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正文內(nèi)容

酒店工作程序(編輯修改稿)

2024-11-09 23:07 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 知禮賓部。團(tuán)隊(duì)增減房間或加床要及時(shí)與銷售部聯(lián)系,一般前臺(tái)接待遇員無(wú)權(quán)力為團(tuán)隊(duì)增開(kāi)房間,如需增加要與銷售部聯(lián)系,經(jīng)銷售部同意確認(rèn)并在團(tuán)隊(duì)資料上簽字認(rèn)可后才可以增加房間,如不便時(shí)可電話通知,次日跟隨催書(shū)面訂單。對(duì)所有團(tuán)員有效證件進(jìn)行登記、掃描,屬境外人員需要一一填寫(xiě)境外人員臨時(shí)登記表,境內(nèi)人員需要填寫(xiě)團(tuán)隊(duì)資料登記表,并將資料錄入外管及收銀電腦。將餐券給領(lǐng)隊(duì)或陪同,并在團(tuán)隊(duì)資料上簽收,講明用餐時(shí)間及地點(diǎn)。收取房卡押金(300元),將房間鑰匙交給陪同或領(lǐng)隊(duì)。將陪同的房號(hào)注明在“團(tuán)隊(duì)入住登記表”和名單上。接待員簽名。與陪同確認(rèn)次日早餐時(shí)間通知餐廳,出行李時(shí)間通知禮賓部。電話通知總機(jī)、HSKP團(tuán)隊(duì)入住、電腦做登記、將資料修改完整,將所有團(tuán)隊(duì)資料整理放入“C/I團(tuán)隊(duì)”文件夾內(nèi)。地陪的含義:為廈門(mén)當(dāng)?shù)芈眯猩鐚?dǎo)游,全陪則為某團(tuán)隊(duì)在組團(tuán)、發(fā)團(tuán)時(shí)隨行導(dǎo)游,所有房間費(fèi)用、結(jié)帳事宜均與地陪確認(rèn),所有團(tuán)隊(duì)房間房?jī)r(jià)對(duì)全陪及團(tuán)員保密,團(tuán)隊(duì)入住后相關(guān)事宜則與全陪確認(rèn)。六、為客開(kāi)房門(mén)向客人問(wèn)好,問(wèn)清房間號(hào)。詢問(wèn)開(kāi)房原因,為客人出示歡迎卡,根據(jù)歡迎卡所寫(xiě)房間號(hào),與客人確認(rèn)姓名,確認(rèn)無(wú)誤后,電話通知HSKP。若客人所述與電腦登記不符時(shí),則需問(wèn)客人身份證號(hào)碼與電腦核對(duì),或者請(qǐng)客人簽名,與RC單核對(duì),以確認(rèn)其身份。并應(yīng)立即通知AM,并拒絕客人開(kāi)房要求。注意一點(diǎn):絕對(duì)不可將房卡交給與電腦資料不符的任何人。待確認(rèn)無(wú)誤后則為客人辦理開(kāi)房手續(xù)。為客人開(kāi)房門(mén)一般是客人要求,在為客開(kāi)門(mén)時(shí),接待員要有保護(hù)客人財(cái)產(chǎn)意識(shí),同時(shí)酒店時(shí)刻有義務(wù)維護(hù)在住客人財(cái)產(chǎn)安全。所以接待員接到客人開(kāi)房要求時(shí),要認(rèn)真核對(duì),且不可因客人不耐煩,相關(guān)資料有差異時(shí)為其開(kāi)房門(mén),以防有不法份子乖機(jī)謊稱某房號(hào)為其開(kāi)房行竊。七、保密客房對(duì)于客人要求隱匿身份時(shí),應(yīng)予以尊重。接到客人要求隱匿身份的要求后,要與客人確認(rèn)是全部保密,還是部分保密,詳細(xì)記錄清楚,馬上通知本班的同事及總機(jī),并立即將電腦房間設(shè)保密狀態(tài),同時(shí)記錄在交接班本上,傳達(dá)給其他同事。在處理查詢電話或訪客時(shí),只為客人規(guī)定范圍的來(lái)訪者或查詢者提供信息。在未得天客人許可時(shí),不能將有關(guān)客人的任何情況告訴查詢者或來(lái)訪者。八、為散客辦理叫醒客人在總臺(tái)要求叫醒服務(wù)時(shí),應(yīng)記下客人的姓名、房號(hào)以及要求叫醒的日期、時(shí)間,并在電腦中核對(duì)客人的房號(hào)與姓名,同時(shí)復(fù)述一遍客人要求叫醒的時(shí)間,以免發(fā)生差錯(cuò)。電話通知總機(jī)要求叫醒的房號(hào)與時(shí)間。在叫醒服務(wù)記錄本上作記錄,并簽上經(jīng)辦人的姓名。晚上由夜班在23:30將所有當(dāng)天要求的叫醒服務(wù)的記錄與總機(jī)核對(duì),確保準(zhǔn)確性。叫醒服務(wù)是客人所需用要一個(gè)提示,因客人準(zhǔn)確時(shí)間限制,所以會(huì)有叫醒需要,接待員在接待叫醒要求時(shí)要記錄清楚,并第一時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)達(dá)總機(jī),如因接待員原因,導(dǎo)致無(wú)法準(zhǔn)確為客辦理叫醒服務(wù)時(shí),酒店則需要賠償客人相應(yīng)損失,同時(shí)追究接待人員責(zé)任。九、為團(tuán)隊(duì)辦理叫醒團(tuán)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)要求此服務(wù)時(shí),應(yīng)填寫(xiě)好團(tuán)隊(duì)名稱、房號(hào)及叫醒時(shí)間,若領(lǐng)隊(duì)提供團(tuán)隊(duì)名單并要求叫醒時(shí),要明確是否要求全部客人在同一時(shí)間叫醒,若客人不是在同一時(shí)間叫醒的,則要逐一落實(shí)客人的姓名、房號(hào)及叫醒時(shí)間,并與領(lǐng)隊(duì)復(fù)核一遍。通知總機(jī)做好記錄。在叫醒服務(wù)記錄本上作記錄,并簽上經(jīng)辦人姓名。夜班在23:30將叫醒服務(wù)記錄與總機(jī)核對(duì),以免出錯(cuò)。十、為未到店客留言接到留言要求,準(zhǔn)備好留言單,詢問(wèn)需留言的賓客姓名及房號(hào),通過(guò)電腦查詢是否有預(yù)訂,以及到達(dá)日期、時(shí)間等。將留言者姓名及所在地點(diǎn)記錄在留學(xué)生言單上,詢問(wèn)并仔細(xì)聆聽(tīng),準(zhǔn)確的記錄留言內(nèi)容,將留言內(nèi)容重復(fù)一遍以確保無(wú)誤。記下留言者的電話號(hào)碼,告訴留言人留言將在客人入住時(shí)及時(shí)轉(zhuǎn)交。在留言單上標(biāo)明日期、時(shí)間,并簽上記錄者的姓名。將留言單與客人的預(yù)訂資料訂在一起,當(dāng)客人入住時(shí)及時(shí)轉(zhuǎn)交。寫(xiě)好交班記錄。對(duì)于客人的留言,接待員要謹(jǐn)慎在第一時(shí)間內(nèi)將留言轉(zhuǎn)交給客人,且不可耽誤,不可遺漏。在為客人做留言時(shí),記下對(duì)方姓名及聯(lián)系方式,方便客人與留言人聯(lián)系。同時(shí)也為了所留言人因特殊原因未到店,及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)留言人。十一、住店客人的留言接到留言要求,準(zhǔn)備好留言單,詢問(wèn)需留言的賓客姓名及房號(hào),并在電腦中核對(duì)對(duì)方提供的姓名和房號(hào)是否相符。將留言者姓名及所在地點(diǎn)記錄在留言單上,詢問(wèn)并仔細(xì)聆聽(tīng)記錄留言內(nèi)容,將留言內(nèi)容重復(fù)一遍以確保無(wú)誤。記下留言者電話號(hào)碼,告訴留言人留言將及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá),并在留言單上標(biāo)明日期、時(shí)間,簽上記錄者姓名。請(qǐng)行李生將留言送至房間,并填寫(xiě)交送留言記錄本,。為住店客人留言,保證留言快速,同時(shí)要注意留言單填寫(xiě)時(shí)語(yǔ)言簡(jiǎn)潔明了。十二、散客離店首先問(wèn)候客人??梢哉f(shuō):“先生/女士/小姐,您好。請(qǐng)問(wèn)您結(jié)帳嗎?收回房卡及相關(guān)押金單據(jù)與客人確認(rèn)房間號(hào),詢問(wèn)房間是否有行李?電話通知HSKP及總機(jī)。打印帳單請(qǐng)客人過(guò)目,核對(duì)帳單消費(fèi)總額與電腦消費(fèi)總額是否一致同時(shí)檢查該房間所有登記客人名下是否還有其它帳目,從帳袋內(nèi)取出客人所有消費(fèi)單據(jù)并一一核對(duì),如有漏掛及時(shí)補(bǔ)充。詢問(wèn)客人發(fā)票的日期與付款單填寫(xiě)方法。向客人解釋帳單客人有疑惑之處。經(jīng)客人查閱無(wú)誤后,問(wèn)清客人結(jié)帳方式?現(xiàn)金、信用卡還是支票,如押金為現(xiàn)金并以信用卡支付,則將現(xiàn)金返還客人;如客人為押卡則轉(zhuǎn)為現(xiàn)金支付,則詳細(xì)填寫(xiě)“取消預(yù)授權(quán)“各項(xiàng)目,并將原卡單交客人撕毀,并說(shuō)明酒店會(huì)將原預(yù)授金額取消;如客用信用卡支付時(shí),禮貌向客人要信用卡,并核對(duì)卡號(hào),以防客人所給的卡與原授權(quán)信用卡不相符。在相應(yīng)POS機(jī)上進(jìn)行交易操作,打印卡單后請(qǐng)客人簽名,境內(nèi)卡需要從信用卡背面抄取客人身份證件號(hào)碼,(若卡背面無(wú)記錄則
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