20xx人教版高中生物必修一22生命活動的主要承擔者-蛋白質課后習題(編輯修改稿)
2025-01-03 20:03 本頁面
【文章內容簡介】 功能的不同。 答案 :A ,從小到大依次是 ( ) ① 氨基酸 ② C、 H、 O、 N等元素 ③ 一條或幾條肽鏈連在一起 ④ 多肽 ⑤ 蛋白質 A.② → ① → ③ → ④ → ⑤ B.② → ① → ④ → ③ → ⑤ C.① → ③ → ② → ④ → ⑤ D.② → ① → ⑤ → ④ → ③ 解析 :本題考查蛋白質的形成過程。蛋白質是以氨基酸為基本單位構成的生物大分子。氨基酸通過脫水縮合形成多肽 ,肽鏈再形成有一定空間結構的蛋白質分子。 答案 :B 。下列相關說法不正確的是( ) 某食品中氮元素的含量 ,可以間接推測其中蛋白質的含量 ,但是不具備蛋白質的營養(yǎng)價值 解析 :只可利用雙縮脲試劑對蛋白質進行定性分析 ,不能進行定量檢測 ,在實驗室內不能用雙縮脲試劑精確檢測蛋白質的含量 。氮是蛋白質的特征元素 ,其在蛋白質中的含量是相對穩(wěn)定的 。蛋白質是生命活動的體現(xiàn)者 ,生命活動需要蛋白質參與 ,青少年時期是長身體的時期 ,要多補充含 蛋白質豐富的食物 。三聚氰胺不具備蛋白質的營養(yǎng)價值。 答案 :B 153個氨基酸構成的蛋白質分子。下列敘述正確的是 ( ) 152個肽鍵 ,產(chǎn)生了 153個水分子 1個氨基酸側鏈基團含硫 153種氨基 酸 解析 :從題圖中可以看出 ,側鏈基團含有的氨基和羧基之間也形成了 1個肽鍵 ,因此該分子中含有 153個肽鍵 ,產(chǎn)生了 153個水分子。該分子徹底水解最多將產(chǎn)生 20種氨基酸。 答案 :B 10 412,20種氨基酸的平均相對分子質量為 128,在形成該蛋白質分子時脫去的水分子的相對分子質量之和為 1 620,則該蛋白質分子的肽鏈數(shù)為( ) 解析 :水分子個數(shù) =1 620247。18=90。 氨基酸的個數(shù) =(10 412+1 620)247。128=94, 則肽鏈數(shù) =氨基酸個數(shù) 水分子個數(shù) =9490=4。 答案 :D 二、非選擇題 、細針狀結晶 ,對小鼠和人體有很強的毒性 ,可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等 ,最終導致死亡。該外毒素為環(huán)狀肽 ,結構式如下圖所示。 請據(jù)圖分析回答下面的問題。 (1)該化合物中含有 個游離的氨基 , 個游離的羧基。 (2)組成該化合物的氨基酸有 種 ,其中它 重復出現(xiàn)的 R基是 ,請寫出氨基酸的結構通式 : 。
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