量標(biāo)準(zhǔn)缺乏人情,其實(shí)不然,餐飲管理者如果對(duì)數(shù)字有良好的感覺,時(shí)常關(guān)注經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),經(jīng)常整理、分析數(shù)據(jù),并使之運(yùn)用到實(shí)踐中去,將對(duì)具體的經(jīng)營(yíng)管理工作有很大的幫助。二、店長(zhǎng)的五項(xiàng)基本思維原則216。 外部出了問題,從內(nèi)部找起;216。 員工出了問題,從領(lǐng)導(dǎo)找起;216。 工作出了問題,從自身找起;216。 經(jīng)營(yíng)出了問題,從管理找起;216。 今天出了問題,從昨天找起。三、店長(zhǎng)餐廳內(nèi)行為規(guī)范作為餐廳的最高管理者,店長(zhǎng)須按照XX經(jīng)理人的要求規(guī)范自己的行為。嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,“要求別人做到的,自己首先要做到?!北仨殗?yán)格按照公司規(guī)定著裝,不允許著便裝或休閑裝上崗。嚴(yán)格按照《值班經(jīng)理規(guī)定》輪流值班。每天營(yíng)業(yè)時(shí)間要在餐廳內(nèi)各個(gè)環(huán)節(jié)巡視,營(yíng)業(yè)高峰期要有2小時(shí)同員工共同工作(點(diǎn)餐、上菜、清理衛(wèi)生等)。主動(dòng)向客人行“招呼禮”:目光友好注視對(duì)方,稍微低頭,問“您好”,并適時(shí)與客人溝通。與員工或客人溝通時(shí)態(tài)度要和藹、語氣要溫和、要面帶微笑。除公司活動(dòng)外,禁止在餐廳內(nèi)吸煙、飲酒(包括不準(zhǔn)陪客人飲酒)。營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)不得坐在廳內(nèi)座位上辦公、整理文件、談話(接待客人例外)等。嚴(yán)格執(zhí)行公司招待簽單制度,并寫明招待內(nèi)容及批準(zhǔn)人。營(yíng)業(yè)時(shí)間如外出辦事,需要向值班經(jīng)理說明去向及回來時(shí)間;如請(qǐng)病事假,須向直接上級(jí)請(qǐng)示。1每天必須表?yè)P(yáng)一個(gè)業(yè)績(jī)突出的部下或一件做得好的事。1詳細(xì)做好每天的工作日記。第六章 店長(zhǎng)日常工作重點(diǎn)一、人力資源管理編制管理1)分店崗位的設(shè)置及員工編制應(yīng)遵守定崗定編的原則,分店的崗位名稱應(yīng)符合總部的標(biāo)準(zhǔn)崗位名稱。在分店開業(yè)前,人力資源部和分店店長(zhǎng)共同制訂《分店員工崗位編制表》,設(shè)定崗位及確定崗位人數(shù),經(jīng)試行三個(gè)月,報(bào)請(qǐng)營(yíng)運(yùn)副總經(jīng)理審批后,即為正式崗位人員編制標(biāo)準(zhǔn)。試行期間分店店長(zhǎng)在征求人力資源部經(jīng)理的同意下,可以對(duì)其崗位和人員進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。2)各店直接工資開支應(yīng)控制在營(yíng)業(yè)額的12%——15%之間,分店工資支出超過標(biāo)準(zhǔn)時(shí),必須經(jīng)公司總經(jīng)理特別審批。3)各店的在崗員工人數(shù)必須以人力資源部核定的編制名額為準(zhǔn),嚴(yán)禁隨意裁員或增員。如因工作需要增減崗位編制的,必須向公司人力資源部申報(bào);經(jīng)總經(jīng)理審批后方可執(zhí)行。涉及新增工作崗位,須由人力資源部擬定該崗位的崗位責(zé)任書和工資標(biāo)準(zhǔn)。4)總部派遣到分店的實(shí)習(xí)管理人員(正常編制外),由分店根據(jù)總部的培訓(xùn)計(jì)劃安排實(shí)際工作,作息班次由分店安排,實(shí)習(xí)效果由所在分店及人力資源部進(jìn)行考核。5)分店員工的工資由人力資源部根據(jù)既定的工資標(biāo)準(zhǔn)和員工考勤狀況統(tǒng)一制表,統(tǒng)一核算,經(jīng)公司財(cái)務(wù)審核后發(fā)放。員工錄用程序1)分店在編制范
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