【文章內(nèi)容簡介】 有堅實的理論基礎(chǔ)和較強的實際操作技能；具有較強的公關(guān)能力，語言表達能力；能 初步掌握飯店、旅行社經(jīng)營管理和導(dǎo)游業(yè)務(wù)等的基本原理；了解我國旅游行業(yè)發(fā)展的方向和趨勢等能力。 經(jīng)過論證， 2020 年我校將 以 3 年制?？坡?lián)合辦學(xué)，及 3 年就業(yè)、 1 年制高中的辦學(xué)模式， 繼續(xù)開設(shè)旅游服務(wù)與管 理專業(yè)。 2020 年計劃招生 85 人。 大同市財會 學(xué)校 2020 年 1 月 10 日 旅游管理專業(yè)的社會需求預(yù)測分析調(diào)研報告 圍繞“社會需求是辦學(xué)方向，企業(yè)滿意是教學(xué)質(zhì)量”的辦學(xué)理念，我校在對 大同 市及其周邊地區(qū)調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，準(zhǔn)確的定位了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，調(diào)查情況如下： 旅游產(chǎn)業(yè)已成為 21 世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)。目前我國已成為亞洲第一、世界第五旅游大國，預(yù)計到 2020 年，我國將成為世界最大的旅游接待國和第四大旅游輸出國。 旅游業(yè)已作為 大同市 的重點發(fā)展領(lǐng)域，并將在今后十五年的經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮著 重要的作用。近年來，我 市 出境旅游、入境旅游、國內(nèi)旅游均呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢，旅游企業(yè)的數(shù)量也在迅速增加。伴隨著 08 年奧運會和 2020 年上海世界博覽會即將召開，出于對巨大客流的預(yù)期，出現(xiàn)了一大批星級飯店，特別是高星級飯店增長迅猛；同時，為滿足一般百姓的日常出行、旅游需求，以如家、 速八 為代表的平價賓館也在迅速增加。旅游景區(qū)在擴大規(guī)模、提高等級、強化管理上下功夫。以 云岡石窟 申報人類文化遺產(chǎn)成功、一批景區(qū)達到國家 AAAA級景區(qū)為代表，一大批風(fēng)景名勝區(qū)吸引力和市場競爭力大大增強，經(jīng)驗規(guī)模迅速擴大。旅行社數(shù)量增加迅速， 內(nèi)部整合的力度加快，一批合資和外資旅行社已經(jīng)出現(xiàn)或正在醞釀。我 市 和周邊的 北京 、 天津 已經(jīng)成為全國舉辦國際會議與展覽的重要地區(qū)，國際會展業(yè)成為未來地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的新的增長點。會展業(yè)既有自身的特點，又與旅游業(yè)有著密不可分的關(guān)系，吃、住、行、游等一系列配套服務(wù)均需依托當(dāng)?shù)芈? 游設(shè)施和旅游行業(yè)。 大同 地處 華北 ，從旅游經(jīng)濟方面來說正處在全國經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的地區(qū)，人均消費水平逐漸提高，旅游需求市場潛力很大。從旅游資源方面來說，本地區(qū)旅游資源豐富，自然和人文旅游資源構(gòu)成合理，旅游服務(wù)設(shè)施星羅棋布，加上受 京津 經(jīng)濟地區(qū)旅游資源的輻射 等條件，對旅游人才形成相當(dāng)大的需求量。 調(diào)查結(jié)果顯示：要求學(xué)生具備旅游行業(yè)的基本管理知識、技能，具有運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；掌握有關(guān)旅游管理問題研究的定性和定量分析方法；具有較強的動手、組織、決策能力，善于處理人際關(guān)系；熟悉我國關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；了解旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)和主要國家的風(fēng)俗習(xí)慣、交往禮儀；熟練應(yīng)用外語、計算機管理和運用相關(guān)軟件的能力。主要崗位有旅游資源規(guī)劃與開發(fā)人員、旅行社經(jīng)營管理人員、導(dǎo)游業(yè)務(wù)有關(guān)人員、賓館、飯店管理人員、旅游商品營銷人員等。 旅游教研室云岡 石窟調(diào)研 報告 2020 年 10 月 12 月，我校組織了旅游組教師去各旅游企業(yè)頂崗工作與調(diào)研。結(jié)合我們所學(xué)的專業(yè) —— 旅游管理專業(yè)，校領(lǐng)導(dǎo)為我們多方聯(lián)系了大同地區(qū)很多著名景區(qū)以及旅行社進行參觀、實習(xí)，讓我們能夠親臨一線進行調(diào)研和動手操作，下面就以11 月 15 日 11 月 22 日在云岡石窟進行了為期一周的企業(yè)實習(xí)為重點，進行調(diào)研，具體如下： 一、 企業(yè)概況 云岡石窟位于山西省大同市城西 16 公里的武周山河谷北側(cè)，距今已有 1,500 多年的歷史，始建于公元 460 年，由當(dāng)時的佛教高僧曇曜奉旨開鑿。石窟依山而鑿，東西綿延約 一公里，共有大小石窟 53 個，佛雕 51000 多尊，是我國最大的石窟之一，與敦煌千佛洞、洛陽龍門石窟并稱為中國三大石窟藝術(shù)寶庫。2020 年被聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會評為文化遺產(chǎn)，列入《世界遺產(chǎn)名錄》。 云岡石窟是中國現(xiàn)存最早、規(guī)模最大的石雕佛像群，是與敦煌莫高窟、龍門石窟齊名的中國三大石窟之一，與印度阿旃陀、阿富汗巴米揚一起被譽為東方三大石窟奇觀。洞窟依山開鑿，東西綿延 1 公里，占地面積 40 萬平方米，共有洞窟 254所，大小石窟佛龕 1100 多個，石刻造像 萬余尊，以氣勢宏 大，風(fēng)格粗獷， 藝術(shù)雄渾而著稱，盡顯皇家風(fēng)范。 云岡石窟始鑿于北魏文成帝和平初年（公元 460 年），距今已有 1500 多年的歷史，由當(dāng)時佛教高僧曇曜奉旨開鑿。曇曜五窟的開鑿揭開了云岡石窟大規(guī)模雕鑿的序幕，同時也標(biāo)志著中國北方佛教中心已從涼州轉(zhuǎn)移到了平城（今大同）。孝文帝時，進一步把石窟建造推向了富麗堂皇、巧奪天工的頂峰。經(jīng)過六、七十年的營造，建成了云岡溝東西櫛比三十余里的龐大石窟群。鑿石開山，因巖結(jié)構(gòu)，真容巨壯，世法所稀，山堂水殿，煙寺相望，林淵錦境，綴目新眺 是對當(dāng)時石窟盛景的真實寫照。 云岡石窟分為東、中、西三部分，大、小洞窟疏密有致地分布在云岡半腰中。從現(xiàn)存洞窟的形制和雕刻藝術(shù)特色來看，可分為早、中、晚三期。作為中國北魏時期雕刻藝術(shù)的代表作，它真實地反映了當(dāng)時的建筑形制、服飾樣法、樂舞風(fēng)格及平城佛學(xué)之流變特點，為研究北魏都平城時期政治、經(jīng)濟、文化提供了寶貴資料。 曇曜主持開鑿的曇曜五窟，是云岡石窟最早開鑿的洞窟。高大平展、氣勢恢宏的第 3 窟是云岡石窟最大的洞窟，終北魏一代都沒有建完。其后室中的“西方三圣”是初唐時的作品，肌肉豐滿，面相圓潤。第 6 窟是云岡石窟中最 為壯觀、最具 代表性的石窟，也是云岡石窟中期開鑿的代表作。第 5 窟中的釋迦牟尼坐像，高 17 米，號稱 云岡石佛之最 。被譽為 云岡第一偉觀 的第 6 窟，總體構(gòu)思和諧統(tǒng)一，造型復(fù)雜多變，窟內(nèi)雕飾富麗，藝術(shù)風(fēng)格中西相結(jié)合。 五華洞 是對云岡石窟第 9至 13 窟的俗稱，因后世彩繪異常絢麗而得名，這也是云岡石窟中僅有的彩繪作品。第 12 窟又稱 音樂窟 ，窟內(nèi)雕刻有十余種樂器和樂舞場面，是研究我國音樂史的重要資料。第 20 窟的露天大佛，高 米，是云岡石窟最具代表性的作品之一。 云岡石窟開創(chuàng)了我國全石化佛窟之先河，在繼承秦漢傳統(tǒng)雕塑藝術(shù)的同時，汲取北方各少數(shù)民族和外來佛教藝術(shù)的有益成份，中外合璧、超越世俗，用旺盛的生命力和創(chuàng)造力鑄鑿而成了 云岡模式 ，用藝術(shù)的形式記載佛教、贊美佛教。它的藝術(shù)風(fēng)格影響、波及到北中國各地的佛教石窟造像，在中國雕刻藝術(shù)史上占有十分重要的地位。云岡大佛睿智、神秘的微笑， 千嶂里，長煙落日孤城閉 的豪放，與周邊眾多的名勝古跡一起，使人領(lǐng)略到不同于江南小園香徑的北方文化和獨特的邊塞風(fēng)情，別有一番輕松與浪漫。 二、 企業(yè)對中職畢業(yè)生能力要求 企業(yè) 對中職人才應(yīng)具備的能 力提出了具體的目標(biāo)和要求。這些能力要求可歸納為以下四個方面： 思想品德， 解決問題能力、 團隊工作能力、交往能力、 寫作能力， 進取精神。 企業(yè)還認為中職生的 作用主要在第一線生產(chǎn)和經(jīng)營中 ，要求要有基本的操作技能及理論知識，要有強的崗位適應(yīng)能力，其崗位工作熟練程度可以通過企業(yè)的 12 個月的培訓(xùn)來完成，要有不斷學(xué)習(xí)能力。 總之企業(yè)認為中職學(xué)校的培養(yǎng)重點還是應(yīng)該著眼于思想品德，基本能力以及學(xué)習(xí)的知識與技能和企業(yè)的銜接的培養(yǎng)。 三、 企業(yè)調(diào)研體會及建議： 大同財會學(xué)校是技能型人才的培育的基地，它的使命是為產(chǎn)業(yè)與行業(yè) 企業(yè)培養(yǎng)使用人才，以推進區(qū)域大經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。隨著產(chǎn)業(yè)集群的崛起，包括產(chǎn)業(yè)鏈的拉長與拓展，第一、二、三產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動與融合，特別是生產(chǎn)型服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，促使職業(yè)教育必須審時度勢、與時俱進地根據(jù)產(chǎn)業(yè)與行業(yè)的需求來改革教學(xué)模式，更好的為企業(yè)與行業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)所需的人才，同時考慮學(xué)生自我發(fā)展的需求。 這些年來，部分職業(yè)院校所培養(yǎng)的技能型人才貼近產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，能實現(xiàn)與企業(yè)的無縫對接。但根據(jù)麥克思調(diào)查報告，還有很大一部分畢業(yè)生就業(yè)后，因不能滿足企業(yè)對從業(yè)人員的技能要求或者因能力不夠而離職或被辭退，其比例高達 %，這個數(shù)據(jù)值得我們深思，有專家認為職業(yè)教育的成敗不能完全以就業(yè)率來衡量，而要根據(jù)就業(yè)的質(zhì)量，即以學(xué)生就業(yè)后的工作能力、職業(yè)素養(yǎng)、企業(yè)評價、工資收入、就業(yè)流向、專業(yè)相關(guān)度、可持 續(xù)發(fā)展等綜合衡量。目前，我國職業(yè)院校的許多畢業(yè)生存在以下問題：在 1 到 3 年無法迅速達到企業(yè)崗位的要求；實踐經(jīng)驗缺乏，動手能力差，缺乏實際應(yīng)用能力；創(chuàng)新能力不清，很難解決工作中出現(xiàn)的問題；缺乏團隊工作意識，溝通能力不強；職業(yè)能力欠缺，專業(yè)能力不強。 總之通過這次企業(yè)調(diào)研讓我感受頗深，我認為作為職業(yè)學(xué)校的教師在今后的工作中應(yīng)該做到以 下幾點： 職業(yè)學(xué)校要想培養(yǎng)企業(yè)認可、社會需求的人員必須走切實可行的校企合作的道路。 要勇于改革陳舊的教學(xué)模式，并且改革過程中應(yīng)該有相關(guān)企業(yè)參與其中，要引入企業(yè)的評價考核機制。 教師要盡可能多的走企業(yè)進行實踐鍛煉與調(diào)研，學(xué)習(xí)操作技能，提高自己的技能水平的同時，要更多的去了解企業(yè)的需求，有的放矢的培養(yǎng)企業(yè)需要的人才。 旅游教研室 大同財會 學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會 會議記錄 時間 2020 年 3 月 12 日 地點 一樓合班教室 主持人 郭文一 參會 人員 李存義、郭耿 、韓一武、喬晉玲、張丙英、曲彥寧、李敬斌、何紅霞、李青松。 會議內(nèi)容 一、為了進一步深化教學(xué)改革，加強旅游服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)工作，全面提高教學(xué)質(zhì)量，更好地適應(yīng)中專學(xué)校和市場發(fā)展的需要，我校已成立旅游服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)委員會。旅游服務(wù)與管理專業(yè)建設(shè)委員會主要職責(zé)是研究本專業(yè)建設(shè)及發(fā)展的基本問題、制定本專業(yè)發(fā)展規(guī)劃、推動旅游服務(wù)與管理精品專業(yè)及精品課程的建設(shè)。具體職責(zé)包括以下幾個方面。 審議本專業(yè)的發(fā)展規(guī)劃； 對本專業(yè)的建設(shè)方向、專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、人才培養(yǎng)規(guī)格及與之相適應(yīng)的理論教學(xué)體系和實踐教學(xué) 體系等進行指導(dǎo)； 對本專業(yè)教學(xué)計劃、課程設(shè)置進行咨詢； 審核專業(yè)教學(xué)計劃、專業(yè)主干課程和技能訓(xùn)練課程 的教學(xué)大綱； 指導(dǎo)實踐性教學(xué)與實習(xí)、實訓(xùn)基地的建設(shè)； 協(xié)助校外實踐教學(xué)基地崗位的安排； 負責(zé)學(xué)校精品課程建設(shè)的指導(dǎo)與管理及相應(yīng)教研項目的管理工作； 組織國家級、省級、校級教研項目課題的申報、論證、結(jié)項驗收； 組織專業(yè)科及教務(wù)科進行教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革、教學(xué)方法與手段改革； 組織召開專業(yè)建設(shè)委員會會議及其他學(xué)術(shù)會議。 二、精品課程與其他課程的聯(lián)系。 精品課程的建設(shè)并不是孤立的 ，而是與其他課程相互促進互為依托的，并最終帶動其他課程的發(fā)展。同時精品課程的建設(shè)也離不開其他課程的基礎(chǔ)作用與推動作用。 三、通過加強專業(yè)建設(shè)以推動“校企合作”，促進“校企合作”工作健康發(fā)展。 我們應(yīng)進一步深化“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)結(jié)合之路”的指導(dǎo)思想，推進校企合作工作，積極引入校外資源，提升學(xué)校專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，促進教育教學(xué)改革，使我們的教學(xué)更好地服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)，為社會培養(yǎng)更多的企業(yè)需要的高素質(zhì)人才。教學(xué)工作中，我們應(yīng)充分考慮行業(yè)需求與專業(yè)建設(shè)的對接，結(jié)合學(xué)校實際及發(fā)展需 要建設(shè)實訓(xùn)實習(xí)基地，為企 業(yè)骨干與師資交流，企業(yè)員工培訓(xùn)與學(xué)校職業(yè)教育、職業(yè)技能培養(yǎng)打造平臺，以推動學(xué)校和企業(yè)之間的聯(lián)系與溝通，實現(xiàn)校企合作的雙贏。 發(fā)言摘要： 我校專業(yè)建設(shè)工作正在逐步走向規(guī)范化，正在形成自己的工作思路和方法。目前中專學(xué)校發(fā)展面臨嚴(yán)竣的挑戰(zhàn)，如何促進學(xué)校發(fā)展，關(guān)鍵在于教學(xué)工作的順利、正常的開展，而教學(xué)工作的成效很大程度上取決于專業(yè)建設(shè)的科學(xué)與否，所以我校審時度勢，成立了專業(yè)建設(shè)委員會。專業(yè)建設(shè)委員會責(zé)任重大，重點要規(guī)劃好我校專業(yè)建設(shè)發(fā)展方向，推廣適應(yīng)社會發(fā)展需要的新專業(yè)，為學(xué)校專業(yè)設(shè)置與籌建、招生就業(yè)、師資隊伍 建設(shè)、實驗室建設(shè)、教學(xué)科研等方面工作做出貢獻。 經(jīng)過努力，我校已有“市場營銷”、“會計電算化”、“計算機應(yīng)用”三個專業(yè)被確定為重點專業(yè)，這標(biāo)志著我校專業(yè)建設(shè)步上了一個新的臺階。我們應(yīng)以此為突破口，繼續(xù)抓好專業(yè)建設(shè)，并通過重點專業(yè)的建設(shè)帶動其他專業(yè)發(fā)展，推動我校專業(yè)建設(shè)工作向縱深發(fā)展。目前我們的工作重點一是建立一支穩(wěn)定的師資隊伍，為專業(yè)建設(shè)儲備力量；二是加強課程建設(shè)，使課程設(shè)置向科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化方向發(fā)展。 現(xiàn)在社會需要的是有嫻熟技能的行業(yè)從業(yè)人員，因 此專業(yè)設(shè)置應(yīng)充分考慮市場需要，同