20xx春人教版化學(xué)九年級(jí)下冊(cè)121人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)同步練習(xí)(編輯修改稿)
2025-01-03 13:26 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 要含有人體必需的營(yíng)養(yǎng)素是 _________ ________________。 (2)食堂中霉變的大米 ________________。 (3)同學(xué)給學(xué)校食堂的下列建議不合理的是 _______________。 【探究創(chuàng)新】 維生素 C又名抗壞血酸，易溶于水，易被氧化，能與碘反應(yīng)。人體缺乏維生素 C可能引發(fā)多種疾病。某研究性學(xué)習(xí)小組對(duì)它研究如下： (1)猜想：維生素 C可能具有酸性。 (2)實(shí)驗(yàn)方案： 提供試劑：維生素 C片、蒸餾水、紫色石蕊溶液、無(wú)色酚酞溶液、氫氧化鈉溶液、 pH試紙。(實(shí)驗(yàn)儀器自選 ) 根據(jù)以上試劑，請(qǐng)你幫助他們?cè)O(shè)計(jì)出兩種實(shí)驗(yàn)方案，并寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 方案Ⅰ： 方案Ⅱ： (3)結(jié)論：維生素 C具有酸性。根據(jù)維生素 C的性質(zhì)，判斷下列物質(zhì)中能與維生素 C反應(yīng)的是 ________________。 (4)某同學(xué)聯(lián)想到西紅柿等中含有豐富的維生素 C，放置時(shí)間長(zhǎng)短是否對(duì)維生素 C的含量產(chǎn)生影響。他設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案： Ⅰ .把新鮮西紅柿和放置一周的西紅柿分別搗碎，用紗布將汁液擠入兩個(gè)燒杯中； Ⅱ .取兩支盛有 2 mL藍(lán)色碘的淀粉溶液的試管，分別滴加上述兩種汁液，邊加邊振蕩，直到藍(lán)色剛好消失，記錄滴數(shù)如下： 汁液 新鮮西紅柿的汁液 放置一周的西紅柿的汁液 滴數(shù) 12 20 請(qǐng)回答下列問(wèn)題： ①你認(rèn)為西紅柿中維生素 C含量高的是 ___________________； ②你從中得到的啟示是 _______________________________________________。 答案解析 【基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)】 1.【解析】 選 B。大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)；雞蛋中富含蛋白質(zhì)；番茄中富含維生素；菜油中
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