【文章內(nèi)容簡介】 是酒類消費的直接場所，所以一些酒水供應(yīng)商不惜花上上百萬元的資金進行買店，只供應(yīng)自己控牢的幾家酒公司生產(chǎn)的酒，以提高自己的利潤空間。消費者在被買斷的酒店消費，要想喝其他的酒，酒店的回答則是：“對不起，沒有！另者：本酒店規(guī)定不允許自帶酒水，否則收取開瓶費用”等，最后消費者只能接受酒店提供的高價、自己不想喝的酒。前些年，國內(nèi)一些大的葡萄酒公司就是靠這樣壟斷銷售方式來逐步成就品牌的。近段時間國家消費者協(xié)會向社會公布，酒店不允許消費者自帶酒水和收取開瓶費用等行為是違法行為，這樣的好消息可以鼓勵更多的消費者去專賣店買自己如意酒，帶到酒店飲用。這樣專賣店的產(chǎn)品花樣豐富、價格便宜、服務(wù)專業(yè)的特點將被表現(xiàn)出來了。所以專賣店的存在給酒店和供應(yīng)商之間的捆綁利益帶來嚴(yán)重影響。洋葡萄酒酒進占中國市場將更容易過去洋葡萄酒進入國內(nèi)市場總是不適應(yīng)國內(nèi)“游戲規(guī)則”，現(xiàn)在不一樣了。國外的葡萄酒質(zhì)量一般較國內(nèi)的好，價格也隨著關(guān)稅的降低在逐漸降低，再加上銷售渠道的擴展和消費者逐漸增加葡萄酒知識，國外的產(chǎn)品將被消費者接受，所以現(xiàn)在洋葡萄酒進入國內(nèi)市場要比過去容易。，中國無疑將成為這以市場的熱門，這為國外葡萄酒提供了有巨大潛力的市場。，降低浪費糧食的白酒的消費。，越來越多的消費者會開始消費進口葡萄酒。，進口葡萄酒市場會更加成熟。、舊世界在內(nèi)的葡萄酒生產(chǎn)國提供更多的挑戰(zhàn)和機會，所以競爭也將會更激烈。，以下三個因素起主要作用：釀酒葡萄來源、技術(shù)和人才優(yōu)勢和資本投入。在葡萄酒的生產(chǎn)上，中國及缺乏技術(shù)和人才，又缺乏資本，這正是葡萄牙企業(yè)的優(yōu)勢所在。同時現(xiàn)在洋葡萄酒在中國也采取了相應(yīng)的措施：，需要到中國來參加展覽會并且調(diào)查銷售網(wǎng)點，傾聽當(dāng)?shù)胤咒N商的意見和建議，向競爭對手學(xué)習(xí)，制定基于市場細分的適宜戰(zhàn)略。，在那里可以有更多的機會接觸中國葡萄酒分銷商、最終消費者、進口貿(mào)易公司和有潛力的代理商。，做好對分銷商和消費者引導(dǎo)培育全力支持的準(zhǔn)備。，并在中國市場上樹立良好的品牌形象。，培育自己的優(yōu)良釀酒葡萄，為在中國長期生產(chǎn)葡萄酒做好準(zhǔn)備。，良好的品牌形象，再加上全身心的投入、耐心和對分銷商和消費者的培育，這樣才有可能在中國市場取得成功。因此在上海、杭州、廣州等建立很多葡萄酒的專賣店，基本上都是以洋葡萄酒為主的。他們?nèi)绾蔚玫较M者的青睞取決了洋葡萄酒在中國品牌的建立。第四篇：中國葡萄酒行業(yè)市場分析報告中國葡萄酒行業(yè)市場分析報告張裕、王朝、長城三分天下，市場占有率合計高達52%，%。%。張裕品牌受消費者歡迎的原因主要是：(一)、品種、價格選擇多樣化，極大滿足了消費者差異化的需求；(二)、鋪貨程度高，消費者購買便利。從調(diào)查中得知，張裕葡萄酒在市場上的種類很多，干型、半干型、甜型品種齊全。有珍珠紅葡萄酒、紅寶石葡萄酒、萬客樂紅葡萄酒、玫瑰紅白葡萄酒、味美思營養(yǎng)葡萄酒等。這些甜型葡萄酒容量從500毫升、750毫升到1000毫升，、在高檔葡萄酒上也是強勢出擊，其解百納高級干紅、赤霞珠高級干紅、金張裕高級干紅和精品張裕干紅深受消費者喜愛。長城也有一定的口碑。但是，由于套用“長城”商標(biāo)的葡萄酒繁多，使市場魚龍渾珠，消費者不堪蕓蕓。如“華夏長城”、“沙城長城”、“煙臺長城”“安徽長城”等若干品牌。所以影響了其一定的銷量。王朝在高檔葡萄酒市場中與長城、張裕幾乎平分秋色，成為干紅、干白市場銷售的主流品牌。新勢力主要是指在廣告上、市場上動作最大的品牌。云南紅和新天紅由于廣告品味較高(云南紅的民族風(fēng)情廣告、新天的仿花樣年華廣告)很受人們歡迎。加上其產(chǎn)品品種繁多，品名新穎，很富于創(chuàng)意，受到消費者青睞。在一些基礎(chǔ)不牢、實力不強而成長迅速的葡萄酒產(chǎn)業(yè)大軍中，目前已有三分之一難以為繼，面臨破產(chǎn)的局面。據(jù)專家預(yù)測，在新一輪的市場競爭中，將會有40%以上的企業(yè)被淹沒。目前，我國葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)已從原來的500多家，整合兼并到現(xiàn)在的不到100家企業(yè)。二、春節(jié)市場平均銷量翻三番行家都知道，中國葡萄酒消費的高潮為秋冬季，特別是中國的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)。這也是1月份的特殊之處，其中的春節(jié)給葡萄酒市場增加了很多亮點。(1)銷量翻番年夜飯，少不了把酒助興。據(jù)《羊城晚報》報道，在廣州的節(jié)前酒類市場，一位促銷小姐告訴記者，“我們這個月葡萄酒的銷量是平時的3倍”。據(jù)統(tǒng)計，在人們消費的酒水中，啤酒和白酒各占39%，葡萄酒占12%，黃酒占16%。隨著人們健康意識越來越強，再加上過年酒類消費量很大，攝入酒精過多容易傷身子，葡萄酒、黃酒、米酒等開始受到越來越多市民的重視。(2)上演價格戰(zhàn)每到春節(jié)，最具喜慶色彩的葡萄酒成為市民首選，今年更甚：從2004年1月1日起，%降至14%，這將給長期以來堅守中低檔的國產(chǎn)葡萄酒造成很大沖擊。據(jù)《廈門晚報》報道，春節(jié)的廈門市場上，張裕、長城、王朝、威龍等國產(chǎn)名牌葡萄酒已悄然上演“價格戰(zhàn)”，一些節(jié)日“特價酒”、“特供酒”最大降幅高達50%。鷺發(fā)煙酒部經(jīng)銷商介紹，國產(chǎn)葡萄酒自一個月前便開始不同程度降價，其目的可能就是趕在洋酒關(guān)稅下調(diào)前搶占市場。天虹商場一位工作人員說，國產(chǎn)葡萄酒的價格普遍在25元至30元之間，春節(jié)期間，較平時便宜35元，加上“買一送一”的捆綁銷售，一些酒一瓶實際僅有10多元。在沃爾瑪，我國紅酒業(yè)“黑馬”新天葡萄酒賀歲裝一瓶只有12元多。盡管洋酒關(guān)稅下降，但在好又多、沃爾瑪、天虹等大賣場可以看到，洋酒價格依然堅挺。如法國佛朗城堡98干紅等十多種洋葡萄酒，仍保持一個月前價格。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，洋酒價格大幅降價至少還得等半年，而且是頂級品質(zhì)的洋葡萄酒價格變化不會很大。三、洋葡萄酒銷售同比下降據(jù)《北京現(xiàn)代商報》的記者走訪華潤超市、家樂福超市以及一家代理70余種進口葡萄酒的公司后了解到，由于元旦和春節(jié)兩節(jié)離得比較近，消費者購買節(jié)日禮品也“精簡”，再加上可選擇的送禮方式增多以及干邑酒的沖擊等原因的共同作用下，今春洋葡萄酒的銷售不及去年。雖然具體數(shù)字尚未統(tǒng)計出來，但進口葡萄酒銷售勢頭明顯不如去年。據(jù)代理進口葡萄酒的公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，進口葡萄酒由于價格較高(比較高檔的每瓶在五百多元，便宜的每瓶也要一百多元)，消費者購買進口葡萄酒作為節(jié)日禮物送給關(guān)系客戶和親朋好友的情況比較多，而今年進入春節(jié)的時間比較早，與元旦相隔太近，不少消費者將本來應(yīng)該贈送兩次的禮物也“合并”為一次。據(jù)代理70余種進口葡萄酒的公司負(fù)責(zé)人介紹，盡管整體銷售不如去年，但該負(fù)責(zé)人介紹，隨著現(xiàn)在出國旅游、留學(xué)的國人越來越多，京城消費者對外國葡萄酒文化的了解也在加深，對高檔洋酒的接受程度自然也“水漲船高”。據(jù)估計，“情人節(jié)”的活動將對洋葡萄酒的銷售有促進作用，但主要集中在有一定經(jīng)濟實力且文化程度較高的白領(lǐng)和商務(wù)人士中間。如果要想真正在中國市場扎根，洋葡萄酒必須結(jié)合自身的特點，加大宣傳和推廣力度，以下是洋葡萄酒的優(yōu)劣勢分析：(1)洋葡萄酒的優(yōu)勢(2)洋葡萄酒的劣勢，因為缺乏營銷網(wǎng)絡(luò)和富有競爭力的售后服務(wù)將會阻礙國外葡萄酒在中國市場的進一步發(fā)展。，甚至沒來過中國，更談不上市場調(diào)查，他們對于這一市場沒有長期投資的觀念，也對中國市場不感興趣，僅僅使用一些微薄的財力來對市場做一些促銷。、低成本、更適合的口味和強勁的產(chǎn)品廣告和促銷，對進口葡萄酒形成巨大的挑戰(zhàn)。，大多數(shù)消費者不能分辨出各種進口葡萄酒的異同。四、葡萄酒合格率令人憂(1)%國家質(zhì)檢總局于1月底公布再一次對葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量進行國家監(jiān)督抽查結(jié)果，共抽查了北京、天津、河北、山東、河南、吉林、新疆、遼寧、甘肅、四川、山西、安徽、云南、浙江等14個省、市、區(qū)84家企業(yè)生產(chǎn)的96種產(chǎn)品，合格65種，%。在本次抽查中，%。另外，我國有為數(shù)眾多的私營及個體葡萄酒企業(yè)，這些企業(yè)由于生產(chǎn)規(guī)模小、技術(shù)設(shè)備落后、資金不足，企業(yè)的生產(chǎn)和管理都存在較多問題，產(chǎn)品質(zhì)量不高，一些企業(yè)甚至生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。本次抽查中，%%。(2)區(qū)域市場與國家質(zhì)檢總局公布的合格率大體持平據(jù)《泉州晚報》晚報報道：泉州市衛(wèi)生局1月份發(fā)布了今年第二號食品衛(wèi)生質(zhì)量公告，據(jù)該局日前進行的葡萄酒抽檢結(jié)果顯示，%。據(jù)了解，日前，泉州市衛(wèi)生局組織市衛(wèi)生防疫站對市區(qū)批發(fā)與零售商店銷售的各類葡萄酒進行衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，并按照gb27581981《發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、gb27601996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進行了評價。共抽檢葡萄酒26份，合格的18份，%。另外8份不合格的原因是，在葡萄酒中檢出了亮藍、莧菜紅、胭脂紅等人工合成色素。五、中國葡萄酒市場消費趨勢，將來白葡萄酒的消費會有所上升。，但在年輕一代消費者中品飲葡萄酒會成為一種時尚。，中國消費者會購買更多的進口葡萄酒。，將來在國產(chǎn)和進口葡萄酒之間會產(chǎn)生激烈的競爭。，通過提高其葡萄酒質(zhì)量、加強品牌建設(shè)為將來的競爭做出準(zhǔn)備。、質(zhì)量戰(zhàn)之后，葡萄酒市場已進入了一個新的階段，那就是品牌戰(zhàn)。葡萄酒企業(yè)的綜合競爭力和核心競爭力包括品牌將決定各個葡萄酒企業(yè)在市場上的命運。、口味和價格，中國消費者會同時鐘情于國內(nèi)知名品牌和進口葡萄酒，進口葡萄酒應(yīng)花費更多的時間來思考如何將進口酒推薦給中國消費者。消費者既注重價格又關(guān)注質(zhì)量的務(wù)實性將會給那些想在中國葡萄酒市場上報有謀取高額利潤觀念的跨國公司予不小的打擊。，不僅是沿海城市的消費者會消費葡萄酒，中西部地區(qū)的消費者也會逐步接受葡萄酒。如果進口葡萄酒對市場保有長遠的眼光，就應(yīng)該對這些地區(qū)進行滲透。，而且價格要為大多數(shù)消費者所接受。，對于老年人，保健葡萄酒是首選，對于大多數(shù)中國人來說，他們將接受甜葡萄酒。