生命活動的主要承擔者蛋白質(編輯修改稿)
2025-01-04 11:02 本頁面
【文章內容簡介】 不同 □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ ② 氨基酸 數(shù)目 成百上千 ? △ ? ? ? ? ? ? □ ? ? ? ■ ? ? ? ? □ ? ■ ? ? ? ? ? □ ? ? ? ? ? ? ? ? □ ? ③ 氨基酸 排列順序 千差萬別 ④ 肽鏈空間結構 千差萬別 生物多樣性的直接原因 二、蛋白質的結構及其多樣性 蛋白質的多樣性蛋白質分子結構的多樣性 蛋白質分子功能的多樣性 決 定 生物多樣性的直接原因 蛋白質的多樣性 三、蛋白質的功能 : P23中 第一次人工合成結晶牛胰島素 P23中 三、蛋白質分子功能： 構成細胞和生物體的重要物質 —— 結構蛋白 調節(jié)作用：如胰島素等 免疫免疫：如人體內抗體 運輸作用：如血紅蛋白 催化作用：如絕大多數(shù)酶 一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者。 肽鍵數(shù) =氨基酸個數(shù) － 1 肽鍵數(shù)與氨基酸數(shù)的關系 （鏈狀肽） (1) (2) 肽鍵數(shù) =氨基酸個數(shù) － 2 四、蛋白質相關的計算： 公式：肽鍵數(shù)（脫水數(shù)） =氨基酸數(shù) 肽鏈數(shù) 、羧基數(shù)的計算 1條肽鏈至少含 1個 — NH2和 1個 — COOH n條肽鏈至少含有 n個 — NH2和 n個 — COOH C C H R1 NH2 C O C H R2 H N O 肽鍵 C H COOH R2 H N 肽鍵 三肽 ? 例 1：一個蛋白質分子有二條肽鏈構成，共有 266個氨基酸組成，則這個蛋白質分子至少含有的氨基和羧基數(shù)目分別是 （ ） ? 266 264 ? 3 2 D 例 1．某蛋白質由 2條肽鏈、 502個氨基酸組成。在其脫水縮合的過程中，相對分子質量至少減少（ ） A． 36 B． 9000 C． 9018 D． 9072 C C H R1 NH2 C O C H R2 H N O 肽鍵 C H COOH R2 H N 肽鍵 三肽 n個 氨基酸， m條肽鏈，氨基酸的平均分子量 為 a，求該蛋白質在形成的過程中失去水 的分子量和它的分子量 失去水的分子量 = 蛋白質分子量 = （ n－ m） 18 na－（ n－ m） 18 n:氨基酸數(shù) m：肽鏈數(shù) a：氨基酸的平均分子質量 例 3．某蛋白質由 2條肽鏈、 502個氨基酸組成。在其脫水縮合的過程中，相對分子質量至少減少（ ） A． 36 B． 9000 C． 9018 D． 9072 A ? 谷氨酸的 R基為 C3H5O2,一分子谷氨酸含有 C、 H、 O、 N原子數(shù)依次是： ? A、 1 B、 1 ? C、 1
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