2你知道蛋白質(zhì)在生命活動中的主要作用有哪些(編輯修改稿)
2024-11-17 01:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ,C,第十五頁，共二十五頁。,C,H,COOH,H N,R3,C,H,C,N,R1,H,H,O,C,H,C OH,N,R2,H,O,H,H2O,蛋白質(zhì)的形成過程,第十六頁，共二十五頁。,C,C,H,C,N,R1,H,O,C,H,C,N,R2,H,O,H,三肽,多肽：由多個（n ≥ 3)氨基酸分子脫水縮合而成的，含有多個肽鍵的化合物,n個氨基酸形成的m條肽鏈，至少含有 個氨基，至少含 有 個羧基,m,m,至少含有的氨基數(shù)（或羧基數(shù)）=肽鏈條數(shù),含有的氨基數(shù)（或羧基數(shù)）=肽鏈條數(shù)+R基中的氨基數(shù)（或羧基數(shù)）,第十七頁，共二十五頁。,思考,2個氨基酸形成一條肽鏈，要脫去1分子水，并形成1個肽鍵。 3個氨基酸形成一條肽鏈，要脫去2分子水，形成2個肽鍵。 那么，n個氨基酸形成一條肽鏈，要脫去_____個水分子，形成______條肽鍵。 n個氨基酸形成m條肽鏈，要脫去_____個水分子，形成______條肽鍵。,n1,nm,nm,n1,脫水?dāng)?shù)＝肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù),總結(jié)脫水?dāng)?shù)、肽鍵數(shù)、氨基酸數(shù)和肽鏈數(shù)之間的關(guān)系,第十八頁，共二十五頁。,計算公式：,縮合失
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