超市員工管理制度匯編(編輯修改稿)
2025-05-15 02:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 功能正常。 （10）消防設(shè)備完好，能正常使用。 （11）衛(wèi)生間，長期保持干凈、整潔、衛(wèi)生，并注意防火、防電、防水、防盜。 （12）倉庫陳列有序、整潔。 營業(yè)員標準化操作規(guī)范 （1）崗位職責 嚴格執(zhí)行門店服規(guī)范，做到儀容瑞正，儀表整潔，禮貌待客，誠實服務(wù)，嚴格遵守門店的各項規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導的安排。 熟識店內(nèi)商品和商品包裝上應(yīng)有的標志及自已責任區(qū)內(nèi)商品的基本知識，包括商品的名稱、規(guī)格、用途、保質(zhì)期限、消費使用方法和日常銷量等。 了解相關(guān)商業(yè)法規(guī)，熟識賣場內(nèi)的作業(yè)規(guī)范。 掌握商品標價知識，正確打貼價格標簽。 注意查看商品有效期限正確維護商品，防止過期、變質(zhì)、破損商品上架銷售。 洞察顧客進場習慣和購買重心，了解商場的整體布局和商品陳列的基本方法和原則，并隨時對責任區(qū)域內(nèi)的陳列商品進行整理。 隨時掌握商品銷售的動態(tài)，及時按規(guī)范作要求完成取貨和補貨上架作為并及時提出補貨建議。 要有強烈的責任心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。 了解賣場內(nèi)主要設(shè)備的性能、使用要求與維護知識，能夠排除一些小的故障。 負責賣場、商品、貨架、通道的衛(wèi)生，保證門店的清潔度。 1負責賣場內(nèi)的顧客接待、導購。 （2）作業(yè)要求 理貨時要將不同的商品歸回原位保持衛(wèi)生化陳列。 進行加貨作業(yè)時要做到先進先出原則，發(fā)現(xiàn)臨近保質(zhì)期的商品要立即告知上級領(lǐng)導，采取措施。發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)破損的商品要立即下貨架。并報備上級領(lǐng)導作相應(yīng)處理。 理貨時要檢查標價牌與實物是否一一對應(yīng)，嚴格按照理貨作業(yè)程序進行。 對責任范圍內(nèi)的貨架商品要認真管理做好防竊、防損。 營業(yè)員在理貨過程中由于人為原因造成的商品破損，由個人承擔并且馬上買單。 對顧客要做到熱情服務(wù)，見到顧客要點頭，微笑打招呼。 對顧客的問題不能解決，需及時移交給其他同事或告知當班領(lǐng)導，并對相關(guān)問題做好記錄。 推薦商品時，要尊重顧客意愿，不能誤導顧客更不能死纏爛打。 商品管理規(guī)范 （1）商品收貨 點清商品數(shù)量規(guī)格是否與貨單一致。 商品包裝外觀是否完整（標簽、日期、廠家） 保質(zhì)期限是否合符行業(yè)要求。 弄清供應(yīng)商名稱，門店內(nèi)是否有該供應(yīng)商以前的退貨。 收貨人簽字并標注收貨日期。 如有短貨由送貨人在單上劃掉并簽名確認方可生效，不可私自在單上涂改。 如有退貨須填寫返廠單，由供貨商簽名確認。 （2）商品品質(zhì) 無假冒偽劣商品。 無過期變質(zhì)破損商品 沒有“三無”商品（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無商標）。以上若有，相關(guān)責任人則受相關(guān)處罰。 （3）商品陳列 按單品為存要求，暢銷商品豐富。 利用有效貨架空間，商品整齊有序。 醒目，讓顧客愉悅，有吸引力。 4干凈無積塵，外包裝或外形完整。 易放易拿，標答對應(yīng)，陳列整齊完整。 6堆頭顯眼、有量感、PoP廣告牌醒目干凈。 （4）促銷商品 促銷價格嚴格按照活動要求。 特價牌有顯特價提示、活動時間。 簡報派發(fā)，告之顧客活動內(nèi)容，打動顧客。 促銷按要求發(fā)放，不得出售或挪用。 （5）庫存 目標庫存量及單類商品適量。 2，商品保持期不可超過限期的2/3。 商品過期、積壓或商品嚴重缺貨，責任人將受到相關(guān)處罰。 （6）商品信息 定期對商圈的了解（競爭對手的動態(tài)以及目標顧客的消費變化），并提交書面報告。 定期對業(yè)態(tài)的了解（本行業(yè)的發(fā)展變化以及流行商品的變化），并提交書面報告。 （7）商品的報損 失去商品價值和意義的商品（過期、變質(zhì)、陳舊、破損等）一定要報損。 食品類的商品報損由店長簽名后方可有防損進行處理。 商品報損超出額定范圍應(yīng)由相關(guān)責任人承擔相應(yīng)責任。 收銀員操作規(guī)范 （1）崗位職責 嚴格尊守門店的各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導安排，正確迅速結(jié)賬，做好對顧客的收銀服務(wù)工作。 保證收銀機的清潔衛(wèi)生及正常使用，學會日常的維護及簡單的故障排除。 （2）作業(yè)要求 收銀員不得私自查看門店錄像資料或電腦中查看當班的銷售金額。 準確正確識別紙幣，收銀機操作訓練。 收銀員不得私自將當日銷售貨款移作他用，收銀員每天交班前或營業(yè)結(jié)束后必須清除掛帳單，交班后立即將銷售款上交財務(wù)。 收銀員“三聲”服務(wù)，唱收唱付，使用禮貌用語，如“您好”﹗歡迎光臨﹗共多少錢﹗收您多少﹗找您多少﹗等，親自提醒點清余款，若有少許顧客換商品交有服務(wù)臺處理。 謹防高檔貴重商品被調(diào)包，若有大單購物或顧客高峰，加多營業(yè)員協(xié)助裝袋，并加強賣場看管。 在上崗期間，收銀員不得擅自離開收銀臺。 收銀員不得漏收商品款項。 如收銀員對帳時短款，由收銀員寫出原因，對短部分進行賠償，如收銀員對帳時多款超過千分之五，要對其進行相應(yīng)處罰。如收銀員經(jīng)常出現(xiàn)長短款現(xiàn)象，輕者調(diào)換工作崗位，重者予以辭退。 收銀員每天交班前或營業(yè)結(jié)束后，必須清除掛賬單。收銀員上崗時不允許在收銀區(qū)域存放私人物品及現(xiàn)金，如發(fā)現(xiàn)作偷盜論處。 10．任何收銀員不能私自外出換零錢。 安全操作規(guī)章 （1）消防安全 門店消防設(shè)施必須齊全。 買場內(nèi)平時應(yīng)保持疏散通道的暢通，不準堆放任何物品于疏散通道上。 用電須遵守相關(guān)安全規(guī)定，不可用大功率電器。 正確規(guī)范使用生活工作中的工具、用具、掌握水、電、氣的使用常識。 5
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