20xx年醫(yī)學(xué)專(zhuān)題—癌癥防治-天天五蔬果(編輯修改稿)
2024-11-15 13:22 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 海帶 蕃茄,每份100公克 含醣類(lèi)5公克 蛋白(d224。nb225。i)質(zhì)1公克 熱量25大卡,資料來(lái)源高雄榮總 許慧雅 營(yíng)養(yǎng)師,第二十六頁(yè)，共六十一頁(yè)。,資料來(lái)源高雄榮總 許慧雅 營(yíng)養(yǎng)師,第二十七頁(yè)，共六十一頁(yè)。,食物份量(f232。n li224。nɡ)水果類(lèi),梨子(l237。 zǐ) 半個(gè) 蘋(píng)果(大) 半個(gè) 香瓜 半個(gè) 釋迦 半個(gè) 香蕉 半根 葡萄柚 半個(gè) 蕃石榴 半個(gè),橘子(j zi)(中) 1個(gè) 柳丁 1個(gè) 楊桃 1個(gè) 奇異果 1個(gè) 加州李 1個(gè) 蓮霧 2個(gè) 葡萄 13個(gè),每份含醣類(lèi)15公克 熱量60大卡,資料來(lái)源高雄榮總 許慧雅 營(yíng)養(yǎng)師,第二十八頁(yè)，共六十一頁(yè)。,一份水果(shuǐguǒ)含量：,青龍?zhí)O果,橘子(j zi),玫瑰(m233。i gui)桃,水蜜桃,柿子,柳丁,第二十九頁(yè)，共六十一頁(yè)。,一份水果(shuǐguǒ)含量：,香蕉(xiāngjiāo),水梨,美濃瓜,火龍果,富士蘋(píng)果,芭樂(lè),第三十頁(yè)，共六十一頁(yè)。,一份水果(shuǐguǒ)含量：,奇異果,棗子,蓮霧,山竹,第三十一頁(yè)，共六十一頁(yè)。,一份(yī f232。n)水果含量：,西瓜(xīguā),芒果(m225。ngguǒ),木瓜,鳳梨,第三十二頁(yè)，共六十一頁(yè)。,一份水果(shuǐguǒ)含量：,龍眼,荔枝(l236。zhī),櫻桃,草莓(cǎom233。i),葡萄,小蕃茄,第三十三頁(yè)，共六十一頁(yè)。,一日(yī r236。)蔬果，一瓶就夠？,廣告噱頭 纖維質(zhì)不足(b249。z) 糖分較高 熱量較高 額外加糖,第三十四頁(yè)，共六十一頁(yè)。,日常生活中，如何(rh233。)做到“天天五蔬果”,1. 減少肉類(lèi)，增加蔬菜 2. 增加半葷素的青菜， 如：芥藍(lán)牛肉v.s.黑胡椒牛肉 什錦豆腐(d242。u fu)v.s.麻婆豆腐 3. 不可以水果代替蔬菜：雖然都富含維生素、 礦物質(zhì)，但種類(lèi)不完全 相同，且水果含有較多 的糖份 4. 以蔬菜水果當(dāng)點(diǎn)心：減少吃零食的機(jī)會(huì),第三十五頁(yè)，共六十一頁(yè)。,第三十六頁(yè)，共六十一頁(yè)。,不喜歡吃蔬菜(shūc224。i)怎麼辦？,1. 切細(xì)、煮爛：對(duì)牙齒咀嚼力差的人，咬不斷又會(huì)塞牙縫，可以將蔬菜切小一點(diǎn)或煮爛一點(diǎn)，較方便食用；亦可以打成蔬果(shū ɡuǒ)汁，但不要過(guò)濾，連渣一起喝才能吃到纖維質(zhì)唷！ 2. 變化形狀及烹調(diào)方法：變化蔬菜的樣式及烹調(diào)方法以吸引興趣，如：可切丁、條、塊、片、絲等不同形狀，讓口感風(fēng)味有不同感受 3. 配合喜歡的食物一起吃,第三十七頁(yè)，共六十一頁(yè)。,彩虹(cǎih243。ng)蔬果原則,紅色：番茄、西
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