前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)精選五篇(編輯修改稿)
2024-10-29 01:56 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 人的行李或有關(guān)物品。四、隨時(shí)注意總臺(tái)接待員的召喚，迅速接受帶房任務(wù)。五、送客人到房間并介紹有關(guān)房間的設(shè)施和使用方法。六、回答客人提出的有關(guān)詢問(wèn)，盡量滿足賓客要求。七、注意門廳出入人員動(dòng)向，協(xié)助保安部做好安全保衛(wèi)工作。八、保養(yǎng)運(yùn)輸搬卸工具，使之隨時(shí)處于良好狀態(tài)。第二篇：前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)直接上級(jí)：門店店長(zhǎng)督導(dǎo)下級(jí)：各區(qū)領(lǐng)班領(lǐng)班、收銀聯(lián)系部門： 財(cái)務(wù)部 餐飲部 綜合部 餐飲副總崗位職責(zé)：,貫徹執(zhí)行店長(zhǎng)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指令及行政命令,嚴(yán)格按照餐飲部的政策制度和規(guī)定辦事,以身作則。，并指導(dǎo)、落實(shí)、檢查、協(xié)調(diào)計(jì)劃的執(zhí)行。，聽(tīng)取匯報(bào)，布置工作，解決工作難題。（例會(huì)時(shí)間定于每星期二下午14：00分）。，不斷完善前廳部的組織機(jī)構(gòu)及各項(xiàng)規(guī)章制度。，密切注意客情，熟知預(yù)訂。，并提供信息反饋，供副總等參考決策。，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對(duì)食品的意見(jiàn)轉(zhuǎn)告總廚師長(zhǎng)，以改進(jìn)工作。（門、窗、水電），監(jiān)督及控制出勤人員不可在上班期間私自外出。上班期間有外出人員必須記錄，有聯(lián)系。，并做好相關(guān)記錄。（次日在例會(huì)上匯報(bào)，總結(jié)），要求前廳所有要完成的工作必須在下班前完成。，并做好相關(guān)記錄。、更衣室進(jìn)行整理，并要求保持。、休息時(shí)間，手機(jī)不得關(guān)機(jī)，保證能聯(lián)系到本人。，每周六前需交工作計(jì)劃到綜合部。參加及每月會(huì)議，每月終交月工作計(jì)劃到綜合部。參加及每年終會(huì)議，年終交年總結(jié)、工作計(jì)劃到綜合部。注：參會(huì)期間不準(zhǔn)請(qǐng)假。日常要求：1．正常排班，保證員工不遲到不早退，合理安排當(dāng)天區(qū)域工作； 2．按照門店規(guī)章制度嚴(yán)格要求主管領(lǐng)班，指導(dǎo)該工作情況； 3．高峰期間在迎賓區(qū)域與迎賓員一起迎接客人就餐； 4．現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并補(bǔ)位服務(wù)員服務(wù)；5．核對(duì)收銀報(bào)表，并簽字確認(rèn)；核對(duì)酒水報(bào)表，并每周不定期抽查及定期抽查兩次并做好記錄留存。6．二樓食堂監(jiān)督，做到干凈、整潔、衛(wèi)生；，保證干凈、明了，給客人營(yíng)造舒適的就餐環(huán)境。（如餐具定期去污等）7．班前班后餐廳衛(wèi)生檢查，并對(duì)前廳員工進(jìn)行日常考核； 8．日用品控制，以節(jié)能
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