【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 是酒類(lèi)消費(fèi)的直接場(chǎng)所，所以一些酒水供應(yīng)商不惜花上上百萬(wàn)元的資金進(jìn)行買(mǎi)店，只供應(yīng)自己控牢的幾家酒公司生產(chǎn)的酒，以提高自己的利潤(rùn)空間。消費(fèi)者在被買(mǎi)斷的酒店消費(fèi)，要想喝其他的酒，酒店的回答則是：“對(duì)不起，沒(méi)有！另者：本酒店規(guī)定不允許自帶酒水，否則收取開(kāi)瓶費(fèi)用”等，最后消費(fèi)者只能接受酒店提供的高價(jià)、自己不想喝的酒。前些年，國(guó)內(nèi)一些大的葡萄酒公司就是靠這樣壟斷銷(xiāo)售方式來(lái)逐步成就品牌的。近段時(shí)間國(guó)家消費(fèi)者協(xié)會(huì)向社會(huì)公布，酒店不允許消費(fèi)者自帶酒水和收取開(kāi)瓶費(fèi)用等行為是違法行為，這樣的好消息可以鼓勵(lì)更多的消費(fèi)者去專(zhuān)賣(mài)店買(mǎi)自己如意酒，帶到酒店飲用。這樣專(zhuān)賣(mài)店的產(chǎn)品花樣豐富、價(jià)格便宜、服務(wù)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)將被表現(xiàn)出來(lái)了。所以專(zhuān)賣(mài)店的存在給酒店和供應(yīng)商之間的捆綁利益帶來(lái)嚴(yán)重影響。洋葡萄酒酒進(jìn)占中國(guó)市場(chǎng)將更容易過(guò)去洋葡萄酒進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)總是不適應(yīng)國(guó)內(nèi)“游戲規(guī)則”，現(xiàn)在不一樣了。國(guó)外的葡萄酒質(zhì)量一般較國(guó)內(nèi)的好，價(jià)格也隨著關(guān)稅的降低在逐漸降低，再加上銷(xiāo)售渠道的擴(kuò)展和消費(fèi)者逐漸增加葡萄酒知識(shí)，國(guó)外的產(chǎn)品將被消費(fèi)者接受，所以現(xiàn)在洋葡萄酒進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)要比過(guò)去容易。，中國(guó)無(wú)疑將成為這以市場(chǎng)的熱門(mén)，這為國(guó)外葡萄酒提供了有巨大潛力的市場(chǎng)。，降低浪費(fèi)糧食的白酒的消費(fèi)。，越來(lái)越多的消費(fèi)者會(huì)開(kāi)始消費(fèi)進(jìn)口葡萄酒。，進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)會(huì)更加成熟。、舊世界在內(nèi)的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)提供更多的挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)，所以競(jìng)爭(zhēng)也將會(huì)更激烈。，以下三個(gè)因素起主要作用：釀酒葡萄來(lái)源、技術(shù)和人才優(yōu)勢(shì)和資本投入。在葡萄酒的生產(chǎn)上，中國(guó)及缺乏技術(shù)和人才，又缺乏資本，這正是葡萄牙企業(yè)的優(yōu)勢(shì)所在。同時(shí)現(xiàn)在洋葡萄酒在中國(guó)也采取了相應(yīng)的措施：，需要到中國(guó)來(lái)參加展覽會(huì)并且調(diào)查銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，傾聽(tīng)當(dāng)?shù)胤咒N(xiāo)商的意見(jiàn)和建議，向競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手學(xué)習(xí)，制定基于市場(chǎng)細(xì)分的適宜戰(zhàn)略。，在那里可以有更多的機(jī)會(huì)接觸中國(guó)葡萄酒分銷(xiāo)商、最終消費(fèi)者、進(jìn)口貿(mào)易公司和有潛力的代理商。，做好對(duì)分銷(xiāo)商和消費(fèi)者引導(dǎo)培育全力支持的準(zhǔn)備。，并在中國(guó)市場(chǎng)上樹(shù)立良好的品牌形象。，培育自己的優(yōu)良釀酒葡萄，為在中國(guó)長(zhǎng)期生產(chǎn)葡萄酒做好準(zhǔn)備。，良好的品牌形象，再加上全身心的投入、耐心和對(duì)分銷(xiāo)商和消費(fèi)者的培育，這樣才有可能在中國(guó)市場(chǎng)取得成功。因此在上海、杭州、廣州等建立很多葡萄酒的專(zhuān)賣(mài)店，基本上都是以洋葡萄酒為主的。他們?nèi)绾蔚玫较M(fèi)者的青睞取決了洋葡萄酒在中國(guó)品牌的建立。第四篇：中國(guó)葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告中國(guó)葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告張?jiān)?、王朝、長(zhǎng)城三分天下，市場(chǎng)占有率合計(jì)高達(dá)52%，%。%。張?jiān)Ｆ放剖芟M(fèi)者歡迎的原因主要是：(一)、品種、價(jià)格選擇多樣化，極大滿(mǎn)足了消費(fèi)者差異化的需求；(二)、鋪貨程度高，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)便利。從調(diào)查中得知，張?jiān)Ｆ咸丫圃谑袌?chǎng)上的種類(lèi)很多，干型、半干型、甜型品種齊全。有珍珠紅葡萄酒、紅寶石葡萄酒、萬(wàn)客樂(lè)紅葡萄酒、玫瑰紅白葡萄酒、味美思營(yíng)養(yǎng)葡萄酒等。這些甜型葡萄酒容量從500毫升、750毫升到1000毫升，、在高檔葡萄酒上也是強(qiáng)勢(shì)出擊，其解百納高級(jí)干紅、赤霞珠高級(jí)干紅、金張?jiān)８呒?jí)干紅和精品張?jiān)８杉t深受消費(fèi)者喜愛(ài)。長(zhǎng)城也有一定的口碑。但是，由于套用“長(zhǎng)城”商標(biāo)的葡萄酒繁多，使市場(chǎng)魚(yú)龍渾珠，消費(fèi)者不堪蕓蕓。如“華夏長(zhǎng)城”、“沙城長(zhǎng)城”、“煙臺(tái)長(zhǎng)城”“安徽長(zhǎng)城”等若干品牌。所以影響了其一定的銷(xiāo)量。王朝在高檔葡萄酒市場(chǎng)中與長(zhǎng)城、張?jiān)缀跗椒智锷?，成為干紅、干白市場(chǎng)銷(xiāo)售的主流品牌。新勢(shì)力主要是指在廣告上、市場(chǎng)上動(dòng)作最大的品牌。云南紅和新天紅由于廣告品味較高(云南紅的民族風(fēng)情廣告、新天的仿花樣年華廣告)很受人們歡迎。加上其產(chǎn)品品種繁多，品名新穎，很富于創(chuàng)意，受到消費(fèi)者青睞。在一些基礎(chǔ)不牢、實(shí)力不強(qiáng)而成長(zhǎng)迅速的葡萄酒產(chǎn)業(yè)大軍中，目前已有三分之一難以為繼，面臨破產(chǎn)的局面。據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，在新一輪的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，將會(huì)有40%以上的企業(yè)被淹沒(méi)。目前，我國(guó)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)已從原來(lái)的500多家，整合兼并到現(xiàn)在的不到100家企業(yè)。二、春節(jié)市場(chǎng)平均銷(xiāo)量翻三番行家都知道，中國(guó)葡萄酒消費(fèi)的高潮為秋冬季，特別是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)。這也是1月份的特殊之處，其中的春節(jié)給葡萄酒市場(chǎng)增加了很多亮點(diǎn)。(1)銷(xiāo)量翻番年夜飯，少不了把酒助興。據(jù)《羊城晚報(bào)》報(bào)道，在廣州的節(jié)前酒類(lèi)市場(chǎng)，一位促銷(xiāo)小姐告訴記者，“我們這個(gè)月葡萄酒的銷(xiāo)量是平時(shí)的3倍”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在人們消費(fèi)的酒水中，啤酒和白酒各占39%，葡萄酒占12%，黃酒占16%。隨著人們健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，再加上過(guò)年酒類(lèi)消費(fèi)量很大，攝入酒精過(guò)多容易傷身子，葡萄酒、黃酒、米酒等開(kāi)始受到越來(lái)越多市民的重視。(2)上演價(jià)格戰(zhàn)每到春節(jié)，最具喜慶色彩的葡萄酒成為市民首選，今年更甚：從2004年1月1日起，%降至14%，這將給長(zhǎng)期以來(lái)堅(jiān)守中低檔的國(guó)產(chǎn)葡萄酒造成很大沖擊。據(jù)《廈門(mén)晚報(bào)》報(bào)道，春節(jié)的廈門(mén)市場(chǎng)上，張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝、威龍等國(guó)產(chǎn)名牌葡萄酒已悄然上演“價(jià)格戰(zhàn)”，一些節(jié)日“特價(jià)酒”、“特供酒”最大降幅高達(dá)50%。鷺發(fā)煙酒部經(jīng)銷(xiāo)商介紹，國(guó)產(chǎn)葡萄酒自一個(gè)月前便開(kāi)始不同程度降價(jià)，其目的可能就是趕在洋酒關(guān)稅下調(diào)前搶占市場(chǎng)。天虹商場(chǎng)一位工作人員說(shuō)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的價(jià)格普遍在25元至30元之間，春節(jié)期間，較平時(shí)便宜35元，加上“買(mǎi)一送一”的捆綁銷(xiāo)售，一些酒一瓶實(shí)際僅有10多元。在沃爾瑪，我國(guó)紅酒業(yè)“黑馬”新天葡萄酒賀歲裝一瓶只有12元多。盡管洋酒關(guān)稅下降，但在好又多、沃爾瑪、天虹等大賣(mài)場(chǎng)可以看到，洋酒價(jià)格依然堅(jiān)挺。如法國(guó)佛朗城堡98干紅等十多種洋葡萄酒，仍保持一個(gè)月前價(jià)格。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，洋酒價(jià)格大幅降價(jià)至少還得等半年，而且是頂級(jí)品質(zhì)的洋葡萄酒價(jià)格變化不會(huì)很大。三、洋葡萄酒銷(xiāo)售同比下降據(jù)《北京現(xiàn)代商報(bào)》的記者走訪華潤(rùn)超市、家樂(lè)福超市以及一家代理70余種進(jìn)口葡萄酒的公司后了解到，由于元旦和春節(jié)兩節(jié)離得比較近，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)節(jié)日禮品也“精簡(jiǎn)”，再加上可選擇的送禮方式增多以及干邑酒的沖擊等原因的共同作用下，今春洋葡萄酒的銷(xiāo)售不及去年。雖然具體數(shù)字尚未統(tǒng)計(jì)出來(lái)，但進(jìn)口葡萄酒銷(xiāo)售勢(shì)頭明顯不如去年。據(jù)代理進(jìn)口葡萄酒的公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，進(jìn)口葡萄酒由于價(jià)格較高(比較高檔的每瓶在五百多元，便宜的每瓶也要一百多元)，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口葡萄酒作為節(jié)日禮物送給關(guān)系客戶(hù)和親朋好友的情況比較多，而今年進(jìn)入春節(jié)的時(shí)間比較早，與元旦相隔太近，不少消費(fèi)者將本來(lái)應(yīng)該贈(zèng)送兩次的禮物也“合并”為一次。據(jù)代理70余種進(jìn)口葡萄酒的公司負(fù)責(zé)人介紹，盡管整體銷(xiāo)售不如去年，但該負(fù)責(zé)人介紹，隨著現(xiàn)在出國(guó)旅游、留學(xué)的國(guó)人越來(lái)越多，京城消費(fèi)者對(duì)外國(guó)葡萄酒文化的了解也在加深，對(duì)高檔洋酒的接受程度自然也“水漲船高”。據(jù)估計(jì)，“情人節(jié)”的活動(dòng)將對(duì)洋葡萄酒的銷(xiāo)售有促進(jìn)作用，但主要集中在有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力且文化程度較高的白領(lǐng)和商務(wù)人士中間。如果要想真正在中國(guó)市場(chǎng)扎根，洋葡萄酒必須結(jié)合自身的特點(diǎn)，加大宣傳和推廣力度，以下是洋葡萄酒的優(yōu)劣勢(shì)分析：(1)洋葡萄酒的優(yōu)勢(shì)(2)洋葡萄酒的劣勢(shì)，因?yàn)槿狈I(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和富有競(jìng)爭(zhēng)力的售后服務(wù)將會(huì)阻礙國(guó)外葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展。，甚至沒(méi)來(lái)過(guò)中國(guó)，更談不上市場(chǎng)調(diào)查，他們對(duì)于這一市場(chǎng)沒(méi)有長(zhǎng)期投資的觀念，也對(duì)中國(guó)市場(chǎng)不感興趣，僅僅使用一些微薄的財(cái)力來(lái)對(duì)市場(chǎng)做一些促銷(xiāo)。、低成本、更適合的口味和強(qiáng)勁的產(chǎn)品廣告和促銷(xiāo)，對(duì)進(jìn)口葡萄酒形成巨大的挑戰(zhàn)。，大多數(shù)消費(fèi)者不能分辨出各種進(jìn)口葡萄酒的異同。四、葡萄酒合格率令人憂(1)%國(guó)家質(zhì)檢總局于1月底公布再一次對(duì)葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果，共抽查了北京、天津、河北、山東、河南、吉林、新疆、遼寧、甘肅、四川、山西、安徽、云南、浙江等14個(gè)省、市、區(qū)84家企業(yè)生產(chǎn)的96種產(chǎn)品，合格65種，%。在本次抽查中，%。另外，我國(guó)有為數(shù)眾多的私營(yíng)及個(gè)體葡萄酒企業(yè)，這些企業(yè)由于生產(chǎn)規(guī)模小、技術(shù)設(shè)備落后、資金不足，企業(yè)的生產(chǎn)和管理都存在較多問(wèn)題，產(chǎn)品質(zhì)量不高，一些企業(yè)甚至生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。本次抽查中，%%。(2)區(qū)域市場(chǎng)與國(guó)家質(zhì)檢總局公布的合格率大體持平據(jù)《泉州晚報(bào)》晚報(bào)報(bào)道：泉州市衛(wèi)生局1月份發(fā)布了今年第二號(hào)食品衛(wèi)生質(zhì)量公告，據(jù)該局日前進(jìn)行的葡萄酒抽檢結(jié)果顯示，%。據(jù)了解，日前，泉州市衛(wèi)生局組織市衛(wèi)生防疫站對(duì)市區(qū)批發(fā)與零售商店銷(xiāo)售的各類(lèi)葡萄酒進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，并按照gb27581981《發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、gb27601996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行了評(píng)價(jià)。共抽檢葡萄酒26份，合格的18份，%。另外8份不合格的原因是，在葡萄酒中檢出了亮藍(lán)、莧菜紅、胭脂紅等人工合成色素。五、中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)，將來(lái)白葡萄酒的消費(fèi)會(huì)有所上升。，但在年輕一代消費(fèi)者中品飲葡萄酒會(huì)成為一種時(shí)尚。，中國(guó)消費(fèi)者會(huì)購(gòu)買(mǎi)更多的進(jìn)口葡萄酒。，將來(lái)在國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口葡萄酒之間會(huì)產(chǎn)生激烈的競(jìng)爭(zhēng)。，通過(guò)提高其葡萄酒質(zhì)量、加強(qiáng)品牌建設(shè)為將來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)做出準(zhǔn)備。、質(zhì)量戰(zhàn)之后，葡萄酒市場(chǎng)已進(jìn)入了一個(gè)新的階段，那就是品牌戰(zhàn)。葡萄酒企業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力和核心競(jìng)爭(zhēng)力包括品牌將決定各個(gè)葡萄酒企業(yè)在市場(chǎng)上的命運(yùn)。、口味和價(jià)格，中國(guó)消費(fèi)者會(huì)同時(shí)鐘情于國(guó)內(nèi)知名品牌和進(jìn)口葡萄酒，進(jìn)口葡萄酒應(yīng)花費(fèi)更多的時(shí)間來(lái)思考如何將進(jìn)口酒推薦給中國(guó)消費(fèi)者。消費(fèi)者既注重價(jià)格又關(guān)注質(zhì)量的務(wù)實(shí)性將會(huì)給那些想在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)上報(bào)有謀取高額利潤(rùn)觀念的跨國(guó)公司予不小的打擊。，不僅是沿海城市的消費(fèi)者會(huì)消費(fèi)葡萄酒，中西部地區(qū)的消費(fèi)者也會(huì)逐步接受葡萄酒。如果進(jìn)口葡萄酒對(duì)市場(chǎng)保有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，就應(yīng)該對(duì)這些地區(qū)進(jìn)行滲透。，而且價(jià)格要為大多數(shù)消費(fèi)者所接受。，對(duì)于老年人，保健葡萄酒是首選，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，他們將接受甜葡萄酒。