五星級酒店英語培訓存在問題及對策(編輯修改稿)
2024-11-04 17:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 映出吳江高星級酒店普遍存在著對英語培訓認識不足、培訓投入不夠、培訓力度不大、培訓方案不科學等問題。參訓員工來自不同的年齡階段，不同的文化水平，且來自不同的部門，對英語的需求程度也各不相同這種情況給培訓教師的教學帶來了不小的困難，既要照顧基礎較差的學員，讓他們能夠?qū)W有所獲，同時又要兼顧基礎較好的學員不至于因為學習內(nèi)容過于簡單而失去學習興趣。據(jù)統(tǒng)計，約77%的參加英語培訓的員工認為英語培訓沒什么用、當參訓員工英語水平差距很大時，對于培訓教師來說幾乎無法在自己的課程中平衡、兼顧不同程度學員的需求，就無法達到預期的培訓效果，英語基礎差吳江星級酒店約40%的員工學歷水平在高中以下，約59%的員工是?？苹虮究茖W歷，他們在學生時期基本上都以專業(yè)技能的培訓為主，沒有進行過系統(tǒng)的專業(yè)英語培訓，這就使得他們的英語還是停留在中學基本的語法、單詞和詞組的水平上，而這種水平要想和外國人進行交流還存在一定的困難、這也是典型的吳江酒店業(yè)從業(yè)人員英語水平的真實反映、酒店的員工英語基礎都比較薄弱，80%以上的員工英語水平都較差，這樣的水平連與外賓的基本溝通都有障礙酒店員工水平參差不齊，筆者通過掛職鍛煉了解到許多員工見到外賓有畏懼心理，不敢開口，久而久之就形成了惡性循環(huán)，原有的英語水平也逐漸退步了。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吳江星級酒店的基本都經(jīng)營狀況良好，一般都維持著較高的開房率，這使得他們沒有時間進行英語培訓、當培訓與酒店的經(jīng)營發(fā)生沖突的時候，那必然是培訓不著急，先給經(jīng)營讓道雖然培訓部門制定的培訓計劃很完整，但是計劃的完成率通常不高各個部門因人員的缺乏、工作量的增加等為借口，抽不出時間去安排人員進行培訓，因此，參加酒店培訓的員工面臨著“工作”與“學習”的矛盾，以及較差的學習基礎與較短的培訓時間的矛盾員工既要不影響本職工作，還要學習，一心二用，總感覺到時間與精力不夠用沒有要主動學習英語的意識，而英語學習的特點決定了英語學習必須有足夠的時間與精力的投入，以及創(chuàng)造良好的語言環(huán)境，才能取得理想的學習效果這是一個顯而易見的客觀困難，無法回避根據(jù)調(diào)查結(jié)果，在吳江星級酒店中，酒店員工自主學習英語的意識不強，只有20%左右的員工會抽時間學習英語員工學歷低，預示著英語底子不行，對英語都有一定的畏難情緒，抱怨自己精力不足，記憶力差在英語培訓學習中，怕暴露自己的弱點丟了面子，表現(xiàn)為培訓過程中的情緒壓抑，在言語訓練中反應遲鈍、先入為主的弱勢心理可以使員工夸大學習英語的困難。酒店要著重分析每個職能部門的組織結(jié)構和組織目標，確定其英語培訓范圍及重點。再者分析每個工作崗位的素質(zhì)要求和績效要求，確定英語培訓的目標。最后分析每個現(xiàn)職員工的工作過程和工作結(jié)果，確定英語培訓方向及要求由于酒店分工細致，在為酒店員工進行培訓的時候提供有針對性地培訓是非常重要的培訓流程可以分為兩部分:大班
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