【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 夜場(chǎng)的開(kāi)房情況輪流值12：:00后夜班。保安在1樓大廳待崗，負(fù)責(zé)全店的安全工作，不定時(shí)對(duì)各區(qū)域進(jìn)行檢查。服務(wù)生需檢查空閑房間的用電設(shè)施和各樓層安全出口是否已經(jīng)全部關(guān)閉。各樓層若有買斷房間，服務(wù)生應(yīng)繼續(xù)為客人做好服務(wù)。客人在1樓超市消費(fèi)，通宵場(chǎng)超市仍然要做好服務(wù)。1在買斷的客人走后，打掃衛(wèi)生，清點(diǎn)設(shè)備，關(guān)掉房間所有用電設(shè)施，包括洗手間和前臺(tái)收銀電腦后值班人員方可下班，上午留保安員值守至中午班人員交接。三、工作紀(jì)律各班次員工在下午班中午一點(diǎn)前，晚班6點(diǎn)30前必須到達(dá)公司，按要求著工裝，持對(duì)講機(jī)。工作期間按規(guī)定著工服，男服穿黑色皮鞋，著深色襪子，女服化淡妝，男女服務(wù)生除佩戴胸卡外，均不得佩戴比較明顯的飾物；工作期間不得擅自離開(kāi)工作崗位。按時(shí)上下班，不遲到，不早退，特殊情況需提前1天請(qǐng)假，不得發(fā)短信請(qǐng)假或由他人代請(qǐng)假，請(qǐng)假次數(shù)不得超過(guò)限定次數(shù)，不得無(wú)故曠工；在規(guī)定時(shí)間內(nèi)用工作餐。，晚餐時(shí)間是12：0012：20。用餐時(shí)間不超過(guò)20分鐘。周五、六、日必須先安排好工作后再吃飯。每天19:00公司全體成員點(diǎn)名。服務(wù)生站立服務(wù)，不得倚靠墻壁、玻璃、吧臺(tái)，不得手插兜、叉腰或勾肩搭背，不在客人面前做不雅行為，如摳鼻子、挖耳朵、剔牙、打哈欠、伸懶腰、吹口哨、嬉笑打鬧、說(shuō)臟話、隨地吐痰、亂扔垃圾等；服務(wù)生上班期間手機(jī)調(diào)為震動(dòng)，不得在工作區(qū)域內(nèi)吸煙或打（接）私人電話；不得主動(dòng)向客人索要小費(fèi)和物品；嚴(yán)禁替客人外出購(gòu)買酒水、香煙等本公司所銷售的產(chǎn)品，不得協(xié)助客人自帶酒水；拾到客人遺失物品，不得私自處理，應(yīng)當(dāng)妥善保管并立即上報(bào)；禁止內(nèi)部人員私自寄存、領(lǐng)取酒水，不得私藏、販賣酒水食品；員工在做好服務(wù)工作的同時(shí)，應(yīng)堅(jiān)守職業(yè)道德，執(zhí)行保密制度，不得對(duì)外泄露我公司管理、財(cái)務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息；1禁止內(nèi)部員工談戀愛(ài)，如朋友戀人或家屬探訪須經(jīng)領(lǐng)班及以上管理人員批準(zhǔn)在非營(yíng)業(yè)區(qū)域會(huì)客（會(huì)客時(shí)間510分鐘，得到批準(zhǔn)后需知會(huì)身邊同事分擔(dān)本職工作，如因私人問(wèn)題影響工作者予以開(kāi)除；1四要：見(jiàn)到領(lǐng)導(dǎo)要問(wèn)好，見(jiàn)到客人要問(wèn)好，見(jiàn)到同事要問(wèn)好，同事之間要團(tuán)結(jié)；六不準(zhǔn)：不準(zhǔn)越級(jí)匯報(bào)，不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)區(qū)域私自接打電話，不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)區(qū)域大聲喧嘩，不準(zhǔn)私自動(dòng)用公司物品，不準(zhǔn)虛報(bào)公司價(jià)格，不準(zhǔn)對(duì)外泄露我公司管理、財(cái)務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息。1被開(kāi)除者沒(méi)有當(dāng)月基本工資。四、獎(jiǎng)懲制度全勤獎(jiǎng)：連續(xù)一月未請(qǐng)假或遲到、早退、曠工，重大違紀(jì)，工休者，經(jīng)審查后授予全勤獎(jiǎng) 200元 ；委屈獎(jiǎng)：在沒(méi)有任何錯(cuò)誤的情況下受到客人的誤解，不與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，而始終保持微笑服務(wù)者，視情節(jié)而獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)50500元；誠(chéng)實(shí)獎(jiǎng)：拾到客人貴重物品主動(dòng)上交或歸還客人，經(jīng)確認(rèn)屬實(shí)，獎(jiǎng)勵(lì)10—500元；建議獎(jiǎng)：提出合理化建議并被公司采納者，獎(jiǎng)勵(lì)10—50元；優(yōu)秀員工獎(jiǎng)：每月評(píng)選優(yōu)秀員工１名，獎(jiǎng)勵(lì)１００元，次月基本工資增加50元；連續(xù)３個(gè)月優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)勵(lì)２００元；年終獎(jiǎng)：累計(jì)6個(gè)月被評(píng)為優(yōu)秀員工者年終獎(jiǎng)勵(lì)1000元；遲到、早退：扣除當(dāng)日基本工資５０％（遲到或早退30分鐘以上視為曠工，遲到或早退３次計(jì)為一次曠工）；曠工：扣三天基本工資（含當(dāng)天），曠工2次即視為自動(dòng)離職，當(dāng)月無(wú)基本工資；病假：扣除當(dāng)日50%的基本工資；事假：在每月2天事假內(nèi)扣除當(dāng)日基本工資，；1包房衛(wèi)生不合格：酌情罰款10—50元；1擅自脫崗，聚眾聊天、打鬧、說(shuō)臟話、吸煙，酌情罰款10—50元；1如因服務(wù)生空崗所造成的跑單或損失需照價(jià)賠償；1客人離開(kāi)房間應(yīng)立即檢查房?jī)?nèi)設(shè)施，如有損壞或丟失未及時(shí)上報(bào)者，照單賠償；1與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，直接予以開(kāi)除；1不團(tuán)結(jié)同事，酒后聚眾鬧事故意尋釁滋事，造謠生事導(dǎo)致發(fā)生內(nèi)部矛盾：罰款100元，經(jīng)批評(píng)教育仍不能承認(rèn)錯(cuò)誤的，予以開(kāi)除；1顧客投訴：有過(guò)錯(cuò)罰款100元，經(jīng)批評(píng)教育仍不能承認(rèn)錯(cuò)誤的，予以開(kāi)除。第四篇：KTV服務(wù)員崗位職責(zé)KTV服務(wù)員崗位職責(zé)(1)按時(shí)上班，穿著整齊，保持良好的精神面貌。(2)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)例會(huì)，接受KTV主管的分房安排。(3)做好營(yíng)業(yè)前的廳房衛(wèi)生及一切準(zhǔn)備工作。(4)按照服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。(5)積極參加部門培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。(6)平等待客、以禮待人、滿足客人的合理要求。(7)各項(xiàng)服務(wù)工作做到迅速、準(zhǔn)確。(8)服從主管的工作分工，做到先服從后上訴。(9)嚴(yán)格遵守《員工手冊(cè)》及各項(xiàng)規(guī)章制度。(2)引客人座：當(dāng)咨客將客人帶到包房門口時(shí)，應(yīng)主動(dòng)、熱情地打開(kāi)房門，站在門軸方左手(右手)處扶著門柄手輕輕推開(kāi)門，左手(右手)五指并攏，手掌心向上，手背向下，做“請(qǐng)”的手勢(shì)，請(qǐng)客人人房入座。(3)上茶：客人入座后，應(yīng)自我介紹：先生／小姐，晚上好!我是這間房的服務(wù)生，很高興為你們服務(wù)!然后送上公司為客人準(zhǔn)備的茶水或礦泉水，并請(qǐng)客人飲用，用“請(qǐng)”的手勢(shì)，右手五指并攏手心稍向上，手指方向距離杯子8～10厘米。(4)開(kāi)啟電器設(shè)備：將房問(wèn)空調(diào)、燈光調(diào)到客人滿意的程度，并將電視功放打開(kāi)，詢問(wèn)客人是看電視還是唱卡拉0K或是聽(tīng)音樂(lè)(如看電視應(yīng)征求客人意見(jiàn)喜歡看哪個(gè)臺(tái))。(5)上水果、小食：傳送員將水果、小食送到包房門口時(shí)，服務(wù)員或DJ雙手接過(guò)將其端送上臺(tái)，服務(wù)員或DJ應(yīng)半跪式在茶幾臺(tái)前10厘米處將水果放在茶幾臺(tái)中央位置，小食放于兩側(cè)，請(qǐng)客人食用。DJ可以用左手拿起紙巾，右手用水果叉插上一塊水果，雙手呈給客人說(shuō)：請(qǐng)慢用。(應(yīng)女士?jī)?yōu)先)(6)點(diǎn)單：服務(wù)員或DJ熱情地詢問(wèn)客人需要喝些什么酒水或是西廚的精44美小食當(dāng)客人猶豫不決時(shí)要向客人介紹公司的酒水及出品的特色和味道引導(dǎo)和幫助客人選擇，聽(tīng)order時(shí)，記著要重復(fù)客人所點(diǎn)的內(nèi)容，以免出錯(cuò)，然后輸入電腦，確認(rèn)下單，然后請(qǐng)客稍候。(7)出品：當(dāng)出品由傳送員送來(lái)時(shí)，服務(wù)員或DJ接過(guò)出品送入包房?jī)?nèi)，主動(dòng)及時(shí)為客人打開(kāi)酒水，斟好酒，請(qǐng)客人飲用。(8)點(diǎn)歌：主動(dòng)熱情征詢客人意見(jiàn)，并給客人點(diǎn)播歌曲