服務(wù)員崗位職責(zé)(酒吧)(編輯修改稿)
2024-11-06 05:05 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 一切準(zhǔn)備工作。逐步做好收市工作（不影響客人為準(zhǔn)），清理酒水牌、杯具、用品用具等，并督促做好衛(wèi)生工作。做好當(dāng)天的工作記錄，并開班后會總結(jié)今晚的工作情況。第三篇：酒吧樓面服務(wù)員崗位職責(zé)酒吧樓面服務(wù)員崗位職責(zé)一、按時上、下班，不遲到，不早退，不曠工，休假、請假提前一天申請。二、按時上班，著裝整潔，保持良好的儀容儀表，上崗前準(zhǔn)備好自己所需物品（如打火機、筆、開瓶器、便簽、抹布等）是否齊全，嚴(yán)禁配帶手機等一切通訊工具。三、準(zhǔn)時參加班前例會，接受主管、經(jīng)理的工作區(qū)域分配和工作安排。四、早班服務(wù)員負(fù)責(zé)做好營業(yè)開檔前的準(zhǔn)備工作（如蠟燭燈、煙灰缸、臺卡、骰蠱、骰子等物品是否按規(guī)范要求擺放，臺面、地面、玻璃的清潔衛(wèi)生），待主管檢查完工作后，按標(biāo)準(zhǔn)站姿站崗迎接客人到來。五、晚班服務(wù)員負(fù)責(zé)做好營業(yè)后收檔工作（如收拾和清潔散臺、卡座、包房的衛(wèi)生工作，檢查水、電等設(shè)備是否已關(guān)閉），以便明天早班服務(wù)員能快速做好各項營業(yè)前的開檔工作。六、站崗時或走動時碰到新來客人要說：“晚上好，歡迎光臨”并配合迎賓安排好客人。七、服務(wù)員服務(wù)過程應(yīng)做到眼觀六路、耳聽八方，做到業(yè)務(wù)技能熟練快速，同時服務(wù)員與客人說話時必須采用熱情、輕柔、平和的語氣來詢問及回答客人。八、酒吧散臺、卡座、包房的客人點
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