【文章內(nèi)容簡介】 版） ；產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整指導目錄（2022 年本） 。國家發(fā)改委《投資項目可行性研究指南》 ； 《宣威市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第“十二五 ”規(guī)劃綱要》 ；xxxx 簡況； 綜合評價結(jié)論xxxx 人工食用菌產(chǎn)業(yè)化示范基地建設項目是在充分考慮到市場需求的前提下提出的，項目的建設符合國家產(chǎn)業(yè)政策的要求，符合我國設施農(nóng)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的要求?？? 論14本項目建設將帶動該地區(qū)的食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。項目的建設有利于當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構的調(diào)整，對于增加農(nóng)民的收入具有重要意義。通過項目的示范帶動作用，可大大加快當?shù)匮h(huán)經(jīng)濟建設的步伐。該項目設計思想合理，技術成熟可靠，設備選型適當，產(chǎn)品市場銷路十分看好，技術方案可行。項目建設條件和各項外部條件在完善中。符合當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展規(guī)劃。項目的稅后內(nèi)部收益率為 %，投資利潤率為 %，投資利稅率為 %，投資回收期為 年，項目的經(jīng)濟效益顯著。項目的盈虧平衡點為 %，項目具有較強的抗風險能力。項目受益 800 戶 3400 人，項目參與農(nóng)戶稅后內(nèi)部收益率為%，投資利潤率為 %，投資回收期為 年，項目的社會效益顯著。項目參與農(nóng)戶的盈虧平衡點為 %。 項目建設周期短，投資回收快，對宣威市的食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟增長有明顯的意義，投資效果好，產(chǎn)品市場銷路廣闊，具有明顯的經(jīng)濟效益。綜上所述，本項目是可行的?？? 論15 建議1. 本項目在食用菌擴繁植技術等方面存在一定風險，項目單位要深化調(diào)查研究，進一步優(yōu)化方案，嚴格按技術規(guī)范組織實施項目，建立完善風險防范機制，加強生產(chǎn)經(jīng)營管理，降低生產(chǎn)成本，努力把項目風險降到最低程度，確保項目取得預期收益。2. 當前，中央及省、市、縣各級政府都高度重視食用菌生產(chǎn)發(fā)展，出臺了一系列的扶持政策，項目單位要抓住這個千載難逢的發(fā)展機遇，積極向有關政府領導和相關部門請示匯報，爭取扶持政策和資金支持。，協(xié)調(diào)好建設前期工作，確保項目按期建成投產(chǎn)。 主要技術經(jīng)濟指標表 16：主要技術經(jīng)濟指標表序號 指 標 單 位 數(shù) 量 備 注總 論161 產(chǎn)品方案與生產(chǎn)規(guī)模鮮香菇 噸 1260鮮茶樹菇 噸 270鮮金針菇 噸 270鮮平菇 噸 1200干香菇 噸 290干茶樹菇 噸 100干金針菇 噸 100干平菇 噸 4502 總投資 萬元 建設投資其中:固定資產(chǎn)投資 建設期利息萬元萬元萬元 流動資金 萬元 3 投資指標 百元銷售收入占用流動資金 元/百元 百元銷售收入占用總投資 百元銷售收入占用建設投資 4 定員總計其中:工人工程技術人員管理人員人人人人1001121285 全年生產(chǎn)天數(shù) 3656 主要原材料、動力、燃料需用量: 木屑麩皮菜籽餅蔗糖石膏水電煤塑料袋t/at/at/at/at/a萬 m3/a萬度 /a噸萬袋 105322777135835648910948 全廠占地面積 M2 其中:新建建構筑物占地面積 M2 20228綠化率 10 年平均總成本 萬元 11 年平均銷售收入 萬元 12 年平均利稅總額 萬元 13 年平均利潤總額 萬元 14 借款償還期 a 315 投資回收期(靜態(tài))( 包括建設期 ) a 16 投資利稅率 % 17 投資利潤率 % 18 財務內(nèi)部收益率(稅前/稅后) % 背景及必要性12第二章 背景及必要性 項目建設背景農(nóng)業(yè)豐基礎強，農(nóng)民富國家盛，農(nóng)村穩(wěn)則社會安。加強“三農(nóng)”工作，積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，扎實推進社會主義新農(nóng)村建設，是全面落實科學發(fā)展觀、構建社會主義和諧社會的必然要求，是加快社會主義現(xiàn)代化建設的重大任務。長期以來我國農(nóng)業(yè)增長主要依靠資源開發(fā)和投入。在資源日益減少、環(huán)境壓力越來越大的情況下，加上面臨國際和國內(nèi)市場的雙重挑戰(zhàn)，我國農(nóng)業(yè)必須著力轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式。建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程，就是改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、不斷發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力的過程，就是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式、促進農(nóng)業(yè)又好又快發(fā)展的過程。為此，要用現(xiàn)代經(jīng)營形式推進農(nóng)業(yè)，要用現(xiàn)代發(fā)展理念引領農(nóng)業(yè)，要用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代科學技術改造農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)，用培養(yǎng)新型農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)，目的是提高農(nóng)業(yè)水利化、機械化和信息化水平，提高土地產(chǎn)出率、資源利用率和農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率，提高農(nóng)業(yè)素質(zhì)、效益和競爭力。背景及必要性13食用菌生長快,立體栽培 ,生產(chǎn)效率高,具食補療三效,生產(chǎn)方式靈活,使其具有了其他種養(yǎng)業(yè)不可取代的多功能性。食用菌產(chǎn)業(yè)對我國的農(nóng)民增收、農(nóng)村環(huán)境和農(nóng)業(yè)生態(tài)建設、提高人類健康水平和食物安全保障能力等都具重要作用。云南食用菌資源優(yōu)勢明顯，現(xiàn)已形成了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。長期以來，食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為促進我省農(nóng)民增收，擴大出口創(chuàng)匯作出了重要貢獻。為實現(xiàn)我省野生食用菌資源的合理配置，充分發(fā)揮我省優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，大力發(fā)展人工食用菌栽培，加快我省食用菌產(chǎn)業(yè)做大、做強的力度，云南省人民政府 2022 年制定了《關于加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見 》 。2022 年，為使云南全省食用菌產(chǎn)業(yè)有序、健康和快速發(fā)展，云南省政府出臺了《關于推進食用菌產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的若干意見》 ，按照增總產(chǎn)、提品質(zhì)、優(yōu)結(jié)構、深加工、拓市場、創(chuàng)效益的要求，力爭在轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式、加大投入、規(guī)范市場、發(fā)展深加工、打造云菌名牌、開拓國內(nèi)外市場等方面取得新突破。宣威市野生食用菌資源豐富，也具有豐富的人工栽培食用菌的資源優(yōu)勢。近年來，宣威市將食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的新興產(chǎn)業(yè)重點培育，食用菌產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，全市食用菌栽培面積已達 10 萬平方米以上，盡管食用菌產(chǎn)量及規(guī)模有了歷史性突破，背景及必要性14但就資源條件及產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平而言，宣威市食用菌產(chǎn)業(yè)存在巨大的拓展空間。xxxx 是帶動宣威食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點供銷企業(yè)，開發(fā)的以花香菇為主導的產(chǎn)品已成功進入國際市場。為了進一步拓展食用菌發(fā)展空間，xxxx 在充分進行市場調(diào)研和專家論證的基礎上，提出了《宣威市人工食用菌產(chǎn)業(yè)化示范推廣基地建設項目》 ，旨在于依托資源優(yōu)勢及市場優(yōu)勢，以科技進步和科技創(chuàng)新為動力，以增加農(nóng)民收入為目標，按照規(guī)?；?、優(yōu)質(zhì)化、市場化、品牌化的發(fā)展方向，統(tǒng)一規(guī)劃布局，合理配置農(nóng)業(yè)資源和生產(chǎn)要素，加快宣威市食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，全面提高市場競爭力，使之成為促進農(nóng)民增收的亮點和縣域經(jīng)濟新的增長點。食用菌是我國新興的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品，得到世界許多國家公認，它作為一種保健食品，具有增強人體各項生理機能、提高免疫力、防癌抗癌的特殊效果；含有 18 種氨基酸，30 多種酶類和多種維生素及多種生理活性物質(zhì)，對維護人體健康及長壽具有重要作用，受到人們越來越多的青睞。近幾年來，食用菌產(chǎn)業(yè)也得到迅猛發(fā)展，有許多城市和地區(qū)出現(xiàn)了產(chǎn)品供不應求甚至脫銷的局面。與此同時，我國許多貧困區(qū)靠這個產(chǎn)業(yè)走上了致富路。福建古田，河南西峽，河北唐縣等許多山區(qū)，它們不僅名響國內(nèi)，而且他背景及必要性15們的產(chǎn)品在國際上也名聲赫赫，如古田的銀耳、西峽的花菇、唐縣的金針菇。宣威市在食用菌生產(chǎn)上更具備先天的優(yōu)勢。首先是原材料優(yōu)勢；菜籽秸稈、玉米秸稈、小麥秸稈、玉米芯、菜籽餅、鋸屑資源在宣威都很豐富。其次是氣候優(yōu)勢，香菇、茶樹菇、金針菇、平菇等食用菌適宜在宣威生長。最后是人的優(yōu)勢，同時食用菌出菇環(huán)節(jié)易于農(nóng)戶掌握。食用菌種植分為兩個環(huán)節(jié)，一個環(huán)節(jié)是發(fā)菌；另一個環(huán)節(jié)是出菇。發(fā)菌需要拌料、裝滅菌、接種、發(fā)菌。在整個發(fā)菌過程中對環(huán)境條件要求較為嚴格，尤其在接種時，周圍環(huán)境達百萬級無菌環(huán)境。滅菌時要徹底殺死各類雜菌，技術難度大，工藝復雜不適宜農(nóng)民掌握及生產(chǎn)。出菇較為簡單。首先是場所要求：房前、屋后、空閑房屋及大棚通過改造都可以得以利用。其次工藝簡單：只須一天兩次補水、通風就可出菇，勞動強度小。因此出菇技術適宜農(nóng)民掌握及生產(chǎn)。最后出菇人員。要求閑散勞動力，工作內(nèi)容主要是補水、通風、采菇。不影響其它農(nóng)活。宣威地處北回歸線附近，地形復雜，海拔高差懸殊，立體氣候明顯，氣候特點為：降雨多、日照少；夏無酷暑、冬無嚴寒，日較背景及必要性16差?。桓蓾窦久黠@，空氣濕度大。各氣象要素為：除熱水日照最長，年日照 2108 小時，其余鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）日照較短，年日照僅 1370—1727小時；北部河谷區(qū)年均氣溫 18—19℃，中部年均氣溫 ℃，南部年均氣溫 14—18℃，縣境內(nèi)≥10 ℃活動積溫 3694—6047℃；南部降雨量年均 1200—1600mm，中部 1600—1750mm，北部 1000—1400mm；年均空氣濕度 70—82%。 在 食 用 菌 種 植 方 面 有 著 先 天優(yōu) 勢 。因此 xxxx 依托公司市場優(yōu)勢和強大的公司技術支持，結(jié)合宣威的天然優(yōu)勢定位發(fā)展食用菌這一可持續(xù)發(fā)展的脫貧致富農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，提出建設食用菌種植、擴繁、育種、加工、示范、推廣等食用菌基地項目，對解決“三農(nóng) ”問題有著深遠意義。 項目建設的必要性（一）加快農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，壯大優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)我國農(nóng)業(yè)已經(jīng)進入新的發(fā)展階段，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已經(jīng)從被動發(fā)展的“ 工業(yè)依附型 ”，開始向主動發(fā)展的 “市場主導型”轉(zhuǎn)變，這一新格局的成形與完善將有效引領農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)品種、區(qū)域、規(guī)模和布局的戰(zhàn)略性調(diào)整，從而全面提升農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)層次。背景及必要性17結(jié)合本地資源稟賦和區(qū)域比較優(yōu)勢，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素進行合理配置，發(fā)展有優(yōu)勢和有特色的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，做大做強宣威市食用菌種植和加工業(yè)。逐步形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)中的廢料：菜籽秸稈、玉米秸稈、小麥秸稈、玉米芯、菜籽餅、鋸屑等再生化、資源化。實行秸稈、鋸屑廢料—食用菌—加工等上下游產(chǎn)品銜接，提高產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模。（二）促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展榕城供銷合位社建立《食用菌種繁育中心和加工廠》 ，將菌種提供給農(nóng)戶，并負責技術培訓，擬定與專業(yè)大戶實行訂單農(nóng)業(yè)方式，建立穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)的原材料基地，與一些食用菌出口商，實行訂單銷售方式，建立長期穩(wěn)定商品銷售渠道確保產(chǎn)品暢銷，形成產(chǎn)、推、加、銷良性循環(huán)體糸。通過本項目的實施，可大大促進項目區(qū)農(nóng)村科技水平的提高，使農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。（三）推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目采用企業(yè)的支撐和龍頭牽引作用帶動一方經(jīng)濟的發(fā)展，促進相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時也為相鄰地區(qū)的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一定的保障作用。本項目的實施，將當?shù)氐膹U舊秸稈、鋸屑資源化，轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，進一步提高農(nóng)民的種植食用菌的積極性，實現(xiàn)“公背景及必要性18司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，才能帶動和保持農(nóng)民收入的不斷增加，促進農(nóng)村經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展。食用菌深加工是拉長產(chǎn)業(yè)鏈條實現(xiàn)價值增值、拓寬農(nóng)產(chǎn)品市場的重要途徑，加工可解決種菇戶的銷售問題，成為廣大農(nóng)民群眾致富重要的產(chǎn)業(yè)支撐環(huán)節(jié)。（四）增加農(nóng)民收入，有利于解決“三農(nóng)”問題項目直接受益 800 戶 3400 人，同時項目可帶動周邊四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)20 個村 4000 戶發(fā)展食用菌種植 30000 噸。加快特色種植業(yè)發(fā)展步伐，切實調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構和經(jīng)營結(jié)構，徹底改變長期以來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增產(chǎn)不增收的被動局面，增加農(nóng)民收入，是解決“三農(nóng)”問題的有效舉措之一。本項目的實施，可使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化和市場化方向發(fā)展 （五）有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構、培育新興經(jīng)濟增長點。食用菌的生產(chǎn)投資少、設備簡易、生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟效益高，是一種短、平、快的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)。按每個勞動力每季生產(chǎn) 200 平方米平菇計算，一年可以栽培四茬菇，年純收入超過 1 萬元，是一般蔬背景及必要性19菜的 10 倍左右，水稻的 20 倍以上。因此，食用菌是農(nóng)村調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構、發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)。本項目以云南省宣威市榕成供銷合作社企業(yè)為龍頭，充分發(fā)揮企業(yè)市場運作優(yōu)勢、技術優(yōu)勢、資金優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，以“公司＋基地＋農(nóng)戶”的運作模式建立生產(chǎn)、加工、銷售相結(jié)合和相促進的運行機制，加快宣威市食用菌產(chǎn)業(yè)商品化、標準化、規(guī)?；l(fā)展進程，可將資源優(yōu)勢最大化地轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，帶動項目區(qū)主動進行產(chǎn)業(yè)調(diào)整。（六）是宣威市食用菌產(chǎn)業(yè)自身持續(xù)發(fā)展的需要食用菌是我國具有國際競爭力的特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一，也是云南的傳統(tǒng)出口農(nóng)產(chǎn)品。市場是食用菌規(guī)?；l(fā)展的瓶頸，從消費市場看，食用菌出口效益明顯好于內(nèi)銷，而且數(shù)量和價格相對穩(wěn)定。要壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，必須開拓國際市場、擴大食用菌出口。食用菌的品質(zhì)是擴大出口的關鍵。相對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，宣威市食用菌產(chǎn)業(yè)是新興產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)中存在產(chǎn) 業(yè) 化 經(jīng) 營 水 平 低 ， 生 產(chǎn) 方 式 仍 以 一 家 一 戶分 散 的 粗 放 的 生 產(chǎn) 為 主 ， 食 用 菌 生 產(chǎn) 的 產(chǎn) 前 、 產(chǎn) 中 、 產(chǎn) 后 環(huán) 節(jié) 未 形成 —體 化 經(jīng) 營 。 生 產(chǎn) 技 術 落 后 ， 缺 少 優(yōu) 良 品 種 和 無 公 害 生 產(chǎn) 技 術 ，設 施 化 水 平 低 ， 產(chǎn) 地 加 工 能 力 弱 ， 加 工 轉(zhuǎn) 化 增 值 程 度 不 高 等 問 題 。宣 威 市 食 用 菌 產(chǎn) 業(yè) 難以適應國際貿(mào)易發(fā)展的需求。背景及必要性20（七）是提高企業(yè)效益，增強服務“三農(nóng)”、服務社會能力的重要舉措我 國 加 入 世 界 貿(mào) 易 組 織 以 后 ， 隨 著 我 國 經(jīng) 濟 與 世 界 經(jīng) 濟 的 聯(lián) 系日 趨 緊 密 ， 我 國 農(nóng) 業(yè) 千 家 萬 戶 的 小 生 產(chǎn) 和 國 內(nèi) 外 千 變 萬 化 的 大 市 場之 間 的 矛 盾 日 漸 突