20xx年醫(yī)學專題—公共營養(yǎng)師(三級a卷)理論試卷(編輯修改稿)
2025-11-19 05:11 本頁面
【文章內容簡介】 痿、性欲減退等表現。BA. 碘 ，但優(yōu)質蛋白質應占蛋白質總量的（ ? A ）。23.（ A? ）也可防止硒中毒，但口糧中必須有足夠的維生素E。D 24.（ C? ）有抑制化學物致癌的作用，有增強巨噬細胞功能及預防白內障發(fā)生的作用。 族 考 生 答 題 不 準 超 過 此 線 地 區(qū) 姓 名單 位 名 稱準 考 證 號25.（ ?? ）由多種自然食物經粉碎加工后，混合配制成流質狀態(tài)的營養(yǎng)液。其適應癥：凡胃腸道具有消化、吸收功能，但受疾病或治療限制不能經口飲食、或經口飲食有困難的患者。 （ B ）。 27.（ B ）是醫(yī)院中最常見的膳食，它能滿足一般病人對營養(yǎng)素的需求，適用于體溫正常，消化吸收功能正常，無須任何膳食控制的各類患者，如婦科、眼科、骨科等患者。其膳食原則同健康人膳食基本相似，熱能供給充足，各種營養(yǎng)素齊全相互間比例恰當。 （ B ）。 ，故常用于（ C ）。 ( A )階段困擾大多數孕婦的可能是妊娠反應引起的惡心、嘔吐，對食物沒有興趣。而此階段正是胎兒腦神經發(fā)育最迅速的時期。 要注意營養(yǎng)全面，保證膳食質量，尤其要注意優(yōu)質蛋白質供給。 （孕1月～3月） （孕4月～6月） （孕7月～9月） ( C )。A. 各種氨基酸的含量 B. 各種必需氨基酸的含量C. 各種必需氨基酸的構成比 D. 各種非必需氨基酸構成比( B )。A. 大豆蛋白質 B. 雞蛋蛋白質 C. 牛乳蛋白質 D. 酪蛋白( D )。CA．脂肪酸不是構成甘油三脂的成分 B．動植物中脂肪酸的種類很少C．脂肪酸根據碳原子數的不同可分為短鏈、中鏈和長鏈D．根據碳鏈上雙鍵數，可把脂肪酸分成飽和脂肪酸和單不飽含脂肪酸兩類，增加攝入（ ？？ A ）可以降低食管癌、胃癌和直腸癌等消化道腫癌的發(fā)病危險。 —胡蘿卜素 ( C )。DA. 供給能量 B. 構成細胞和組織的成分C. 解毒作用 D. 促使機體從蛋白質獲取能量( A )。A. 脂肪 B. 蛋白質 C. 碳水化合物 D. 維生素、中、后補糖都是十分重要的，運動前補糖的主要目的是( A )?！ ．增加糖原儲備 B．加速糖異生 C． D．提高血糖水平（ A ）?！ ．豬肝 B．瘦豬肉 C．雞腿肉 D．牛奶（PEM）的治療原則是（D ）?！ ．給高蛋白，高熱量飲食 B．給
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