會所接待與用餐管理制度(完整版)
【正文】 記錄，實行崗位安全責任制，責任到人；嚴格遵循工作崗位的操作規(guī)程，不得違章作業(yè)。凡因使用不當、個人疏忽等原因造成損壞、丟失的，由當事人和會所負責人各按物品價值的50%的賠償。六 會所倉儲盤點管理庫管員協(xié)同廚師每天做好廚房物品盤點工作，對當天未用或剩余的大宗高值物品及時辦理退貨入庫手續(xù)。出貨時堅持先進先出的原則，對易爛易損的物品及早出庫，對于酒水、罐頭等有保質(zhì)期的食品或者調(diào)味品，應堅持按生產(chǎn)日期先后順序出庫。在能滿足質(zhì)量水平要求的前提下，控制采購費用。上菜品及主食的流程要按領(lǐng)導的指示進行。值班時間內(nèi)做好室內(nèi)外清潔衛(wèi)生。（二）值班人員管理值班時間：11：00至16：00。愛護公物，不得公物私用，不隨意動用會所設(shè)備、餐具用具及餐柜擺設(shè)物品，發(fā)現(xiàn)破損物品及時上報，不虛報費用，不挪用公款。第一篇：會所接待與用餐管理制度會 所接待、用餐管理制度一總則為加強集團會所管理，規(guī)范管理流程，落實崗位責任，提高服務品質(zhì)，制定本制度。杜絕浪費，節(jié)約水電，客人離開后及時檢查有無客人遺失物品，餐具用具是否完好，關(guān)閉電源，保障安全。按時到崗，嚴禁空崗。三 會所廚師管理根據(jù)會所領(lǐng)導的接待安排，完成交付的工作任務。根據(jù)會所領(lǐng)導安排的招待任務審定及驗收所需原材料、物品的領(lǐng)用，在保持菜品質(zhì)量的前提下，節(jié)約廚房成本，杜絕浪費。采購員進行采購時須在正規(guī)市場或者大型超市等渠道進貨，訂點采購，并向供應商索取發(fā)票等購物憑據(jù)，并做好采購記錄。嚴禁先出貨后補手續(xù)的做法。每周向會所領(lǐng)導上報前一周的采購、營業(yè)、成本、庫存日報表，做到數(shù)字真實、手續(xù)齊全。凡因庫管員出入庫管理不善造成材料的霉爛、變質(zhì)、破損，拍照說明。離崗前牢記“五關(guān)一鎖”、“二防一電”要求，即：關(guān)門、關(guān)窗、關(guān)機、關(guān)空調(diào)、關(guān)燈、鎖門，防火、防盜、斷電。（二）處 罰凡有下列行為之一者按情節(jié)輕重予以警告或上報行政部根據(jù)相關(guān)規(guī)定予以處罰：（1）上班時間吃零食、飲酒、打牌、睡覺、大聲喧嘩、擅自離崗、公物私用者。（4）嚴重瀆職，違反會所設(shè)備操作規(guī)程，造成設(shè)備損壞或者報廢者。確需用酒的，要做到禮節(jié)性用酒，啤酒原則上不超過5元/瓶，白酒原則上不超過80元/瓶；香煙原則上不超過25元/包。各部門負責接待的客人，接待經(jīng)費由各部門負責。六、工作餐及宴請所用的酒、水果等，原則上應是本地土特產(chǎn)，嚴格控制名酒、名貴菜譜，不上香煙。第四篇：公務接待加班用餐管理制度公務接待加班用餐管理制度為加強機關(guān)公務接待、加班就餐管理,合理分配公務支出，優(yōu)化經(jīng)費開支,制定如下制度：一、嚴格公務接待紀律，厲行節(jié)約，制止奢侈浪費。如情況特殊，由局領(lǐng)導酌情而定。（三）定點：加班就餐一律到固定就餐點用餐。學校公務接待，一般指來校進行考察調(diào)研、學習交流、檢查指導、工作研究等公務性活動。落實接待任務。六、其他：公務接待工作納入學校黨風廉政建設(shè)工作范圍。本辦法由學校校務會議負責解釋。接待費用結(jié)算。工會組織、學校隊部需要公務接待的，則由“一室兩處”決定負責部門落實接待任務。超標準只按標準報銷，超出費用由承辦人自理。接待費結(jié)算時，必須原始明細（經(jīng)辦人、審核人簽字認可）和發(fā)票，否則財務不予報銷。（二）嚴禁用公款相互宴請，違反規(guī)定的一律由召集人自行買單。八、接待經(jīng)費必須日清月結(jié)。四、開工作餐要本著“厲行節(jié)約、對口對等”的原則，嚴格控制陪餐人員，非有關(guān)人員不開工作餐。確
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