【文章內(nèi)容簡介】 辦理員工入職合同、離任、提升、調職、賞罰功程中的各種手續(xù)。 負責公司辦公設備置辦、登記、維護管理 。 協(xié)幫公司對員工入行各類規(guī)章制度的培訓以及各類專業(yè)性學問培訓的部署 。 依據(jù)經(jīng)理安排，負責布置公司的各類會議，做好會議記載 。 1對公司行政、人事檔案及其它資料，包含登記、分類、存貯、備份、轉錄，皆不得泄露，更不得私自改動、拷貝或讓 無關人員瀏覽等保稀工作 。 (二 )、管理職責： 對印章、引見信管理不嚴或使用不該而制成的不良效果負責 。 對秘密文件和文書檔案管理不嚴，產(chǎn)生失稀、保密或拾失、喪失負責 。 對得知公司呈現(xiàn)沉大非常情形后已及時背經(jīng)理反應，致使形成嚴重喪失負責 。 對經(jīng)理辦公室行文的過失，搜集與收拾資料失實而形成的效果負責 。 (三 )、工作權限： 有敦促各部門及時做好文件與資料的立卷、回檔工作的義務 。 有權要求公司各部門提交必要的資料和訊問各部門工作情況 。 對公司諸方里的制度、規(guī)定的執(zhí)行情況有權檢查、監(jiān)督 。 經(jīng)行政總監(jiān)受權，有權代表公司與休息行政機構接洽并辦理相關事宜。 (四 )、管轄范圍： 公司各部門后勤、人力資源方面的 .工作。 (五 )、入職要求： 了解 ISO9001質量管理系統(tǒng)、方式和內(nèi)容 。 了解人力資源及培訓管理、行政管理、物品供給、工作材料管理、檔案管理等工作內(nèi)容 。 具有一定的組織和協(xié)調能力，能調動工作部門員工積極性并使其為完成公司及本部門工作而作出奉獻 。 具有很強的溝通能力，能處理公司對內(nèi)、對外各種關系 。 具有以顧客為關注焦點的認識，確保顧客服務質量，及其它相關方的需求 員工手冊 修改辦法 5 第一章 總則 第 1條 為規(guī)范公司和員工的行為，維護公司和員工雙方的合法權益，根據(jù)勞動法及其配套法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結合公司的實際情況，制定本規(guī)章制度。 第 2條 本規(guī)章制度適用于公司所有員工，包括管理人員、技術人員和普通員工 。包括試用工和正式工 。對特殊職位的員工另有規(guī)定的從其規(guī)定。 第一章 勞動紀律與員工守則 第一條 員工必須遵守如下考勤和辭職制度： (1)按時上班、下班，不得遲到、早退 。 (2)因公外出、漏打、錯打等特殊原因未能指紋考勤的，必須由本部門經(jīng)理或主管簽卡方能有效 。 (3)有事、有病必須向部門經(jīng)理或主管請假，不得無故曠工 。 (4)請假必須事先填寫《請假單》，并附上相關證明 (病假應有醫(yī)生證明 )，在不得已的情況下，應提早電話或委托他人請假，上班后及早補辦請假手續(xù) 。 (5)一次遲到或早退 30 分鐘以上的，以事假論處 。 (6)未履行請假、續(xù)假、補假手續(xù)而擅不到崗者，均以曠工論處 。 (7)員工因故辭職，應提前一個月向部門經(jīng)理或主管提交《辭職》，試用期內(nèi)辭職應提前一周書面通知 。 (8)員工辭職由部門經(jīng)理或主管批準，辭職獲準后，憑人事行政部簽發(fā)的《離職通知書》辦理移交手續(xù)。 第二條 員 工必須遵守如下工作守則和職業(yè)道德： (1)敬業(yè)樂業(yè)，勤奮工作，服從公司合法合理的正常調動和工作安排 。 (2)嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度、崗位責任制 。 (3)工作期間，忠于職守，不消極怠工，不干私活，不串崗，不打鬧嬉戲，不大聲說笑、喧嘩等，盡職盡責做好本職工作 。 (4)平時養(yǎng)成良好健康的衛(wèi)生習慣，不隨地吐痰，不亂丟煙頭雜物，保持公司環(huán)境衛(wèi)生清潔 。 (5)除在指定場所、時間外，不允許飲食、吸煙。 (6)愛護公物，小心使用公司機器設備、工具、物料，不得盜竊、貪污或故意損壞公司財物 。 (7)提倡增收節(jié)支，開源節(jié)流，節(jié)約用水、用電，嚴禁浪費公物和公物私用 。 (8)搞好公司內(nèi)部人際關系，團結友愛，不得無理取鬧、打架斗毆、造謠生事 。 (9)關心公司，維護公司形象，敢于同有損公司形象和利益的行為作斗爭。 (10)上班時間一到即刻開始工作，下班之后無特別事務不得逗留 。 (11)上班時間原則上不準會客和打私人電話，因故而經(jīng)部門經(jīng)理或主管許可的除外 。 (12)遵守公司的保密制度，不得泄露公司的商業(yè)秘密。 (13)員工著裝應以反映良好的精神面貌為原則。男職員著裝要清潔整齊，禁止穿拖鞋、背心、田徑褲。女職 員穿著要大方得體，不濃妝艷抹，不準單穿吊帶衫、涼拖鞋。 員工手冊修改辦法 6 一、行為規(guī)范 嚴守崗位職責、遵守工作紀律，講究工作效率、日事日畢，服從領導安排。 儀表端莊、大方，上班期間統(tǒng)一著工裝。有客人時不得大聲喧嘩、談笑、玩手機 。工作時間合理使用手機，不得玩手機游戲、看電影等。 待客熱情禮貌、端莊大方。主動指引或解決客人問題，路遇客人要笑臉相迎、主動讓路。 接聽電話時要神清氣爽，使用文明用語 。轉接電話或傳話時要及時。 嚴禁假公濟私、盜竊公司食物及財產(chǎn) !不私自使用公司的工具、設施或占用工作 時間干私事，不影響他人工作。 二、工作紀律 每日準時到崗。偶爾遲到 10分鐘以內(nèi)視為正常，遲到 30 分鐘以上按曠工半天處理， 2小時以上的按曠工 1天處理 。未批假不來上班按曠工 2天處理。因偶然突發(fā)事件 (如暴雨、家中急事等 )遲到 15分鐘以上，需及時告知事因并查明屬實。提前下班 10 分鐘以上視為早退，工作時間無店長批準離開工作崗位 30分鐘以上者，按遲到的曠工處理。曠工 1天扣發(fā) 2日工資，曠工超過 2天開除。 每月員工可公休 2天，公休應提前通知店長，具體公休日期由店長統(tǒng)一安排。 除公休外，每月事假不得超過 2 天，事假 當天扣發(fā)當日工資。事假超過 2天建議與同事調班解決。 歇業(yè) 4天 (初三 )，全體員工放假。春節(jié)、國慶等長假請假需提前 2周以上便于統(tǒng)籌安排。 三、服務員每日工作 洗菜、串菜、泡茶、擺盤，保鮮柜菜品擺放，調料臺調料擺放。 確保所用餐具、器皿清潔、衛(wèi)生、明亮、完好，并按標準擺放。 及時保持桌面、地面等店面環(huán)境衛(wèi)生。 負責就餐客人的帶位和點餐接待工作，熟悉菜單內(nèi)容，善于推銷推薦菜品及酒水。 負責傳菜，按照廚房出單的順序上菜。 解答客人提出的有關飲食、環(huán)境方面的問題 。收集有關意見，并及時向領導 反映。 婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人就餐，警惕找茬客人、有意見的客人和潛在隱患事件。 晚間開餐后，客流高峰時注意相互呼應、協(xié)助，提高效率，注意腳下及手上安全。 協(xié)助客人結賬?？腿穗x桌后，將自助餐盤、竹簽拿到收銀處結賬，仔細檢查、避免錯漏。 做好餐后收尾工作。客人離桌后，收拾碗筷、擦桌子、掃地、倒垃圾等。 四、收銀員崗位職責 認真完成收銀收款工作，警惕假錢 。不定時查看監(jiān)控、大堂及外擺情況的全局掌握。 檢查每日酒水飲料的存貨是否充足，及時補充冷飲至冰柜。 檢查每日消毒碗筷的存貨，如若不夠及時電話補充。 不定時檢查調味臺，并通知服務員進行補充。 整理每日進貨單據(jù)，監(jiān)督采購品種及數(shù)量。 營業(yè)結束后認真盤點當日營業(yè)額，點清錢款并做好每日收支記錄賬單。 非就餐高峰時段協(xié)助服務員做好餐前準備工作如串菜等。 五、廚房崗位職責 負責每日熬湯、鹵菜、菜品加工，廚房餐、廚具的清潔。 注意個人衛(wèi)生、形象。工作時間穿戴工作衣和工作帽， 2天更換一次白大褂、圍裙和工作帽。做到每月理發(fā) 12次，每天修剪指甲， 2天洗澡一次，衣著整齊干凈。 安全工作：嚴禁采 購腐爛、變質等問題食品，防止食物中毒 。嚴禁無關人員進入廚房和保管室 。廚房工作人員下班前，檢查各類水、電開關，冷柜等設備是否正常工作。 飯菜要求：飯菜加工前要清洗干凈，葷素分離，生熟分開 。加工的飯菜要飯熟菜香，食品足秤 。菜品多樣化，定期開發(fā)新菜品。 設備擺放要求：餐具要定點擺放，用完后要及時清洗干凈，碗筷進行消毒 。案板用完要隨時清洗，不留根、葉等殘渣 。加工前后的飯菜，均不準放在地上 。保溫桶、飯勺、撈具、鏟具、碗筷等要定點擺放整齊。 衛(wèi)生要求：就餐區(qū)和加工區(qū)要保持干凈，整潔。做到地面、墻面、桌面光潔 干凈。無蚊蠅、無鼠害、無垃圾、無剩飯菜。不漏水、不漏煤氣和蒸汽。灶臺、飯鍋保持干凈，不留臟水、剩飯和污垢。 員工手冊修改辦法 7 一、目的 為進一步提升企業(yè)的整體形象，加強員工規(guī)范管理，提高企業(yè)美譽度，對實驗服的制作、領用、發(fā)放、著裝實施統(tǒng)一管理，特制定本規(guī)定。 二、適用范圍 公司技術部全體員工。 三、職責 技術部負責實驗服的制作、發(fā)放、登記、檢查、折舊等手續(xù)辦理。安排專人對實驗服制作、領用、折舊扣款、庫存等情況進行匯總，建立臺賬，并于每年年底對當年實驗服情況進行匯總分析。 四、配發(fā)數(shù)量 每人一套 五、實驗服制作 實驗服的面料、顏色、款式由公司統(tǒng)一標準，后期延續(xù)性制作時按標準進行，如更換款式布料時，必須經(jīng)公司總經(jīng)理批準。 實驗服每一年更換一次，由技術部負責統(tǒng)計使用實驗服一年的人員名單，在換季時按公司規(guī)定款式面料進行制作。 員工配發(fā)的實驗服發(fā)生丟失、損壞的，在交納成本后按上述要求制作。 六、工裝領用 實驗服制作完畢后，技術部負責辦理入庫手續(xù)后通知相關人員領用。對不合體的應及時讓廠家登記整改，并做好記錄，整改周期為接整改員工通知后三十個工作日完成。 領用時需填寫《實驗服領用登記表》，表 上應注明日期、領用人、領用實驗服類別 (秋冬裝、夏裝 )、款式、數(shù)量等。， 新入職不滿一個月的員工不予領用實驗服，可根據(jù)公司實驗服的顏色、款式等自行解決。 七、備用工裝管理 技術部做好備用工裝的管理工作。 技術部應做好備用服裝的補充工作，當備用實驗服少于 4套時應及時制作，以備使用。 備用實驗服應入庫妥善保管，注意防蟲防潮污染，保證能隨時使用。 八、著工裝要求 技術部所有員工進入實驗室必須按照公司規(guī)定著實驗服，保持良好的精神風貌，樹立良好的公司形象。 實驗服應經(jīng)常換洗，不得出現(xiàn)掉扣、錯扣、 脫線等現(xiàn)象。 九、工裝折舊 自實驗服發(fā)放之日起，工作滿 1年以上者，員工辭職 (辭退 )時，不收取實驗服費用。 自實驗服發(fā)放之日起，工作半年以上不滿一年者，辭職時，收取實驗服 70%費用 。被辭退時，收取服裝 50%費用。 自實驗服發(fā)放之日起，工作不滿半年年者，辭職時，收取實驗服成本價 100%費用，被辭退收取實驗服成本價 80%費用。 如因個人原因，造成實驗服丟失、失竊的，應由本人補繳相應的費用 (實驗服成本價 /套， )。 十、遵守事項 進入實驗室必須著實驗服 。 員工對配發(fā)的實驗服有保管、修補的責任 。 員工不得擅自改變實驗服的式樣 。 員工不得擅自轉借實驗服 。 實驗服應保持整潔，如有污損，員工應自行進行清洗或修補 。