新程金鑼肉制品公司鮮品供應(yīng)鏈管理方案(編輯修改稿)
2025-07-30 10:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 責(zé)任人： 預(yù)測專員、總監(jiān)助理 提前 2天 考慮影響銷量的 因素： 營銷中心促銷方案、車輛 晚點 影響 、 、 月底 加貨數(shù)量 、月初 消化庫存進度 、 新店開業(yè)、 天氣、節(jié)假日、 開會 、市場產(chǎn)品價格走勢、競品價格 責(zé)任人： 收購主管 收購班長 考慮生豬因素： 收購生豬體態(tài)、 生豬出肉率、生豬收購行情、周邊豬源 、 市場銷售價格、氣候、節(jié)假日 影響，預(yù)定豬源及收購量 要求：信息流的通暢 、數(shù)據(jù)的有效分析 、生豬收 購價格的可控操作、考核與業(yè)績掛鉤 方案 2：啟動無條件追加計劃系統(tǒng)， 合理調(diào)控庫存產(chǎn)品的分撥，提高 鮮銷比，降低 凍品入庫， 減少存貨損耗。 方案 3：預(yù)測計劃、追加計劃實施鮮銷比無明顯變化，啟動調(diào)整價格機制， 源頭生豬收購，結(jié)尾終端銷售 。 針對供小 于求： 方案 1：減少鮮品、凍品計劃，在貨源緊張時，優(yōu)先保證重點區(qū)域、重點市場、重點客戶 ，市場終端不斷貨為原則 。 各市場配送商單品銷量信息 責(zé)任人： 計劃專員、市場經(jīng)理大區(qū)經(jīng)理 整理銷量歷史數(shù)據(jù)，提報各配送商單品銷量匯總信息。關(guān)鍵點：重點銷售品項、 銷量大店 明細 、 追加計劃分
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