前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)(商務(wù)中心公司)(編輯修改稿)
2025-10-20 23:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 聯(lián)系到本人。，每周六前需交工作計(jì)劃到綜合部。參加及每月會(huì)議，每月終交月工作計(jì)劃到綜合部。參加及每年終會(huì)議，年終交年總結(jié)、工作計(jì)劃到綜合部。注：參會(huì)期間不準(zhǔn)請(qǐng)假。日常要求：1．正常排班，保證員工不遲到不早退，合理安排當(dāng)天區(qū)域工作； 2．按照門店規(guī)章制度嚴(yán)格要求主管領(lǐng)班，指導(dǎo)該工作情況； 3．高峰期間在迎賓區(qū)域與迎賓員一起迎接客人就餐； 4．現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并補(bǔ)位服務(wù)員服務(wù)；5．核對(duì)收銀報(bào)表，并簽字確認(rèn)；核對(duì)酒水報(bào)表，并每周不定期抽查及定期抽查兩次并做好記錄留存。6．二樓食堂監(jiān)督，做到干凈、整潔、衛(wèi)生；，保證干凈、明了，給客人營(yíng)造舒適的就餐環(huán)境。（如餐具定期去污等）7．班前班后餐廳衛(wèi)生檢查，并對(duì)前廳員工進(jìn)行日常考核； 8．日用品控制，以節(jié)能降耗為第一責(zé)任，分配當(dāng)天日用品；9．適時(shí)填寫每日餐廳日?qǐng)?bào)表，將餐廳經(jīng)營(yíng)情況及一切特殊情況的發(fā)生，客人投訴，匯報(bào)給店長(zhǎng)。能力要求：：有指揮、控制、組織和實(shí)施本部門工作的能力，有與其它部門協(xié)調(diào)和公關(guān)能力。：關(guān)心和愛護(hù)職工，有激勵(lì)和調(diào)動(dòng)職工積極性的能力。，能夠靈活恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用管理手段來組織、計(jì)劃、控制、指導(dǎo)和協(xié)調(diào) 前廳部的一系列業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。：，掌握飯店經(jīng)營(yíng)及管理動(dòng)態(tài)，能夠及
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