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五星級酒店施工總結(編輯修改稿)

2024-10-28 15:01 本頁面
 

【文章內容簡介】 系統(tǒng),消防的干支管,有限電視的視頻線及強弱電系統(tǒng)的橋架和管線等隱蔽工程,在施工前必須根據(jù)裝飾設計提前預排位置、點位和走向??照{的風口、控制面板,消防的煙感、噴淋,有線電視的面板及弱電系統(tǒng)的面板材質和顏色要與整體的裝飾設計風格協(xié)調一致。智能客控系統(tǒng)的面板底盒一般都是專用底盒,不可與普通底盒混用。強弱電間需要有照明燈具和開關;一般墻頂面白色涂料,地面地磚或水泥收光面。消防應急燈必須是雙回路電源且能自動切換到應急配電箱。所有隱蔽起來的閥門、設備的位置必須預留檢修口,方便后期管線的檢修維護。發(fā)電機和增壓水泵下面必須有減震墊,鍋爐房必須設置泄爆孔。發(fā)電機房的位置盡量與變壓器和高低壓配電房接近。消防控制室必須設置在一層,這是河南省消防驗收的硬性指標。如設置專用通道防止地下室,地方消防部門驗收時為不合格。第二篇:五星級酒店施工感受(模版)最近手頭上的工程也基本告一段落,空調的調試也基本上結束了。落得有空也就在辦公室里面和給那些供應商們算算帳,免得到了過年的時候一個一個的來討債,躲都來不及呢。所以算帳算的累了的時候也覺得該給我這兩年做的這幾個超大型商場和五星級酒店的空調暖通工程作個總結了。也算是對人生的一段總結,得出的經驗教訓也能讓自己將來少走許多彎路。進公司做的第一個工程是一個五星級酒店的工程,其實這個工程我參與的并不是很深,因為那個時候對整個暖通工程的原理,系統(tǒng)以及施工都不是很有概念。所以大多數(shù)的時候都只不過是個看客,只是到了工程后期,才從先前獲得的一些知識當中發(fā)揮了一些出來。這個時候開始接觸到了空調器其實并不需要一個完好的機房來放,完全可以吊在一個相對比較狹小的夾層里面,但只是那個時候的這個構思并不是很成熟,這方面的經驗也不是很豐富,設計院也不可能作出這樣的設計,導致了后來再做商場的時候也犯了同樣的錯誤,就是留給空調器的檢修空間實在是太小了。當然這當中一個很重要的原因就是對建筑和裝飾的讓步太大,一味的給它們留出空間,反而讓自己將來的維護保養(yǎng)變得比較困難。而從后來商場的一些夾層的結構作法也能看出其實給空調機做的夾層的結構一定要做無梁結構,否則安裝和維修都是很不方便的,而結構上卻是能很方便的做出來的。我們在第一個酒店的時候把部分空調器和風機放在夾層上是迫不得已而為之的作法,所以所有的夾層結構都是后加的鋼結構,而鋼結構一個很大的缺點就是振動。所以一定要擺放必要的減振設備來達到減振的效果,我們在個別的設備上沒有擺放減振,導致這個夾層的振動非常厲害,以致影響到了周圍。而在后來的商場,則是有計劃的把所有可能的機器都擺放到了夾層上,所以這里的夾層結構是混凝土的結構,但是也導致了一個缺陷,就是結構本身非常的龐大,以致再不能過多占用建筑空間的前提下,壓縮了太多的機房空間,出現(xiàn)了我先前講的情況,就是空間太小,雖然后來想到了無梁樓板的作法,但是已經大部分的夾層都施工完畢了。這不得不說是一個很重要的經驗。另外就是無論是鋼結構的還是混凝土的夾層結構的樓板上的防水都是一定要做好的,因為空調機難免會有漏水的情況,而沒有做防水的話,會給夾層下的商戶帶來很大的煩惱。在施工過程中就出現(xiàn)了這樣的情況,由于趕進度,所以在沒有做防水的情況下空調器就搬上了夾層安裝,后來商場開業(yè)后就出現(xiàn)了部分空調起由于冷凝水管堵塞或者是倒坡引起的倒翻漏水,而由于防水沒有能夠做,就直接滲漏到了下面的商戶的吊鼎上,如果事先做了防水的話,水就不會滲漏,而是通過每個夾層的地漏排出去了。今天是第一部分對空調機房夾層的一些經驗教訓。以后會不定時 的送上一些工地上的經驗教訓,也是對自己的一個警示。第三篇:五星級酒店實習總結實習感悟大三實習我來到了上海世博錦江公寓酒店。上海世博錦江公寓酒店是上海市政府為接待世博會各參展國工作人員而建、由錦江酒店管理集團代為統(tǒng)一管理的一家公寓式酒店。這家酒店具有很大的特殊性,首先它是由上海市政府出資建立,委托錦江集團進行管理,真正的業(yè)主是上海市政府。再者它是一家公寓式酒店,公寓式酒店在我國才剛剛起步,還沒有形成完善的管理經營體系,錦江酒店管理集團也是首次嘗試管理公寓式酒店。經過在這樣一家特殊的酒店長達半年的實習,大大加深了我對酒店管理的認識和理解。在實習期間我被分到了酒店最為重要的兩個部門——前廳部和客房部各實習了一段時間。在前廳部我做的是前臺接待,在客房部做的是客房陪修員。實習期間我認識和總結了酒店在管理經營上的一些權限和不足,我覺得在國內大多數(shù)酒店都或多或少的存在同樣的問題。在做前臺接待期間,我被分到了酒店主大堂,負責酒店大部分的登記問詢,任務也極其繁重。我認為酒店在以下幾個方面還存在不足:一是前廳部作為酒店的形象、中樞部門卻沒有正式的、完整的規(guī)章制度。規(guī)章制度的出現(xiàn)往往是在員工出現(xiàn)錯誤之后再把正確的操作流程通過批評會的方式向員工做出要求。在這種情況下就導致員工由于缺少規(guī)章度的約束在操作中產生諸多的失誤。舉個例子,有一位員工為客人租賃保險箱,在填寫登記單的時候填到了另一位客人的保險箱登記單上了,而當另一位客人來存取物品時發(fā)現(xiàn)自己的保險箱登記單被別人涂改過,自然會認為別人動過他的保險箱,因此產生了投訴。而在此之前前廳部并沒有制定填寫保險箱登記單的規(guī)范操作流程,員工沒有正確的操作規(guī)范作指導自然容易產生失誤,酒店再開會強調已為時已晚。二是酒店保修操作流程過于繁雜。通常情況下是客人打電話給總機,然后總機通知前臺,前臺還需打電話通知客房部,由客房部再最終傳達給工程部,工程部再派人到客人房間。簡單的一個保修卻要經歷足足四個部門!本來客人保修時心情就很急切,經過四個部門的信息傳遞耽誤了時間,很容易導致客人投訴??腿舜螂娫挼娇倷C,總機通知前臺時,萬一前臺在忙便會耽誤一段時間,前臺通知客房部時萬一客房部在忙便又會耽誤一段時間??傊?,操作流程顯得繁雜而又低效。三是禮賓部效率低下。由于酒店領導常常會忽視禮賓部的管理和督察,使得許多行李員趁機開小差,無視客人的要求,從而引起客人的不滿。比如說許多客人由于要趕飛機往往需要凌晨離店,離店時行李比較多,客人往往需要行李員開行李車幫忙運送行李。由于夜間前廳部大部分領導不值班,許多行李員就趁機找各種借口搪塞客人的要求,引起客人對酒店服務的不滿。四是酒店前廳部和客房部不能進行良好的溝通和協(xié)調,出現(xiàn)問題時相互推卸責任。前廳部和客房部是酒店兩個最為重要的部門也是聯(lián)系最為密切的兩個部門,兩者如果不能進行良好的協(xié)作,會嚴重影響酒店正常營業(yè)。比如說客人進店或離店時前臺需要第一時間打電話通知客房部清潔或者查房。如果前臺工作人員由于種種原因沒有及時通知客房部,又或者客房部工作人員忘記查房或者打掃房間,便會導致使客人住進臟房引發(fā)投訴或者由于忘記查房而導致酒店物品損失。前臺工作人員和客房工作人員又會相會推卸責任。我覺得要改善以上幾點不足,酒店要做好以下幾點工作:一:制定SOP即酒店規(guī)范操作流程,完善各項規(guī)范制度,加強員工培訓,定期對員工進行考核。二:精簡保修流程,由總機或前臺直接通知工程部工作人員,并記下對方工號做記錄。三:客房部和前廳部相互傳達信息時要記下對方工號做備案,以免相互推卸責任。在客房部我做的是陪修員,主要工作就是陪工程部師傅對客房進行檢修。在此期間,我發(fā)現(xiàn)了酒店的另外一些問題:一是由于缺乏對客房服務員的督導,很多客房服務員會在打掃客人房間時磨洋工。因為客人房間內部沒有監(jiān)控,許多會不掛‘正在清潔’牌,于工作時間在房間內偷懶。二是許多客房部領班查房時不夠認真,許多損壞物品沒有及時通知工程部維修,使客人住進壞房,引發(fā)投訴。要解決以上兩點問題我覺得酒店領導要加強對客房服務人員的監(jiān)管,提高工作效率??梢远ㄆ趯γ總€員工的工作績效進行評估和舉辦一些規(guī)范操作比賽??头坎款I班要以身作則做好客房檢查,同時酒店也要完善相關的獎懲制度。半年的實習讓我學到了很多課本以外的知識,豐富了頭腦同時增強了動手操作能力。業(yè)余時間到很多國際知名品牌酒店的觀摩讓我看到了我國酒店業(yè)和很多國際知名酒店的巨大差距。在酒店業(yè)競爭日趨激烈的今天,我國的酒店業(yè)也還有很長的路要走。作為一名酒店業(yè)學子,我們要更好的學習專業(yè)知識,為推動我國酒店業(yè)的進一步發(fā)展,貢獻自己的一份力量!第四篇:五星級酒店實習總結五星級酒店實習總結綜合自己的總體計劃,去我決定選擇酒店實習,并且經過抽簽選到了一家五星級的酒店,那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店(The Majestic Hotel),名字對于南寧市民甚至是
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