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正文內(nèi)容

烘焙連鎖店、超級店長管理手冊(編輯修改稿)

2025-05-16 04:52 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 隊員對團隊的其他貢獻(xiàn)進(jìn)行團隊評估、激勵及其他方面的措施,來強化隊員的團隊精神。 培養(yǎng)相互信任精神 這是團隊建設(shè)的核心。培養(yǎng)信任感的方法有: 表明你既是在為自己的利益而工作,又是在為別人的利益在工作。我們每個人都關(guān)心自己的利益,然而,如果別人認(rèn)為你是在利用他們,利用你的工作,利用你所在的組織為你個人的目標(biāo)服務(wù),而不是為你的團隊、部門、公司利益服務(wù),你的信譽就會受到損害。成為團隊的一員,用言論和行動來支持你的工作團隊。當(dāng)團隊或團隊成員受到外來攻擊時,維護(hù)他們的利益。表明指導(dǎo)你進(jìn)行決策的基本價值觀是一貫的。不信任來源于不知道自己面對的將是什么。思考一下你的價值觀和信念,讓它們在你的工作中起指引作用。行動與目的一致,而一貫性就能夠贏得信任。公平。在進(jìn)行決策或采取行動之前,先想想別人對決策或行動的客觀性與公平性會有什么看法。在進(jìn)行績效評估時,亦應(yīng)該客觀公平、不偏不倚。在分配獎勵時,更應(yīng)注意其平等性。說出你的感覺。說出你的感覺,別人會認(rèn)為你是真誠的、有人情味的,他們會借此了解你的為人,并更加尊敬你。開誠布公。開誠布公,可能帶來信心和信任。因此,應(yīng)該讓人們充分了解信息,解釋你作出某項決策的原因,對于現(xiàn)存問題則坦誠相告,并充分展示與之相關(guān)的信息。 保密。你信任那些你可以信賴和依靠的人,因此,如果別人告訴你一些秘密,他們必須確信你不會泄漏這些秘密。如果他們認(rèn)為你會把私人秘密透露給不可靠的人,你就會失去信任。表現(xiàn)出你的才能。表現(xiàn)出你的專業(yè)和技術(shù)才能能引起他人的尊敬。另外,還應(yīng)注重培養(yǎng)和表現(xiàn)你的溝通、團隊建設(shè)和其他人際交往能力。(2)團隊建設(shè)的階段通常,團隊建設(shè)可以分為四個階段形成期:從混亂中理順頭緒團隊成員由不同動機、需求與特性的人組成,此階段缺乏共同的目標(biāo),彼此之間的關(guān)系也尚未建立起來,人與人的了解與信任不足,尚在磨合之中,整個團隊還未建立規(guī)范,或者對于規(guī)范尚未形成共同看法,這時矛盾很多,內(nèi)耗很多,一致性很少,花很多力氣,產(chǎn)生不了相應(yīng)的效果。此階段團隊關(guān)系方面要強調(diào)相互支持,相互幫忙,此時期人與人之間關(guān)系尚未穩(wěn)定,因此不能太過坦誠。(例如:領(lǐng)導(dǎo)問一位新員工,你有何意見?如果新員工認(rèn)真指出缺點與問題,哪怕很實際,也許會得不到肯定與認(rèn)可,所以,最好的回答是:我還需要多多學(xué)習(xí),請領(lǐng)導(dǎo)多指點。)此階段的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格要采用控制型,不能放任,目標(biāo)由領(lǐng)導(dǎo)設(shè)定,清晰直接的告知想法與目標(biāo),不能讓成員自己想象或猜疑,否則容易走樣。此時期也要快速建立必要的規(guī)范,不需要完美,但需要能盡快讓團隊進(jìn)入軌道,這時規(guī)定不能太多太煩瑣,否則不易理解。凝聚期:開始產(chǎn)生共識與積極參與經(jīng)過一段時間的努力,團隊成員逐漸了解店長的想法與公司的目標(biāo),相互之間也因為熟悉而產(chǎn)生默契,對于公司的規(guī)矩也漸漸了解,違規(guī)的事項逐漸減少。這時日常事務(wù)都能正常運作,店長不必特別費心,也能維持一定的生產(chǎn)力。但是隊員對店長的依賴很重,主要的決策與問題,需要店長的指示才能進(jìn)行,店長一般非常辛苦,如果其他事務(wù)繁忙,極有可能耽誤決策的進(jìn)度。在此階段,在成員能接受的范圍內(nèi),提出善意的建議,如果有新員工進(jìn)入,必須盡快使其融入團隊,部分規(guī)范成員可以參與決策。此時期的領(lǐng)導(dǎo)重點是在可掌握的情況下,對于較為短期的目標(biāo)與日常事務(wù),能授權(quán)部屬直接進(jìn)行,只要定期檢查,與維持必要的監(jiān)督。但在逐漸授權(quán)的過程,要同時維持控制,不能一下子放太多,否則回收權(quán)力時會導(dǎo)致士氣受挫,配合培訓(xùn)是該階段的很重要的事情。激化期:團隊成員可以公開發(fā)表不同意見店長努力建立開放的氛圍,允許成員提出不同的意見與看法,甚至鼓勵建設(shè)性的沖突,目標(biāo)由店長制定轉(zhuǎn)變?yōu)閳F隊成員的共同愿景,團隊關(guān)系從保持距離,客客氣氣變成互相依賴,坦誠相間,規(guī)范由外在限制,變成內(nèi)在承諾,此時期團隊成員成為一體,愿意為團隊奉獻(xiàn)智慧,創(chuàng)意源源不斷。這時店長必須創(chuàng)造參與的環(huán)境,并以身作則,允許差異與不同的聲音,初期會有一陣子的混亂,許多店長害怕混亂,又重新加以控制,會導(dǎo)致不良的后果,可以借助建立共同的愿景與團隊學(xué)習(xí),調(diào)和差異,運用創(chuàng)造力,有效度過難關(guān)。此時期是否轉(zhuǎn)型成功,是能否長遠(yuǎn)發(fā)展的重要關(guān)鍵。收割期:品嘗甜美果實由于過去的努力,形成強而有力的團隊,所有人都有強烈的一體感,團隊爆發(fā)前所未有的潛能,創(chuàng)造出非凡的成果,并且能以合理的成本,高度滿足客戶的需求。此刻,要運用系統(tǒng)思考,綜觀全局,并保持危機意識,持續(xù)學(xué)習(xí),持續(xù)成長,避免老化。(3)團隊建設(shè)的方法 建立良好的人際關(guān)系法人際關(guān)系:其目的是保證團隊成員可以在一種誠實的個人層次上進(jìn)行交往。良好的人際關(guān)系強調(diào)團隊工作中的人際特征。認(rèn)為如果人們相互之間能足夠了解,將會有效的在一起工作。其基本原則是:開放而公正地對關(guān)系、矛盾、“地下議程”進(jìn)行討論,產(chǎn)生相互信賴的氣氛,并因此建立起有效的團隊。人際關(guān)系可以幫助團隊成員學(xué)會如何相互傾聽,或者如何了解團隊中其他成員的經(jīng)歷,更好地理解彼此的個性以及彼此進(jìn)行有效交流,使人們把其他成員看成是“我們”,而不是僅僅看成不得不與之工作的人。這將有助于人們共同工作。在團隊建設(shè)初期,或經(jīng)過重組,或有新人進(jìn)入階段開始進(jìn)行。進(jìn)行角色定義明確每個人對自己的期待、整個群體的規(guī)范以及不同成員所分擔(dān)的責(zé)任運用團隊每個人的角色作為起點,其團隊建設(shè)的原則:,又擔(dān)任一種團隊角色,以及按照各種相關(guān)力量進(jìn)行調(diào)整的程度,這取決于他們的個性與智力、平衡的團隊角色時,才能充分發(fā)揮其技術(shù)資源優(yōu)勢形成價值觀團隊要形成明確的價值觀,要得到全體成員的共同承認(rèn),并因此能夠以一種一貫的、合作的方式指導(dǎo)并影響個人的行為。 價值觀是要發(fā)展團隊成員間的相互理解,但重點是成員對其正在做的事的整體立場,以及他們所采取的價值觀。在這一模式中,團隊管理最基本的特征是:形成明確的“任務(wù)說明”,由所有參加團隊的人進(jìn)行協(xié)商。通過確保團隊中的每個人都擁有共同的價值觀,確保團隊的工作目的反映這些價值觀,團隊成員就能夠有效地共同工作,并且能夠感知到自己的個人行為是如何為團隊的共同目標(biāo)作出貢獻(xiàn),并如何反映團隊的共同價值觀念的。 建立一支有效團隊的一個首要任務(wù)是在團隊成員之間就其應(yīng)用于工作中的共同價值觀和原則達(dá)成一致,形成團隊共識。 明確 必須明確確立團隊的目標(biāo)、價值觀以及指導(dǎo)方針,這些事可能要經(jīng)過多次討論。 鼓動性價值觀 這些觀點必須是團隊成員相信并且愿意努力工作去實現(xiàn)的。 力所能及(可行性) 團隊共識必須是團隊確實能夠?qū)崿F(xiàn)的——確定不現(xiàn)實或無法達(dá)到的目標(biāo)是沒有用的,因為這只會使人們更想放棄。 共識(共享) 所有的團隊成員都支持這一觀點是很重要的,否則,他們不大可能在彼此相反的工作目標(biāo)中進(jìn)行工作,無法調(diào)和基本沖突。未來潛力 團隊共識必須具有在未來進(jìn)一步發(fā)展的能力。擁有固定的無法改變的團隊共識是沒有意義的,因為人員在變,工作性質(zhì)也在變。需要經(jīng)常重新審視團隊共識,以確保它仍然能夠適應(yīng)新的情況和新的環(huán)境。這種團隊需要高度的相互理解,因為在不同團隊成員間存在很多潛在的意見與行為矛盾。任務(wù)導(dǎo)向強調(diào)的是團隊為了有效地完成自己的任務(wù)而需要發(fā)展或積累技能或資源。人際關(guān)系、建立共同目標(biāo)和團隊價值觀是有效完成任務(wù)所必需的工具。這一方法強調(diào)團隊的任務(wù)以及每個成員能夠?qū)θ蝿?wù)的完成所做貢獻(xiàn)的獨特方式。在這一方法中,重點不是關(guān)于人們是什么樣子的,而是關(guān)于人們所擁有的技能以及這些技能如何對整體作出貢獻(xiàn)。因此,這一方法十分強調(diào)團隊成員之間的信息交流。它也強調(diào)根據(jù)完成任務(wù)所需的資源、技能以及步驟對團隊的任務(wù)進(jìn)行分析。建立共同目標(biāo)和團隊價值觀是有效完成任務(wù)所必需的工具。原則:,并確立指導(dǎo)方針,而不是個人性格選拔團隊成員、以能力為導(dǎo)向的任務(wù)和目標(biāo)、承認(rèn)和獎勵所帶來的力量 遵循一個共同的原則:建立團隊身份。團隊成員能高效率地在一起工作,具有某種程度的信心和相互信任,必須能將團隊其他人看作是“我們”而不是“他們”。(4)團隊領(lǐng)導(dǎo)原則 團隊主管是決定團隊能否取得成功的一個有力因素。一支團隊如果沒有領(lǐng)導(dǎo),就可能容易失去方向,并容易偏離自己的主要目標(biāo)。一個冷漠無情、憤世嫉俗,或在人際關(guān)系方面充滿敵意的領(lǐng)導(dǎo),不可能統(tǒng)帥一支積極、目標(biāo)長遠(yuǎn)的團隊的能力。一個專制、獨斷的領(lǐng)導(dǎo)也是如此。團隊主管的作用主要是為團隊提供方便,爭取團隊能夠得到所需資源,與團隊及公司其他部門協(xié)調(diào)。團隊主管的權(quán)力包括獎勵權(quán)、強制權(quán)、支配權(quán)、授予權(quán)等。但授予權(quán)的概念是團隊工作的核心。授予權(quán)是成功地委派任務(wù)的關(guān)鍵。授予權(quán)的實質(zhì)就是在一定的領(lǐng)域內(nèi)讓員工真正地負(fù)起責(zé)任,并作出實際有效的決定。一位優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導(dǎo)至少要做好六件事。、目標(biāo)和方式密切相關(guān),并且有意義,并提高技術(shù)水平,其中包括為團隊的發(fā)展清除障礙在實際工作中,團隊主管經(jīng)常要面對的,可能就是銷售人員需主管協(xié)助解決的困難和問題。面對困難和問題,首先我們要有的態(tài)度是,沒有問題是不能解決的。那什么叫做困難?困難和問題有什么不同?困難有三種情況,第一是料想不到,忽然出現(xiàn)了沒有預(yù)料的問題,因此要去解決。第二是承受不起,比如忽然要拿出多少錢,超出你原先的能力范圍。第三是解決不了,當(dāng)問題是料想不到、承受不起、解決不了的時候,這才是困難。有了困難以后,如何去解決克服呢?克服困難的步驟是:到現(xiàn)場、找出癥結(jié)、專注、敢于承擔(dān)責(zé)任。168。 到現(xiàn)場困難發(fā)生的時候,第一就是要到現(xiàn)場去,很多時候,聽到的反映都是經(jīng)過或故意的歪曲,或無意的誤解,會讓你對事情的判斷產(chǎn)生誤差。那么,到現(xiàn)場采集第一手資料就非常重要。 而且,到現(xiàn)場會讓銷售人員感受的支持和關(guān)懷。168。 找出癥結(jié)到現(xiàn)場后,理出頭緒,理出問題在哪里。解決問題時很容易出現(xiàn)使事情更加復(fù)雜的狀況,而使問題更加困難,碰到這種情形,是很困擾的,因此重點在理出問題的癥結(jié),才能突破困境。168。 專注專注在這段時間,集中精力去解決。專注是處理事情的必要條件,解決困難更需如此,不要被多余的情緒所困擾,才能快速解決困難。168。 敢于承擔(dān)責(zé)任認(rèn)清主管職責(zé),承擔(dān)一定責(zé)任,當(dāng)遇到問題和困難的時候,從最壞的地方去想,從最好的地方去做,困難即使無法完全克服,但卻可以從失敗中獲得成功的轉(zhuǎn)機。當(dāng)然,每件事情都可以解決,但也需要你的判斷和決策,如何判斷與決策,就要從經(jīng)驗與理論結(jié)合來處理人事物。同時,好多主管也指出,團隊是最基礎(chǔ)的銷售單位,單靠團隊是不夠的,它需要也
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