五星級(jí)酒店英語培訓(xùn)存在問題及對(duì)策(編輯修改稿)
2024-11-04 17:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 映出吳江高星級(jí)酒店普遍存在著對(duì)英語培訓(xùn)認(rèn)識(shí)不足、培訓(xùn)投入不夠、培訓(xùn)力度不大、培訓(xùn)方案不科學(xué)等問題。參訓(xùn)員工來自不同的年齡階段，不同的文化水平，且來自不同的部門，對(duì)英語的需求程度也各不相同這種情況給培訓(xùn)教師的教學(xué)帶來了不小的困難，既要照顧基礎(chǔ)較差的學(xué)員，讓他們能夠?qū)W有所獲，同時(shí)又要兼顧基礎(chǔ)較好的學(xué)員不至于因?yàn)閷W(xué)習(xí)內(nèi)容過于簡(jiǎn)單而失去學(xué)習(xí)興趣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，約77%的參加英語培訓(xùn)的員工認(rèn)為英語培訓(xùn)沒什么用、當(dāng)參訓(xùn)員工英語水平差距很大時(shí)，對(duì)于培訓(xùn)教師來說幾乎無法在自己的課程中平衡、兼顧不同程度學(xué)員的需求，就無法達(dá)到預(yù)期的培訓(xùn)效果，英語基礎(chǔ)差吳江星級(jí)酒店約40%的員工學(xué)歷水平在高中以下，約59%的員工是專科或本科學(xué)歷，他們?cè)趯W(xué)生時(shí)期基本上都以專業(yè)技能的培訓(xùn)為主，沒有進(jìn)行過系統(tǒng)的專業(yè)英語培訓(xùn)，這就使得他們的英語還是停留在中學(xué)基本的語法、單詞和詞組的水平上，而這種水平要想和外國人進(jìn)行交流還存在一定的困難、這也是典型的吳江酒店業(yè)從業(yè)人員英語水平的真實(shí)反映、酒店的員工英語基礎(chǔ)都比較薄弱，80%以上的員工英語水平都較差，這樣的水平連與外賓的基本溝通都有障礙酒店員工水平參差不齊，筆者通過掛職鍛煉了解到許多員工見到外賓有畏懼心理，不敢開口，久而久之就形成了惡性循環(huán)，原有的英語水平也逐漸退步了。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吳江星級(jí)酒店的基本都經(jīng)營(yíng)狀況良好，一般都維持著較高的開房率，這使得他們沒有時(shí)間進(jìn)行英語培訓(xùn)、當(dāng)培訓(xùn)與酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)生沖突的時(shí)候，那必然是培訓(xùn)不著急，先給經(jīng)營(yíng)讓道雖然培訓(xùn)部門制定的培訓(xùn)計(jì)劃很完整，但是計(jì)劃的完成率通常不高各個(gè)部門因人員的缺乏、工作量的增加等為借口，抽不出時(shí)間去安排人員進(jìn)行培訓(xùn)，因此，參加酒店培訓(xùn)的員工面臨著“工作”與“學(xué)習(xí)”的矛盾，以及較差的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)與較短的培訓(xùn)時(shí)間的矛盾員工既要不影響本職工作，還要學(xué)習(xí)，一心二用，總感覺到時(shí)間與精力不夠用沒有要主動(dòng)學(xué)習(xí)英語的意識(shí)，而英語學(xué)習(xí)的特點(diǎn)決定了英語學(xué)習(xí)必須有足夠的時(shí)間與精力的投入，以及創(chuàng)造良好的語言環(huán)境，才能取得理想的學(xué)習(xí)效果這是一個(gè)顯而易見的客觀困難，無法回避根據(jù)調(diào)查結(jié)果，在吳江星級(jí)酒店中，酒店員工自主學(xué)習(xí)英語的意識(shí)不強(qiáng)，只有20%左右的員工會(huì)抽時(shí)間學(xué)習(xí)英語員工學(xué)歷低，預(yù)示著英語底子不行，對(duì)英語都有一定的畏難情緒，抱怨自己精力不足，記憶力差在英語培訓(xùn)學(xué)習(xí)中，怕暴露自己的弱點(diǎn)丟了面子，表現(xiàn)為培訓(xùn)過程中的情緒壓抑，在言語訓(xùn)練中反應(yīng)遲鈍、先入為主的弱勢(shì)心理可以使員工夸大學(xué)習(xí)英語的困難。酒店要著重分析每個(gè)職能部門的組織結(jié)構(gòu)和組織目標(biāo)，確定其英語培訓(xùn)范圍及重點(diǎn)。再者分析每個(gè)工作崗位的素質(zhì)要求和績(jī)效要求，確定英語培訓(xùn)的目標(biāo)。最后分析每個(gè)現(xiàn)職員工的工作過程和工作結(jié)果，確定英語培訓(xùn)方向及要求由于酒店分工細(xì)致，在為酒店員工進(jìn)行培訓(xùn)的時(shí)候提供有針對(duì)性地培訓(xùn)是非常重要的培訓(xùn)流程可以分為兩部分:大班
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