【文章內(nèi)容簡介】 所以，中小企業(yè)要打造以顧客為中心的經(jīng)營觀念和企業(yè)文化。6．家族式管理的企業(yè)文化制約了企業(yè)競爭機(jī)制的建立。我國的中小企業(yè)絕大多數(shù)是家族式企業(yè)，在這些家族式管理的中小企業(yè)中，在創(chuàng)業(yè)初期具有一定合理性的管理模式，在企業(yè)規(guī)模發(fā)展壯大后多有弊?。浩髽I(yè)所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)在核心家族成員手中的高度集中，導(dǎo)致一些中小企業(yè)在人才任用上不以個人素質(zhì)論高低，裙帶關(guān)系嚴(yán)重；在管理決策上，也是由主要家族成員憑主觀經(jīng)驗(yàn)說了算，搞專斷式、獨(dú)裁式管理，結(jié)果族外人會因個人發(fā)展前景有限而失去對企業(yè)經(jīng)營狀況的關(guān)注，失去工作的積極性，致使整個企業(yè)經(jīng)營管理水平停留在相對固定的水平，難以適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境。7．忽視國外管理模式與我國傳統(tǒng)文化的相容性。目前，我國不少中小企業(yè)都很崇尚國外的成功管理模式，但是在借鑒時又往往忽視其與我國傳統(tǒng)文化的相容性，反而弄巧成拙。比如許多企業(yè)引用國外的激勵模式，將管理者與普通員工的工資差距拉得很大，認(rèn)為這能促進(jìn)管理者對企業(yè)發(fā)展前景的關(guān)心。但是，由于忽視了我國千百年來形成的“均貧富”、“為富不仁”的思想，這種分配制度反而易遭致員工不滿，影響到企業(yè)的生產(chǎn)進(jìn)程。二、中小企業(yè)文化建設(shè)的對策研究企業(yè)文化的重要性越來越凸顯出來，并為中小企業(yè)所認(rèn)識，但是如何建設(shè)企業(yè)文化卻是擺在企業(yè)面前的難題。為了加快企業(yè)文化對中小企業(yè)發(fā)展的促進(jìn)作用，應(yīng)制定相應(yīng)的對策，來培育強(qiáng)化中小企業(yè)企業(yè)文化建設(shè)。企業(yè)文化建設(shè)的目標(biāo)是振興企業(yè)、培養(yǎng)人才、維護(hù)穩(wěn)定。內(nèi)容主要是要解決在企業(yè)內(nèi)部如何對待管理者和員工，在企業(yè)外部如何對待客戶；對企業(yè)內(nèi)部和外部的各種競爭與合作的正確處理；對生產(chǎn)環(huán)境、工作環(huán)境、人文觀念以及對社會責(zé)任與貢獻(xiàn)的考慮；對企業(yè)未來的發(fā)展與定位的考慮，對企業(yè)思想建設(shè)、道德建設(shè)、制度建設(shè)的考慮等等。但是，無論要達(dá)到什么目標(biāo)，包含什么內(nèi)容，都應(yīng)弄清企業(yè)文化建設(shè)的實(shí)質(zhì)和根本目標(biāo)。中小企業(yè)文化建設(shè)應(yīng)以培育企業(yè)價值觀為重點(diǎn)，特別是培育能把企業(yè)、員工、社會的利益聯(lián)系起來的企業(yè)價值觀，以提高員工的積極性，增強(qiáng)企業(yè)的向心力和凝聚力。具體而言，首先，要提煉企業(yè)價值觀。企業(yè)的價值觀源于企業(yè)的經(jīng)營理念、戰(zhàn)略目標(biāo)和共同理想，樹立企業(yè)共同價值觀需要中小企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者在經(jīng)營管理的實(shí)踐中，結(jié)合自身企業(yè)發(fā)展的長遠(yuǎn)戰(zhàn)略，借鑒和吸收國內(nèi)外成功企業(yè)的優(yōu)秀文化，有意識地培養(yǎng)和提煉最適合本企業(yè)發(fā)展的核心價值觀。其次，要宣傳企業(yè)價值觀。中小企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)自身價值觀的宣傳力度，使之深入人心，成為全體員工為人處世和謀求發(fā)展的共同理念。同時，企業(yè)核心價值觀的對外宣傳還能提高中小企業(yè)的知名度。管理水平的提高和企業(yè)文化建設(shè)是相互促進(jìn)的，中小企業(yè)要通過文化建設(shè)和企業(yè)的管理相互作用促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。中小企業(yè)要選擇適合的管理模式，提倡柔性化管理，讓員工參與到企業(yè)的管理中來，激發(fā)員工的工作熱情，使企業(yè)的集權(quán)和分權(quán)，穩(wěn)定和變革得到統(tǒng)一，提高員工的責(zé)任感和使命感，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和向心力。同時，企業(yè)應(yīng)完善基本制度和政策，明確企業(yè)的共同行為準(zhǔn)則，規(guī)范企業(yè)員工行為，體現(xiàn)企業(yè)員工共同的行為方式和特征。另外，企業(yè)決策者必須認(rèn)識到企業(yè)文化是企業(yè)核心競爭力的重要組成，要高度支持和積極參與，率先垂范和倡導(dǎo)企業(yè)文化，用自己的言行有意識地塑造企業(yè)文化，積極成為企業(yè)文化建設(shè)的溝通者、激勵者，并通過自身的影響使企業(yè)從上到下形成共識，認(rèn)清文化建設(shè)對企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展所起的重要作用，以積極、主動的態(tài)度去進(jìn)行文化建設(shè)的各項活動。4．建立以創(chuàng)新意識為核心的文化思想體系。目前我國中小企業(yè)普遍存在的問題就是缺乏個性和創(chuàng)新。沒有個性的企業(yè)精神不可能反映企業(yè)的實(shí)際情況，對員工缺乏吸引力和凝聚力，不能給員工以親切感和認(rèn)同感，更不能在競爭激烈的市場上吸引大量的顧客。對中小企業(yè)而言，應(yīng)把企業(yè)文化的時代特色與自身的發(fā)展相結(jié)合，要結(jié)合本企業(yè)的規(guī)模、行業(yè)性質(zhì)、企業(yè)發(fā)展階段和發(fā)展戰(zhàn)略，塑造有突出個性特征的本企業(yè)文化，從而體現(xiàn)本企業(yè)獨(dú)具一格的價值觀念、經(jīng)營理念和行為方式。5．樹立企業(yè)文化建設(shè)的戰(zhàn)略意識。企業(yè)應(yīng)從戰(zhàn)略的高度重視文化建設(shè)。辦企業(yè)不是一朝一夕的事，企業(yè)文化建設(shè)也應(yīng)長久保持，使其成為企業(yè)的靈魂和金字招牌，而不能朝令夕改，左右搖擺，做表面工作，徒費(fèi)人力、物力和財力。6．樹立“以人為本”的核心思想。以人為本就要把員工視為企業(yè)的寶貴資源，不但要從觀念上重視，更重要的是在行動上把員工放在第一位，讓員工成為企業(yè)文化的建設(shè)者、執(zhí)行者和受益者。中小企業(yè)文化建設(shè)的落實(shí)應(yīng)循序漸進(jìn)，應(yīng)結(jié)合激勵機(jī)制進(jìn)行，讓員工從企業(yè)文化建設(shè)中得到實(shí)惠。這樣可以讓員工更愿意接受企業(yè)的文化建設(shè)，提高員工落實(shí)文化建設(shè)的積極性。7．融合中西文化，建立學(xué)習(xí)型組織。中小企業(yè)應(yīng)該讓員工了解企業(yè)現(xiàn)狀，知道企業(yè)的發(fā)展前景和自己的定位，將自己融入到企業(yè)的血液里。這就需要將企業(yè)建設(shè)成為一個學(xué)習(xí)型組織，充分調(diào)動大家的積極性和創(chuàng)造性。同時，文化建設(shè)不僅要吸收國外大企業(yè)的先進(jìn)文化，也應(yīng)該很好的借鑒國內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)的文化，中西合璧來建立適合自身企業(yè)的文化。8．平衡家族企業(yè)中各方面的利益。國外家族企業(yè)成功發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)表明，家族式企業(yè)并不一定會產(chǎn)生家族式文化。家族企業(yè)要保持健康發(fā)展一定要克服家族式文化和家庭式管理帶來的消極影響，明確產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)，平衡各方利益，建立完善的現(xiàn)代企業(yè)管理制度。中小企業(yè)可以采取以家族人員為主、外聘人才為輔的人才發(fā)展戰(zhàn)略，隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，企業(yè)可以采取定向培養(yǎng)、以能定崗的方式有計劃地提升家族成員的素質(zhì)，并根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要適當(dāng)引入外部人才。作者單位：燕山大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院參考文獻(xiàn)[1][M].北京:經(jīng)濟(jì)管理出版社,.[2][J].現(xiàn)代管理科學(xué),2003,11: 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對策前言隨著綠色時代的到來，人們發(fā)動了一系列的追求人與自然和諧共處的“綠色運(yùn)動”，并向各個方面滲透，逐漸在全球掀起一股“綠色浪潮”?！熬G色飯店”就是在這樣的“綠色浪潮”下產(chǎn)生的。目前，“綠色飯店”沒有明確的定義。一種觀點(diǎn)認(rèn)為，綠色飯店是指那些為旅客提供的產(chǎn)品與服務(wù)符合充分利用資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境要求和對人體無害的飯店。綠色飯店的發(fā)展必須建立在生態(tài)環(huán)境的承受能力之上，符合當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和道德觀念。另一種觀點(diǎn)認(rèn)為，綠色飯店是指采取一系列有效的軟硬措施，用很少的投入，使飯店對環(huán)境產(chǎn)生最小的影響，同時節(jié)能降耗，降低飯店的運(yùn)營成本，做到環(huán)境保護(hù)與飯店經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的觀點(diǎn)，綠色飯店的經(jīng)營和發(fā)展應(yīng)當(dāng)既滿足當(dāng)代人的需要，又不對后代人構(gòu)成危害，也就是說：綠色飯店為社會提供的產(chǎn)品必須滿足充分利用資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境并對人體健康無害的要求。隨著“綠色時代”的到來，綠色飯店在飯店行業(yè)將具有廣闊的發(fā)展前景，將是2l世紀(jì)飯店發(fā)展的主流。第一章 綠色飯店的含義所謂綠色飯店(Green Hote1)，是在飯店建設(shè)和經(jīng)營管理過程中，堅持以節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境為理念，以節(jié)能降耗和促進(jìn)環(huán)境和諧為經(jīng)營管理行為，為消費(fèi)者創(chuàng)造更加安全、健康服務(wù)的飯店。2002年4月，中國飯店協(xié)會在北京舉辦的“中國綠色飯店發(fā)展論壇”一致認(rèn)為，“綠色飯店”是指運(yùn)用安全、健康和環(huán)保的理念，堅持綠色管理，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，保護(hù)生態(tài)和合理使用資源的飯店，其核心是在為顧客提供符合安全、繼康和環(huán)保要求的“綠色客房”和“綠色餐飲”的基礎(chǔ)上，在生產(chǎn)運(yùn)營過程中加強(qiáng)對環(huán)境的保護(hù)和資源的合理利用。綠色飯店的核心是：為顧客提供舒適、安全、有利于人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲，并且在生產(chǎn)經(jīng)營過程中加強(qiáng)對環(huán)境的保護(hù)和資源的合理利用。綠色飯店的含義：綠色飯店的“綠色”，其含義有三層：第一，提供的服務(wù)本身是綠色的。即要為顧客提供舒適、安全、符合人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲等。第二，服務(wù)過程中使用的物品是綠色。要求用于服務(wù)的所有物品是安全的、環(huán)保的。第三，經(jīng)營管理過程中注重保護(hù)生態(tài)和資源的合理利用?？傊诖_保服務(wù)品質(zhì)的前提下，做到盡量節(jié)約能源，降低物質(zhì)消耗，減少污染和廢棄物的排放。綠色飯店的指導(dǎo)思