產(chǎn)品開發(fā)與拓展(編輯修改稿)
2024-10-25 02:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 藝，保障質(zhì)量。 恒大冰泉長白山天然礦泉水作為恒大足球、恒大女排唯一指定飲用水，產(chǎn)自 黃金水源帶、源于世界三大礦泉水產(chǎn)地之一的健康好水。[1] 2013年11月9日兩小時的亞冠決賽直播、各大網(wǎng)站和媒體 的廣告投放，都讓恒大冰泉這款新產(chǎn)品備受關(guān)注，而且 恒大冰泉還將在未來的一個賽季中登上廣州恒大的球衣.,20,,,,21,產(chǎn)品組合優(yōu)化,產(chǎn)品組合,指企業(yè)提供給顧客的一整套產(chǎn)品和項目。,產(chǎn)品組合分析,,明星,問題,金牛,瘦狗,10,0.1,相對市場占有率,20,0,市場增長率,增加/刪減生產(chǎn)線,調(diào)整產(chǎn)品組合的寬度,調(diào)整產(chǎn)品組合的長度,產(chǎn)品線決策,對產(chǎn)品線數(shù)量以及產(chǎn)品項目數(shù)量的調(diào)整。,24,現(xiàn)代化決策,產(chǎn)品項目決策,強(qiáng)調(diào)如何使每一個產(chǎn)品項目更 具現(xiàn)代化與特色化。,案例,地球人已經(jīng)無法阻擋海底撈了？繼推出火鍋上門送餐服務(wù)之后，海底撈又有了新的計劃——讓海底撈的火鍋占領(lǐng)美國人的餐桌。不過高姿態(tài)進(jìn)軍海外的海底撈卻并不被業(yè)內(nèi)看好，有人稱海底撈神話將難再續(xù)。 據(jù)媒體日前報道，海底撈明年將在美國和新加坡分別開兩家店，其中新加坡一家已經(jīng)簽約。與大部分海外中餐館主打中低端市場的策略不同，海底撈進(jìn)軍美國市場的人均消費(fèi)計劃在40~50美元，主打中高端市場。其次，店面并不開在唐人街等華人聚集的地區(qū)，而是美國本土的主流社區(qū)。,分析,1.因為飲食習(xí)慣等因素的制約，大部分已經(jīng)走出國門的餐飲企業(yè)在國外的客人往往是當(dāng)?shù)厝A人或者亞洲人，有數(shù)據(jù)顯示，有80%的華人餐館的消費(fèi)者是華人，所以多數(shù)中餐館也都選擇在華人聚集的唐人街開店。 2. 但海底撈選擇在美國本土社區(qū)開店，其終極目標(biāo)顯然不是當(dāng)?shù)厝A人，而是要征服地道美國人的胃。盡管海底撈的解釋為，要傳遞出一種火鍋文化，但這個解釋能不能得到美國消費(fèi)者的認(rèn)可，在業(yè)內(nèi)人士看來很有可能行不通。 3. 一位在美打拼多年的中餐館的老板表示，海底撈火鍋油膩辛辣，而美國人的飲食口味則比較清淡，此外，海底撈菜品中含有一些北美消費(fèi)者不能接受的器官類肉制品，從這個意義上說，這個火鍋文化也很難在地道美國人世界扎根。 4.創(chuàng)新工場董事長李開復(fù)發(fā)微博稱：“4050美元太貴了，美國人對中國菜沒有高檔的認(rèn)知，而且直截了當(dāng)?shù)拿绹藢幵冈缬單?，不會愿意等一個小時享受附加
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