某超市收貨課管理制度(編輯修改稿)
2025-07-29 21:43 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 商品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)出店與調(diào)入店進(jìn)行實(shí)物交接，單據(jù)確認(rèn) 調(diào)出門店打印調(diào)出單 商品進(jìn)入調(diào)入店 調(diào)出門店開(kāi)具手工調(diào)撥單 收貨課通知商品課組織商品，確認(rèn)單據(jù)數(shù)量 隨配送車帶走返倉(cāng)商品及單據(jù) 配送核對(duì)商品和單據(jù)，審核并下發(fā)數(shù)據(jù)，返回審批的返倉(cāng)單 收貨課接收配送返倉(cāng)單，交電腦室調(diào)單審核 調(diào)入店驗(yàn)收，根據(jù)調(diào)出單打印調(diào)入單 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 非食品驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn) 一、化妝護(hù)膚、洗滌類 要求商品外包裝完好、無(wú)污染、商標(biāo)圖案清晰明了，有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期符合公司驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，有生產(chǎn)廠商、廠址，內(nèi)容物無(wú)霉變、結(jié)塊現(xiàn)象。 二、家居類 要求商品外包裝完好無(wú)損、無(wú)污染、商品零配件齊全。 三、針棉服飾類 要求服裝外包裝完好、無(wú)污染、無(wú)皺痕、顏色鮮艷、服裝輔配件齊全，質(zhì)地?zé)o抽紗、蟲(chóng)蛀現(xiàn)象。 四、家電類 要求商品外包裝完好無(wú)損，無(wú)劃傷，碰傷痕跡，商品零配件齊全。 食品驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn) 要求商品外包裝完好無(wú)損、商標(biāo)圖案等清晰明了，保質(zhì)期不超過(guò) 1/3。 一、 罐頭食品 凹凸罐，外殼生銹，有刮痕，有油漬等； 二、 腌制食品 包裝破損，有液汁流出；有腐臭味道；液汁渾濁或液汁太少；真空包裝已漏氣。 三、 調(diào)味品 罐蓋不密封；有雜物摻入；包裝破損潮濕；有油漬。 四、 食用油 漏油；包裝生銹；油脂混濁不清；有沉淀物或泡沫。 五、 飲料類 包裝不完整，有漏氣；有凝聚物或其它沉淀物；有雜物、凹凸罐。 六、 糖果餅干 包裝破損或不完整；內(nèi)含物破碎、受潮；有發(fā)霉現(xiàn)象。 七、 沖調(diào)飲品 包裝不完整，有破損，凹凸罐；內(nèi)含物因受潮成塊狀；真空包裝漏氣。 八、 保健品 要求商品外包裝 完好無(wú)損、有生產(chǎn)日期、無(wú)霉變現(xiàn)象、液體保健品要求色澤正常、無(wú)沉淀、不分層。 九、煙、酒類 商品有無(wú)防偽標(biāo)記。 十、 米及面食 生鮮驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn) 驗(yàn)收方法：以感官法為主，主要有視覺(jué)檢驗(yàn)法、味覺(jué)檢驗(yàn)法、嗅覺(jué)檢驗(yàn)法、觸覺(jué)檢驗(yàn)法。視覺(jué)檢驗(yàn)法主要評(píng)斷商品的新鮮度、成熟度、清潔度；味覺(jué)檢驗(yàn)法主要是評(píng)斷商品的口味是否優(yōu)良，滋味是否正常；嗅覺(jué)檢驗(yàn)法主要是檢驗(yàn)商品是否具備應(yīng)有的香味、有無(wú)異味等等；觸覺(jué)檢驗(yàn)法商品的硬度、彈性、膨松等性能指標(biāo)。 一、冷凍冷藏品的驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)： 中國(guó)管理資訊網(wǎng) 中國(guó)管理資訊網(wǎng) （ 1）注意保質(zhì)期：收貨時(shí)要檢查商品的保質(zhì)期限，如果超過(guò)保質(zhì)期 的三分之一，就要拒收并退回。 （ 2）注意質(zhì)量：收貨時(shí)要檢查質(zhì)量是否變質(zhì)，如冷凍品是否有融化變軟現(xiàn)象，包子、水餃、湯圓類是否有龜裂現(xiàn)象，乳品、果汁是否有膨脹、發(fā)酵現(xiàn)象。 （ 3）注意包裝：在收貨時(shí)要檢查商品的外包裝箱是否有腐化、破損、并且檢查商品包裝是否有污點(diǎn)、膨脹、破損等現(xiàn)象，如是真空類包裝不能有脫空現(xiàn)象。 二、蔬果的驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)： 蔬果具有該品種應(yīng)有的特征，包括色澤、味道、形狀等，新鮮、清潔、無(wú)異味、無(wú)病蟲(chóng)損害、成熟適度、無(wú)外傷。重量：收貨時(shí)要扣除包裝物重量，不能隨意扣重。 三、肉類的
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1