22生命活動的主要承擔者---蛋白質(編輯修改稿)
2024-11-17 00:12 本頁面
【文章內容簡介】 ，對小鼠 和人體有很強的毒性 ，可引起流誕、嘔吐 、便血、痙攣等，最 終導致死亡。該外毒 素為環(huán)狀肽，結構式 如圖所示： （1）該化合物中含有 個游離的氨基， 個游離的羧基； （2）組成該化合物的氨基酸有 種； （3）該外毒素在環(huán)狀肽形成過程中失去了 個水分子，相對分子質量減少了 。,0,0,5,7,126,第二十六頁，共四十五頁。,蛋白質分子量的計算：,蛋白質的相對分子質量 ＝ （氨基酸的平均分子量氨基酸個數(shù)） －（水的分子量水個數(shù)）,1,2,3,5,6,4,7,＝an18(nm),第二十七頁，共四十五頁。,氨基酸形成蛋白質的相關數(shù)量關系,n－m,n－m,an－ 18(n－m),至少 m個,至少 m個,第二十八頁，共四十五頁。,例某蛋白質由2條肽鏈、502個氨基酸組成。在其脫水縮合的過程中，相對分子質量至少減少了（ ） A．36 B．9000 C．9018 D．9072,B,第二十九頁，共四十五頁。,例已知20種氨基酸的平均相對分子質量是128，現(xiàn)有一蛋白質分子由兩條肽鏈組成，共有肽鍵98個，此蛋白質的相對分子量最接近于（ ） A.12800 B.12544 C.11036 D.12288,C,第三十頁，共四十五頁。,例已知20種氨基酸平均相對分子質量為a，現(xiàn)有某蛋白質分子由n條多肽組成且相對分子質量為b，此蛋白質分子中的肽鍵為（ ） A. (b18n)/(a18) B. (ban)/(a18) C. (b18n)/a D. (bn)/a,B,第三十一頁，共四十五頁。,例有一條多肽鏈由12個氨基酸組成，分子式為CxHyNzOwS（z12，w13），這條多肽鏈經過水解后的產物中有5種氨基酸：半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2），天門冬氨酸（C4H7NO4）、賴氨酸（C6H14N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。水解產物中天門冬氨酸的數(shù)目是（ ） A. y+12個 B. z+12個 C. w+13個 D.（w13）/2個,D,半胱氨酸和賴氨酸各有多少個？,第三十二頁，共四十五頁。,例一條多肽鏈的分子式為C22H34O13N6，其水解后共產生了下列三種氨基酸,回答下列問題： （1）一個C22H34O13N6分 子中存在 個游離氨基。 （2）該多肽水解可產生 個氨基酸，共需要消 耗 個水分子。水解得 到 個谷氨酸， 個 甘氨
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