學(xué)校食堂學(xué)生用餐管理制度(編輯修改稿)
2024-10-13 23:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 事人負(fù)全部責(zé)任。⒔三餐開飯的時間均按學(xué)校規(guī)定的作息時間執(zhí)行，其余時間餐廳要關(guān)閉。第三篇：學(xué)校食堂學(xué)生用餐管理制度學(xué)校食堂學(xué)生用餐管理制度為了貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，保證學(xué)生的用餐安全，營造平安舒暢的校園環(huán)境，把食堂建成讓學(xué)生感覺到家的溫暖，特制定學(xué)生用餐管理制度。一、按規(guī)定的進(jìn)餐時間由班主任或有關(guān)任課老師帶領(lǐng)有秩序地進(jìn)入食堂。飯前學(xué)生洗手，注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。、為學(xué)生營造良好的進(jìn)餐環(huán)境，提倡文明用餐，不爭、搶、跑，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。就餐時應(yīng)安靜、專心，飯菜提倡“少打多添”，不挑食、不浪費。三、尊重食堂工作人員的勞動，愛護(hù)小同學(xué)。四、養(yǎng)成珍惜糧食，不浪費糧食的好習(xí)慣。以節(jié)約為榮，浪費為恥。五、要愛護(hù)餐具，用餐結(jié)束后到指定的地方小心輕放，不可故意損壞或人為地使餐具變形。六、用餐結(jié)束后要迅速離開食堂，不在食堂隨地吐痰，不得喧嘩哄鬧，做到文明用餐。七、食堂工作人員在分發(fā)飯菜時穿戴要規(guī)范，對師生要熱情，服務(wù)要周到，不厭其煩，讓師生滿意。對全體師生一視同仁，老師學(xué)生一個樣，生人熟人一個樣。文明用語珍惜糧食就是熱愛生命。珍惜糧食，遠(yuǎn)離浪費。文明禮貌，秩序井然。《鋤禾》不只是詩，知辛苦，更需要行動。天地“糧”心，珍食莫蝕。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。飲水要思源，吃飯當(dāng)節(jié)儉。粒粒盤中餐，皆是辛苦換。一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。倒下的是剩飯，流走的是血汗。1盤內(nèi)一分鐘，廚內(nèi)更多功。1請大家保持餐桌衛(wèi)生，給我們一個干凈的用餐環(huán)境。1學(xué)校食堂可真大，干凈整潔靠大家。1干凈、衛(wèi)生，你我共同努力。1飯菜穿腸過，禮讓心中留。1粒米雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名。1粒米雖小猶不易，莫把辛苦當(dāng)兒戲。1食堂飯菜香，吃個精光。1米飯粒粒念汗水，不惜糧食當(dāng)自悔。古詩《鋤禾》你我讀，盤中餐苦當(dāng)記住。2節(jié)約光榮，人見人贊；浪費可恥，誰聞?wù)l惡。宜興市周鐵中學(xué)第四篇：學(xué)校食堂疫情期間用餐管理制度學(xué)校食堂疫情期間用餐管理制度為加強(qiáng)學(xué)校食堂疫情期間用餐管理，降低交叉?zhèn)魅镜娘L(fēng)險，強(qiáng)化對食堂就餐環(huán)境和服務(wù)的管理，特制定本制度。一、食堂供餐實行分時錯峰制度，對用餐時間進(jìn)行調(diào)控，延長供餐時間(含早、中、晚)，原則上以套餐(盒飯)為主，實行分發(fā)制。學(xué)生就餐時間：早餐：6:40—8：00①6：407：10師范與藝術(shù)學(xué)院。②7：107：35工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院。③7：358：00中職部、xx學(xué)院、體育學(xué)院。中餐：11:30——13：00①11：3012：05師范與藝術(shù)學(xué)院。②12：0512：30工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院。③12：3012：55中職部、xx學(xué)院、體育學(xué)院。晚餐：16:30——18：00①16：3017：05師范與藝術(shù)學(xué)院。②17：0517：30工程技術(shù)學(xué)院、現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院。③17：3018：55中職部、xx學(xué)院、體育學(xué)院。教職工就餐時間：早餐：7：15——8：00①7：157：35在校值班人員、輔導(dǎo)員、xx區(qū)教師。②7：358：00以通勤車到的時間為準(zhǔn)分散就餐。中餐：11：30——12：15①11：3011：45行政人員。②11：4512：00師范與藝術(shù)學(xué)院、工程技術(shù)學(xué)院。③12：0012：15現(xiàn)代服務(wù)、xx、體育學(xué)院及中職部。二、疫情期間，嚴(yán)格執(zhí)行錯峰就餐制度，后勤事務(wù)管理中心、各二級學(xué)院負(fù)責(zé)對師生用餐時間的監(jiān)督管理。三、要加強(qiáng)對食堂監(jiān)管，確保按時按點足量供餐，保證飯菜質(zhì)量。四、食堂供餐時，原公共區(qū)域使用物品和個人自助添盛主食全部取消，由食堂專人提供(含餐盤或一次性餐盒發(fā)放、打粥、調(diào)味品等)。五、食堂供餐時，原循環(huán)使用筷子取消(使用一次性方便筷子)。六、就餐人員按照指定時間到餐廳吃飯并配合食堂人員進(jìn)行就餐前體溫檢測，檢測后按照防疫間隔距離要求列隊打飯，嚴(yán)禁插隊。七、就餐人員按順序就坐用餐(由專人引導(dǎo)，按餐桌號依次就餐)，面朝東就坐，坐下吃飯的最后一刻才可摘掉口罩，其余時間務(wù)必佩戴口罩。就餐時2人一張桌子，禁止2人以上同行和聚堆嘮嗑。八、檔口外部由食堂合作經(jīng)營商戶安排專人負(fù)責(zé)監(jiān)督排隊秩序及就餐人員數(shù)量，內(nèi)部由后勤伙食科值班人員進(jìn)行管理監(jiān)督。九、有發(fā)熱、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的就餐者不要進(jìn)入食堂，可委托食堂或他人送餐。十、食堂供餐、用餐區(qū)域，實施每餐后定期消毒。師生文明用餐，做到不剩飯、不剩菜。就餐后，嚴(yán)格餐廚垃圾的分類管理，避免餐廚垃圾污染環(huán)境及傳播疾病。十一、對于錯峰就餐制度執(zhí)行不力的部門、人員以及商戶，學(xué)校將追究主要管理人員的責(zé)任。第五篇：學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理制度學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理制度l 學(xué)校食堂食品安全管理制度l 學(xué)校食堂食品原料進(jìn)貨、查驗、登記、保管、領(lǐng)用制度l 學(xué)校食堂財務(wù)管理制度 l 學(xué)校食堂衛(wèi)生制度l 餐具、炊具清洗及消毒制度 l 學(xué)校食堂食品48小時留樣制度l 學(xué)校食堂從業(yè)人員定期健康體檢和培訓(xùn)制度 l 學(xué)校學(xué)生食物中毒報告制度l 學(xué)校食堂重大食物中毒事故和食品安全事件應(yīng)急預(yù)案l 學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度一、學(xué)校食堂食品安全管理制度（一）食品采購查驗（二）場所環(huán)境衛(wèi)生（三）設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理（四）清洗消毒管理（五）人員衛(wèi)生管理（六）人員培訓(xùn)管理（七）加工操作管理（八）投訴管理（九）關(guān)鍵加工環(huán)節(jié)食品操作規(guī)程（十）餐廳衛(wèi)生管理制度及計劃（十一）食品安全突發(fā)事件及應(yīng)急處置預(yù)案二、學(xué)校食堂食品原料進(jìn)貨、查驗、登記、保管、領(lǐng)用制度學(xué)校食堂的原料采購是保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)，為了保證學(xué)校師生食品衛(wèi)生安全，按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，特制定伙食原料采購索證制度：（一）、伙食采購人員采購原材料時，為保證全校師
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