【文章內(nèi)容簡介】 業(yè)城市群，南臨錦州港，西接京、津、唐工業(yè)經(jīng)濟圈，北依內(nèi)蒙古腹地，是中國東北地區(qū)連接中原地區(qū)的重要樞紐城市，是本世紀國家重點發(fā)展區(qū)域 ——環(huán)渤海經(jīng)濟圈的重要一環(huán)。開發(fā)區(qū)地處 市郊，北緯 ,東經(jīng) ，與市區(qū)緊密相連，交通和區(qū)位優(yōu)勢明顯，距錦州港 97公里，距 火車站 2 公里，有 6 條鐵路、 10條公路和干線貫穿，錦朝高速公路將開發(fā)區(qū)納入全國高速公路網(wǎng)，正在興建的朝赤、京四高速公路貫穿全境， 40 分鐘到錦州、 2 個半小時抵沈陽、 4 個小時達北京。 通 訊 條件：開發(fā)區(qū) 的通訊信息 已 進入國內(nèi)、國際長途自動交換網(wǎng)，數(shù)字傳真、圖像傳真、無線尋呼等現(xiàn)代通訊工具 已較 普遍。鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部設有郵政機構(gòu) ， 國內(nèi)、國際通郵便捷、安全、迅速。 戰(zhàn)略優(yōu)勢 西部工業(yè)走廊是未來支撐 新工業(yè)體系的支柱，而開發(fā)區(qū)是西部工業(yè)走廊的核心區(qū)，擔當著西部工業(yè)走廊發(fā)展建設的先導，是 人民傾全力打造的基礎設施最完備、社會服務體系最健全的現(xiàn)代化投資XXXX 市 食品物流 冷藏基地建設項目 可行性研 究報告 平臺。 國家實施的振興東北老工業(yè)基礎戰(zhàn)略和省實施的扶持遼西北經(jīng)濟和社會發(fā)展戰(zhàn)略惠及 。開發(fā)區(qū)內(nèi)的企業(yè)兼收各項優(yōu)惠政策之利。 社會經(jīng)濟 經(jīng)過幾年的經(jīng)濟發(fā)展，各項主要經(jīng)濟指標均保持在 40%左右的增 長率 ， 呈現(xiàn)出了經(jīng)濟和社會各項事業(yè)快速發(fā)展的良好態(tài)勢。截止 20xx年末，全區(qū)實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值 ，比上年增長 34%；完成工業(yè)總產(chǎn)值 億元，比上年增長%；工業(yè)增加值完成 ，同比增長 %； 完成稅收收入 10655萬元，比上年增長 %；完成地方財政一般預算收入 5771萬元，比上 年增長 %；引進域外資金 億元，比上年增長 111%；完成全社會固定資產(chǎn)投資 億元，比上年增長 ％；新增開發(fā)面積 2 平方公里。其中，地區(qū)生產(chǎn)總值、工業(yè)總產(chǎn)值、項目投資、稅收收入、地方財政一般預算收入等指標增幅均高于全省省級開發(fā)區(qū)的平均增長水平，基本實現(xiàn)了在全省省級開發(fā)區(qū)中的位次前移，初步擺脫了在全省開發(fā)區(qū)的落后局面 。 現(xiàn)三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比為 ：： 。 工業(yè)經(jīng)濟已成為開發(fā)區(qū)國民經(jīng)濟的主導，服務業(yè)規(guī)模逐漸擴大，農(nóng)業(yè)呈萎縮態(tài)勢，農(nóng)業(yè)勞動力明顯向工業(yè)XXXX 市 食品物流 冷藏基地建設項目 可行性研 究報告 轉(zhuǎn)移?，F(xiàn)已形成了以食品深加工、冶金鑄 造、機械加工、電子信息、汽車組裝及零部件、商貿(mào)物流為核心的產(chǎn)業(yè)園區(qū)雛形，為開發(fā)區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與優(yōu)化，奠定了扎實的基礎。 招商引資成果顯著 開發(fā)區(qū)始終堅持以招商引資和項目建設為中心，以軟硬環(huán)境建設為保障，著眼于引進大項目、高新技術項目、外資項目和產(chǎn)業(yè)化龍頭項目，開展全員招商、以商招商、組團招商、網(wǎng)上招商和產(chǎn)業(yè)鏈條招商，招商引資落地率和成功率顯著提高。幾年來，已先后引進各類項目 100 多個，累計投資近 30億元。柏慧燕都、希波集團、加華電子、森塬活性炭、貿(mào)易廣場、雙凌環(huán)保、重型 機械、華源瑞賽特、澤耐爾車業(yè)等一批大項目、好項目的投產(chǎn)達產(chǎn)，為促進開發(fā)區(qū)經(jīng)濟發(fā)展注入了生機和活力。 開發(fā)區(qū)基礎設施完備，承載能力增強。 按照 “ 招商引資，設施先行 ” 的原則，以 “ 凈、美、綠、亮 ” 為重點，采取承債、銀行借貸等多種方式，高檔次、高標準、高品味、高速度地實施基礎設施建設，努力提升外部形象。幾年來，已完成投資 億元，實現(xiàn)了 7 平方公里區(qū)域內(nèi)的 “ 五通一平 ” ，城市框架初步拉開。同時，燕山湖電廠、國電 2330MW 熱電聯(lián)產(chǎn)項目的實施，將為入?yún)^(qū)企業(yè)提XXXX 市 食品物流 冷藏基地建設項目 可行性研 究報告 供充足的水力、熱力 、電力，使開發(fā)區(qū)具備了承接和吸納大中型項目批量入?yún)^(qū)的條件，為開發(fā)區(qū)提速發(fā)展奠定了堅實基礎。另外，按照 “ 一切服務、一切保障、一切讓路 ” 的宗旨，大力推行大項目 “ 綠色通道 ” ，對入?yún)^(qū)項目上門服務、靠前服務、跟蹤服務，親商、安商、富商的良好環(huán)境已經(jīng)形成。 20xx年 3 月份開發(fā)區(qū)委托 省城鄉(xiāng)建設規(guī)劃設計院特別編制了 市龍泉西區(qū)控制性詳細規(guī)劃，這是開發(fā)區(qū)站在全區(qū)或全市的高度，對未來市龍泉西部的發(fā)展坐了一個來良好的發(fā)展規(guī)劃，同時， 緊 緊抓住國家振興東北老工業(yè)基地戰(zhàn)略、環(huán)渤海灣開發(fā)開放和 市建設西部工業(yè)區(qū)等良機 ， 增強 地區(qū)的 綜合經(jīng)濟實力，各項社會事業(yè)蓬勃發(fā)展。 柏慧燕都公司 基本 情況 柏 慧 燕 都 食 品 有 限 公 司 位 于市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)。始建于 1986年。是集生豬屠宰、肉制品加工、新產(chǎn)品開發(fā)及售后服務于一體的，并依靠嚴格的質(zhì)量保證體系運行的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)。 基地 占地面積 47,000平方米，擁有資產(chǎn)近億元，員工 1,000 余人， 其中管理人員和具有中高級技術職稱的技術人員 200 余人。公司現(xiàn)有兩條生產(chǎn)線：即年生產(chǎn)能力4 萬噸的熟食深加工生產(chǎn)線，生產(chǎn)七大系列 300 多個品種；XXXX 市 食品物流 冷藏基地建設項目 可行性研 究報告 年屠宰、分割生豬 50萬頭的現(xiàn)代化生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)冷鮮肉系列產(chǎn)品，冷庫存儲量達 3,000噸。 07年產(chǎn)品銷量突破 4 萬噸，產(chǎn)值達到 ，上繳稅金 1117萬元，實現(xiàn)利潤 1152萬元。公司內(nèi)設財務、銷售、人力資源、質(zhì)檢、技術中心、動力、辦公室、后勤等部門，建立了適應現(xiàn)代企業(yè)運行需要的管理體系，保證了企業(yè)能在激烈的市場競爭中不斷向前發(fā)展。 柏慧 燕都食品有限公司連續(xù)三年被市人民政府評為“先鋒企業(yè)”。公司所生產(chǎn)的香腸、火腿、醬鹵等產(chǎn)品相繼獲得“ 省名 牘 產(chǎn) 品 ”、“ 省 放 心 食 品 ”、“ 省消費者放心滿意產(chǎn)品”、“消費者信得過產(chǎn)品”等榮譽稱號。產(chǎn)品商標被 省工商管理局認定為“ 省著名商標”。公司還先后被評為 “ 省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進龍頭企業(yè)”和“星火科技 企業(yè)”。公司產(chǎn)品遠銷到全國 20 多個省區(qū)，目前正在著手完成在全國可銷售區(qū)域的營銷網(wǎng)絡布局工作，已經(jīng)成為在全國有一定影響的肉食品加工企業(yè)。 20xx年公司根據(jù)需要在全國范圍內(nèi)進行商標保護的情況，已經(jīng)向國家工商總局提出了進行馳名商標審定的申請，并被地方政府列為重點申報企業(yè)。 XXXX 市 食品物流 冷藏基地建設項目 可行性研 究報告 第 五 章 技術、設備和工程方案 一、技術方案 冷庫庫址的選擇與準備 冷庫以建在沒有陽光照射和熱風頻繁的陰涼處為佳，小型冷庫最好建造在室內(nèi)。冷庫四周應有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下 要 有隔層，且保持通風良好，保持干燥對冷庫很重 要。另外在冷庫建造之前應按照冷凍機的功率事先架設好相應容量的三相電，若冷庫是屬水冷的，應鋪設好自來水管，建造好冷卻塔。 冷庫庫房容量的確定 冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的最高量來設計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度。冷庫設計時還要考慮必要的附屬建筑和設施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。 冷庫保溫材料的選擇與敷設 冷 庫保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟實用。冷庫隔熱材料分幾種類型，一種是加XXXX 市 食品物流 冷藏基地建設項目 可行性研 究報告 工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇相應規(guī)格的庫板，高、中溫冷庫一般選用 10 厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結(jié)冷庫般選用 12厘米或 15 厘米厚的庫板；另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高；聚苯脂吸水性強，隔熱性較差，但成本較低?，F(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫發(fā)展 ，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫構(gòu)件，做到現(xiàn)場組裝，其優(yōu)點是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。 冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇 冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小，價格相對便宜；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機，在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但冷庫安裝及管理比較煩瑣。在蒸發(fā)器的選用時，高溫冷庫以選用冷風機為蒸發(fā)器，其特點是降溫速度快，但易造成冷 藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。 制冷工藝 XXXX 市 食品物流 冷藏基地建設項目 可行性研 究報告 （ 1）設計依據(jù) GB5005720xx《冷庫設計規(guī)范》 （ 2）主要設計參數(shù) ① 室外計算溫度 27℃ ② 室內(nèi)計算溫度 凍結(jié)間 23℃ ～ 25℃ 凍結(jié)物冷藏間 20℃ 冷卻物冷藏間 0℃ ③ 冷凝溫度 37℃ ④ 蒸發(fā)溫度 低溫部分 33℃ ～ 35℃ 高溫部分 10℃ （ 3）生產(chǎn)指標 ① 凍結(jié)量 200噸 /24小時 ② 凍結(jié)物冷藏量 3000噸 ③ 保鮮冷藏量 3000噸 （ 3）制冷系統(tǒng) ① 采用氨（ R717）作為制冷工質(zhì)。制冷系數(shù)分為三個，一個 23℃ ～ 25℃ 系統(tǒng)，負責凍結(jié)間供冷；一個 20℃ 系統(tǒng)，負責凍結(jié)物冷藏間供冷；一個 0℃ 系統(tǒng)，負責冷卻物冷藏間供冷。所有系統(tǒng)均以氨為制冷工質(zhì)，采用液氨冷卻螺桿壓縮XXXX 市 食品物流 冷藏基地建設項目 可行性研 究報告 機組。氨泵供液系統(tǒng)。 凍結(jié)間 23℃ ～ 25℃ 凍結(jié)物冷藏間 20℃ 冷卻物冷藏間 0℃ ② 分配站集中設置。 ③ 冷卻設備采用吊頂式冷風機，下進上出供液。 ④ 冷卻設備融霜采用熱氨和水相結(jié)合方式。 ⑤ 冷凝器機組采用蒸發(fā)式，冷凝器放置于機房屋頂上。 （ 4）自動化程度 ① 機器、設備安全保護。 ② 立式低壓循環(huán)貯液桶、中間冷卻器自動供液，液位自動控制，液位超高報警、停機。 ③ 氨泵差壓保護。 ④ 庫溫自動遙測、顯示、打印。 ⑤ 自動放空氣。 不同食品保鮮、冷凍溫度控制表 冷間名稱 室溫(℃ ) 相對濕度 (%) 適用食品范圍 保鮮冷庫 2～ 0 80～ 85 鮮蛋 保鮮冷庫 1～ 1 90～ 95 冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍等 保鮮冷庫 0～ 2 85～ 90 蘋果、大棗、梨等 保鮮冷庫 2～ 4 85～ 90 土豆、橘子、蘋果、荔枝等 保鮮冷庫 1～ 8 85～ 95 柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等 XXXX 市 食品物流 冷藏基地建設項目 可行性研 究報告 保鮮冷庫 11～ 12 85～ 90 香蕉等 凍結(jié)物冷藏間 15～ 20 85～ 90 凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等 冷凍庫 18～ 23 90～ 95 凍魚、蝦等 貯冰間 4～ 10 塊冰 二、設備方案 設備選型原則 設備選型的 原則是技術先進、可靠和經(jīng)濟適用 （ 1）設備選型的原則與選擇的項目建設規(guī)模、產(chǎn)品方案和工藝技術方案相適應，滿足項目的要求，可獲得最大出力。 （ 2）適應產(chǎn)品品種和質(zhì)量的要求。 （ 3）提高連續(xù)化、大型化程度、降低勞動強度，提高勞動生產(chǎn)率。 （ 4）降低原材料、水、電、汽單耗，滿足環(huán)境保護要求