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正文內(nèi)容

藥膳食譜(編輯修改稿)

2024-11-17 22:17 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 用生姜片爆香豬肚,加水煮沸,去沫調(diào)味,文火燜熟,最后下花椒、胡椒粉、蔥花,略燜,去砂仁,豬肚切條即可食用。 功效: 健脾祛濕。 用法: 佐餐食用。 三、胃陰不足:山藥百合大棗粥、山藥枸杞薏米粥:這兩種里面的百合、大棗、枸杞、薏米大概100g入粥即可。【炒木須肉片】 配方: 黃花菜干品20克,黑木耳干品10克,豬瘦肉60克。 制法: 黑木耳用水浸泡洗凈,黃花菜稍浸泡,濾干。豬瘦肉切薄片拍松,加細(xì)鹽、黃酒拌勻。植物油2匙,用中火燒熱油,倒人肉片稍炒斷生,再倒入木耳、黃花菜同炒,加細(xì)鹽、黃酒適量,炒出香味后,加淡肉湯或清湯半小碗,炯燒8分鐘,撤上香蔥,拌炒幾下即可。 功效: 柔肝調(diào)中,補(bǔ)益脾胃。 用法: 佐餐食用。 【麥門冬粥】 配方: 麥門冬30克,粳米100克。 制法: 先用麥門冬煎湯,去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈,加水適量煮粥,待粥快好時,加入麥門冬汁及適量冰糖,調(diào)勻稍煮即可。 功效: 補(bǔ)中和胃,養(yǎng)陰除煩。 用法: 作早晚餐食之,或可作點(diǎn)心食之。 【太子參燉雞】 配方: 雞肉90克,太子參30克,淮山藥15克,生姜3片。 制法: 將雞肉去肥油,洗凈切塊,太子參、淮山藥、生姜洗凈。把全部用料一齊放入燉盅內(nèi),加清水適量,文火隔水燉1~2小時,調(diào)味即成。 功效: 益氣健脾養(yǎng)陰。 用法: 飲湯食肉。 【白芍石斛瘦肉湯】 配方
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