合理膳食促進健康教案doc(編輯修改稿)
2024-10-31 00:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 制定一份設(shè)計一份合理的膳食食譜第三篇：合理膳食促進健康教案合理膳食 促進健康教學(xué)設(shè)計一、教學(xué)設(shè)計背景面向?qū)W生：七年級學(xué)科：體育與健康二、教學(xué)課題隨著經(jīng)濟發(fā)展，城鄉(xiāng)居民的飲食水平提高了很多，但與之相關(guān)的慢性病普遍發(fā)生，并且有些病的發(fā)病年齡也越來越年輕化。通過學(xué)習(xí)本節(jié)課，讓學(xué)生了解合理的膳食可以預(yù)防慢性非傳染疾病的發(fā)生。三、教材分析飲食對于學(xué)生一天的學(xué)習(xí)來說很重要，合理的飲食不僅能促進學(xué)生身體的發(fā)育，也是提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率的重要保障。通過學(xué)習(xí)本節(jié)課，讓學(xué)生明白合理的膳食與健康密不可分，激發(fā)學(xué)生健康的飲食觀念，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，更好的掌握公共衛(wèi)生知識增強健康意識，科學(xué)合理的安排自己的飲食，促進健康。四、學(xué)習(xí)方法、目標(biāo)學(xué)習(xí)方法：自主、合作、探究學(xué)習(xí)教學(xué)目標(biāo)：１、掌握和應(yīng)用平衡膳食的要求，指導(dǎo)日常飲食。２、了解青春期飲食習(xí)慣于健康的關(guān)系。３、培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)合理膳食的意思和責(zé)任感，并養(yǎng)成良好的健康飲食習(xí)慣。五、教學(xué)重難點重點：了解科學(xué)合理膳食在成長中的重要性。難點：設(shè)計一份合理的膳食食譜，培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。五、教學(xué)過程情景導(dǎo)入：你是胖還是瘦，怎樣衡量呢？你知道體重指數(shù)（BMI）嗎？根據(jù)下面的公式、和自己測量的數(shù)值計算一下自己的體重指數(shù)（BMI），看看自己的身體胖瘦！體重指數(shù)（BMI）=體重（千克/kg）/身高2（米/m）例:，體重50千克，他的體重指數(shù)（BMI）計算如下:李同學(xué)的BMI=50/（*）=50/≈ 同學(xué)們對照一下自己的體重指數(shù)，就可以初步判斷出自己屬于標(biāo)準體重，偏瘦還是超重肥胖的身體狀況。影響體重有很多個方面，我們的生長發(fā)育，我們的飲食習(xí)慣，還有我們的運動習(xí)慣。那么我們的膳食情況與運動的關(guān)系跟我們的健康有什么關(guān)系呢？下面我們一起來學(xué)習(xí)這節(jié)課的主要內(nèi)容。引出課題（一）平衡膳食與健康合理營養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，而平衡膳食又是合理營養(yǎng)的根本途徑。處在青春發(fā)育期的初中生，應(yīng)該如何做到平衡膳食呢？你知道食物的分類嗎？第一類：谷物類及薯類 第二類：蔬菜、水果和菌藻類第三類：動物性食物，肉、禽、蛋、魚蝦等 第四類：奶類及奶制品，豆類和堅果 第五類：動、植物油等純能量食物。一日三餐如何搭配呢？具體要求：（配圖：膳食金字塔）食物多樣，谷物為主，粗細搭配；多吃蔬菜、水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽的膳食。對青少年學(xué)生來說，除了要做到平衡膳食以外，還要重視以下兩個方面：（1）三餐定時定量，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食對初中生來說，三餐定時定量才能更有利于身體的發(fā)育和成長。早餐一定要攝入足夠的谷物類食物以提供能量，避免因血糖濃度下降而導(dǎo)致大腦能量
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