【文章內(nèi)容簡介】 辦理員工入職合同、離任、提升、調(diào)職、賞罰功程中的各種手續(xù)。 負(fù)責(zé)公司辦公設(shè)備置辦、登記、維護(hù)管理 。 協(xié)幫公司對員工入行各類規(guī)章制度的培訓(xùn)以及各類專業(yè)性學(xué)問培訓(xùn)的部署 。 依據(jù)經(jīng)理安排，負(fù)責(zé)布置公司的各類會議，做好會議記載 。 1對公司行政、人事檔案及其它資料，包含登記、分類、存貯、備份、轉(zhuǎn)錄，皆不得泄露，更不得私自改動、拷貝或讓 無關(guān)人員瀏覽等保稀工作 。 (二 )、管理職責(zé)： 對印章、引見信管理不嚴(yán)或使用不該而制成的不良效果負(fù)責(zé) 。 對秘密文件和文書檔案管理不嚴(yán)，產(chǎn)生失稀、保密或拾失、喪失負(fù)責(zé) 。 對得知公司呈現(xiàn)沉大非常情形后已及時背經(jīng)理反應(yīng)，致使形成嚴(yán)重喪失負(fù)責(zé) 。 對經(jīng)理辦公室行文的過失，搜集與收拾資料失實(shí)而形成的效果負(fù)責(zé) 。 (三 )、工作權(quán)限： 有敦促各部門及時做好文件與資料的立卷、回檔工作的義務(wù) 。 有權(quán)要求公司各部門提交必要的資料和訊問各部門工作情況 。 對公司諸方里的制度、規(guī)定的執(zhí)行情況有權(quán)檢查、監(jiān)督 。 經(jīng)行政總監(jiān)受權(quán)，有權(quán)代表公司與休息行政機(jī)構(gòu)接洽并辦理相關(guān)事宜。 (四 )、管轄范圍： 公司各部門后勤、人力資源方面的 .工作。 (五 )、入職要求： 了解 ISO9001質(zhì)量管理系統(tǒng)、方式和內(nèi)容 。 了解人力資源及培訓(xùn)管理、行政管理、物品供給、工作材料管理、檔案管理等工作內(nèi)容 。 具有一定的組織和協(xié)調(diào)能力，能調(diào)動工作部門員工積極性并使其為完成公司及本部門工作而作出奉獻(xiàn) 。 具有很強(qiáng)的溝通能力，能處理公司對內(nèi)、對外各種關(guān)系 。 具有以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)的認(rèn)識，確保顧客服務(wù)質(zhì)量，及其它相關(guān)方的需求 員工手冊 修改辦法 5 第一章 總則 第 1條 為規(guī)范公司和員工的行為，維護(hù)公司和員工雙方的合法權(quán)益，根據(jù)勞動法及其配套法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合公司的實(shí)際情況，制定本規(guī)章制度。 第 2條 本規(guī)章制度適用于公司所有員工，包括管理人員、技術(shù)人員和普通員工 。包括試用工和正式工 。對特殊職位的員工另有規(guī)定的從其規(guī)定。 第一章 勞動紀(jì)律與員工守則 第一條 員工必須遵守如下考勤和辭職制度： (1)按時上班、下班，不得遲到、早退 。 (2)因公外出、漏打、錯打等特殊原因未能指紋考勤的，必須由本部門經(jīng)理或主管簽卡方能有效 。 (3)有事、有病必須向部門經(jīng)理或主管請假，不得無故曠工 。 (4)請假必須事先填寫《請假單》，并附上相關(guān)證明 (病假應(yīng)有醫(yī)生證明 )，在不得已的情況下，應(yīng)提早電話或委托他人請假，上班后及早補(bǔ)辦請假手續(xù) 。 (5)一次遲到或早退 30 分鐘以上的，以事假論處 。 (6)未履行請假、續(xù)假、補(bǔ)假手續(xù)而擅不到崗者，均以曠工論處 。 (7)員工因故辭職，應(yīng)提前一個月向部門經(jīng)理或主管提交《辭職》，試用期內(nèi)辭職應(yīng)提前一周書面通知 。 (8)員工辭職由部門經(jīng)理或主管批準(zhǔn)，辭職獲準(zhǔn)后，憑人事行政部簽發(fā)的《離職通知書》辦理移交手續(xù)。 第二條 員 工必須遵守如下工作守則和職業(yè)道德： (1)敬業(yè)樂業(yè)，勤奮工作，服從公司合法合理的正常調(diào)動和工作安排 。 (2)嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、崗位責(zé)任制 。 (3)工作期間，忠于職守，不消極怠工，不干私活，不串崗，不打鬧嬉戲，不大聲說笑、喧嘩等，盡職盡責(zé)做好本職工作 。 (4)平時養(yǎng)成良好健康的衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰，不亂丟煙頭雜物，保持公司環(huán)境衛(wèi)生清潔 。 (5)除在指定場所、時間外，不允許飲食、吸煙。 (6)愛護(hù)公物，小心使用公司機(jī)器設(shè)備、工具、物料，不得盜竊、貪污或故意損壞公司財物 。 (7)提倡增收節(jié)支，開源節(jié)流，節(jié)約用水、用電，嚴(yán)禁浪費(fèi)公物和公物私用 。 (8)搞好公司內(nèi)部人際關(guān)系，團(tuán)結(jié)友愛，不得無理取鬧、打架斗毆、造謠生事 。 (9)關(guān)心公司，維護(hù)公司形象，敢于同有損公司形象和利益的行為作斗爭。 (10)上班時間一到即刻開始工作，下班之后無特別事務(wù)不得逗留 。 (11)上班時間原則上不準(zhǔn)會客和打私人電話，因故而經(jīng)部門經(jīng)理或主管許可的除外 。 (12)遵守公司的保密制度，不得泄露公司的商業(yè)秘密。 (13)員工著裝應(yīng)以反映良好的精神面貌為原則。男職員著裝要清潔整齊，禁止穿拖鞋、背心、田徑褲。女職 員穿著要大方得體，不濃妝艷抹，不準(zhǔn)單穿吊帶衫、涼拖鞋。 員工手冊修改辦法 6 一、行為規(guī)范 嚴(yán)守崗位職責(zé)、遵守工作紀(jì)律，講究工作效率、日事日畢，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。 儀表端莊、大方，上班期間統(tǒng)一著工裝。有客人時不得大聲喧嘩、談笑、玩手機(jī) 。工作時間合理使用手機(jī)，不得玩手機(jī)游戲、看電影等。 待客熱情禮貌、端莊大方。主動指引或解決客人問題，路遇客人要笑臉相迎、主動讓路。 接聽電話時要神清氣爽，使用文明用語 。轉(zhuǎn)接電話或傳話時要及時。 嚴(yán)禁假公濟(jì)私、盜竊公司食物及財產(chǎn) !不私自使用公司的工具、設(shè)施或占用工作 時間干私事，不影響他人工作。 二、工作紀(jì)律 每日準(zhǔn)時到崗。偶爾遲到 10分鐘以內(nèi)視為正常，遲到 30 分鐘以上按曠工半天處理， 2小時以上的按曠工 1天處理 。未批假不來上班按曠工 2天處理。因偶然突發(fā)事件 (如暴雨、家中急事等 )遲到 15分鐘以上，需及時告知事因并查明屬實(shí)。提前下班 10 分鐘以上視為早退，工作時間無店長批準(zhǔn)離開工作崗位 30分鐘以上者，按遲到的曠工處理。曠工 1天扣發(fā) 2日工資，曠工超過 2天開除。 每月員工可公休 2天，公休應(yīng)提前通知店長，具體公休日期由店長統(tǒng)一安排。 除公休外，每月事假不得超過 2 天，事假 當(dāng)天扣發(fā)當(dāng)日工資。事假超過 2天建議與同事調(diào)班解決。 歇業(yè) 4天 (初三 )，全體員工放假。春節(jié)、國慶等長假請假需提前 2周以上便于統(tǒng)籌安排。 三、服務(wù)員每日工作 洗菜、串菜、泡茶、擺盤，保鮮柜菜品擺放，調(diào)料臺調(diào)料擺放。 確保所用餐具、器皿清潔、衛(wèi)生、明亮、完好，并按標(biāo)準(zhǔn)擺放。 及時保持桌面、地面等店面環(huán)境衛(wèi)生。 負(fù)責(zé)就餐客人的帶位和點(diǎn)餐接待工作，熟悉菜單內(nèi)容，善于推銷推薦菜品及酒水。 負(fù)責(zé)傳菜，按照廚房出單的順序上菜。 解答客人提出的有關(guān)飲食、環(huán)境方面的問題 。收集有關(guān)意見，并及時向領(lǐng)導(dǎo) 反映。 婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人就餐，警惕找茬客人、有意見的客人和潛在隱患事件。 晚間開餐后，客流高峰時注意相互呼應(yīng)、協(xié)助，提高效率，注意腳下及手上安全。 協(xié)助客人結(jié)賬?？腿穗x桌后，將自助餐盤、竹簽?zāi)玫绞浙y處結(jié)賬，仔細(xì)檢查、避免錯漏。 做好餐后收尾工作?？腿穗x桌后，收拾碗筷、擦桌子、掃地、倒垃圾等。 四、收銀員崗位職責(zé) 認(rèn)真完成收銀收款工作，警惕假錢 。不定時查看監(jiān)控、大堂及外擺情況的全局掌握。 檢查每日酒水飲料的存貨是否充足，及時補(bǔ)充冷飲至冰柜。 檢查每日消毒碗筷的存貨，如若不夠及時電話補(bǔ)充。 不定時檢查調(diào)味臺，并通知服務(wù)員進(jìn)行補(bǔ)充。 整理每日進(jìn)貨單據(jù)，監(jiān)督采購品種及數(shù)量。 營業(yè)結(jié)束后認(rèn)真盤點(diǎn)當(dāng)日營業(yè)額，點(diǎn)清錢款并做好每日收支記錄賬單。 非就餐高峰時段協(xié)助服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備工作如串菜等。 五、廚房崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)每日熬湯、鹵菜、菜品加工，廚房餐、廚具的清潔。 注意個人衛(wèi)生、形象。工作時間穿戴工作衣和工作帽， 2天更換一次白大褂、圍裙和工作帽。做到每月理發(fā) 12次，每天修剪指甲， 2天洗澡一次，衣著整齊干凈。 安全工作：嚴(yán)禁采 購腐爛、變質(zhì)等問題食品，防止食物中毒 。嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室 。廚房工作人員下班前，檢查各類水、電開關(guān)，冷柜等設(shè)備是否正常工作。 飯菜要求：飯菜加工前要清洗干凈，葷素分離，生熟分開 。加工的飯菜要飯熟菜香，食品足秤 。菜品多樣化，定期開發(fā)新菜品。 設(shè)備擺放要求：餐具要定點(diǎn)擺放，用完后要及時清洗干凈，碗筷進(jìn)行消毒 。案板用完要隨時清洗，不留根、葉等殘渣 。加工前后的飯菜，均不準(zhǔn)放在地上 。保溫桶、飯勺、撈具、鏟具、碗筷等要定點(diǎn)擺放整齊。 衛(wèi)生要求：就餐區(qū)和加工區(qū)要保持干凈，整潔。做到地面、墻面、桌面光潔 干凈。無蚊蠅、無鼠害、無垃圾、無剩飯菜。不漏水、不漏煤氣和蒸汽。灶臺、飯鍋保持干凈，不留臟水、剩飯和污垢。 員工手冊修改辦法 7 一、目的 為進(jìn)一步提升企業(yè)的整體形象，加強(qiáng)員工規(guī)范管理，提高企業(yè)美譽(yù)度，對實(shí)驗(yàn)服的制作、領(lǐng)用、發(fā)放、著裝實(shí)施統(tǒng)一管理，特制定本規(guī)定。 二、適用范圍 公司技術(shù)部全體員工。 三、職責(zé) 技術(shù)部負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)服的制作、發(fā)放、登記、檢查、折舊等手續(xù)辦理。安排專人對實(shí)驗(yàn)服制作、領(lǐng)用、折舊扣款、庫存等情況進(jìn)行匯總，建立臺賬，并于每年年底對當(dāng)年實(shí)驗(yàn)服情況進(jìn)行匯總分析。 四、配發(fā)數(shù)量 每人一套 五、實(shí)驗(yàn)服制作 實(shí)驗(yàn)服的面料、顏色、款式由公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，后期延續(xù)性制作時按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，如更換款式布料時，必須經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。 實(shí)驗(yàn)服每一年更換一次，由技術(shù)部負(fù)責(zé)統(tǒng)計使用實(shí)驗(yàn)服一年的人員名單，在換季時按公司規(guī)定款式面料進(jìn)行制作。 員工配發(fā)的實(shí)驗(yàn)服發(fā)生丟失、損壞的，在交納成本后按上述要求制作。 六、工裝領(lǐng)用 實(shí)驗(yàn)服制作完畢后，技術(shù)部負(fù)責(zé)辦理入庫手續(xù)后通知相關(guān)人員領(lǐng)用。對不合體的應(yīng)及時讓廠家登記整改，并做好記錄，整改周期為接整改員工通知后三十個工作日完成。 領(lǐng)用時需填寫《實(shí)驗(yàn)服領(lǐng)用登記表》，表 上應(yīng)注明日期、領(lǐng)用人、領(lǐng)用實(shí)驗(yàn)服類別 (秋冬裝、夏裝 )、款式、數(shù)量等。， 新入職不滿一個月的員工不予領(lǐng)用實(shí)驗(yàn)服，可根據(jù)公司實(shí)驗(yàn)服的顏色、款式等自行解決。 七、備用工裝管理 技術(shù)部做好備用工裝的管理工作。 技術(shù)部應(yīng)做好備用服裝的補(bǔ)充工作，當(dāng)備用實(shí)驗(yàn)服少于 4套時應(yīng)及時制作，以備使用。 備用實(shí)驗(yàn)服應(yīng)入庫妥善保管，注意防蟲防潮污染，保證能隨時使用。 八、著工裝要求 技術(shù)部所有員工進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室必須按照公司規(guī)定著實(shí)驗(yàn)服，保持良好的精神風(fēng)貌，樹立良好的公司形象。 實(shí)驗(yàn)服應(yīng)經(jīng)常換洗，不得出現(xiàn)掉扣、錯扣、 脫線等現(xiàn)象。 九、工裝折舊 自實(shí)驗(yàn)服發(fā)放之日起，工作滿 1年以上者，員工辭職 (辭退 )時，不收取實(shí)驗(yàn)服費(fèi)用。 自實(shí)驗(yàn)服發(fā)放之日起，工作半年以上不滿一年者，辭職時，收取實(shí)驗(yàn)服 70%費(fèi)用 。被辭退時，收取服裝 50%費(fèi)用。 自實(shí)驗(yàn)服發(fā)放之日起，工作不滿半年年者，辭職時，收取實(shí)驗(yàn)服成本價 100%費(fèi)用，被辭退收取實(shí)驗(yàn)服成本價 80%費(fèi)用。 如因個人原因，造成實(shí)驗(yàn)服丟失、失竊的，應(yīng)由本人補(bǔ)繳相應(yīng)的費(fèi)用 (實(shí)驗(yàn)服成本價 /套， )。 十、遵守事項(xiàng) 進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室必須著實(shí)驗(yàn)服 。 員工對配發(fā)的實(shí)驗(yàn)服有保管、修補(bǔ)的責(zé)任 。 員工不得擅自改變實(shí)驗(yàn)服的式樣 。 員工不得擅自轉(zhuǎn)借實(shí)驗(yàn)服 。 實(shí)驗(yàn)服應(yīng)保持整潔，如有污損，員工應(yīng)自行進(jìn)行清洗或修補(bǔ) 。