人教版生物八上第二節(jié)人類對細菌和真菌的利用三(編輯修改稿)
2025-01-13 01:13 本頁面
【文章內容簡介】 件：示酵母菌把葡萄糖轉化為酒精并產生二氧化碳。 引導學生分析實驗現(xiàn)象產生的原因。 出示掰開的面包、饅頭很松軟。這些小孔就是二氧化碳形成的，可我們?yōu)槭裁礇]有吃到酒味呢？請思考課本第一題 。 肯定學生的回答，及時補充。 品嘗、評價、鼓勵。 請各小組展示“探究食物保鮮法”的實驗結果。對學生進行鼓勵，作出評價。 提問： 食品腐敗的原因是什么？ 采用哪些方 法能保鮮食品？ 第二課時： 指導同學觀察課本“觀察與思考”。結合已做好的探究實驗和調查資料，討論思考 ： 圖中有幾種保存食品的方法？ 說出不同的方法依據(jù)什么原理？ 你還知道哪些方法可以防止食品腐??？針對本地
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