營運(yùn)管理大綱(004)(編輯修改稿)
2024-10-13 18:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 防損部與營運(yùn)部關(guān)系2． 防損部架構(gòu)、職責(zé)、宗旨（詳見LP入職培訓(xùn)模式）3． 防損部崗位知識（詳見LP入職培訓(xùn)模式）員工通道：A崗位知識 B不準(zhǔn)帶包及為什么要查包尊重個(gè)人。CCTV：A崗位知識（著重消防）EAS：A EAS英文意思B崗位知識C軟硬標(biāo)簽的識別D報(bào)警登記專用術(shù)語（REC FTD FTR等）收貨部：A崗位知識4． 控制損耗損耗的定義：查不出原因而丟失的錢和物損耗的產(chǎn)生：內(nèi)盜、外盜、帳面上產(chǎn)生的損耗。損耗的控制內(nèi)盜的控制：A防損部直接控制B員工之間相互監(jiān)督、揭發(fā)。外盜的控制：A一般小偷（占小便宜）B團(tuán)伙（專業(yè)人員）帳面的控制：A前臺 B收貨 C票據(jù) UPC 現(xiàn)金房3年盤點(diǎn)結(jié)果： （詳見墻報(bào)）前十名高損耗：詳見8月份空包裝統(tǒng)計(jì)檔案5． 公司程序及制度：誠實(shí)政策：A哪些屬不誠實(shí)行為 B案例分析（918案例統(tǒng)計(jì)數(shù)字分析2002002年對比）C不誠實(shí)行為導(dǎo)致的嚴(yán)重后果。公司程序：固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移、資產(chǎn)報(bào)廢、MTR轉(zhuǎn)運(yùn)、自用品的申領(lǐng)。6． 風(fēng)險(xiǎn)控制：安全—A介刀、梯子、溢出物、安全搬運(yùn) B2002年意外事故數(shù)據(jù)分析。臺風(fēng)—A臺風(fēng)信號的識別 B臺風(fēng)的防范 C臺風(fēng)后的善后工作。消防—A消防器材的認(rèn)識 B火災(zāi)的防范7． 食品衛(wèi)生：A個(gè)人儀表 B化學(xué)藥品的使用 C衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)四． 練習(xí)備注：培訓(xùn)方式理論與實(shí)踐相結(jié)合（現(xiàn)場模擬）第五篇：超市營運(yùn)管理營運(yùn)部管理概要大家好！在零售連鎖超市行業(yè)里，營運(yùn)部有如下職責(zé)；、季度、月各階段的銷售任務(wù)，并負(fù)責(zé)分解到店實(shí)施完成。，緊隨公司不同階段的發(fā)展完善適合我們自己的業(yè)務(wù)制度，并負(fù)責(zé)落實(shí)到日常工作中。，保證公司營業(yè)款安全、商品資產(chǎn)安全、員工安全操作等。，了解消費(fèi)者需求，進(jìn)行市場調(diào)研掌握同行發(fā)展?fàn)顩r，給我們制定合理的指導(dǎo)性經(jīng)營調(diào)整方案。優(yōu)質(zhì)的商品、貼的服務(wù)、整潔的環(huán)境關(guān)系到消費(fèi)者對門店的信賴度。擁有一支穩(wěn)定的高業(yè)務(wù)素質(zhì)團(tuán)隊(duì)，是我們完成銷售任務(wù)、樹立品牌形象、搶占市場發(fā)展制高點(diǎn)的決定性因素。由此可見加強(qiáng)對一線員工的職業(yè)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)是連鎖企業(yè)的首要問題。是營運(yùn)部工作的重中之重。市場體制下從生產(chǎn)到流通，是一個(gè)龐大的經(jīng)濟(jì)運(yùn)作體系，需要各環(huán)節(jié)有效緊促協(xié)作。營運(yùn)部經(jīng)理首要工作就是協(xié)調(diào)各部門，為門店經(jīng)營提供全方面支持。（具體表現(xiàn)為有效配合采購部保證有適銷對路的商品；協(xié)調(diào)配送部準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確補(bǔ)貨到店；溝通信息部及時(shí)
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