【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇：經(jīng)過(guò)不同方案的反復(fù)比選，為節(jié) 省資金，方便生產(chǎn)，本項(xiàng)目建設(shè)點(diǎn)確定在南陵縣食用菌集中產(chǎn) 18 區(qū)一一許鎮(zhèn)鎮(zhèn)，項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇在交通便利、條件較好的省、 市社會(huì)主義新農(nóng)村示范點(diǎn)一許鎮(zhèn)鎮(zhèn)張橋村。項(xiàng)目區(qū)屬水網(wǎng)圩 區(qū)，地勢(shì)平坦，基礎(chǔ)設(shè)施比較完善，防洪標(biāo)準(zhǔn) 2 0年一遇，水 質(zhì)清新，無(wú)工業(yè)、重金屬污染，周邊食用菌種植面積 7 0萬(wàn) m2， 更便于技術(shù) 引 進(jìn)推廣。省委、省政府把蕪湖作為?一點(diǎn)兩線， 的重點(diǎn)和突破口，在政策上予以傾斜，在經(jīng)濟(jì)上予以支持。蕪 湖市把 2 O 5國(guó)道蕪南段作為蕪湖 市農(nóng)業(yè)高科技示范區(qū)，實(shí)施科教興農(nóng)，給予了一定的優(yōu)惠政策。池湖村 (大浦 )和馬仁村張橋 )是省、市社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)示范村，交通便捷，通訊發(fā)達(dá)，基礎(chǔ)配套設(shè)施條件較好，距蕪湖海關(guān) 45公里，原料和產(chǎn) 品出口運(yùn)輸方便，是理想的食用菌生產(chǎn)基地。 二、項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 公司實(shí)力雄厚 __蕪湖東源集團(tuán)是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 重點(diǎn)龍頭企業(yè)，注冊(cè)資本 1 0 08萬(wàn)元 (正在增資為 5 O O 0萬(wàn)元 )。擁有總資產(chǎn) 2 2 4 1萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn) 1 2 6 2萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率 2 7％，具有較強(qiáng)的資金籌措及還款能力。 2 0 05年，實(shí)現(xiàn)銷售收入 6 1 7 5萬(wàn)元，利潤(rùn)總額 4 1 6萬(wàn)元，上交稅收 1 3 7萬(wàn)元。尤其是 魯班集團(tuán)的成功收購(gòu)，使公司的實(shí)力更為雄厚。 政策環(huán)境良好一南陵縣委、縣政府將發(fā)展食用菌作為優(yōu)先 扶持的產(chǎn)業(yè)，除比照工業(yè)企業(yè)一系列優(yōu)惠政策夕卜，還在用地、 稅收、貸款、人力資源支持等方面提供更加優(yōu)惠條件。已構(gòu)建 了縣、鎮(zhèn)、村、組四級(jí)社會(huì)化服務(wù)體系：從 2 0 02年開(kāi)始，縣財(cái)政每年拿出 3 0萬(wàn)元對(duì)營(yíng)銷大戶和科技示范戶予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)。 19 資源優(yōu)勢(shì)明顯 項(xiàng)目區(qū)地勢(shì)平坦，基礎(chǔ)設(shè)施完善，水質(zhì)清 澈無(wú) 污染。土地肥沃，稻草、勞力等資源都十分豐富，利于規(guī) ?；a(chǎn)雙孢菇。生產(chǎn)設(shè)備和農(nóng)資產(chǎn)品等在市場(chǎng)上易求好得， 質(zhì)量能得到保證，技術(shù)成熟，先進(jìn)可靠，可充分滿足食用菌發(fā)展的要求。 市場(chǎng)潛力巨大一近年來(lái)，我國(guó)加工的食用菌主要出口歐美 等發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)，其出口量和創(chuàng)匯額呈直線上升趨勢(shì)。歐美國(guó) 家是目前世界上最大的蘑菇制品消費(fèi)市場(chǎng)。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)， 歐美國(guó)家在中國(guó)市場(chǎng)年采購(gòu)蘑菇制品量約在 1 5萬(wàn)噸左右，并 且以平均年增 1 0％的速度直線上升，市場(chǎng)前景非常廣闊。隨著國(guó)內(nèi)生活水平的提高和食用菌的各種藥理、營(yíng)養(yǎng)功能研究 的深入，國(guó)內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng)將與國(guó)際市場(chǎng)同步擴(kuò)大，并且將以 1 3億人口和潛力較大的特點(diǎn)而發(fā)展成為世界最大的食用菌消費(fèi)國(guó)。屆時(shí)，我國(guó)人均消費(fèi)食用菌量預(yù)計(jì)達(dá)到 6公斤左右，總量將達(dá)到 7 8 0萬(wàn)噸。因此，國(guó)際、國(guó)內(nèi)未來(lái)市場(chǎng)潛力很大，由此為企業(yè)帶來(lái)良好的發(fā)展前景及良好的經(jīng)濟(jì)效益，項(xiàng)目市場(chǎng)前景非常廣闊。 研發(fā)能力較強(qiáng)一本項(xiàng)目主要依托上海食用菌研究所的科 研力量進(jìn)行食用菌菌種研發(fā)和生產(chǎn)及示范基地建設(shè)，提高產(chǎn)品 科技含量，增強(qiáng)本項(xiàng)目產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力。 基礎(chǔ)設(shè)施完善一 2 0 3 1 8國(guó)道交匯于南陵縣城，一交通便捷 ，通訊暢通，電力供應(yīng)保障，已經(jīng)建立的?農(nóng)技 110?服務(wù)中心可為雙孢蘑菇生產(chǎn)提供信息服務(wù)支撐。項(xiàng)目單位自備車隊(duì)，可協(xié)作完成運(yùn)輸任務(wù)。項(xiàng)目單位電話、傳真直通國(guó)內(nèi)外， 已實(shí)現(xiàn)國(guó)際微機(jī)聯(lián)網(wǎng)，可滿足項(xiàng)目通訊要求。生產(chǎn)用電經(jīng)電力 20 部門(mén)批準(zhǔn)，配備有 3 5KV電力供應(yīng)專線，自建室外變電箱一座， 安裝 5 OOKVA變壓器二臺(tái)，供電能力充分滿足項(xiàng)目需求。 用地已經(jīng)解決一占地 1 2 0畝的食用菌種植示范園正在建設(shè)之中，在大浦示范區(qū)已流轉(zhuǎn)土地 1 0 0 0畝， 完全能滿足項(xiàng)目示范基地建設(shè)用地需求。 增收效果顯著一我縣 生產(chǎn)實(shí)踐表明，每個(gè)大棚 (1 0 0 0 m2左右 )農(nóng)民純收入 1萬(wàn)元以上，間接收入還有 0． 8萬(wàn)元左右。項(xiàng) 目新建基地 9萬(wàn) m2?？蓭?dòng)農(nóng)民增收 50O萬(wàn)元以上。 三、主要障礙因素及解決方案 項(xiàng)目實(shí)施的主要障礙：一是菌種生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋，質(zhì)量難以 保證，且隨著基地不斷壯大，數(shù)量也難以滿足本地需求。通過(guò) 菌種廠建設(shè)，并與上海農(nóng)科院食用菌研究所進(jìn)行技術(shù)合作加以 解決。二是產(chǎn)品不能周年供應(yīng)，制約產(chǎn)品銷售市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò) 張。周年化生產(chǎn)建設(shè)將解決食用菌市場(chǎng)供應(yīng)淡季不淡的問(wèn)題。 第四章建設(shè)單位基本情況 一、建設(shè) 單位簡(jiǎn)介 ． 蕪湖東源集團(tuán)是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，注 冊(cè)資本 l 008萬(wàn)元 (正在增資為 5000萬(wàn)元 )。擁有總資產(chǎn) 224l 萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn) 1 262萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率 27％。具有較強(qiáng) 的資金籌措及還款能力。 20xx年，實(shí)現(xiàn)銷售收入 6175萬(wàn)元， 利潤(rùn)總額 41 6萬(wàn)元，上交稅收 1 37萬(wàn)元 oh 2 O 06年 4月已由 魯班集團(tuán)成功收購(gòu)。 魯班集團(tuán)系中華人民共和國(guó)建設(shè)部批準(zhǔn)的房屋建筑工程施工總承包壹級(jí)資質(zhì)企業(yè)，集團(tuán)總注冊(cè)資本 21 超過(guò) 1． 2億元，新的 蕪湖東源集團(tuán)資金實(shí)力更 為雄厚，管理理念更為先進(jìn)。 公司集生產(chǎn)基地、加工、銷售為一體，下設(shè)南陵縣東源米 業(yè)有限責(zé)任公司 (一廠、二廠 )、元宵粉廠、苗木花卉基地、 標(biāo)準(zhǔn)化蘑菇生產(chǎn)基地、圩豬保種基地和萬(wàn)頭豬廠、珍稀動(dòng)物養(yǎng) 殖廠、蔬菜大棚生產(chǎn)基地、浦西湖水產(chǎn)養(yǎng)殖公司、和旺養(yǎng)雞場(chǎng) 和萬(wàn)畝綠色食品水稻生產(chǎn)基地，其主要產(chǎn)品有：優(yōu)質(zhì)大米、畜 禽、水產(chǎn)品、果蔬、食用菌、水磨糯米粉，全價(jià)顆粒飼料、南 瓜粉等農(nóng)副產(chǎn)品。公司生產(chǎn)的?云谷貢?，牌系列米獲?中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品?和省?名牌農(nóng)產(chǎn)品?稱號(hào)， 20xx年 1 2月被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn) 定為綠色食品。綠色食品大米和水產(chǎn)品已進(jìn)入沃爾瑪和億萬(wàn)多等多家知名超市。 公司有多年的從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售經(jīng)驗(yàn)，注重以人為本、 以質(zhì)取信的經(jīng)營(yíng)理念，在確保商品質(zhì)量的同時(shí)價(jià)格最低，從而 贏得了客戶的信賴，在周邊及全國(guó)各大中城市取得了驕人的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī) 。 蕪湖東源集團(tuán)積極響應(yīng)國(guó)家建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的號(hào)召，工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，以蕪湖市委、市政府和南陵縣委、縣政府《關(guān)于全面推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》文件精神為指導(dǎo)，大力推進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)，發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，力爭(zhēng)通過(guò)五年的建設(shè)，使省、市新農(nóng)村建設(shè) 點(diǎn)一一許鎮(zhèn)大浦、張橋、成為蕪湖市及長(zhǎng)三角大中城市的優(yōu)質(zhì)食用菌的供應(yīng)基地之一，通過(guò)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，有效增加農(nóng)民收入，真正實(shí)現(xiàn)?生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)村文明、村容整潔、管理民主?的總體要求。 二、研發(fā)能力 22 科技是第一生產(chǎn)力。實(shí)施科研和技術(shù)開(kāi)發(fā)是推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的有力保障。項(xiàng)目建成后，將建立自己的研發(fā)中心，聘請(qǐng)有關(guān)專家為技術(shù)顧問(wèn)，同時(shí)招聘具有中、高技術(shù)職務(wù)專門(mén)人才 8～ 1 0人，建立自已的研發(fā)隊(duì)伍。項(xiàng)目重要技術(shù)支撐單位是上海食用菌研究所和江蘇食用菌研究所。項(xiàng)目區(qū)的科研及技術(shù)開(kāi)發(fā)，本著立足當(dāng) 前解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題和著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)創(chuàng)造持續(xù)發(fā)展條件的原則，突出?特色，規(guī)模，品牌，效益 ，主要從新品種開(kāi)發(fā)選用，有機(jī)生態(tài)型生產(chǎn)和系列產(chǎn)品深加工三個(gè)方向進(jìn)行研發(fā)。 三、企業(yè)財(cái)務(wù)狀況 2 0 05年末，資產(chǎn)總額 2 24 1萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)均萬(wàn)元，流動(dòng)資產(chǎn) 1 04 9萬(wàn)元，流動(dòng)負(fù)債 6 06萬(wàn)元，資 27％。凈利潤(rùn) 4 1 6萬(wàn)元。產(chǎn)銷率 1 0 0％。 第五章市場(chǎng)分析與銷售方案 一、市場(chǎng)分析 雙孢蘑菇是一個(gè)世界性食品，隨著時(shí)代的進(jìn)步和生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)未來(lái)食品營(yíng)養(yǎng)保健無(wú)污染的要求愈來(lái)愈高，因而對(duì)食用菌的 需求量愈來(lái)愈大。由于我國(guó)已正式加入 WTO，食用菌在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)具有比較的成本優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展空間很大。綜觀國(guó)內(nèi)雙孢蘑菇生產(chǎn)信息和國(guó)外需求，去年以來(lái)，全國(guó)各地蘑菇市場(chǎng)需求量普遍增大，加工、出口各類產(chǎn)品要貨強(qiáng)烈，鮮銷市場(chǎng)趨勢(shì)仍然看好，菇價(jià)在不同時(shí)期還將呈上升的勢(shì)頭。從總體上分析，雙孢蘑菇由于具有多種綜合 23 功能，同時(shí)，又便于鮮食、加工和出口創(chuàng)匯，其產(chǎn)品市場(chǎng)趨勢(shì)看好。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： 庫(kù)存空缺。前幾年大量壓庫(kù)的蘑菇罐頭，鹽漬蘑菇均在去年底已銷售一空。目前各種罐頭產(chǎn)品和鹽水菇基本沒(méi)有庫(kù)存，需要量急增。國(guó)內(nèi)外客戶從信函、電傳、網(wǎng)站上求貨迫切。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，最近從信息網(wǎng)絡(luò)求購(gòu)數(shù)量約在幾萬(wàn)噸以上，卻無(wú)貨應(yīng)市。 市場(chǎng)擴(kuò)大。自改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)不斷發(fā)生變化，生活消費(fèi)水平逐年提高，對(duì)?綠色食品 、?保健食品，的需求也逐步擴(kuò)大，而雙孢菇是經(jīng)過(guò)綠色生產(chǎn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，綜合功能多，市場(chǎng)需求呈擴(kuò)大趨勢(shì)。上海，江蘇，廣東，深圳等省市，每年消化各類食用菌產(chǎn)品約萬(wàn)噸，?南菇北調(diào)?已成為今后發(fā)展的趨勢(shì)。 加工增量。隨著城市 ?快 餐?業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展，食品加工已成為當(dāng)代不可缺少的產(chǎn)品加工業(yè)。 雙孢蘑菇除貿(mào)易市場(chǎng)和超市鮮銷以外，還有大批量進(jìn)入加工行列。據(jù)調(diào)查，全國(guó)每年雙孢蘑菇加工需求量不少于 20萬(wàn)噸。 出口強(qiáng)勁。由于雙孢蘑菇生產(chǎn)是一個(gè)勞動(dòng)密集型的產(chǎn) 業(yè)，其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。安全無(wú)公害，具有多種功能。加入 WTO 后，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)國(guó)際化，這大大改善了雙孢蘑菇出口環(huán)境，具有 比較優(yōu)勢(shì)和價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)空間巨大。 二、產(chǎn)品市場(chǎng)及銷售方案 以本地周邊 3 O 0— 5 0 O公里圈內(nèi)的鮮銷市場(chǎng)為切入點(diǎn)，以開(kāi)發(fā)蘑菇系列加工品為突破口，使銷售網(wǎng)絡(luò)逐步向全國(guó)延伸，最終實(shí)現(xiàn)走向國(guó)際市場(chǎng)的目標(biāo)。 24 三、銷售策略和營(yíng)銷模式 設(shè)立辦事處。在上海、南京、杭州等大城市蔬菜批發(fā) 設(shè)立辦事處，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)鮮銷的市場(chǎng)。 設(shè)立銷售專柜。 2 O 0 7年底，公司在常州、寧波、南京、杭州等知名超市設(shè)立優(yōu)質(zhì)雙孢蘑菇銷售專柜。 開(kāi)辟本地市場(chǎng)。本地市場(chǎng)業(yè)務(wù)是一個(gè)不容忽視的問(wèn)題， 我們周邊的幾個(gè)城市如銅陵、黃山、宣州、馬鞍山等，對(duì)南陵 的雙孢蘑菇都有一定的認(rèn)識(shí)和青睞，積極開(kāi)展?fàn)I銷，市場(chǎng)潛力 很大。 新辟網(wǎng)上銷售業(yè)務(wù)。網(wǎng)上銷售是個(gè)新的銷售手段 ， 既可以吸收更多的需貨客戶，又可以降低銷售成 本，一舉多得。將在公司網(wǎng)站上廣泛宣傳，建立電子平臺(tái)。 四、銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、 公司設(shè)立銷售分公司，招聘 1 0人左右的高素質(zhì)的營(yíng)銷人員一，建立一支有能力，有闖勁，能吃苦的銷售隊(duì)伍。 在本省和江蘇、上海、浙江等省市指定代理商，開(kāi)辟產(chǎn)品銷售市場(chǎng)。 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 新建年產(chǎn) 1 O 0萬(wàn)瓶的制種廠，新建菌種培養(yǎng)房 3 0 0 0 m接 種室 1 0 0 m2，周年化生產(chǎn)示范基地 1 5 0 0 m2 (種植面積 6 00 0 m2)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地 1 4 5 0 0萬(wàn) m2 (種植面積 8． 6萬(wàn) m2， 其中鋼管大棚 3 0個(gè)，建筑面積 45 00 m2，種植面積 3． 6萬(wàn) m2； 普通竹木大棚 5 0個(gè)，建筑面積 1 0000 m2，種植面積 5萬(wàn) m2。 )。 二、項(xiàng)目規(guī)劃和布局 25 總體思路 立足本區(qū)域，著眼大市場(chǎng)，以科技為先導(dǎo)，以資源為依托， 以?總體規(guī)劃，分步實(shí)施 ? 為建設(shè)實(shí)施原則，以?政府引導(dǎo)、業(yè)主 經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)運(yùn)作、滾動(dòng)發(fā)展 ? 為運(yùn)作模式，以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高 效為目標(biāo)，以產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化為方向，引進(jìn)技術(shù)，提高服務(wù)功能， 建立一個(gè)生物鏈、經(jīng)濟(jì)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈相互促進(jìn)的，產(chǎn)、加、銷一 體化的蘑菇生產(chǎn)示 范基地。 總體目標(biāo) 通過(guò)本項(xiàng)目建設(shè)和發(fā)展，全縣在五年內(nèi) (2 0— 0 7— 2 01 2)爭(zhēng) 取實(shí)現(xiàn)： 雙孢蘑菇種植面積達(dá) 400萬(wàn)平方米川總產(chǎn)量 4萬(wàn)噸以上， 蘑菇產(chǎn)業(yè)收入大幅度增加，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重大幅度提升。菇業(yè) 收入達(dá)到 2． 8億元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重由原來(lái) 1 1％上升到 3 0％。 吸收大批農(nóng)村富余勞動(dòng)力，提高農(nóng)民收入。通過(guò)發(fā)展菇業(yè) 生產(chǎn)，將吸收農(nóng)村富余勞力 1萬(wàn)余人， 同 時(shí)，其收入將使全縣 農(nóng)業(yè)人口平均增加收入 1 1 O 0元以上。 通過(guò)蘑菇種植和加工，充分利用副產(chǎn)品 (稻草等 )資源， 變廢為寶， 促進(jìn)轉(zhuǎn)化增值，增加企業(yè)收入，增加財(cái)稅收入。按 總產(chǎn)量的 3 O％用于加工計(jì)算，蘑菇加工產(chǎn)值可達(dá)到 1． 2億元， 企業(yè)將實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 1 2 0 0萬(wàn)元，增加 稅收 2 O 0多萬(wàn)元。 建設(shè)方案 示范基地按照工廠化生產(chǎn)要求建放，共分二個(gè)區(qū)域：周年 化生產(chǎn)區(qū)、鋼架大棚生產(chǎn)區(qū)、竹木大棚生產(chǎn)等生產(chǎn)示范區(qū)和菌 種生產(chǎn)區(qū)。各小區(qū)進(jìn)行合理布局，實(shí)行路網(wǎng)、水電、綠化、消 26 防、排污等設(shè)施配套的高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。 生產(chǎn)示范小區(qū)占地 1 2 O畝，建設(shè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為：每個(gè)菇棚前 后間隔 2 0m，左右間隔 4m。計(jì)劃建成 6座高標(biāo) 準(zhǔn)的工廠化菇房 (共 6 0 0 0平方米，配有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的新式架床、菌種室、 增溫發(fā)酵車間、組培室、自動(dòng)化溫濕調(diào)控系統(tǒng)、高壓 溫 消 毒滅菌系統(tǒng)、自動(dòng)通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)等 )； 3 O座鋼架菇棚 (共 3． 6 萬(wàn)平方米，擁有外遮