【文章內(nèi)容簡介】 。從業(yè)人員達 10 萬人。帶動 人參 種植農(nóng)戶 萬戶，參農(nóng) 萬人，參農(nóng)人均收入 萬元，同比增長 %。 某市 人參遠景目標到 2020 年末，全市人參留存面積 萬公頃，人參產(chǎn)量達到 6500 噸，人參產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達到 70 億元，其中：人參種植實現(xiàn)產(chǎn)值 10 億元，人參加工流通等相關(guān)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值 60 億元。 面對如此大的人參及人參產(chǎn)品， 某市 需要一個與之相匹配的倉儲物流企業(yè)，以實現(xiàn)對人參及人參產(chǎn)品市場流通的要求。項目建成后可實現(xiàn)倉儲保鮮人參 3500 噸，與 某市 目前人參總產(chǎn)量仍有相當距離，而 某市 目前針對保鮮人參的倉儲物流尚屬空白，因此項目前 景良好，有較大的發(fā)展?jié)摿Α? 三、實施內(nèi)容 （一）項目關(guān)鍵核心技術(shù)和實施內(nèi)容； 項目交鍵核心技術(shù) （ 1）采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮初級制冷配件，并配備谷輪原裝高效半封閉低溫壓縮冷凝機組； （ 2）有微電腦智能控制。微電腦控制系統(tǒng)實際上是一個多 CPU 結(jié)構(gòu)它主要包括三個部分：庫內(nèi)機組，庫外機組控制系統(tǒng)，鍵盤操作控制系統(tǒng)。用以實現(xiàn)壓縮機的制冷量調(diào)節(jié)，三者既相互獨立，又能有效地傳遞、交換信息，最終成為一個有機的整體，具有操作方便、工作可靠、技術(shù)性能穩(wěn)定的特點。 （ 3）制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒材料，屬干 21 世紀國際先進的制冷技術(shù)。庫體采用硬質(zhì)聚氨醋或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成塑。 （ 4）項目采用微波殺菌滅蟲技術(shù)，有效滅除鮮參的寄生蟲和菌類，保持相對濕度，使人參有效 成份不流失，保持新鮮狀態(tài)，便于進一步加工生產(chǎn)或在非收獲期出售新鮮 人參或中藥材 。 實施內(nèi)容 人參道地藥材倉儲物流中心項目屬 某市 縣人參產(chǎn)業(yè)園重要組成部分。倉儲庫房總占地 33333 平方米，建筑面積 平方米，共分三期冷庫，共設(shè)置庫房 15 個，其中包括超大型冷庫 1 個， 35 度速凍冷庫 2 個， 15 度冷凝制冷冷庫 10 個， 5 庫風(fēng)冷冷庫 2 個。 根據(jù)物流系統(tǒng)功能建設(shè)的有機關(guān)系和場地交通、市政等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)條件，在深入研究城市道路交通體系與現(xiàn)代物流中心功能關(guān)系的基礎(chǔ)上，根據(jù)項目功能要求和場地地形，沿主要道路設(shè)置出入口。出入口一側(cè)設(shè)置門衛(wèi)室。同時在場區(qū)內(nèi)布置綜合樓，內(nèi)設(shè)物流信息發(fā)布中心、綜合服務(wù)部門和配送標準倉庫等。從出入口進入場區(qū)主要道路，可直達各建筑物門前，同時根據(jù)建筑功能合理設(shè)置停車場與綠化用地。 項目主要經(jīng)濟技術(shù)指標表 序號 項目名稱 單位 數(shù)據(jù) 備注 1 總占地 m2 33333 建筑物占地面積 m2 道路及貨場占地 m2 2 總建筑面積 m2 3 容積率 本項目通過建設(shè)人參長白山道地中藥材倉儲物流中心，實現(xiàn)產(chǎn)品冷藏貯存配送服務(wù)，塑造吉林人參品牌。隨著人們生活水平的提高，人參的消費逐漸走向?qū)こ０傩眨瑥倪^去只被當作禮品到現(xiàn)在將其作為日常保健品服用。消費者對產(chǎn)品的品質(zhì)逐步重視，對產(chǎn)品的攜帶、運輸、服用方面的考慮越來越高。本項目通過人參長白山道地中藥材倉儲物流中心綜合性服務(wù)，與 某市 快大人參產(chǎn)業(yè)園系列人參產(chǎn)品市場互相呼應(yīng)、相互拉動、相互提高，在弘揚當?shù)匚幕耐瑫r，能有 效促進 某市 乃至吉林省中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)整個人參資源優(yōu)勢的整合和提高，最大限度地發(fā)揮資源、社會的共鳴效應(yīng)。項目一經(jīng)建成，必將引起大家的共鳴和社會的廣泛關(guān)注。 （二）項目完成后達到的目標： 技術(shù)指標； 采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮初級制冷配件，并配備谷輪原裝高效半封閉低溫壓縮冷凝機組；醫(yī)藥冷庫材質(zhì)選擇上比普通的也相對要求高些，會采用進口的零部件，嚴格檢查出廠等。盡可能減少故障的發(fā)生，以免藥品的損壞等。它的制冷控制系統(tǒng)也是采用全自動微電腦電氣控制技術(shù)，也就是無需人工操作，全自動調(diào)控該冷庫的庫內(nèi)溫度及濕度，其達到庫內(nèi)恒溫的狀態(tài)。還可通過記錄儀來進行監(jiān)測和記錄以及故障報警裝置；來確保藥品安全的冷藏安放。而普通的要求沒這么嚴，當然也會正確對待冷庫的設(shè)計安裝規(guī)范，可人工操作，看客戶的預(yù)算范圍要求及材質(zhì)的選擇。微電腦控制系統(tǒng)實際上是一個多 CPU 結(jié)構(gòu)它主要包括三個部分：庫內(nèi)機組，庫外機組控制系統(tǒng)，鍵盤操作控制系統(tǒng)。鍵盤操作控制系統(tǒng)是一個良好的人機交互系統(tǒng)，便于選擇相應(yīng)的工作方式和工作參數(shù)，控制壓縮機組的開停；庫內(nèi)機組控制系統(tǒng)接收來自于鍵盤操作控制系統(tǒng)的指令，借助于傳感技術(shù)，采用模糊邏輯推理自動設(shè)定風(fēng)機的轉(zhuǎn)速和壓縮機的工 作頻率，控制庫內(nèi)風(fēng)機的開停和轉(zhuǎn)速，并且將有關(guān)的決策信息通過串行通信方式傳遞到庫外機組；實現(xiàn)壓縮機的制冷量調(diào)節(jié)，三者既相互獨立，又能有效地傳遞、交換信息，最終成為一個有機的整體，具有操作方便、工作可靠、技術(shù)性能穩(wěn)定的特點。采用微電腦控制倉儲冷藏的溫度保持在 2℃ — 6℃；濕度45%的環(huán)境下，使人參等長白山道工中 藥材持續(xù)處于適宜條件下，使保鮮期得到了有效延長，保質(zhì)期達到三年以上。 制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒材料，庫體采用硬質(zhì)聚氨醋或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成塑。項目采用微波殺菌滅蟲技術(shù)，有效滅除 鮮參的寄生蟲和菌類，采用微波滅菌技術(shù)，殺滅人參及長白山道地 中藥材原料的寄生細菌和寄生蟲，殺滅度達到 95%以上；保持相對濕度，使中藥材原料藥、輔料及人參等 長白山道地中 藥材的有效成份減少流失。人參皂苷及有機酸及酯類、人參多糖等有效成份保持 98%。 生產(chǎn)工藝 關(guān)鍵技術(shù) 本項目采用土建復(fù)合式冷庫的方式 儲藏產(chǎn)品。土建復(fù)合式冷庫采用國際先進的制冷設(shè)備和保溫材質(zhì)。 主要工藝流程： 新鮮中藥材 →清潔處理→微波滅菌殺蟲→快速冷凍→ 恒溫冷藏→冷藏運輸→店鋪冷藏銷售（或生產(chǎn)加工），其中關(guān)鍵技術(shù)為微波滅菌殺蟲及微電腦控制恒溫冷 藏，微波滅菌殺蟲不會造成中藥材原輔藥或人參的有效成份的流失，尤其 新鮮 人參，微波滅菌法可保持人參形態(tài)的完整，對于出售產(chǎn)品可保持良好品相；微電腦控制恒溫冷藏會有效控制溫度及濕度，對溫度及濕度的掌控更為精準，從而提高冷藏效果。該工藝方案具有簡單，易操作，具有節(jié)能降耗的特點。 廠房建筑設(shè)計方案 該項目庫體由庫底墊板、底板、墻板和頂板 組成。 墻板分外墻和庫內(nèi)隔墻兩種， 隔墻用于將一個庫隔成兩個隔間， 用于不同的藥材儲備。冷庫的庫板采用的是硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，雙面彩鋼板采用先進的偏心鉤和槽鉤，庫板偏心式的連接方式實 現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密連接，優(yōu)異的密封性最大程度的減少冷氣泄漏，增強隔熱效果。 人參長白山倉儲物流中心工藝流程圖 冷藏運輸 快速冷凍 銷 售 冷凍運輸 銷 售 微波滅菌 恒溫冷藏 鮮人參 生物制劑 林蛙產(chǎn)品 微波滅菌 生產(chǎn)加工 微波滅菌 生產(chǎn)加工 白參、紅參 、中藥材 冷藏運輸 恒溫冷藏 銷售 生產(chǎn)加工 建設(shè)規(guī)劃和布局 總體布局要求： ①生產(chǎn)流程合理銜接，物流搬運路線流暢便捷； ②生產(chǎn)車間、輔料間、生活建筑和其他設(shè)施組合與配置齊全合理便于生產(chǎn)管理； ③節(jié)約用地，合理 布局，保證工程質(zhì)量； ④符合現(xiàn)代化 工廠建設(shè)設(shè)計要求標準； ⑤符合環(huán)境保護、安全衛(wèi)生、綠化相關(guān)規(guī)劃 要求標準； ⑥空間布置要求科學(xué)美觀。 建設(shè)標準與產(chǎn)品標準 總體建設(shè)要求 符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì) 、 量安全法》及《建設(shè)工程質(zhì)量管理條例》 （中華人民共和國國務(wù)院令 第 279 號）等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，項目建設(shè)實行招投標制度和工程監(jiān) 理制度。 建設(shè)工程建設(shè)標準 按照 《建設(shè)部關(guān)于執(zhí)行建筑工程勘察設(shè)計及施工質(zhì)量驗收規(guī)范若 干問題的通知》 （建標[2020]212 號）中規(guī)定的標 準建設(shè)。 冷凍冷藏設(shè)備設(shè)施建設(shè)標準 按照《冷庫設(shè)計規(guī)范》 （ GB50072— 2020）《冷藏庫建筑工程施工 、 及驗收規(guī)范》 （ SBJ11— 2020）《制冷設(shè)備、空氣分離設(shè)備安裝工程施 、 工及驗收規(guī)范》 （ GB50274— 98）等設(shè)計、施工及驗收規(guī)范的要求和相 關(guān)儲存食品的技術(shù)規(guī)定及標準建設(shè)。 所選用的制冷設(shè)備應(yīng)符合相關(guān)的 國家標準、行業(yè)標準或企業(yè)標準（如暫時無國家標準和行業(yè)標準） 。 工程方案 設(shè)計依據(jù) ⑴《建筑設(shè)計防火規(guī)范》 GB500162020