食用菌輔料基地建設可行性研究報告(編輯修改稿)
2025-06-09 18:25 本頁面
【文章內容簡介】 二建廠規(guī)模建筑面積2000平方米，征地面積3000平方米，廠房按生產工序分， 為一層樓結構，廠部辦公樓為三層樓結構，此外廠區(qū)內還設鍋爐房、工具間、變電間、門衛(wèi)間、原料棚等。采取穩(wěn)步發(fā)展的策略，充分利用部分閑置設備，降低投資風險。廠房為年產1000萬1500萬元產值的設計標準。三進度規(guī)劃設備采購和車間修建同步進行，需90天。設備安裝20天。試產，出產品，20天至90天。第六章 勞動定員 企業(yè)結構一勞動定員管理人員： 10人、生產車間： 60人、供應： 4人、營 業(yè) 部：5人、合計： 79人定員來源采用社會公開招聘，擇選錄用原則，優(yōu)先考慮有相應技術經驗的工人和下崗人員，進廠前進行上崗培訓和廠規(guī)廠紀教育，經考核合格后擇優(yōu)上崗，關鍵技術人員進行專項培訓，以保證生產正常運轉。第七章 環(huán)境保護 勞動安全一環(huán)境保護措施本項目產生主要污染源為設備機械噪聲和原料處理后的廢棄物。噪聲：在作業(yè)車間采用隔聲門窗降低噪聲，使廠區(qū)噪聲達到標準。廢棄物：（1）香菇腳烘干后重新利用，或賣給他人。（2）不合格原料、筍殼、廢屑等，能食用部分處理后用作其它產品或作為飼料，讓農戶取走。不能食用部分填料，或曬干后作燃料，或用作肥料。（3）廢水含有害物質極少，可以達到排放標準。二環(huán)保評價該項目生產過程本身不產生有害物質，對剩余廢物進行集中排放、處理，可以大大減少環(huán)境污染，屬于無污染的食品加工行業(yè)，對衛(wèi)生要求較高，故在設計實施時，按有關食品工業(yè)標準執(zhí)行，投產后嚴格按照有關規(guī)定管理，使生產經營過程中達到有關驗收、認證的標準，提高企業(yè)競爭力。三 勞動安全 ⑴在設備轉動機械上設置安全防護罩、電線、零線重復接地。⑵上崗工人必須經技術培訓和安全教育，制定各崗位操作規(guī)程及崗位責任制，避免人為造成的機械事故和安全事故。略...二主要設備設備數 量金額粉碎機3臺切絲機3臺離心式脫水機3臺6萬元烘烤箱6臺6萬元軟包裝真空封口機4臺7萬元電熱殺菌缸3臺12萬元空壓機（）3臺攪拌機3臺3萬元儲氣罐3只其他（車輛等） 21萬元合計三籌資方法 尋求合作投資和信貸。第九章投資估算 效益測算一投資估算項目金額征地費用120萬元建筑布置費100萬元設備購置費運費、安裝費6萬元包裝、試產費（包括原料采購）40萬元廣告宣傳費30萬元科研、網絡費20萬元營銷費用30萬元化驗室4萬元水、電設施7萬元其他費用5萬元合計二效益測算單位：（元/包）產品名稱主輔料包 裝加工費管理費用（含宣傳費）稅 收出廠價利 潤金 額%珍味香菇9%冬菇春筍%木耳竹筍%現在可上馬生產3個產品，按日班產4萬包，以年工作日300天計算，產量1200萬包，年產值1440萬元。效益測算：平均每包利潤按10%計算，年可獲利144萬元。第十章綜述古田縣作為一個山區(qū)縣，搞好農業(yè)綜合開發(fā)對全縣經濟發(fā)展至關重要，而搞好農業(yè)綜合開發(fā)的一個重要環(huán)節(jié)就是農副產品加工經營和綜合利用。我縣香菇、水煮筍等產品加工和經營業(yè)的發(fā)展，促進了香菇生產和毛竹種植業(yè)的發(fā)展，其他資源如野山菜、高山水果和蔬菜的加工，幾乎是空白。慶元地處深山密林，擁有1500多種野生自然資源可以加工成食品。所以說，發(fā)展農副產品產銷，尤其是食品加工、經營，應當是全縣經濟工作的重點任務，只有農副產品加工經營搞好了，農業(yè)綜合開發(fā)才有發(fā)展前景，慶元的資源優(yōu)勢才能真正發(fā)揮出來。該項目正是適應我縣農業(yè)綜合開發(fā)的需要而提出來的，作為農業(yè)綜合開發(fā)的一個配套項目，切實推進我縣食用菌生產和竹筍兩用基地的發(fā)展，符合我縣投資導向，可以享受多項優(yōu)惠政策：投資“一優(yōu)兩高”現代農業(yè)創(chuàng)匯和符合農業(yè)產業(yè)化的“種、養(yǎng)、加” 個體化項目，經營期在10年以上的，從有收益年度起，5年內農業(yè)稅和農特稅征收后部分或全部返回；從獲利年度起企業(yè)所得稅頭3年免征，第4至第6年減半征收，經企業(yè)申請，政府批準可全部返還，第7至第10年納稅后，經企業(yè)申請，政府批準，縣得部分返還50％。（2）投資工業(yè)項目，經營期在10年以上的，從獲利年度起，企業(yè)所得稅頭3年免征，第4至第6年減半征收，第7至第10年納稅后，經企業(yè)申請政府批準返還25％。（3）投資項目對縣域經濟發(fā)展產生重推動作用的，可享受特政策，由縣政府備忘實行“一企一策”政策。（4）文化部門興辦文化經濟實體，可享受國務院及省地有關的優(yōu)惠政策。這一項目建設不是局限在“珍味香菇”、“冬菇春筍”和“木耳竹筍”這三個產品而提出的，而是包括：銀耳、金針菇、牛肝菌、姬松茸、灰樹花等實用菌的深加工，同時涵蓋山野菜（蕨、苦菜等）的加工利用，在更高起點上，制造更加大眾化的價廉味美的方便食品。附件：食用菌系列方便食品鑒定意見附件：食用菌系列方便食品鑒定意見一、隨著旅游業(yè)的發(fā)展和商品經濟的繁榮，根據當地香菇、竹筍資源豐富的特點，研制以食用菌為主料，生產價廉味美，食用方便的“珍味香菇”、“冬菇春筍”、“木耳竹筍”等食用菌系列方便食品，被列入新產品開發(fā)科技項目，其選題正確。二、課題組從1992年前開始著手研制食用菌系列方便食品，經過多年的努力，總結出香菇系列小包裝方便食品的生產工藝流程；并提出了企業(yè)標準。提供的鑒定資料完整，數據可信。其加工工藝合理，產品質量符合國家食品衛(wèi)生要求?！罢湮断愎健?、“冬菇春筍”分別獲得麗水地
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