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正文內(nèi)容

五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)感悟(編輯修改稿)

2024-10-25 15:12 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 輸入電腦;及時(shí)、有禮貌地接聽(tīng)電話,及時(shí)記錄并以最佳方式回答客人的問(wèn)題,滿足客人的要求,對(duì)外線打入的私人電話只作記錄不能轉(zhuǎn)接;記錄每日酒水消耗情況,及時(shí)核對(duì)吧單,按照吧單發(fā)放酒水,并負(fù)責(zé)酒水飲料的調(diào)配、保管工作;統(tǒng)計(jì)每日從客房中收回的水果數(shù)量,及時(shí)通知餐飲部收回;1遺留的登記和歸檔。三、實(shí)習(xí)中的工作表現(xiàn)在實(shí)習(xí)期間,我嚴(yán)格遵守該院的勞動(dòng)紀(jì)律和一切工作管理制度,自覺(jué)嚴(yán)格要求約束自己,不畏嚴(yán)寒,認(rèn)真工作,基本做到了無(wú)差錯(cuò)事故,并在上下班之余主動(dòng)做些其他的事情,理論聯(lián)系實(shí)際,不怕出錯(cuò)、虛心請(qǐng)教,同帶我們的老師共同商量業(yè)務(wù)方面的問(wèn)題,進(jìn)行分析,大大擴(kuò)展了自己的知識(shí)面,豐富了思維方法,切實(shí)體會(huì)到了實(shí)習(xí)的真正意義。在工作中遇到困難我積極面對(duì),認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí),盡量在短時(shí)間掌握工作要點(diǎn)和技巧,并將他們合理的運(yùn)用在工作中,并主動(dòng)向老員工學(xué)習(xí)來(lái)充實(shí)自己。在生活中我關(guān)心同事,禮貌待人,得到同事的好評(píng),無(wú)論是工作還是生活中都得到大家的認(rèn)可。在這里我不知不覺(jué)地融入了整個(gè)團(tuán)隊(duì)。當(dāng)自己的工作干完時(shí)主動(dòng)幫助他人,在工作中我都做的很好,同時(shí)我的工作表現(xiàn)和工作態(tài)度也得到了大家的好評(píng)。而且我也學(xué)會(huì)了對(duì)人說(shuō)話時(shí),語(yǔ)氣要平和有禮貌,遇到不懂的地方要認(rèn)真詢問(wèn),千萬(wàn)不能馬虎大意,這樣才能更好的促進(jìn)我們的人際交流。四、實(shí)習(xí)體會(huì)通過(guò)這次實(shí)習(xí),我真正感覺(jué)到步入社會(huì)后我們要學(xué)習(xí)的東西還很多,差距還是有的。專業(yè)知識(shí)的欠缺、動(dòng)手能力不足等等。我也知道這不是一兩天就能學(xué)會(huì)的,但是我相信我能做到這一點(diǎn)?;仡櫸易哌^(guò)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,實(shí)習(xí)的過(guò)程即難忘又充實(shí)。這段實(shí)習(xí)期間,讓我一個(gè)從未接觸過(guò)實(shí)際操作客房中心文員的學(xué)生,逐漸了解和熟悉了中心文員的業(yè)務(wù)流程,使我受益匪淺。人們常說(shuō),大學(xué)是個(gè)象牙塔。確實(shí),學(xué)校與職場(chǎng)、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的轉(zhuǎn)換過(guò)程中,人們的觀點(diǎn)、行為方式、心理等方面都要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。所以,不要老是抱怨公司不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生,有時(shí)候還得在自己身上找找問(wèn)題。而實(shí)習(xí)提供了一個(gè)機(jī)會(huì),讓大家接觸到真實(shí)的職場(chǎng),有了實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn),畢業(yè)后工作時(shí)就能更快、更好的融入新的環(huán)境,完成學(xué)生成功向職業(yè)人士的轉(zhuǎn)換。其實(shí),在學(xué)校期間學(xué)校也為我們安排了大型實(shí)訓(xùn)的課程,但是那是相對(duì)比較簡(jiǎn)單的,還是缺少實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),我們只須做出工作流程圖就行了,沒(méi)有太大的難度。而真正接觸到酒店時(shí),才知道自己的水平也跟初學(xué)者一樣的迷茫。而且發(fā)現(xiàn)了很多自己專業(yè)知識(shí)的不足的地方,激發(fā)了自己的一種學(xué)習(xí)的動(dòng)力。把以前學(xué)過(guò)的專業(yè)知識(shí)鞏固,把以前沒(méi)有學(xué)過(guò)的專業(yè)知識(shí)學(xué)好。這樣就可以取長(zhǎng)補(bǔ)短。在實(shí)習(xí)的期間我覺(jué)得有很大的收獲就是酒店方面的知識(shí)得以轉(zhuǎn)化為自身的一種能力和酒店以外的其他知識(shí),比如說(shuō)酒店各個(gè)部門的文員、酒店服務(wù)員的服務(wù)意識(shí)。這當(dāng)然多虧了領(lǐng)導(dǎo)的悉心教導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo)下我終于基本上理解客房中心文員的所有的流程了,久而久之工作起來(lái)也得心應(yīng)手,很感謝酒店能給我這個(gè)學(xué)習(xí)與進(jìn)步的平臺(tái)。能接納我們這種剛走出大學(xué)校門的學(xué)生。在實(shí)習(xí)期間,我慢慢的對(duì)酒店的工作熟悉了起來(lái),對(duì)于客房中心文員的流程也是得心應(yīng)手了,不像剛開(kāi)始那樣束手束腳的了。剛開(kāi)始時(shí),每天的工作都是別人安排的,自己很迷茫的不知道要做什么,慢慢的過(guò)了半個(gè)多月,我就能自己安排時(shí)間做事情,把每天的事情做的妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)?。我是一個(gè)比較開(kāi)朗的人,善于與人交流,很快與同事融為一體,酒店寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化,讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。我謹(jǐn)記學(xué)校培養(yǎng)我們的宗旨“能做、能說(shuō)、能合作”的精神,把它運(yùn)用到實(shí)際的工作中來(lái),這才讓我明白原來(lái)融入社會(huì)也不是那么困難的。如何運(yùn)用知識(shí)和對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)“師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行在個(gè)人”,自己要敢于提問(wèn),接受意見(jiàn),善于觀察學(xué)習(xí)。在酒店里,我學(xué)會(huì)了使用辦公自動(dòng)化設(shè)備,如傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)等。而我們?cè)趯W(xué)校學(xué)習(xí)的Office軟件在這里也得到使用并有所提高,一個(gè)人的工作能力是各方面綜合知識(shí)的表現(xiàn),在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的社會(huì),我們光有專業(yè)知識(shí)是不夠的,還要向多方面發(fā)展,拓展自己的知識(shí)面,才能在如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存,才能在當(dāng)中有立足之地。在這期間,我不僅跟著學(xué)習(xí)了酒店的工作,我還利用空余的時(shí)間向別人學(xué)習(xí)了一些其他方面的知識(shí),比如餐飲,財(cái)務(wù)等方面的知識(shí)我也去做了相應(yīng)的了解,提高自己的能力。經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月,我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨(dú)立處理工作中的問(wèn)題,整理部門內(nèi)部各種資料,從整體上把握酒店的客房中心文員工作的運(yùn)作流程。經(jīng)過(guò)我這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我也領(lǐng)悟到學(xué)生和社會(huì)工作者的區(qū)別。工作說(shuō)不辛苦那是假的,參加工作后讓我進(jìn)一步領(lǐng)悟到生活中的本質(zhì)東西,即你要成功,你想得到你所希望的狀態(tài),首先你必須付出12分的努力。實(shí)習(xí)以后,我們才真正體會(huì)父母掙錢的來(lái)之不易,而且開(kāi)始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力。“在大學(xué)里學(xué)的不僅是知識(shí),更是一種叫做自學(xué)的能力”。參加實(shí)習(xí)后才能深刻體會(huì)這句話的含義。除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作外,課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代,知識(shí)更新太快,靠原有的一點(diǎn)知識(shí)肯定是不行的。我們要在以后的工作中要勤于動(dòng)手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,自己要虛心請(qǐng)教他人,并做好筆記認(rèn)真的去理解分析。沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被社會(huì)所淘汰這是我的第一份工作,我學(xué)到了很多,感悟了很多;工作中不僅要具備較高的業(yè)務(wù)水平,更需要具備良好的職業(yè)素質(zhì)和心理素質(zhì)。而在會(huì)計(jì)方面,我的收獲頗多的,對(duì)于酒店的知識(shí)我也有所了解,各個(gè)部門的流程也有大體的了解,客房部的工作可以得心應(yīng)手,知道了怎么樣操作,客房部的流程也是相當(dāng)?shù)氖煜ぃ@是最重要的。我們應(yīng)該努力工作,即使在那些平凡崗位上也要做出不平凡的事跡,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。當(dāng)然,初入職場(chǎng),難免出現(xiàn)一些小差小錯(cuò),比如做事情不夠仔細(xì)認(rèn)真,沒(méi)有完全適應(yīng)公司的生活開(kāi)始的時(shí)候還是會(huì)有些貪玩好動(dòng),考慮問(wèn)題太片面等等。常常因?yàn)榇中拇笠庾鲥e(cuò)事情,接受新事物的速度有點(diǎn)慢,但我的態(tài)度絕對(duì)是很端正的,錯(cuò)了我就不一定會(huì)該,不懂的也就一定會(huì)問(wèn)。前事之鑒,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問(wèn)題時(shí)考慮得更全面,杜絕類似失誤的發(fā)生。在此,我要特地感謝部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的入職指引、幫助、提醒和指正。因?yàn)榫频甑陌l(fā)展迅速,我深深地感到驕傲和自豪,也更加迫切的希望自己以后能做的更好,迅速融入社會(huì)這個(gè)大家庭中,實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo),體現(xiàn)自己的人生價(jià)值。在部門的工作中,我一直嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真及時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù),同時(shí)主動(dòng)為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難,專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問(wèn)題虛心向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教。不斷提高充實(shí)自己,希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面,盡快實(shí)現(xiàn)自己的理想和抱負(fù),為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷對(duì)我來(lái)說(shuō)是很難忘的,它也相當(dāng)于我的第一份當(dāng)中,在當(dāng)中不僅學(xué)到了我想學(xué)的,還教會(huì)了我許多為人處事的道理,讓我在其中成長(zhǎng)了不少,不再像當(dāng)初那個(gè)做事不計(jì)后果的學(xué)生,而是真正的長(zhǎng)大了。第四篇:五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)總結(jié)實(shí)習(xí)感悟大三實(shí)習(xí)我來(lái)到了上海世博錦江公寓酒店。上海世博錦江公寓酒店是上海市政府為接待世博會(huì)各參展國(guó)工作人員而建、由錦江酒店管理集團(tuán)代為統(tǒng)一管理的一家公寓式酒店。這家酒店具有很大的特殊性,首先它是由上海市政府出資建立,委托錦江集團(tuán)進(jìn)行管理,真正的業(yè)主是上海市政府。再者它是一家公寓式酒店,公寓式酒店在我國(guó)才剛剛起步,還沒(méi)有形成完善的管理經(jīng)營(yíng)體系,錦江酒店管理集團(tuán)也是首次嘗試管理公寓式酒店。經(jīng)過(guò)在這樣一家特殊的酒店長(zhǎng)達(dá)半年的實(shí)習(xí),大大加深了我對(duì)酒店管理的認(rèn)識(shí)和理解。在實(shí)習(xí)期間我被分到了酒店最為重要的兩個(gè)部門——前廳部和客房部各實(shí)習(xí)了一段時(shí)間。在前廳部我做的是前臺(tái)接待,在客房部做的是客房陪修員。實(shí)習(xí)期間我認(rèn)識(shí)和總結(jié)了酒店在管理經(jīng)營(yíng)上的一些權(quán)限和不足,我覺(jué)得在國(guó)內(nèi)大多數(shù)酒店都或多或少的存在同樣的問(wèn)題。在做前臺(tái)接待期間,我被分到了酒店主大堂,負(fù)責(zé)酒店大部分的登記問(wèn)詢,任務(wù)也極其繁重。我認(rèn)為酒店在以下幾個(gè)方面還存在不足:一是前廳部作為酒店的形象、中樞部門卻沒(méi)有正式的、完整的規(guī)章制度。規(guī)章制度的出現(xiàn)往往是在員工出現(xiàn)錯(cuò)誤之后再把正確的操作流程通過(guò)批評(píng)會(huì)的方式向員工做出要求。在這種情況下就導(dǎo)致員工由于缺少規(guī)章度的約束在操作中產(chǎn)生諸多的失誤。舉個(gè)例子,有一位員工為客人租賃保險(xiǎn)箱,在填寫登記單的時(shí)候填到了另一位客人的保險(xiǎn)箱登記單上了,而當(dāng)另一位客人來(lái)存取物品時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的保險(xiǎn)箱登記單被別人涂改過(guò),自然會(huì)認(rèn)為別人動(dòng)過(guò)他的保險(xiǎn)箱,因此產(chǎn)生了投訴。而在此之前前廳部并沒(méi)有制定填寫保險(xiǎn)箱登記單的規(guī)范操作流程,員工沒(méi)有正確的操作規(guī)范作指導(dǎo)自然容易產(chǎn)生失誤,酒店再開(kāi)會(huì)強(qiáng)調(diào)已為時(shí)已晚。二是酒店保修操作流程過(guò)于繁雜。通常情況下是客人打電話給總機(jī),然后總機(jī)通知前臺(tái),前臺(tái)還需打電話通知客房部,由客房部再最終傳達(dá)給工程部,工程部
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