【文章內(nèi)容簡介】 與風格 該規(guī)劃主要功能為食品產(chǎn)品及原輔材料交易流通。為使該現(xiàn)代化的食品城更符合城市規(guī)劃的要求并使其成為城市規(guī)劃區(qū)中的亮點，區(qū)內(nèi)各建筑擬采取有序排列、其型各異而整齊的建筑物 群的組合形式。公共服務大樓擬采用框架式的建筑結構，具有現(xiàn)代建筑的風格，同時又兼?zhèn)溆歇毺氐挠^賞性，與其他交易區(qū)建筑有明顯的區(qū)別，并作為該市場的標志性建筑。食品及原輔材料交易用房，擬采用二至三層底框架式結構，從而形成整體多變的立體空間，更襯托出公共服務大樓的特點。 20 建筑特征與結構 公共服務大樓，其主體為框架結構。食品交易，擬采取框架與混合結構相結合的形式。保鮮庫房為混合結構。 由于此類建筑主要是用于產(chǎn)品大宗批發(fā)交易而設置的設施，所以，其建筑大多采用了大跨徑、高內(nèi)層、長條形、低層式的結構形式，以便于有 較寬敞、方便的建筑空間和場地來開展各類產(chǎn)品的批發(fā)交易活動。場內(nèi)主要的框架和混合式建筑，大部分是沿場地四周的邊緣修建，從而使其自然圍合成一庭院式的建筑群構型，使食品城的建筑群體更體現(xiàn)了其功能的主體作用，同時城內(nèi)各建筑物的有序排列和多種建筑風格的有機組合，又構成了該規(guī)劃區(qū)域內(nèi)較具特色的建筑群落。 公用及配套工程設施 給排水系統(tǒng)方案 ㈠、主要設計依據(jù) 《室外給水設計規(guī)范》（ GB50013－ 2021）； 《室外排水設計規(guī)范》（ GB50101－ 2021）； 《建筑給排水設計規(guī)范》（ GB50015－ 2021）； 《建筑設計防火規(guī)范》（ GBJ16－ 2021）。 ㈡、系統(tǒng)設計 給水系統(tǒng) ⑴、給水水源 目前，城市自來水管網(wǎng)已敷設至距場址，其主干管管徑為 300mm，供水壓力為 6kg/cm2。該自來水管網(wǎng)的供水能力，可以保證該市場經(jīng)營及生活用水的需要。 ⑵、用水量 21 按該市場內(nèi)人均用水定額 50L/人 .d 計。 消防用水量，按室外消火栓用水 20L/S，火災延續(xù)時間 2 小時計；室內(nèi)消火栓用水按 15L/S，火災延續(xù)時間 1 小時計；自動噴淋消防用水量按 25L/S，火災延續(xù)時間 1 小時計。 排水方案 該食品城內(nèi) 擬采取雨污分流的排水方式。屋面雨水通過屋面雨水匯集設施，將雨水排入下行的雨水管中，再排入室外地面雨水管溝內(nèi)，通過該市場雨水總排放系統(tǒng)，統(tǒng)一排入市場周圍的市政道路下設置的城市雨水排放體系中。室外雨水通過建筑物邊沿的雨水溝和道路兩邊及停車場四周的雨水排放溝，匯集入市場總的雨水排放系統(tǒng)，再排入城市雨水排放體系中。 市場內(nèi)各交易區(qū)產(chǎn)生的生活污水則不能排入雨水排放系統(tǒng)中，而需經(jīng)化糞池或沉砂池等設施適當處理后，再排入市場內(nèi)的污水排放系統(tǒng)，并統(tǒng)一排入場址周圍市政道路下設置的城市污水排放管道內(nèi)，最終送入市內(nèi)污水處理廠處理。 強電及弱電系統(tǒng)設計方案 ㈠、主要設計依據(jù) 《民用建筑電氣設計規(guī)范》（ JGJ/T16－ 92）； 《 10KV 及以下變電所設計規(guī)范》（ GB50053－ 94）； 《供配電系統(tǒng)設計規(guī)范》（ GB50052－ 95）； 《建筑設計防火規(guī)范》（ GBJ16－ 2021）； 《火災自動報警系統(tǒng)設計規(guī)范》（ GB50116－ 98）； ㈡、外部供電電源 該食品城屬二級供電負荷，其外部供電電源擬在市政的 10KV 輸 22 電線路上“ T”接引入。即在該外部電源點引出一條 10KV 線路進入該市場變配電所變壓器高壓端，再由 變配電所向各用電點配電。另外，擬設一套柴油發(fā)電機組，作為應急備用電源，以保證重要負荷供電。變配電所擬設在場地北側，靠近負荷較集中區(qū)。 信息及電子商務網(wǎng)絡系統(tǒng) 食品城的電子商務網(wǎng)絡系統(tǒng)中心擬設在公共服務大樓的三層內(nèi)。系統(tǒng)內(nèi)擬設市場的信息管理、信息數(shù)據(jù)采集及發(fā)布、電子交易網(wǎng)絡等局域網(wǎng)的控制及信息處理中心（主控室）、信息發(fā)布、竟價拍賣及電子交易大廳、數(shù)據(jù)庫、機房及電子遠程交易網(wǎng)工作室及其他業(yè)務工作間。 網(wǎng)絡系統(tǒng)設計 ⑴、網(wǎng)絡系統(tǒng)建設的原則 ① 整體規(guī)劃、分步實施、效益驅動、逐步完善。 ② 市場 內(nèi)的電子信息系統(tǒng)執(zhí)行的技術標準為： A、網(wǎng)絡協(xié)為國際事實標準 TCP/IP。 B、操作系統(tǒng)安全達到 C2 級標準。以保證網(wǎng)絡和數(shù)據(jù)庫的絕對安全，并采用雙機熱備份技術來提高和保證系統(tǒng)的高可用性。 ③ 采用目前主流、成熟的計算機網(wǎng)絡通訊技術與軟硬件技術保證系統(tǒng)先進性、開放性和可拓展性。 ④ 以經(jīng)濟性和實用性為基礎，兼顧先進性和擴展性。 ⑵、網(wǎng)絡系統(tǒng)建設的目標 ① 建立覆蓋整個市場的計算機內(nèi)部網(wǎng)絡系統(tǒng)，實現(xiàn)內(nèi)部管理數(shù)據(jù)的高度共享。 ② 將內(nèi)部 計算機 網(wǎng)絡 通過光 纖以 1000M 光纖直接接入 23 inter，便于內(nèi)部員工和商戶即時 了解國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品最新需求和行情走勢，同時讓國內(nèi)外的商家了解本市場的一些信息。 ③ 建立電子結算系統(tǒng)，以實現(xiàn)科學、嚴謹?shù)慕Y算和交易方式，為信息發(fā)布提供準確及時的交易信息和供求信息。 ④ 建立電子監(jiān)控系統(tǒng)，以全面監(jiān)控批發(fā)市場日常運行情況及電子結算系統(tǒng)的交易情況。 ⑤ 建立 LED 顯示屏與觸摸屏信息發(fā)布系統(tǒng)，以便能夠及時將信息發(fā)布給與本市場相關的涉農(nóng)企業(yè)、客商及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，方便不同階層用戶了解市場政策及行情。 ⑥ 建立市場綜合管理系統(tǒng)，以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場人、財、物集成化管理，提高市場自身管理的工作質(zhì)量及效率。 ⑦ 信息基礎平臺建設。即建立網(wǎng)絡系統(tǒng)的安全架構、網(wǎng)絡管理及網(wǎng)絡基礎設施建設。 ⑧ 建立數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)，以使市場內(nèi)各種交易信息能按規(guī)定的格式，從結算系統(tǒng)中自動采集擬上報的數(shù)據(jù)。 ⑶、網(wǎng)絡系統(tǒng)項目建設的內(nèi)容 根據(jù)項目的建設目標和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息化的特點，把整個項目按功能分為市場內(nèi)部計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)、市場綜合管理系統(tǒng)、電子商務網(wǎng)站系統(tǒng)、電子結算系統(tǒng)和電子監(jiān)控系統(tǒng)以及多媒體信息查詢系統(tǒng)六大子系統(tǒng)。各子系統(tǒng)的具體功能如下所述。 防雷設計 對該市場內(nèi)的一些主要建筑，均要考慮設防雷設施。設計中，擬考慮在建筑物屋 頂敷設接閃器，并將所有突出屋面的金屬均與防雷裝置相連。利用基礎作接地極，保證接地電阻≤ 4 歐姆，室內(nèi)所有電器 24 接地及進出建筑物的電力電纜，均與接地裝置連接。 暖通及保鮮系統(tǒng)設計方案 主要設計依據(jù) ⑴、《采暖通風與空氣調(diào)節(jié)設計規(guī)范》（ GBJ19— 87， 2021 年版）； ⑵、《冷庫設計規(guī)范》（ GB500722021）； 暖通系統(tǒng) 根據(jù)總體布置方案及各建筑設施的使用功能要求，并考慮食品城交易的特殊性，即交易周期較短，貨物流量大，品種繁多，易味強等特點，為節(jié)省管理運行費用，各交易大樓內(nèi)絕 大部分區(qū)域以自然通風為主，局部通風較差的區(qū)域，考慮使用一定量的機械通風排風方式。 公共服務樓和電子商務中心及產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測工作站以及其他管理辦公室的采暖及空調(diào)，擬采用分體空調(diào)機與集中空調(diào)相結合的方式。電子商務中心，擬采取全空調(diào)系統(tǒng)的方式，系統(tǒng)形式為風機盤管加新風機，空調(diào)主機為風冷式熱泵機組。綜合服務樓、農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測工作站及其他管理業(yè)務用房等，擬采用分體空調(diào)機采暖、通風方式。 保鮮系統(tǒng) 保鮮庫擬采用氨制冷系統(tǒng)。庫內(nèi)溫度控制在 0～ 10℃間，濕度保持在 30～ 50%之間，并考慮呼吸周期的換氣排風 問題。 庫內(nèi)主要設備由制冷、電控、加（除）濕及水冷卻等系統(tǒng)組成。制冷系統(tǒng)主要由壓縮機組、冷凝器、貯氨器、氨液泵機組、空分器、冷風機、加（除）濕器及制冷系統(tǒng)管道組成。制冷系統(tǒng)的主要設備為氨制冷壓縮機組、冷風機等。 電控系統(tǒng)擬設低壓配電、控制屏操作、自動溫度、濕度顯示及打 25 印等設備。電控房設在庫內(nèi)的機房及工作間內(nèi)。 水冷系統(tǒng)采用噴淋式玻璃鋼冷卻水塔，以提高制冷系統(tǒng)的工作效率。 以氨壓縮機組作為制冷冷源，庫內(nèi)設空氣冷卻器（冷風機）加送風管道縱向吹風，并以貨物間的空隙作為回風道，在庫內(nèi)進行強制空氣循環(huán)。氣流組織為上送 下回。 有害物質(zhì)檢測系統(tǒng) 本項目擬在食品城內(nèi)，建立有害物質(zhì)檢驗、檢測工作站。擬將該市場的食品有害物質(zhì)等檢測、檢驗及分析化驗工作站，設在該市場的農(nóng)產(chǎn)品交易管理綜合樓內(nèi)的第五層，內(nèi)設相應的檢驗、分析工作間及辦公室。 進場交易的產(chǎn)品及原輔材料，均應經(jīng)有害物質(zhì)檢測，同時也對其商品商標、有效期限、生產(chǎn)日期、物質(zhì)組成、質(zhì)量等級等進行分析檢測，只有經(jīng)檢驗合格的商品才可進場交易，并由檢驗部門出具檢驗合格證明。出場的批發(fā)商品應有批次檢驗合格證明才可出場。場內(nèi)檢測中心人員，還應對已進場交易的產(chǎn)品及原輔材料隨時進行抽查檢驗 。擬在食品城內(nèi)建立嚴格的商品檢驗檢測制度和具體的實施細則及操作規(guī)程，以杜絕不符合食品衛(wèi)生標準要求以及假冒偽劣商品進場交易。 26 第六章 項目實施進度與招投標 項目招投標 本項工程的實施，應符合國內(nèi)基本建設項目的建設和審批程序。同時積極配合有關單位，創(chuàng)造良好的實施環(huán)境，為工程的順利進行創(chuàng)造條件。 項目實施過程中的決策、指揮、執(zhí)行等由項目負責人、項目法人代表負責。 項目的設計、供貨、施工安裝等履行單位，應與本項目執(zhí)行單位履行必要的法律程序，違約責任應按照國家有關法律、法規(guī)執(zhí)行。 項目執(zhí)行 單位應與項目履行單位協(xié)商制定項目實施計劃表，并于履行前通知有關各方。 設計、施工與安裝 本項目的設計、施工與安裝必須按照國家現(xiàn)行的專業(yè)技術規(guī)范與標準執(zhí)行。 與設備供貨方進行的技術聯(lián)絡與技術談判，將由在買方主持下承擔項目設計的單位會同項目執(zhí)行單位參加，技術聯(lián)絡、技術談判及設計資料的提供，有關細節(jié)問題應在商務合同中明確。 工程驗收工作應邀請設計單位、施工單位、監(jiān)理單位和質(zhì)量監(jiān)督部門共同參加，有關驗收等工作的技術文件必須存檔備案。 項目實施進度建議 工程預計建設期為 一 年。根據(jù)本工程的實際情況，本設計 建議進度如下安排： 27 2021 年 9 月編制項目可行性研究報告并審批； 2021 年 10 月編制項目初步設計文件并審批； 2021 年 11 月進行主要設備及材料的招投標采購； 2021 年 12，進行整個項目施工圖設計； 2021 年 1 月～ 2021 年 8 月進行建筑施工； 2021 年 9 月驗收； 2021 年 9 月投入使用。 表 61 項目實施計劃表 序號 項目工作內(nèi)容 計劃進度 (工作月數(shù) ) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 可行性研究報告、環(huán)評 報告編制和審批 ● ● 2 初步設計及審批 ● 3 施工圖設計及采購 ● ● ● 4 現(xiàn)場準備及土建施工 ● ● ● ● ● ● ● ● 5 設備安裝、人員培訓 ● ● ● ● 6 竣工驗收 ● ● 7 投入使用 ● 項目招標 項目招標依據(jù) 《中華人民共和國招標投標法》 《中華人民共和國保守國家秘密法》 《工程建設項目招標范圍和規(guī)模標準規(guī)定》（國家計委 第 3 號令） 《工程建設項目可行性研究報告增加招標內(nèi)容個核準招標事項暫 28 行規(guī)定》（國家計委第 9 號令） 《工程建設項目施工招標投標方法》（國家計委第 30 號令） 招標范圍 本項目招標的范圍包括建筑工程、安裝工程、工程監(jiān)理和設備。 招標組織 （ 1）考慮到本項目的規(guī)模，宜采取公開招標方式 （ 2）定向發(fā)布招標信息 （ 3）招標、評標方法符合國家和地方有關規(guī)定。 招標情況表 本項目中主要材料是三材（鋼筋、水泥、鋼材）、電纜及電氣設備等，由市場采購。有關工程招標情況如下表。 表 61 工程招標基本情況一覽表 項目 招標范圍 招標組織形式 招標方式 不采用招標方式 全部 招標 部分 招標 自行招標 委托 招標 公開招標 邀請招標 勘察 √ 設計 √ √ √ 監(jiān)理 √ √ √ 土建 √ √ √ 安裝 √ √ 設備 √ 材料