人教版化學(xué)九年人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)ppt課件之七(編輯修改稿)
2024-12-25 11:36 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 制作動(dòng)物標(biāo)本，使標(biāo)本長(zhǎng)期保存。 討 論 1. 已走入我們尋常百姓家中的羊毛衣物，為什么不能用普通肥皂（呈堿性）來(lái)洗滌？ 2. 高溫蒸煮，為什么能殺菌消毒？ 作用 組成 種類(lèi) 食物 來(lái)源 另外還有： 香蕉、紅薯等 糖 類(lèi) 提供人類(lèi)所需總能量的 60%~70% 由 C、 H、 O三種元素組成 淀粉 (C6H10O5)n、 葡萄糖 C6H12O 蔗糖 C12H22O11 等 葡萄糖 C6H12O6 C6H12O6 + 6O2 酶 6CO2 + 6H2O 每克葡萄糖約放出 ，在人類(lèi)食物所供給的總能量中，有 60%~70%來(lái)自糖類(lèi)。 葡萄糖 酶 淀粉 (儲(chǔ)藏在肝臟和肌肉中 ) 血液 血糖 富含糖類(lèi)的物質(zhì) 作用 組成 種類(lèi) 食物 來(lái)源 另外還有： 黃豆、核桃等 油 脂 重要的供能物質(zhì)，提供人體所需能量 的 20%~25%； 人體貯存的脂肪作為備用能源。 植物油呈液態(tài)，稱(chēng)為油； 動(dòng)物油脂呈現(xiàn)固態(tài)，稱(chēng)為脂肪。 花生油、豆油、菜籽油、牛油、奶油 等 富含油脂的食物 油脂的其它作用： ☆ 進(jìn)食含有脂肪的菜肴，由于胃對(duì)脂肪消化慢，脂 肪在胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，能產(chǎn)生一種飽腹感。 ☆ 保護(hù)和固定體內(nèi)
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