生產(chǎn)與運(yùn)作管理論文(編輯修改稿)
2024-11-05 01:17 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 手的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品和服務(wù)，以滿足顧客不斷變化的需求。企業(yè)戰(zhàn)略通常決定企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，在企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)之下，企業(yè)的不同職能部門(mén)分別建立自己的職能部門(mén)戰(zhàn)略，因此，包括生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略在內(nèi)的各個(gè)職能級(jí)戰(zhàn)略的制定，都受到企業(yè)戰(zhàn)略的制約和影響。由于各職能部門(mén)所強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)不同，往往對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的制定有所影響，并且影響的方向是不一致的，例如，營(yíng)銷部門(mén)往往希望多品種、小批量生產(chǎn)，以適應(yīng)市場(chǎng)的多樣化特點(diǎn)，而生產(chǎn)部門(mén)則希望盡量穩(wěn)定、少變化，提高標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)量。因此，在制定企業(yè)戰(zhàn)略時(shí)，要考慮到這些相互作用、相互制約的因素，權(quán)衡利弊，是企業(yè)戰(zhàn)略能最大限度的保障企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。第3章 企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的總體戰(zhàn)略企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理的總體戰(zhàn)略包括五種常用的生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略：，這是企業(yè)決定生產(chǎn)某種產(chǎn)品或企業(yè)提供某種服務(wù)時(shí)，企業(yè)需要建造相應(yīng)的設(shè)施，采購(gòu)所遇的設(shè)備、原材料，配備相應(yīng)的管理人員、研究人員、工人等，早期福特公司就是采用這種戰(zhàn)略，在零售業(yè)，沃爾瑪也是采用這種戰(zhàn)略，才用這種戰(zhàn)略需要選擇標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品或服務(wù)，這種戰(zhàn)略往往需要高的投資來(lái)購(gòu)買(mǎi)高效設(shè)備，如同當(dāng)年福特汽車公司建造T型生產(chǎn)線一樣，這種戰(zhàn)略應(yīng)該用于需求量很大的產(chǎn)品或服務(wù)，只要市場(chǎng)需求量大，才用低成本和高產(chǎn)量的戰(zhàn)略就可以戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，取得成功，尤其是在具名消費(fèi)水平還不高的地區(qū)。，對(duì)于顧客化的產(chǎn)品，只能采取多品種小批量生產(chǎn)戰(zhàn)略，當(dāng)今世界消費(fèi)多樣化、個(gè)性化，企業(yè)只有采取這種戰(zhàn)略才能立于不敗之地，但是多品種、小批量生產(chǎn)的效率難以提高，對(duì)大眾化的產(chǎn)品不應(yīng)該采取這種戰(zhàn)略，否則，遇到才用低成本和大批量戰(zhàn)略的企業(yè)，就無(wú)法去競(jìng)爭(zhēng)。，質(zhì)量問(wèn)題尤其重要，無(wú)論是采用低成本、大批量還是多品種、小批量的戰(zhàn)略企業(yè)，都必須保證質(zhì)量，在當(dāng)今市場(chǎng)中，價(jià)廉質(zhì)劣的產(chǎn)品是沒(méi)有銷路的，有形的產(chǎn)品和無(wú)形的服務(wù)都是為滿足人們的需求的，達(dá)不到一定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，就談不上滿足人們的需求，使顧客滿意才是最終的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。，將上述幾種策略綜合運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)多品種、低成本、高質(zhì)量，現(xiàn)在人們提出的“大規(guī)模定制生產(chǎn)”，既可以滿足多用戶多種多樣的需求，又具有大量生產(chǎn)的高效率，是一種新的生產(chǎn)方式。第4章 總結(jié)通過(guò)這學(xué)期生產(chǎn)管理學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)我了解到企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略是從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和企業(yè)總體戰(zhàn)略的角度來(lái)確定的企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)追求的目標(biāo)，企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略是和企業(yè)的發(fā)展和命運(yùn)密切相關(guān)的，企業(yè)要通過(guò)對(duì)內(nèi)外部經(jīng)營(yíng)條件及其變化趨勢(shì)的分析，尋找關(guān)鍵的戰(zhàn)略因素、戰(zhàn)略機(jī)會(huì)和戰(zhàn)略實(shí)力，為企業(yè)制定生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略提供依據(jù)。參考文獻(xiàn)[1]陳國(guó)華、【M】.南京：南京大學(xué)出版社，2010[2]【M】.北京：電子工業(yè)出版社，2006[3]方愛(ài)華，【M】.武漢：武漢大學(xué)出版社，2005第三篇：生產(chǎn)運(yùn)作與管理概念⒈連續(xù)生產(chǎn)：指加工對(duì)象按一定的工藝順序均勻、連續(xù)地通過(guò)一系列設(shè)備和裝制，被加工、處理為成品。⒉離散生產(chǎn)：指加工對(duì)象按一定的工藝順序運(yùn)動(dòng)、組合，其形狀不斷變化，最終形成具有特殊性能的產(chǎn)品。⒊生產(chǎn)能力：指企業(yè)的設(shè)施在一定的時(shí)期內(nèi)，在先進(jìn)合理的技術(shù)下，所能提供的最大生產(chǎn)量。⒋QC小組：指企業(yè)的員工圍繞著企業(yè)的質(zhì)量方針和目標(biāo)，運(yùn)用質(zhì)量管理的理論和方法，以改進(jìn)質(zhì)量，改進(jìn)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益和人員素質(zhì)為目的，自覺(jué)組織起來(lái)，開(kāi)展質(zhì)量管理的小組。⒌相關(guān)需求：是直接與其他項(xiàng)目或者最終產(chǎn)品的物料清單結(jié)構(gòu)有關(guān)的需求。⒍獨(dú)立需求：指外界或消費(fèi)者對(duì)制成品或最終產(chǎn)品之市場(chǎng)需求。⒎PDCA循環(huán)：“計(jì)劃執(zhí)行檢查處理”工作循環(huán)的簡(jiǎn)稱⒏5S活動(dòng)：整理，整頓，清掃，清潔，素養(yǎng)。⒐設(shè)備壽命周期：指設(shè)備從開(kāi)始投入使用時(shí)起，一直到因設(shè)備功能完全喪失而最終退出使用的總的時(shí)間長(zhǎng)度。知識(shí)點(diǎn)⒈生產(chǎn)目標(biāo)是什么：高效，低耗，靈活，準(zhǔn)時(shí)，安全，清潔生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意的服務(wù)。⒉工藝專業(yè)化的優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：①對(duì)產(chǎn)品品種多變的適應(yīng)性較強(qiáng)②便于充分使用機(jī)器設(shè)備和生產(chǎn)面積的能力③便于加強(qiáng)專業(yè)化的技術(shù)指導(dǎo)④便于開(kāi)展同工藝工人之間的勞動(dòng)競(jìng)賽⑤產(chǎn)品易于更新?lián)Q代等。缺點(diǎn)：①生產(chǎn)周期長(zhǎng)②產(chǎn)品運(yùn)輸路線長(zhǎng)、消耗于運(yùn)輸在制品的輔助勞動(dòng)量大③在制品占用量大④資金占用多⑤資金周轉(zhuǎn)緩慢⑥生產(chǎn)單位之間協(xié)作關(guān)系和各項(xiàng)管理工作比較復(fù)雜等。⒊大量生產(chǎn)的特點(diǎn)：產(chǎn)品品種少，產(chǎn)量很大，生產(chǎn)過(guò)程穩(wěn)定，工作的專業(yè)化程度高。⒋兩種專業(yè)化：①工藝專業(yè)化②對(duì)象專業(yè)化⒌戰(zhàn)略管理的過(guò)程：①確定企業(yè)使命和主要目標(biāo)②戰(zhàn)略分析③戰(zhàn)略選擇④戰(zhàn)略實(shí)施⒍生產(chǎn)指標(biāo)體系有哪些：①品種指標(biāo)②產(chǎn)量指標(biāo)③質(zhì)量指標(biāo)④產(chǎn)值指標(biāo)⑤出產(chǎn)值⒎MRP的發(fā)展過(guò)程：①開(kāi)環(huán)的MRP階段②閉環(huán)的MRP階段③MRPⅡ階段④ERP階段⒏生產(chǎn)控制內(nèi)容有哪些：①確定工業(yè)流程②生產(chǎn)調(diào)度③生產(chǎn)進(jìn)度控制④在制品控制⑤生產(chǎn)成本控制⑥質(zhì)量控制 ⒐三種典型的庫(kù)存系統(tǒng)：①固定量庫(kù)存系統(tǒng)②固定間隔期庫(kù)存系統(tǒng)③最大最小庫(kù)存系統(tǒng)⒑浴盆曲線規(guī)律：ⅠⅡⅢⅠ：初期故障期故Ⅱ：偶發(fā)故障期障Ⅲ：磨損故障期率時(shí)間⒒全面質(zhì)量管理的特點(diǎn)：①全過(guò)程的質(zhì)量管理②全面的質(zhì)量管理③全員參加的質(zhì)量管理④全社會(huì)推動(dòng)的質(zhì)量管理⑤多樣化的質(zhì)量管理⒓MRP的基本思想：將主生產(chǎn)計(jì)劃轉(zhuǎn)換成物料需求表，并為編制能力需求計(jì)劃提供信息。⒔設(shè)備的兩種運(yùn)動(dòng)形態(tài)：①物質(zhì)運(yùn)動(dòng)形態(tài)②價(jià)值運(yùn)動(dòng)形態(tài)⒕QC老七種工具是什么：①檢查表②分層法③因果圖④排列圖⑤直方圖⑥散布圖⑦控制圖⒖清潔生產(chǎn)的途
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