新程金鑼肉制品公司鮮品供應(yīng)鏈管理方案(參考版)
2025-06-20 10:56本頁面
【正文】 50 元 調(diào)價(jià)及時(shí)率 ＝（入庫數(shù)量＋缺貨數(shù)量） /出庫量 100% ≤ 10% 毛豬收購達(dá)成率 ＝收購 數(shù)量 /計(jì)劃數(shù)量 100% ≥ 95% 出品預(yù)測準(zhǔn)確率 ＝預(yù)計(jì)宰殺數(shù)量 /實(shí)際宰殺數(shù)量 100% ≥ 96% 調(diào)貨及時(shí)率 ＝（入庫數(shù)量 +缺貨數(shù)量） /出庫量 100% ≤ 10% 計(jì)劃達(dá)成率 ＝出庫量 /計(jì)劃量 100% ≥ 85% 鮮品個(gè)別品項(xiàng)如 二號(hào) 可 代替四號(hào) ，凍品豬頭科代替 鮮品 豬頭， 關(guān)鍵點(diǎn)： 互為備份產(chǎn)品明細(xì)、產(chǎn)品價(jià)格、可執(zhí)行市場明細(xì) 產(chǎn)品替代 責(zé)任人： 預(yù)測專員 計(jì)劃調(diào)度專員（凍、鮮） 總監(jiān)助理 物流經(jīng)理 收購價(jià)格上調(diào) 終端價(jià)格上調(diào) 責(zé)任人： 預(yù)測專員 總監(jiān)助理 收購班長 收購 經(jīng)理 上調(diào)生豬價(jià)格提高收購量，保證 車間 屠宰量，上調(diào)市場指導(dǎo)價(jià)格，保證合理的毛利潤。 1% 職員、專員177。開源節(jié)流，在保證利潤前提下，合理上調(diào)收購成本及售賣價(jià)格。產(chǎn)品價(jià)格合理，實(shí)施 凍品 替 代鮮品 ，以保證 終端 市場 不斷貨為原則。 關(guān)鍵點(diǎn)： 保證配送商賬戶預(yù)留資金的充足 追加計(jì)劃信息共享 ，各環(huán)節(jié)銜接 責(zé)任人： 生 產(chǎn)計(jì)劃員、 裝車班長 市場經(jīng)理、督導(dǎo)員 追加信息迅速傳遞到市場、車間、裝卸班，關(guān)鍵點(diǎn)：信息共享
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