20xx年醫(yī)學(xué)專題—第二講人體的營養(yǎng)復(fù)習(xí)課(編輯修改稿)
2024-11-13 13:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 入胃；胃液(w232。iy232。)含蛋白酶，能初步消化蛋白質(zhì),：分泌膽汁，進(jìn)入小腸；膽汁不含消化酶，但能促進(jìn)脂肪的分解,：分泌胰液，進(jìn)入小腸；胰液含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化酶,：分泌腸液，進(jìn)入小腸；腸液含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化酶,消化系統(tǒng)的組成和功能,第十九頁，共三十五頁。,人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要(zhǔy224。o)器官——小腸,消化系統(tǒng)(xiāohu224。 x236。tǒng),結(jié)構(gòu)(ji233。g242。u)特點(diǎn),（1）小腸很長，約5－6米長,（2）小腸內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛，增加了內(nèi)表面面積,第二十頁，共三十五頁。,探究(t224。njiū)實(shí)驗(yàn),唾液淀粉(di224。nfěn)酶對(duì)淀粉(di224。nfěn)的消化作用,淀粉(di224。nfěn),唾液淀粉酶,麥芽糖,（3）唾液淀粉酶只有在370C左右時(shí) 才能將淀粉初步消化成麥芽糖。,（1）淀粉沒有甜味，麥芽糖有甜味。,（2）淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖等其 它物質(zhì)遇碘不變藍(lán)。,饅頭在口腔中的變化,第二十一頁，共三十五頁。,變藍(lán),不變藍(lán),變藍(lán),不變藍(lán),變藍(lán),思維(sīw233。i)訓(xùn)練,第二十二頁，共三十五頁。,1．偉偉的爺爺患糖尿病，偉偉到食品店給爺爺買餅干，他應(yīng)該(yīnggāi)特別注意下列哪一項(xiàng)？（ ） A.餅干的名字 B.餅干的生產(chǎn)日期 C.餅干的成分 D.餅干的生產(chǎn)廠家,關(guān)注(guānzh249。)合理營養(yǎng)和食品安全,飲食習(xí)慣和衛(wèi)生(w232。ishēng),C,2．胖胖最近要減肥，請(qǐng)你幫他選出最佳的減肥方法（ ）。 A.進(jìn)行高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng) B.到藥店買減肥藥 C.少吃或不吃食物 D.適當(dāng)?shù)腻憻捈雍侠砩攀?D,第二十三頁，共三十五頁。,3．下列敘述中，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（ ）。 A.每日三餐要按時(shí)進(jìn)食，晚餐不能吃太飽 B.已變質(zhì)的食物必須在鍋內(nèi)蒸煮后，才能食用 C.飯后立即進(jìn)行劇烈的體育鍛煉，不利于消化 D.鮮艷的蘑菇(m243。 gu)一般含有毒的物質(zhì)較多,B,飲食習(xí)慣和衛(wèi)生(w232。ishēng),第二十四頁，共三十五頁。,習(xí)題(x237。t237。)講解,第二十五頁，共三十五頁。,下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動(dòng)提供能量的是（ ） ①糖類 ②脂肪 ③蛋白質(zhì) ④水 ⑤無機(jī)鹽 A、①③⑤ B、①②④ C、①②③ D、①②⑤ 既能消化淀粉(di224。nfěn)又能消化脂肪的消化液是哪一組（ ） A、唾液和胃液 B、唾液和腸液 C、腸液和膽汁 D、腸液和胰液 試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩置于37攝氏度溫水中, 一小時(shí)后植物油不見了。配制的消化液可能是（ ） A、唾液、胃液、腸液 B、胃液、唾液、膽汁 C、胰液、腸液、膽汁 D、腸液、唾液、胰液 構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)和供給生命活動(dòng)能量的主要物質(zhì)是下列哪一組？ （ ） A、蛋白質(zhì)、脂肪 B、蛋白質(zhì)、糖類 C、糖類、蛋白質(zhì) D、維生素、脂肪 當(dāng)體內(nèi)膽汁分泌不足時(shí)，將主要影響以下哪種物質(zhì)的消化？（ ） A、豆腐 B、米飯 C、肥肉 D、瘦肉,第二十六頁，共三十五頁。,蛋白質(zhì)、糖類、脂肪三類營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體具有的共同作用是（ ） ①構(gòu)成細(xì)胞的重要材料 ②為生命活動(dòng)提供能量 ③調(diào)節(jié)人體生命活動(dòng)的物質(zhì) ④儲(chǔ)備能量 A、①③ B、②④ C、②③ D、①② 有些同學(xué)只愛吃肉，不愛吃水果和蔬菜，常此以往會(huì)造成身體缺乏（ ） A、蛋白質(zhì)和維生素 B、脂肪和無機(jī)鹽 C、維生素和無機(jī)鹽 D、蛋白質(zhì)和脂肪 某嚴(yán)重腸梗堵患者，由于組織壞死(hu224。i sǐ)，切除了近4米的小腸，手術(shù)后其消化功能仍正常，這是因?yàn)椋?） A、口腔和胃有消化功能 B、胰腺仍能分泌胰液 C、大腸也有吸收功能 D、保留了十二指腸 小林這幾天刷牙時(shí)發(fā)現(xiàn)牙齦經(jīng)
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