【文章內容簡介】
與細胞 11 2022/2/11 二肽、肽鍵 二肽 肽鍵 C H COOH N R2 H C H C H2N R1 O 組成細胞的分子 分子與細胞 12 2022/2/11 三肽 C H COOH N R2 H C H C H2N R1 O C OH O C H COOH N R3 H H H2O 組成細胞的分子 分子與細胞 13 2022/2/11 C H COOH N R2 H C H C H2N R1 O C O C H COOH N R3 H 繼續(xù)連接氨基酸 H2N COOH 三肽 肽鏈(多肽) 組成細胞的分子 分子與細胞 14 2022/2/11 ?蛋白質的形成過程 組成細胞的分子 分子與細胞 15 2022/2/11 某種胰島素空間結構示意圖 氨基酸分子 肽鏈(多肽) 蛋白質分子 脫水縮合 一條或幾條肽鏈螺旋、盤曲、 折疊形成復雜的空間結構 ?蛋白質的形成過程 組成細胞的分子 分子與細胞 16 2022/2/11 四、蛋白質的多樣性 許多的氨基酸通過肽鍵相互連接成肽鏈,肽鏈盤曲折疊構成了蛋白質分子。 N個氨基酸 多肽 蛋白質 蛋白質分子多樣性的原因: 組成每種蛋白質的氨基酸的種類不同; 氨基酸的數目不同; 氨基酸的排列順序不同; 蛋白質分子的空間結構均不同。 為什么同樣的形成途徑卻產生了不同的蛋白質 ? 組成細胞的分子