【文章內(nèi)容簡介】 產(chǎn)單位密切結(jié)合，有力地促進(jìn)油茶低改基地建設(shè)的健康發(fā)展。因此，本項目的實施不僅對光山縣油茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展起著科技示范帶動作用，同時，也適應(yīng)我省油茶優(yōu)良無性系品種推廣的需要。 － 16－ 第 3 章 市場調(diào)查分析與需求預(yù)測 產(chǎn)品及用途 本項目產(chǎn)品是油茶鮮果。 油茶鮮果加工后產(chǎn)出茶油、茶枯和茶殼。 產(chǎn)品供需現(xiàn)狀 國際食用油市場現(xiàn)狀分析 食用油是人們生活必需的消費(fèi)品，提供人體熱能和必需脂肪酸。隨著全球人口快速增長和人們生 活水平的大幅度提高，全球食用油的消費(fèi)量逐年增長，油料作物呈現(xiàn)供不應(yīng)求之勢，尤其是近年來生物柴油日益走俏市場，部分油料作物供應(yīng)生產(chǎn)生物柴油，導(dǎo)致植物油的供應(yīng)緊缺，使食用油的供應(yīng)十分緊張。同時，隨著人民生活水平提高，健康已成為消費(fèi)者關(guān)心的重要問題，人們對食用油的品質(zhì)要求也越來越高，對具有保健功能的橄欖油、茶油等食用油需要高速增長。 油茶主產(chǎn)我國南方，日本、越南、泰國等有少量栽培，美國東南部正在進(jìn)行少量引種。由于國外油茶面積很少，整體產(chǎn)量很低，國際市場使用的茶油原材料主要來自于主產(chǎn)區(qū) —中國，中國的茶油產(chǎn)量占世界產(chǎn) 量的 90%以上。過去，日本和韓國等從中國進(jìn)口茶油主要用于加工高級護(hù)膚化妝品，泰國、馬來西亞等東南亞國家則進(jìn)口大量的茶籽和枯餅提取皂素，做生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋光粉等。隨著人們對茶油優(yōu)質(zhì)特性的不斷認(rèn)識，國際上已將茶油與號稱 “植物油皇后 ”的橄欖油相媲美，國際市場對茶油的需求日益擴(kuò)大。中國加入世貿(mào)以后，更有利于茶油產(chǎn)品的出口，有眼光的油茶企業(yè)正在逐步開拓占領(lǐng)國際市 － 17－ 場。 國內(nèi)食用油市場分析 目前世界上的食用油消費(fèi)主要以植物油為主。按世界 10 種主要食用油的國家消費(fèi)量排序依次是，第一位中國，第二位印度，第三位美 國。這一順序與人口排位相一致，人口是決定消費(fèi)量的首要因素。我們是食用油消費(fèi)大國，同時也是世界油料生產(chǎn)大國，菜籽、花生、棉籽、芝麻的產(chǎn)量均居世界第一位，大豆、葵花籽的生產(chǎn)也名列前茅。但是面對巨大的人口壓力和不斷增加的食用油消費(fèi)量，國內(nèi)食用油生產(chǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)需求，每年不得不進(jìn)口大量的大豆油、棕櫚油、菜籽油等植物油。據(jù)統(tǒng)計， 2021年全國食用油消費(fèi)量達(dá) 1750萬噸，占世界總消費(fèi)量的 21%，人均年消費(fèi)量 ㎏ ，總消費(fèi)量比 2021年增長 30%； 2021年消費(fèi)量達(dá) 1850萬噸，占世界消費(fèi)量的 22%，消費(fèi)量比上一 年增長 %，比 2021年增長 37%，人均年消費(fèi)量達(dá) 。2021 年全國食用油消費(fèi)量達(dá) 2250 萬噸，比 10 年增長了 1 倍多，人均年消費(fèi)量 ?？梢钥闯?，當(dāng)前我國食用油消費(fèi)量巨大，超過世界總消費(fèi)量的五分之一。 我國油茶栽培面積 hm2，年產(chǎn)茶油約 20萬噸，相當(dāng)于我國食用油消費(fèi)總量的 1～ %，屬于小油料種類，從總產(chǎn)量來而言，根本無法與大豆、花生、油菜、棉籽、芝麻等 8種主要油料直接競爭，但由于茶油具有其他植物油所不具有的特性，在市場上一直處于貨缺價揚(yáng)的供應(yīng)態(tài)勢，被人們譽(yù)為 “貴族食品 ”，消費(fèi)群體主要集中在大中城市的高消費(fèi)人群和中老年等有特殊保健需要的人群。 省內(nèi)食用油市場分析 河南省擁有人口近一億人，由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對滯后，食用油的消 － 18－ 費(fèi)規(guī)模偏低，據(jù)統(tǒng)計，河南省城鎮(zhèn)居民人年均消費(fèi)食用油約為 17 ㎏ ，但與發(fā)達(dá)國家相比，仍存在較大差距。 2021 年美國人均食用植物油為 ㎏ ，歐盟人均消費(fèi)量高達(dá) 37 ㎏ ，分別相當(dāng)于我省人均占有量的 2 倍和 倍。隨著人們生活水平的提高，河南本土的食用油消費(fèi)總量必將擴(kuò)大，食用油市場前景廣闊，發(fā)展油脂工業(yè)潛力巨大。 市場需求預(yù)測 食用油是人們生活 不可缺少的必需品。隨著人們生活水平的不斷提高，食用油的消費(fèi)缺口將不斷擴(kuò)大，即使通過改良栽植品種，提高油料作物產(chǎn)量，仍將存在著較大的消費(fèi)缺口。同時，由于我國城鄉(xiāng)居民的生活水平參差不齊，因此在今后相當(dāng)長的一段時間內(nèi)，各種食用油在市場都有銷路。 茶油是世界最好的木本植物食用油之一，是人們喜愛的天然植物油。隨著人們生活水平的提高，人們對食品的需求從溫保型轉(zhuǎn)向健康型，而目前我們茶油產(chǎn)量相對很低，平均每年產(chǎn)量約 20 萬噸，人均不到 ，而意大利、西班牙橄欖油人均占有量高達(dá) 20kg/年，我國要達(dá)到人均占有量 1kg/年 的標(biāo)準(zhǔn)，全國茶油產(chǎn)量需增加 10倍，缺口達(dá) 110 萬噸 /年。茶油是來自大自然的產(chǎn)品，安全性高，經(jīng)過精加工后，產(chǎn)品附加值高，是非常理想的食用保健油，符合人們的現(xiàn)代消費(fèi)趨向，市場前景廣闊。目前，我國每年都要進(jìn)口 100萬噸棕櫚油和橄欖油以滿足市場需求。橄欖油以其 “植物油皇后 ”的地位，身價是茶油的三倍，而部分營養(yǎng)成份還稍遜于國產(chǎn)茶油。在不少國家已基本實現(xiàn)食用油木本化的今天，這種供需狀況顯然不能適應(yīng)我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的日益提高。 綜上所述，茶油的國內(nèi)外市場需求量巨大，前景可觀，因此，可 － 19－ 以大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，不 斷提高油茶產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，以振興地方經(jīng)濟(jì)，提高廣大農(nóng)民的生活水平。 － 20－ 第 4 章 項目建設(shè)條件 自然地理條件 地理位置 光山縣位于河南省東南端信陽市東南部，地處東徑 114176。11′50″～115176。10′45″和北緯 31176。37′06″～ 32176。11′40″之間，北鄰息縣，東連潢川縣，東南靠商城縣，南接新縣，西與羅山縣隔河相望?？h境東西寬 60km，南北長 55km，總土地面積 1831km2。北臨淮河水，南依大別山。 由于全縣地處大別山山脈向黃淮平原過渡 區(qū)，境內(nèi)淺山、丘陵、平畈相間，壟崗縱橫，整個地貌是南高北低，由西南向東北傾斜。南有崇山，中有丘陵，北部崗畈相間。河、渠、堰相互交錯，塘、湖、庫星羅棋布。地形大體上可分為南部丘陵和中北部壟崗平畈兩大部分。在縣南部、大別山余脈向北延伸成牢山、斛栗崗、鳳尾山、東岳寺、大尖山五大山系。海 拔 高度多在 180m 以上，比較大的山頭有賽山、大尖山、龍王尖、雞冠山、東岳寺、游龍寺、九架嶺、云山、杏山、大山寨、牢山、王母觀等，最高海 拔 ，坡度多在 15176?！?35176。間?？h中北部為壟崗平畈，平畈海 拔 40～ 60m，壟崗海 拔 60～ 100米。坡度和緩，形成十崗八大畈，全縣丘陵面積占 %，壟崗面積占 %，平畈面積占 %。 氣候、水文 光山縣地處北亞熱帶與暖溫帶過渡地區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，四季分明，無霜期長，屬于濕潤、半濕潤區(qū)。春季溫度回升快，多陰雨天氣，但變幅較大；夏季炎熱，降雨集中，多有夏澇和 － 21－ 伏旱發(fā)生；秋季降溫迅速，雨量明顯減少，個別年份陰雨霧罩；冬季寒冷期短，雨雪較少。年平均日照時數(shù)為 1990 小時，年平均氣溫℃ ，一年之間，日平均氣溫大于或等于 5℃ 的天數(shù)為 271天，大于或等于 15℃ 的天數(shù) 為 179 天， 310℃ 的積溫 4398℃ ，無霜期為 226天。年平均降雨量為 ，最多年份 1481mm，最少年份 570毫米，全年平均降雨日數(shù)為 117天，全年相對濕度 74%。 土壤 全縣共有黃棕壤、水稻土、潮土三大土類，九個亞類， 25 個土屬， 92 個土種。其中黃棕壤類 %，水稻土類占 %，潮土類占%。 PH值 ～ ，南部丘陵多為黃棕壤和粗骨性黃棕壤兩個亞類，主要有板片巖、花崗巖和少量的火山噴出巖、石英巖和石灰?guī)r；在 80%以上的土地面積中，巖石易風(fēng)化，成地快，土層深厚，地 質(zhì)疏松，營養(yǎng)元素豐富，對林木生長十分有利；中北部壟崗， 78%的面積為黃膠土，其次是紅粘土、麻崗?fù)?、白散土、黃老土等土屬，這些土壤質(zhì)地粘嚴(yán)重，活土層淺，透水透氣性差，肥力低，易澇易旱，水稻土多分布于山?jīng)_、丘陵、谷地、沿河、平畈。 植被 全縣植被屬亞熱帶常綠落葉、闊葉林帶，植被區(qū)系以亞熱帶種類為主，同時兼有暖溫帶植被成分，植物種類繁多，具有南北植物草類共生的特點(diǎn)。全縣有高等植物 140科、 1800 余種。其中木本植物 600余種。按植物資源的用途劃分為用材樹種約 150 種，油料植物 200種，淀粉植物 100余 種，纖維及紡織植物 12種，藥用植物 900 多種，另有芳香觀賞植物 180多種。主要用材樹種有杉木、馬尾松、火炬松、濕地松、櫟類、楓香、毛竹等；主要經(jīng)濟(jì)樹種有板栗、銀杏、油茶、 － 22－ 油桐、茶樹等。 社會經(jīng)濟(jì)條件 人口、勞力 全縣轄 17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 2個街道辦事處， 1個工業(yè)園區(qū)， 1個名勝管理區(qū)， 345個行政村，土地總面積 ，總?cè)丝?。其中，農(nóng)業(yè)人口 ，農(nóng)村勞動力 ，占農(nóng)業(yè)人口 %。農(nóng)村勞動力資源豐富，主要從事農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)，全年勞作，積累了豐富 的農(nóng)林生產(chǎn)經(jīng)驗。 交通運(yùn)輸、通訊 光山縣交通運(yùn)輸十分便利，京九、寧西鐵路和大廣、滬陜高速公路及國道 10 312 縱橫交匯，鄉(xiāng)村公路四通八達(dá)。全縣程控電話交換機(jī)總?cè)萘窟_(dá) 19855門，電話普及率達(dá)每百人 ，實現(xiàn)了村村通電話，移動、聯(lián)通通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋全縣。 森林資源概況 據(jù)光山縣 “十一五 ”期間二類資源調(diào)查成果數(shù)據(jù)顯示，全縣土地總面積 hm2，其中林業(yè)用地面積 hm2。在林業(yè)用地中，有林地 hm2（其中竹林 hm2）；疏林地 萬 hm2；灌木林地 hm2（其中經(jīng)濟(jì)林 hm2）；未成林造林地 hm2；無立木林地 hm2；苗圃地 萬 hm2；宜林地 hm2。全縣活立木蓄積 1047625m3，森林覆蓋率 %，林木綠化率 %。 油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 光山縣油茶大多直播造林于 70 年代初期，現(xiàn)有油茶面積。油茶林多年沒有墾復(fù)，枯枝橫陳，雜草叢生，管理粗放。 － 23－ 油茶主要品種類型有寒露子、霜降子，油茶林每畝平均 50～ 60 株，單位產(chǎn)量低，平均 畝產(chǎn)油茶籽 40kg 左右，榨油方式多以傳統(tǒng)液壓式土榨為主，每畝產(chǎn)成品油 3～ 5kg，出油率較低，且茶油品質(zhì)不高。由于總量偏小，形成不了產(chǎn)業(yè)，零散經(jīng)營形成不了產(chǎn)業(yè)管理，也產(chǎn)生不了規(guī)模效益。同時，榨油技術(shù)落后，設(shè)備簡陋，造成出油率低，產(chǎn)品原料浪費(fèi)大，成品油品質(zhì)差。 光山縣發(fā)展油茶自然條件優(yōu)越，現(xiàn)有油茶低產(chǎn)林 ，且面積相對集中連片，土壤處于南北過渡地帶，土壤肥沃，雨量充沛，光照充足，非常適應(yīng)油茶的生長發(fā)育，進(jìn)行油茶低產(chǎn)林改造潛力巨大。 項目法人基本情況 河南省聯(lián)興油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司是股份制 有限責(zé)任公司，成立于 2021年 3月，注冊資金 285萬元。公司座落在縣城主干道弦山西路，光山 ——南向店交岔處，以油茶良種繁育、種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無性系油茶為主業(yè)。 公司技術(shù)力量雄厚，基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備完善?，F(xiàn)有職工（包括臨時工）20 余人，其中專業(yè)技術(shù)人員 5 人，注冊會計師 2 人，專業(yè)護(hù)林員 5人，后勤 1人，臨時工 10余人。公司與湖南省林業(yè)科學(xué)院建立了長期的合作關(guān)系，該公司外聘 3名高級技術(shù)人員參與公司的技術(shù)開發(fā)與基地經(jīng)營管理工作，其中包括湖南省林科院油茶首席專家陳永忠博士。公司現(xiàn)有辦公樓 1棟，面積 360m2，職工宿舍樓 1棟，面積 400m2，奧迪 A6L1輛，福特福特斯 1輛，江凌客貨兩用車 1輛，還購置了部分小型生產(chǎn)工具等設(shè)備。 為了認(rèn)真貫徹落實光山縣委、縣政府打造 “國家級油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)示范縣 ”和 “河南省油茶良種繁育基地縣 ”的雙重目標(biāo)，去冬今春以來， － 24－ 公司斥巨資與湖南省林業(yè)科學(xué)研究院共建 域性實驗基地， “湘林 ”系列高冠換接采穗圃 ，從江西引進(jìn) 4年生 “長林 ”系列油茶大樹 2200 株，建立優(yōu)良品種展示園 ，引進(jìn) 1年生 “長林 ”系列油茶苗木 ，建成 園，成功培育 “長 林 ”系列優(yōu)良無性系嫁接苗 520萬株。 外部協(xié)作 項目技術(shù)依托單位湖南省林業(yè)科學(xué)院， 40 多年來，一直將油茶作為科研重點(diǎn)，先后參加了 “六五 ”、 “七五 ”國家攻關(guān)項目； “九五 ”以來，先后承擔(dān)國家自然科學(xué)基金、國家和部、省級項目 20 余項，在油茶良種選育、豐產(chǎn)栽