會(huì)所接待與用餐管理制度(編輯修改稿)
2024-10-14 02:24 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 會(huì)所所有陳列物品發(fā)生丟失，由會(huì)所經(jīng)理寫書面情況說(shuō)明，由廚房、餐具用品因管理不善或使用不當(dāng)造成的損失由廚師負(fù)責(zé)，處理辦法由會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)定奪。物品凡因自然原因發(fā)生損耗，發(fā)現(xiàn)后要及時(shí)上報(bào)會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)，會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)派人到現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)后，辦理報(bào)損耗處理；凡因管理不善造成的損失，由主要負(fù)責(zé)人、保安人員和值班人員共同承擔(dān)。八會(huì)所安全管理食品衛(wèi)生安全 ：從原料采購(gòu)到食品加工的每個(gè)環(huán)節(jié)都要由相關(guān)人員形成文字記錄，做到責(zé)任到人；嚴(yán)格遵守原料采購(gòu)制度；加強(qiáng)食品原料的驗(yàn)收和庫(kù)房管理，嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品出入庫(kù)；嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全操作規(guī)程，防止投毒、中毒事件的發(fā)生；工作人員必須定期進(jìn)行體檢，持健康證上崗，如身體不適應(yīng)及時(shí)上報(bào)會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)。防火：加強(qiáng)消防安全意識(shí)，掌握必要的消防常識(shí)，定期檢查和維護(hù)消防器材；在各自負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)做好安檢工作，提早消除安全隱患；非吸煙區(qū)禁止吸煙。防盜 ：加強(qiáng)內(nèi)部管理與防護(hù)，每天下班后值班人員負(fù)責(zé)檢查門窗關(guān)閉情況，不在上班時(shí)間接待親友；發(fā)現(xiàn)外來(lái)人員及時(shí)上前詢問或報(bào)告保安部門。生產(chǎn)和設(shè)備安全：廚房炊具、機(jī)器設(shè)備、線路、油箱、液化氣瓶等進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測(cè)和維護(hù)，并由相關(guān)部門進(jìn)行檢測(cè)記錄，實(shí)行崗位安全責(zé)任制，責(zé)任到人；嚴(yán)格遵循工作崗位的操作規(guī)程，不得違章作業(yè)。離崗前牢記“五關(guān)一鎖”、“二防一電”要求，即：關(guān)門、關(guān)窗、關(guān)機(jī)、關(guān)空調(diào)、關(guān)燈、鎖門，防火、防盜、斷電。九 獎(jiǎng)懲管理規(guī)定（一）獎(jiǎng) 勵(lì)對(duì)下列表現(xiàn)之一者予以嘉獎(jiǎng)：模范遵守會(huì)所各項(xiàng)規(guī)章制度，愛崗敬業(yè)，不計(jì)個(gè)人得失，及時(shí)完成各項(xiàng)工作并無(wú)差錯(cuò)者。為客人服務(wù)時(shí)，積極熱情，樹立會(huì)所良好形象，受到客人表?yè)P(yáng)者。業(yè)務(wù)勇于創(chuàng)新（菜品、服務(wù)項(xiàng)目等創(chuàng)新改良），提出合理化建議并被采納者。堅(jiān)持原則，不徇私情，廉潔奉公，拾金不昧，維護(hù)會(huì)所聲譽(yù)，為會(huì)所挽回?fù)p失者。為保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)及賓客生命財(cái)產(chǎn)安全做出積極貢獻(xiàn)者。及時(shí)發(fā)現(xiàn)會(huì)所安全隱患，采取措施，防止重大事故發(fā)生者?？刂崎_支，節(jié)約費(fèi)用（節(jié)約用水、電和易耗品）有顯著成績(jī)者。（二）處 罰凡有下列行為之一者按情節(jié)輕重予以警告或上報(bào)行政部根據(jù)相關(guān)規(guī)定予以處罰：（1）上班時(shí)間吃零食、飲酒、打牌、睡覺、大聲喧嘩、擅自離崗、公物私用者。（2）破壞會(huì)所環(huán)境者。（3）不按規(guī)定著裝，對(duì)客人不使用禮貌用語(yǔ)者。（4）制造謠言，挑撥是非，影響會(huì)所內(nèi)部團(tuán)結(jié)者。（5）對(duì)違反紀(jì)律的現(xiàn)象，包庇隱瞞，不加以制止者。凡有下列行為之一者按輕重程度給予警告或上報(bào)行政部根據(jù)相關(guān)規(guī)定予以辭退并罰款：（1）不服從領(lǐng)導(dǎo)的分配與調(diào)動(dòng)，不按時(shí)按量完成本職工作，經(jīng)教育不改者。（2）未經(jīng)會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)擅自離崗造成嚴(yán)重后果者。（3）私自使用會(huì)所設(shè)施設(shè)備用品者。（4）嚴(yán)重瀆職，違反會(huì)所設(shè)備操作規(guī)程，造成設(shè)備損壞或者報(bào)廢者。北京天祥北方投資有限公司20141021第二篇：接待用餐管理制度b接待用餐管理制度為貫徹落實(shí)縣委、縣政府關(guān)于廉政建設(shè)以及規(guī)范縣內(nèi)公務(wù)接待工作的文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)我校廉政建設(shè)，規(guī)范接待工作，本著厲行節(jié)約的原則，特制定本制度。一、接待原則來(lái)訪接待按照縣委、縣政府有關(guān)文件要求執(zhí)行。凡屬接待范圍內(nèi)的接待，力求做到既熱情周到，又不鋪張浪費(fèi)，同城不吃請(qǐng)，接待吃工作餐（特殊情況例外）。原則上實(shí)行定點(diǎn)接待，不多頭開戶，對(duì)口接待，不一客多陪。二、接待范圍縣內(nèi)兄弟學(xué)校來(lái)校交流工作；縣有關(guān)單位和部門來(lái)校商榷指導(dǎo)工作，因時(shí)間和工作需要確需學(xué)校接待的；外地兄弟學(xué)校來(lái)校交流指
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