【文章內(nèi)容簡介】 值。（)蒜的藥用價值。認識蒜的結構以及和蒜有關的蔬菜。(,)師:同學們的任務完成得非常好，讓大家了解這么多的知識。聽了剛才同學們所說的，我們知道了大蒜對我們很重要，下面我們就來好好研究研究它。下面你們自己剝開蒜頭看一看它由那些部分組成, 生匯報所學結果。(課件:蒜頭示意圖)師提問:大蒜發(fā)芽的是哪一部分,(鱗芽)(,)師:有句話說“種瓜得瓜，種豆得豆，”，是不是蒜種下去就一定是長出蒜來呢,不同意地說說理由。師:同學們，這么小小的一粒蒜真的這么神奇嗎,不僅能長出蒜苗，還能長出蒜毫和蒜黃，那你們想不想親自來種蒜驗證一下，三、探究方法師:種蒜的方法有好幾種。方法不同、大蒜的生長環(huán)境不同，收獲的果實就有所不同。今天大家來學習在土壤中種蒜?？纯磳砦覀兡苁斋@什么。學校后面有一塊地，土壤比較肥沃，有一些沙質(zhì)，疏松通氣，正好適合大蒜生長，一會兒我們就去那里種大蒜。可是，在種之前我們應該做些準備工作。課前，大家已經(jīng)請教了我們的爸爸媽媽怎樣種大蒜。下面以小組為單位討論種大蒜的實施方案并填寫好方案表。生小組討論并填寫實施方案表。種大蒜的實施方案 工 具 : 種植步驟 :生匯報種大蒜的實施方案。師:(板書:選種 挖溝 澆水 插蒜 埋土)小組成員分配任務，并填寫種大蒜分工表。種大蒜分工表四、實踐種植師:同學們，馬上拿起你準備好的東西，我們?nèi)シN大蒜吧～生排好隊來到綠色實踐基地。師演示種大蒜的過程。師:種大蒜的每一步應該怎么做和注意些什么呢。仔細的看老師演示一遍。提問:種大蒜的過程還應該注意些什么呢,(講解安全事項)分組種植。(種植過程中師適當指導)五、評價、總結。師:說說你們此時的心情吧～談一談你種大蒜的體會。師:現(xiàn)在你最希望看到什么,你有什么問題沒有,(比如:大蒜什么時候發(fā)芽,什么時候長葉,)那么就需要我們共同去觀察了。我們以小組為單位每天做好觀察記錄，把你觀察到的情況填在這張表上。附: 大蒜生長觀察記錄表每天觀察大蒜生長的情形，然后在記錄表上記下重要事情。種植時間發(fā)芽時間 長葉時間 長出蒜薹時間 收獲大蒜時間()年()月()日 第()天 第()天 第()天 第()天 生長情況師:種完了大蒜，大家就等著收成了嗎,我們要對他進行管理，那么我們又要去做調(diào)查了，向你身邊的人請教如何管理大蒜。下節(jié)課我們就共同研究探討怎樣管理大蒜。勞動技術教案(蔬菜的種植)二、走進蔬菜世界【教學目標】了解家里菜籃子蔬菜的特點及聞名遐爾的中國蔬菜。通過調(diào)查討論，激起學生對學習蔬菜栽培知識的興趣?！窘虒W重難點】菜籃子蔬菜的特點及聞名遐爾的中國蔬菜 【教具準備】圖片 【教學過程】一、情景導入同學們，如今生活條件越來越好，人們對飲食與健康也越來越重視了。家里的菜籃子里每天都裝著許多新鮮的菜。每天上午去菜市場的人更是絡繹不絕。今天我們就來了解了解蔬菜。(板書課題:走進蔬菜世界)二、知識探討出示一些蔬菜圖片，引導學生探討下列問題:(1)你家的菜籃子里一般是什么菜,你的家人喜歡吃哪些蔬菜,(青菜、白菜、黃瓜、茄子、西紅柿等)(2)我們經(jīng)常食用的菜有哪些,其中哪些是蔬菜,怎樣的菜是蔬菜,(3)你一定逛過菜市場。菜市場有哪幾種類型,它們各有什么優(yōu)缺點?(露天菜攤、室內(nèi)菜場、超市菜柜)(4)什么是“凈菜”,凈菜有什么特點,購買凈菜有什么好處,(干凈衛(wèi)生，食用方便衛(wèi)生，對人體健康有好處)(5)人們常把蔬菜分為哪幾類,根據(jù)是什么,(蔬菜生長發(fā)育的習性和栽培特點)(6)在菜市場中有哪些蔬菜是本地生產(chǎn)的,哪些主要是從外地運來的，三、實踐鞏固引導學生閱讀課本P1—P4內(nèi)容。引導學生完成P3和P4“看一看”。引導學生完成P5“試一試”。四、布置作業(yè) 回答下列問題(1)我們經(jīng)常食用的蔬菜有哪些,(2)蔬菜市場有哪幾種主要類型,(3)蔬菜可分為哪幾種類型,依據(jù)是什么。三、蔬菜的分類及營養(yǎng)成分【教學目標】進一步詳細了解蔬菜的種類及特點。了解經(jīng)常食用的蔬菜的營養(yǎng)成分?！窘虒W重難點】蔬菜的種類、特點及營養(yǎng)成分【教具準備】圖片，幾種蔬菜實物 【教學過程】一、情景導入蔬菜是一個龐大的植物系列，我國蔬菜的種類繁多是世界聞名的。同時蔬菜里含有多種維生素和多種人體必需的微量元素，食用時對人的健康有極大的好處。今天我們將一起來了解蔬菜的種類、特點及營養(yǎng)成分。(板書課題:蔬菜的分類及營養(yǎng)成分)二、知識探討復習:上節(jié)課我們對蔬菜進行了簡單的分類，回憶一下蔬菜可分為哪幾類,依據(jù)是什么, 總結:根據(jù)蔬菜生長發(fā)育的習性和栽培特點。大致可以將蔬菜分為白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉類、薯芋類、茄果類、瓜類、豆類、水生蔬菜類和多年生蔬菜類十類。小組討論下列問題:(1)分別舉出白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉類、薯芋類、茄果類、瓜類、豆類、水生蔬菜類和多年生蔬菜類等各類蔬菜至少三種具體蔬菜。(2)各類蔬菜各有什么特點,生長發(fā)育習性和栽培特點是什么,(3)根據(jù)蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠性，可將蔬菜分為幾類,(放心菜、無公害蔬菜、一般產(chǎn)品、綠色食品和有機食品)(4)放心菜、無公害蔬菜、一般產(chǎn)品、綠色食品和有機食品五類各有什么特點,檢測的標準是什么,(5)蔬菜的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在哪幾方面,你知道你平常經(jīng)常食用的蔬菜有哪些營養(yǎng)成分，三、實踐鞏固指導學生閱讀課本P52—P56的內(nèi)容出示幾種常見蔬菜，引導學生說說它們的類型及營養(yǎng)成分。四、布置作業(yè) 回答下列問題(1)簡單介紹白菜類、根菜類兩種蔬菜的特點。(2)蔬菜的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在哪幾方面，四、蔬菜的來源與生長【教學目標】了解蔬菜是從哪里來的。了解蔬菜的栽培方式、生長習性與生長環(huán)境?！窘虒W重難點】蔬菜的來源與生長 【教具準備】圖片【教學過程】一、情景導入蔬菜是從哪里來的呢,這個問題似乎十分簡單，你們有人會毫不猶豫地說:“蔬菜當然是從地里種出來的?！边@個答案全面嗎,蔬菜生長的習性與環(huán)境有哪些要求呢,今天我們就來探討探討。(板書課題:蔬菜的來源與生長)二、知識探討出示一些圖片，引導學生討論:蔬菜是從哪里來的,(蔬菜栽培方式:露地栽培、大棚栽培、溫室栽培、無土栽培)引導學生比較四種栽培方式的優(yōu)缺點。組織學生小組討論下列問題:(1)種好蔬菜的關鍵是什么,(了解所種蔬菜的生長習性，根據(jù)不同蔬菜對環(huán)境的特定要求，采取高效、低耗的栽培措施，創(chuàng)造滿足蔬菜生長的最佳環(huán)境，是種好蔬菜的關鍵。)(2)影響蔬菜生長的因素有哪些呢,(土壤、水分、溫度、肥料、成熟、光照等)(3)適合蔬菜生長的土壤應滿足哪些要求,(厚、肥、柔、溫、潤)(4)常見蔬菜對水分的要求有什么不同,(耐澇極不耐旱、耐澇不耐旱、耐旱不耐澇、不耐澇不耐旱)(5)常見蔬菜對溫度的要求有什么不同,(6)蔬菜對肥料的要求可按什么標準來區(qū)分,(需肥量、耐肥性、吸肥能力)(7)要種好蔬菜需要了解哪些情況，三、實踐鞏固指導學生閱讀課本P6—P8的內(nèi)容。引導學生完成P6“查一查”和P7“想一想”。四、布置作業(yè) 回答下列問題(1)種好蔬菜的關鍵是什么,要種好蔬菜需要了解哪些情況,(2)影響蔬菜生長的因素有哪些,各個因素的特點是什么，五、種菜的工具和過程【教學目標】認識種菜的常用工具及其用途。了解種菜的一般過程及各程序的要求。【教學重難點】了解種菜的工具和過程【教具準備】圖片，工具實物 【教學過程】一、情景導入“工欲成其事，必先利其器?！币敕N好菜，必須先了解和熟悉一些常用的工具。同時你有沒有觀察過你的父母種過蔬菜，他們一般按照什么樣的程序在種菜呢,今天我們就來了解了解種菜的工具和過程。(板書課題:種菜的工具和過程)二、知識探討出示一些工具實物或圖片，引導學生討論:這些工具是什么,用途是什么,學生回答后，教師總結:(1)鐵耙——主要用于翻地，粉碎大土塊等。(2)鋤頭——主要用于整地作畦，也用于除草等。(3)噴霧器——噴灑液體農(nóng)藥、噴施葉面肥。(4)水桶、水勺——澆水、施液體肥料。(5)簸箕——、引導學生思考討論下列問題:(1)種菜的一般流程圖是什么,(確定項目?選種?育苗?定植?田間管理?收獲)(2)我們這里主要栽培的蔬菜有哪些品種,農(nóng)民為什么選擇栽培這些品種的蔬菜呢,(3)選種的要求有哪些,(用優(yōu)良的品種、進行種子處理)(4)“苗床”育苗需要做好哪三方面的工作,(5)為什么說“定植”是菜苗生長過程中的一個“難關”,(6)田間管理需要做好幾方面的工作,(7)在蔬菜的收獲階段，怎樣進行適時采收和科學貯藏，三、實踐鞏固指導學生閱讀課本P9—P15的內(nèi)容。引導學生完成PP1P13“議一議”。四、布置作業(yè): 回答下列問題(1)種菜的常用工具有哪些,它們分別有什么用途,(2)種菜的一般過程有哪些,(3)怎樣進行采收和貯藏，六、整地作畦和播種技術【教學目標】了解整地作畦的基本過程。熟悉常用播種技術?！窘虒W重難點】了解整地作畦的基本過程和播種技術 【教具準備】圖片【教學過程】一、復習導入提問學生:(1)種菜的一般過程有哪些,(2)育苗時需要做好哪三個方面工作,(3)什么是“畦”,什么是間苗、分苗、煉苗,它們各起什么作用,(4)在種菜過程中，需要哪些播種技術呢，學生回答后，