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正文內(nèi)容

酒店個性化服務(wù)案例(編輯修改稿)

2024-10-18 00:32 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 助,還可以解酒呢?!彼荏@訝:“我嗎?是我的嗎?”我笑著點了點頭。他喝完了連聲說謝謝。餐中我忙不過來的時候他也一直在幫我,真的很感謝他。臨走時我把他送到了大門口,那位客人回頭看了我一眼說:“丫頭,蜂蜜水太甜了!” 9號雅間 2012年5月14日 服務(wù)員*** 晚餐,是一個??陀啿汀T诓椭袝r,我細(xì)心傾聽客人的談話,得知一位先生的腸胃不是很好,而且觀察他也很少吃東西,我將信息及時反饋給經(jīng)理,在經(jīng)理的支持配合下,為客人做了一碗熱熱的菌湯,并真誠的寫到:尊敬的貴賓:您好!得知您的腸胃不好,特意為您做了一碗菌湯,希望對您有所幫助,祝您用餐愉快!服務(wù)員*** 客人看到后先是驚訝,而后是一臉的微笑,并夸獎我們的服務(wù),祝我們的生意越來越紅火!10號雅間 2012年5月24日 服務(wù)員*** 晚上客人來的很早,客人剛到房間,就有點咳嗽和打噴嚏。我想客人肯定是感冒了,第一時間我給客人煮了一杯很熱的姜絲可樂,并做了溫磬提示:尊敬的貴賓:剛看您感冒了,特意為您煮杯姜絲可樂,它有御寒的功效,祝您身體健康,工作順利!服務(wù)員*** 我給客人奉上了提示卡,客人非常的驚訝,之后是一連串的謝謝,從客人的眼神中,我看到了客人的認(rèn)可以及滿足感。111號雅間 2012年6月13日 服務(wù)員*** 6月13日,我雅間接待了***單位的客人,他們用餐過程中一直談?wù)摷依锓孔拥膯栴},當(dāng)時很著急的那位領(lǐng)導(dǎo)嗓子都啞了,所以我為他準(zhǔn)備了一杯加冰的蜂蜜水,附上溫馨小紙條:尊敬的領(lǐng)導(dǎo):您好!天氣越來越熱,您的嗓子是有些不舒服吧,我為您準(zhǔn)備了加冰的蜂蜜水,它不但能解暑降溫,而且對您的嗓子會有所幫助,希望您能喜歡。服務(wù)員*** 客人看后真是好激動,用餐完后特意叫過我過去說,你的細(xì)心服務(wù)真是讓我嗓子好了,你看我現(xiàn)在說話很舒服,心情也好了,謝謝你!我不好意思的說:這都是我們應(yīng)該做的。心里卻驕傲的對自己說:我今天的服務(wù)又成功了。112號雅間 2012年6月24日 服務(wù)員*** 餐中客人氣氛很好,也很熱鬧,但是唯獨一個小孩卻緊皺眉頭,情緒和低沉。服務(wù)員聽到小孩對父親說“爸爸,我頭疼”,而且聲音聽起來有點發(fā)澀,像是嗓子發(fā)炎引起的。隨后看到爸爸用手抹了抹小孩的額頭,關(guān)心是不是感冒生病了。服務(wù)員發(fā)現(xiàn)這一情況后馬上匯報了經(jīng)理。經(jīng)理非常重視,了解到冰糖梨水有去火消炎的作用。于是馬上安排服務(wù)員到市場了買了兩個雪梨回來,在廚房的幫助下熬成汁送給了小朋友,并送上祝福:親愛的小朋友:阿姨知道你發(fā)燒嗓子痛,于是特意為你準(zhǔn)備了一杯冰糖梨水,希望能讓你的嗓子稍微舒服點。也希望你能早日康復(fù),開開心心的。愛你的阿姨們孩子的父親和在做的客人看到我們附上的祝福,由衷的夸獎我們的服務(wù)周到細(xì)心。113號雅間 2012年6月29日 服務(wù)員*** 中午張總急匆匆的走進(jìn)了13號房間,并對已經(jīng)提前到來的李主任說:“今天不能吃涼面的,肚子有點不舒服!”聽到后我立即向主管匯報了此情況張總是我們的A類客戶,因此主管也特別重視,親自去廚房準(zhǔn)備了姜絲、金絲小棗、枸杞?jīng)_泡成水,在張總酒過三旬之時親自送上,并配以溫馨的提示:尊敬的張總:得知您近日胃部有些不適,特為您準(zhǔn)備了姜絲、枸杞水,益氣暖胃,希望能對您有幫助,最后祝您身體健康。服務(wù)員*** 張總看到后很高興,連說:“這孩子真是細(xì)心,我就那么隨便一說,人家就能這么在意。”朱總也說:“這真是以人為本啊?!弊詈髮⑿〖垪l當(dāng)成我們這里用餐的小禮物收起來了。感動無處不在,只要用心服務(wù)。114號雅間 2012年7月6日 服務(wù)員*** 今天房間坐了六位客人,有一位客人精神狀態(tài)不太好,餐中無意聽到一個客人說最近老是失眠,我就給客人寫了一張小紙條:尊敬的劉先生:您好!在餐中為您服務(wù)時無意中聽到您睡眠不太好,告訴您一個小方法,最近多吃一點草莓,在睡覺之前喝一杯溫牛奶,希望這些小方法能幫助您,祝您天天有個好心情!服務(wù)員*** 客人看到后很感動,沒想到會有這么細(xì)心的服務(wù),并讓他的朋友看完小紙條后裝進(jìn)了包里,還說以后還要經(jīng)常來這里用餐,送客時還一直表揚我。115號雅間 2012年7月24日 服務(wù)員*** 嶄新的一天來臨了,早晨散會后,我和同事都在搞衛(wèi)生,做餐前準(zhǔn)備工作。這時預(yù)訂臺通知我們今天15號雅間是雄縣的客戶,請他們的領(lǐng)導(dǎo)??腿说烬R了后,給客人倒酒時主賓位的客人說道“我不喝白酒”,我說:“要不給您來點紅酒、啤酒或是飲料,”客人還是搖搖頭,我急忙給客人添了點熱茶。餐中客人向主賓位客人敬酒時,那位客人說:“我血糖有些高,不能喝白酒”,這時我才明白客人為什么不喝酒。我請廚房做了杯黃瓜汁,并寫了張小紙條:尊敬的領(lǐng)導(dǎo):您好!歡迎您到我們酒店就餐,在餐中為您服務(wù)時聽到您血糖有些高,特意為您準(zhǔn)備了一杯黃瓜汁,它具有降血糖的功能,希望對您有所幫助。祝您就餐愉快,身體健康!服務(wù)員:*** 我將小紙條和黃瓜汁給客人后,客人很感動,連聲說了好幾個謝謝并稱道:“這里的服務(wù)真是一流的,下次不管多遠(yuǎn)還來你們這用餐”,我聽了后心里暖洋洋的。在餐尾時還特意為客人準(zhǔn)備了一位無糖水果,客人走時還向我揮揮手說“再見”。我想只要用心服務(wù)每一們顧客,得到的永遠(yuǎn)是豐厚的回報!116號雅間 2012年8月23日 服務(wù)員*** 今天房間坐了三位客人,其中有一位中年人是位阿姨,在點菜時對他們的兒女說最近腰著涼了,有些酸。他們的女兒都很孝順,說吃完飯后買些藥品,我想這個時候我們用心做事的機(jī)會到了,于是我便從吧臺拿出了一個暖腰寶送給了阿姨:阿姨您好:剛才聽您說腰著涼了,我便拿了個暖腰保幫您暖暖腰,這樣可能會舒服些。祝您用餐愉快!服務(wù)員:*** 當(dāng)時幾位客人都特別感動,一直對我表示感謝,之后我又拿了個椅子靠墊為其墊上,這時他們更加激動了,一直夸獎我。雖然這件事情不大,當(dāng)時客人對我服務(wù)的認(rèn)可使我高興不已。117號雅間 2012年9月8日 服務(wù)員*** 今天客人進(jìn)房間后,我發(fā)現(xiàn)一位客人的胳膊上好像是過敏了一樣,有一些小紅點。我把這個信息反饋給了主管希望能幫到客人。一會,主管從網(wǎng)上搜了一些皮膚過敏的飲食注意事項,裝進(jìn)了一個信封里,并附上了小卡片上面寫道:尊敬的客人,剛看見你的胳膊上像是過敏了,特意為您寫了一些飲食的注意事項,希望對您有所幫助,祝您早日康復(fù),心想事成!服務(wù)員:*** 客人收到后非常感謝,連聲說謝謝,說這的服務(wù)很體貼!118號雅間 2012年10月4日 服務(wù)員*** 5月22日晚18號房間來了一位40多歲的女士,在休息區(qū)站起來時捶了一下腰,看到后我馬上拿來靠墊并送上溫馨提示卡,卡片內(nèi)容是這樣寫的:尊敬的女士,您好。剛才看到您站起來捶了一下腰,感覺您的腰應(yīng)該不舒服,給您拿了一個靠墊,可能會舒服些。小小的舉動,大大的愛,祝您身體健康。服務(wù)員:*** 客人連聲說謝謝,一再說這里的服務(wù)就是好。119號雅間 2012年10月6日 服務(wù)員*** 客人落座之后服務(wù)員照例在為客人餐中服務(wù),看到客人手上有輸液后貼的消炎膠帶(創(chuàng)可貼),于是服務(wù)員關(guān)切問候客人是否是身體不舒服,客人說因為近期天氣不好,感冒發(fā)燒剛剛打了點滴。服務(wù)員想到客人剛剛康復(fù),不易吃一些油膩或辛辣的食物,于是征詢客人意見主動安排了一些口感上較為清淡,營養(yǎng)比較好的菜品。其他客人看到我們?yōu)榭腿税才诺牟似芬哺胶椭澩覀兊陌才挪⒎Q贊我們服務(wù)細(xì)致,周到。菜品上桌之后大家陸續(xù)動筷享用菜品的時候,客人因為看著創(chuàng)可貼不是很美觀就隨手把創(chuàng)可貼撕了下來,服務(wù)員細(xì)致的發(fā)現(xiàn)客人手上針眼處有輕微的發(fā)紫現(xiàn)象,于是及時將這一情況上報給了經(jīng)理,經(jīng)理馬上到廚房為客人切了幾片土豆片送到房間,并附上一張說明小紙條:尊敬的顧客:您好!看到您手上針眼處有發(fā)紫現(xiàn)象,我們?yōu)槟銣?zhǔn)備了幾片土豆片,把它放在針眼處,可以起到消炎、化瘀的作用。希望您早日康復(fù),用餐愉快!服務(wù)員*** 客人看后馬上拿了一片放在針眼處,并說:“在這里不僅能享受美味的食品、高質(zhì)量的服務(wù)還能學(xué)習(xí)到很多不曾接觸到的知識,真是謝謝你們了!”,客人對我們的這一服務(wù)很是感激,餐中一直將土豆片放在針眼處,臨走還不忘拿了幾片。20號雅間 2012年10月9日 服務(wù)員*** 今晚是電信洪先生和幾個朋友的聚餐,一進(jìn)入房間就要了一杯溫白開水,隨即看到他正在喝藥,于是我及時為客人準(zhǔn)備了苦瓜汁,并寫到:尊敬的領(lǐng)導(dǎo):您好!看到您喝正氣水,就想到你可能是有些中暑,于是我們特意給您準(zhǔn)備了一杯苦瓜汁,希望對您能有所幫助。祝您用餐愉快?。剀疤崾荆憾习久字鄮ЬG豆湯對中暑有良好的緩解作用)服務(wù)員:*** 洪先生看后眉眼一笑,把紙條傳給了在做的各位朋友觀看。小小紙條寄托關(guān)愛,得到了在座朋友的認(rèn)可和表揚。221號雅間 2012年10月24日 服務(wù)員*** 今天有七位客人在我房間用餐,無意中聽說客人有點上火,于是我準(zhǔn)備了一杯苦瓜汁(或冰糖雪梨水、黃瓜水),并附了一張小紙條:尊敬的顧客:您好,無意中聽到您有點上火,知道最近天氣炎熱,由于上火會引起身體不適,特意為您準(zhǔn)備了一杯苦瓜汁,它有去火、解暑的功效。祝您用餐愉快。服務(wù)員*** 客人看了很高興,并表示感謝。222號雅間 2012年11月2日 服務(wù)員*** 今天晚上23號雅間的孫先生剛來時我就聽見他和張總說有點胃酸,當(dāng)時就拿了一碟花生米,我就將這一情況告訴主管,主管及時與辦公室聯(lián)系并打印了溫馨提示卡,我們根據(jù)上面的介紹制作了姜絲普洱茶并寫了小紙條:尊敬的孫先生:您好,聽說您有點胃酸,特意這您準(zhǔn)備了一杯姜絲普洱茶,請您趁熱喝,希望能對您有所幫助,建議您平時多吃一些堿性食品,祝您早日康復(fù)!服務(wù)員*** 當(dāng)我將這杯茶端到孫先生面前,孫先生看完小紙條后,連聲道謝,這時我的心里非常高興,因為我的服務(wù)得到了客人的認(rèn)可。223號雅間 2012年11月3日 服務(wù)員*** 今天我家坐的幾位客人中有一位女士,正當(dāng)大家都吃的盡興時,突然發(fā)現(xiàn)這位女士的臉色有些不太好,而且還時不時的皺眉頭,看到這一情況后,我小聲的詢問了客人,得知客人有些著涼胃有些不舒服,于是我便立即給客人倒了一杯熱水,送上披肩,并寫了張小紙條:尊敬的女士:您好!首先歡迎您來到我們雅間,看到您在就餐時,有些不太舒服,冒昧地詢問了您,得知您可能是胃寒,所以特意這您準(zhǔn)備了一杯熱水和披肩,東西雖然不是很特別,但它代表了我們服務(wù)員對您的關(guān)心,希望對您有所幫助,祝您就餐愉快。服務(wù)員*** 看到這張小紙條的時候,客人當(dāng)時很是詫異,她說沒想到這么小的一個舉動,都能得到服務(wù)員熱心的服務(wù),真是特別感謝!224號雅間 2012年11月8日 服務(wù)員*** 今天坐在我們雅間的是一位外地的客人,餐中聽客人說點軟點,不能吃辣的。原來這位客人牙疼。于是我們急忙去廚房拿了幾?;ń?,并寫了張小紙條:尊敬的先生:您好!無意中聽說您牙疼,特意為您準(zhǔn)備了幾粒花椒,把花椒放在牙疼處緊閉牙關(guān)12分鐘,會減少疼痛,希望對您有所幫助。最后祝您就餐愉快!服務(wù)員*** 客人看后很高興,說牙疼好長時間了,這次到保定會館沒有白來,來有所值,一定會記住保定會館和這里可愛的人們的。225號雅間 2012年11月14日 服務(wù)員*** 今天中午早早地來了一位客人,在客人的交談中發(fā)現(xiàn)客人的嗓音有些感冒的預(yù)兆,就給客人煮了杯蘿卜湯,并寫了張小紙條:尊敬的貴賓:您好!與您交談中發(fā)現(xiàn)您有感冒的癥狀,特意為您煮了杯蘿卜湯,希望在這流感高發(fā)期不要影響您的身體。祝您用餐愉快!服務(wù)員*** 客人看后非常的高興,表揚我們保定會館的服務(wù)就是好。226號雅間 2012年11月19日 服務(wù)員*** 今天坐在我們雅間的是商務(wù)宴,有位先生喝酒很豪爽,可是幾杯過后,其他的人都說不讓他再喝酒了,并換成豆?jié){,原來是這位先生尿酸有些高。聽到此我想起上午開會時說的鮮奶加西芹汁對尿酸高有好處,便給客人準(zhǔn)備了一杯鮮奶西芹汁,并以小紙條的形式贈送給客人:尊敬的先生:您好!無意中聽說您的尿酸有些偏高,特意準(zhǔn)備了鮮奶西芹汁,這種果汁可以幫您緩解,希望在以后的生活中您也可以每天喝一杯,對您的身體有好處。祝您身體健康,就餐愉快。服務(wù)員*** 客人看后很高興,他說沒有想到保定會館的服務(wù)員還可以做家庭醫(yī)生。聽到客人的話心里很高興。其實生活很微妙,你所知道的一點點,也許是對別人的一大點。226號雅間 2012年11月19日 服務(wù)員*** 今天晚上客人落座后,開始為客人倒酒時,其中一位客人說:“我有高血壓,不能喝太多酒?!甭牭竭@里,我忽然想到剛說的西芹汁有降低血壓的功效,于是為客人送上了一杯鮮榨的西芹汁,并以小紙條的形式為客人留下感動:尊敬的貴賓:您好!餐中得知您血壓有些高,建議您多吃海帶絲、芹菜、鮮蘿卜、苦瓜等,同時我們也特意為您準(zhǔn)備了一倍鮮榨的西芹汁,希望它能夠?qū)δ兴鶐椭?。服?wù)員*** 客人收到小紙條后,激動地向我道謝,還不停地詢問我西芹汁的做法,我都一一向客人做了介紹,他們表示十分滿意。227號雅間 2012年11月25日 服務(wù)員*** 今天陽光明媚,我們接待的是保定的客人,一進(jìn)門,不經(jīng)意觀察到主賓客人的眼睛有些泛紅,一問才知道,最近他的眼睛一直不舒服,我們遞送了小紙條:尊敬的顧客:您好,得知您的眼睛有些泛紅,發(fā)疼,特別提示您:現(xiàn)在天氣干燥,建議您多喝水,少吃辛辣食物,我們也為您準(zhǔn)備了一杯名目的綠茶“噓噓眼”,希望它的熱氣能讓您的眼睛得到緩解。服務(wù)員*** 客人看后一直很驚訝,表揚我們能發(fā)現(xiàn)他們的細(xì)微需求,簡直比自己的親人還要細(xì)心。228號雅間 2012年11月30日 服務(wù)員*** 今天雅間坐了六位客人,我在為他們服務(wù)時看到其中一位人由于上火嘴角上起了泡,我便端起來一杯苦瓜汁,并跟進(jìn)了一張溫馨的小紙條:尊敬的顧客:你好!歡迎你來保定會館就餐,餐中得知您上火了,我們特意為您準(zhǔn)備了一杯苦瓜汁,并祝您身體健康,用餐愉快!服務(wù)員*** 客人看后非常感動,一直說感謝,并非常認(rèn)同我們的服務(wù)。229號雅間 2012年12月3日 服務(wù)員*** 今天餐中宴請的是外地客人,所以從各方面都比較重視,有位客人說最近去醫(yī)院檢查三高,我聽到后及時給客人寫了一張小紙條:尊敬的貴賓:您好!在餐中得知您血糖有些偏高,在此建議你平時一定要堅持一個合理的飲食,多吃些新鮮蔬菜,最好以清淡為主,我們也特意為您準(zhǔn)備了一杯鮮榨的苦瓜汁,希望對您有所幫助,祝您晚餐愉快!服務(wù)員*** 當(dāng)送到客人手里后,客人
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