22生命活動的主要承擔(dān)者---蛋白質(zhì)(何)(編輯修改稿)
2024-11-19 02:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵,第十八頁，共三十二頁。,1. 肽鍵是下列哪兩個基團(tuán)之間形成 的？（ ） A.磷酸基和羧基 B.羧基和氨基 C.醇基和醛基 D.醛基和氨基,B,課堂練習(xí),第十九頁，共三十二頁。,2.某一多肽鏈中共有肽鍵151個，則此分子中 含有一NH2和—COOH的數(shù)目至少有（ ） A、152，152 B、151，151 C、1，1 D、2，2,C,第二十頁，共三十二頁。,3. 人體血紅蛋白的一條肽鏈有145個肽鍵，形成這條肽鏈的氨基酸分子數(shù)以及它們在縮合過程中生成的水分子數(shù)分別是（ ） A.145和144 B.145和145 C.145和146 D.146和145,D,第二十一頁，共三十二頁。,二、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性,1 . 蛋白質(zhì)的形成及結(jié)構(gòu),氨基酸,脫水縮合,多肽,（肽鏈）,蛋白質(zhì),2.肽鏈形成過程中失去的水分子數(shù) = 肽鏈中的肽鍵 數(shù) = n — 1（n代表氨基酸的數(shù)量）,3.蛋白質(zhì)的肽鍵數(shù) = n — m（m代表肽鏈數(shù)）,第二十二頁，共三十二頁。,例：胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有 兩條肽鏈，α鏈含有21個氨基酸，β鏈含 有30個氨基酸，二條多肽鏈通過2個二硫 鍵（二硫鍵是由2個—SH連接而成的）連 接，在α鏈長也形成了一個二硫鍵。其結(jié)構(gòu)如右圖。 （1）該分子的51個氨基酸彼此之間是通過__________結(jié)合而成的；這51個氨基酸形成胰島素后，所失去的水的相對分子量是_______。 （2）人體中的胰島素含量過低，會導(dǎo)致______病，治療可以肌注胰島素，但不能口服，其原因是___________ _______________________________________________。,脫水縮合,882,糖尿,胰島素是蛋白質(zhì)類
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