生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)(編輯修改稿)
2025-01-04 11:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 不同 □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ ② 氨基酸 數(shù)目 成百上千 ? △ ? ? ? ? ? ? □ ? ? ? ■ ? ? ? ? □ ? ■ ? ? ? ? ? □ ? ? ? ? ? ? ? ? □ ? ③ 氨基酸 排列順序 千差萬別 ④ 肽鏈空間結(jié)構(gòu) 千差萬別 生物多樣性的直接原因 二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性 蛋白質(zhì)的多樣性蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性 蛋白質(zhì)分子功能的多樣性 決 定 生物多樣性的直接原因 蛋白質(zhì)的多樣性 三、蛋白質(zhì)的功能 : P23中 第一次人工合成結(jié)晶牛胰島素 P23中 三、蛋白質(zhì)分子功能： 構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì) —— 結(jié)構(gòu)蛋白 調(diào)節(jié)作用：如胰島素等 免疫免疫：如人體內(nèi)抗體 運(yùn)輸作用：如血紅蛋白 催化作用：如絕大多數(shù)酶 一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。 肽鍵數(shù) =氨基酸個(gè)數(shù) － 1 肽鍵數(shù)與氨基酸數(shù)的關(guān)系 （鏈狀肽） (1) (2) 肽鍵數(shù) =氨基酸個(gè)數(shù) － 2 四、蛋白質(zhì)相關(guān)的計(jì)算： 公式：肽鍵數(shù)（脫水?dāng)?shù)） =氨基酸數(shù) 肽鏈數(shù) 、羧基數(shù)的計(jì)算 1條肽鏈至少含 1個(gè) — NH2和 1個(gè) — COOH n條肽鏈至少含有 n個(gè) — NH2和 n個(gè) — COOH C C H R1 NH2 C O C H R2 H N O 肽鍵 C H COOH R2 H N 肽鍵 三肽 ? 例 1：一個(gè)蛋白質(zhì)分子有二條肽鏈構(gòu)成，共有 266個(gè)氨基酸組成，則這個(gè)蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基和羧基數(shù)目分別是 （ ） ? 266 264 ? 3 2 D 例 1．某蛋白質(zhì)由 2條肽鏈、 502個(gè)氨基酸組成。在其脫水縮合的過程中，相對(duì)分子質(zhì)量至少減少（ ） A． 36 B． 9000 C． 9018 D． 9072 C C H R1 NH2 C O C H R2 H N O 肽鍵 C H COOH R2 H N 肽鍵 三肽 n個(gè) 氨基酸， m條肽鏈，氨基酸的平均分子量 為 a，求該蛋白質(zhì)在形成的過程中失去水 的分子量和它的分子量 失去水的分子量 = 蛋白質(zhì)分子量 = （ n－ m） 18 na－（ n－ m） 18 n:氨基酸數(shù) m：肽鏈數(shù) a：氨基酸的平均分子質(zhì)量 例 3．某蛋白質(zhì)由 2條肽鏈、 502個(gè)氨基酸組成。在其脫水縮合的過程中，相對(duì)分子質(zhì)量至少減少（ ） A． 36 B． 9000 C． 9018 D． 9072 A ? 谷氨酸的 R基為 C3H5O2,一分子谷氨酸含有 C、 H、 O、 N原子數(shù)依次是： ? A、 1 B、 1 ? C、 1
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