【總結】烹飪(pēngrèn)營養(yǎng)學,食品(shípǐn)工程學院旅游烹飪系李超,第一頁,共四十八頁。,第六節(jié)維生素,一、維生素的概述(ɡàishù)二、脂溶性維生素三、水溶性維生素,第二頁,共四十八頁。,一...
2024-11-04 13:15
【總結】兒童(értóng)維生素D缺乏,,第一頁,共三十四頁。,兒童(értóng)維生素D缺乏,營養(yǎng)性維生素D缺乏性佝僂病,第二頁,共三十四頁。,營養(yǎng)性維生素D缺乏性佝僂病,◆由于小兒體內VitD不足,導...
2024-11-04 23:06
【總結】抗維生素D性佝僂?。╲itaminD-resi-stantRickets)是一種腎小管遺傳(yíchuán)缺陷性疾病,發(fā)病率約1:25,000。有低血磷性和低血鈣性兩種,抗維生素D佝僂病,第一頁,共...
2024-11-15 02:07
【總結】第二節(jié)生物體內的有機(yǒujī)化合物,蛋白質和核酸(hésuān),第一頁,共四十二頁。,安徽阜陽劣質奶粉喂養(yǎng)(wèiyǎng)下的大頭嬰兒,大頭嬰兒的頭比較大,面部肌肉松馳,表情(biǎoqín...
2024-11-17 00:11
【總結】維生素C未來的醫(yī)學今日開花結果C代謝產物,蘇氨酸鹽和脂化C的功效[美國]杰弗里·布聯(lián)德博士(Dr.JefferyS.Bland)著由KEATS出版社出版序言從治療壞血病到預防奶化性疾病三十多年以來,維生素C(抗壞血酸)
2025-08-26 11:11
【總結】 第七節(jié)維生素對畜禽的營養(yǎng)作用 教學目標:1、理解維生素的概念和分類 2、掌握各種脂溶性維生素的生理作用和缺乏癥 3、熟悉各種脂溶性維生素的合理供應 教學重點:1、各種脂溶性維生素的生理功能...
2024-11-17 22:26
【總結】維生素的測定第一節(jié)概述維生素是維持人體正常生命活動所必需的一類天然有機化合物。其種類很多,目前已確認的有30余種,其中被認為對維持人體健康和促進發(fā)育至關重要的有20余種。這些維生素結構復雜,理化性質及生理功能各異,有的屬于醇類,有的屬于胺類,有的屬于酯類,還有的屬于酚或醌類化臺物。在評價食品的營養(yǎng)價值,開發(fā)利
2025-08-01 13:46
【總結】第九章維生素的營養(yǎng)?在了解維生素分類及特性的基礎上,著重掌握各類維生素的營養(yǎng)生理作用及缺乏癥,比較掌握脂溶性維生素和水溶性維生素的營養(yǎng)特點。目的要求第一節(jié)概述第二節(jié)脂溶性維生素內容第三節(jié)水溶性維生素第一節(jié)概述一.維生素概念四.維生素的
2025-05-12 09:15
【總結】第九章維生素的測定教學目的與要求?掌握維生素A、維生素D、維生素C的測定方法和原理;?熟悉維生素的生理功能;?了解維生素測定的意義;?了解其它維生素的測定方法和原理。教學內容?§1概述?§2脂溶性維生素的測定?§3水溶性維生素的測定
2025-08-11 08:38
【總結】烹飪(pēngrèn)營養(yǎng)學,食品工程學院旅游(lǚyóu)烹飪系李超,第一頁,共五十二頁。,(二)維生素D,1、性質2、生理功能3、缺乏與過量4、參考(cānkǎo)攝入量與食物來源,第二頁,共五十...
2024-10-31 23:13
【總結】6/15/202112:12PM1第四節(jié)維生素(Vitamins,Vit)第四節(jié)Vit一、概述是參與?細胞內特異代謝反應;以?維持機體正常生理功能;所必需的?化學結構不同、生理功能各異的小分子有機化合物6/15/202112:12PM2(一)特點(一)特點**
2025-05-13 10:07
【總結】,第三節(jié)維生素D缺乏性佝僂病,,,第一頁,共二十九頁。,教學目的(mùdì)與要求,(一)熟悉營養(yǎng)性維生素D缺乏的病因及發(fā)病機制(二)掌握營養(yǎng)性維生素D缺乏性佝僂病、營養(yǎng)性維生素D缺乏性手足搐搦(ch...
2024-11-16 00:28
【總結】公共(gōnggòng)營養(yǎng)師培訓,營養(yǎng)學基礎(jīchǔ)(維生素),第一頁,共四十九頁。,第一節(jié)維生素概論一.概述?概念?特點(tèdiǎn)?命名?分類?缺乏與過多,,第二頁,共四十九頁。,什么...
【總結】烹飪(pēngrèn)營養(yǎng)學,食品(shípǐn)工程學院旅游烹飪系李超,第一頁,共四十五頁。,(二)維生素B1,1、性質2、生理功能3、缺乏與過量4、參考攝入量與食物(shíwù)來源,第二頁,共四...
2024-10-31 23:11
【總結】第四節(jié)維生素 ?維生素是一類維持人體正常生理功能所必需的 有機營養(yǎng)素,它們的化學結構、性質和生理功能 各不相同,不供給熱能,不參與機體組織構成, 人體每日需要量很少,它們是天然食物的微量成 ...
2025-09-25 00:56